Welkom bij Moderne landbouw !
home

Komkommers kweken:de ultieme gids voor Cucumis Sativus

Zodra de warmte van de zomer opkomt, komkommers zijn een favoriete toevoeging aan zomerse salades en sandwiches. Thuis komkommers kweken is verrassend eenvoudig, en je zult merken dat degene die je kweekt veel beter zijn dan alles wat je in de winkel kunt kopen.

Of het nu wordt gebruikt om augurken te maken, vers uit de tuin gegeten, of gebruikt voor hun sap, komkommer is een geweldige bron van vitamines en micronutriënten. Ze zitten boordevol water en vezels, twee dingen die essentieel zijn voor onze gezondheid. En ze zijn caloriearm, waardoor ze een favoriet voedsel van de dieet-bewuste.

Laten we niet vergeten dat de planten zelf heldergroen zijn en uw tuin zullen verlevendigen met een mat van dichte, dikke bladeren. Je verstoppen in die wijnstokken of struiken kan een overvloed aan heerlijk eten zijn als je deze gids volgt!

Komkommers:beknopte onderhoudsgids

Gemeenschappelijke naam Komkommers, het inleggen van komkommers, komkommers snijden, plus een aantal rasnamen Wetenschappelijke naam Cucumis sativus Kiemtijd 7-14 dagen Dagen om te oogsten 40-85 dagen, afhankelijk van de variëteit Licht volle zon Water Consistent en gelijkmatig water geven, 1”/week min. Temperatuur 60-90 graden Fahrenheit Vochtigheid Verdraagt ​​vochtigheid maar heeft een goede luchtstroom nodig Bodem goed doorlatend, voedingsrijk, pH van 7,0 Kunstmest Evenwichtige meststof of compost Ongedierte Komkommer kever, bladluizen, wittevlieg, spintmijten, trips, squashbeestjes, pompoen wijnstok boorder, augurken Ziekten echte meeldauw, valse meeldauw, bacteriële verwelking, komkommerachtige korst, fusarium verwelken, phytophthora kroon/wortelrot, komkommermozaïekvirus (CMV)

Soorten komkommers

Cucumis sativus, de komkommer, heeft een groot aantal variëteiten, maar deze zijn meestal onderverdeeld in twee categorieën:hoe het groeit, en waarvoor het wordt gebruikt.

Komkommers volgens gebruik

Over het algemeen, er zijn er twee, soms drie, categorieën waaronder komkommers vallen in termen van hoe ze worden gebruikt.

Komkommers snijden of vers etende komkommers zijn die welke in salades worden gebruikt. Deze zijn meestal knapperig, sappig, en smakelijk in de meeste situaties voor vers gebruik. Veel snijkomkommers hebben ook een dunnere schil.

Komkommers inmaken een dikkere huid hebben en iets dichter, droger vruchtvlees dat de pekel van augurk goed opneemt. Dit is een veelvoorkomende bewaarkomkommer. Terwijl beitskomkommers nog vers kunnen worden gegeten, ze zijn het populairst voor gebruik in beitsen.

Soms is er een derde categorie, de komkommers snacken . Deze worden zowel voor vers eten als voor beitsen gebruikt, maar hebben de neiging om veel kleiner te zijn dan komkommers die beitsen of in plakjes snijden. Soms worden deze cocktailkomkommers genoemd. Echter, snackkomkommers kunnen gemakkelijk in een of beide andere categorieën worden ingedeeld.

Komkommers door groei

Alle komkommers zijn een vorm van wijnstok, maar niet alle komkommers zijn struiksoorten.

Bush komkommers zijn meestal compacter en goed voor het kweken in kleine ruimtes. Dit worden beschouwd als geweldige kasplanten, hydrocultuur planten, of kuipplanten.

Enige vorm van ondersteuning of trellis kan nodig zijn, maar struikkomkommers nemen meestal slechts 2-3 vierkante voet ruimte in beslag. In aanvulling, sommige soorten kas of hydrocultuur zijn zelfvruchtbaar, wat betekent dat ze geen bestuiving van buitenaf nodig hebben.

Vining komkommers zijn die welke lange wijnstokken uit een centrale plantbasis spreiden. Deze worden vaak op een trellis gekweekt als de ruimte beperkt is, maar kan ook plat op de grond worden gekweekt. Deze kunnen veel meer onroerend goed in beslag nemen dan een struikkomkommer, maar ze vormen de overgrote meerderheid van komkommerrassen.

Aanbevolen komkommerrassen

Omwille van de eenvoud, Ik ga dit opdelen in plakjes, beitsen, of ongebruikelijke komkommersoorten.

Struiksoorten worden naast de komkommernaam vermeld met a (B) . Alle anderen zijn vining-types.

Komkommers snijden

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Iznik (B) 45 dagen 3-4″ snackkomkommers, bestand tegen echte meeldauw en korst. Zelf vruchtbaar. Koop zaden Bush kampioen (B) 55 dagen 8-12″ komkommers die goed groeien in kleine ruimtes. CMV-bestendig, grote producenten. Koop zaden Arkansas Little Leaf (B) 55 dagen Zeer goed bestand tegen bacteriële verwelking, CMV, meeldauw, schurft, blad vlekken. kleine plant, grote oogst. Koop zaden Mini Munch (B) 55 dagen Zelfvruchtbaar met 3-4″ kleine vruchten. Goed in kleine ruimtes. Bestand tegen echte meeldauw. Koop zaden Hoffmans Johanna 57 dagen Ook wel Giganta genoemd. mild, snijmachine zonder bitterheid. Zeer frisse Europese variëteit. Koop zaden Marktmeer 58 dagen Zeer algemeen marktras. Bestand tegen korst, CMV, valse en echte meeldauw. Koop zaden Straight Eight 58 dagen Een populaire komkommer die het beste tot zijn recht komt als hij wordt geoogst op een lengte van 8″. Groeit goed op traliewerk. Koop zaden Tokiwa 58 dagen Ook wel "Tokyo Groen" genoemd. Populaire Japanse komkommersoort. Hoge opbrengst. Koop zaden Telegraaf 60 dagen 18″ lang donkergroen fruit, geweldige smaak en hoge opbrengsten. Engels erfstuk. Koop zaden Ashley 65 dagen Schimmelbestendige snijmachine, produceert 7-8″ donkergroene komkommers. Geweldig in het zuiden. Koop zaden Yamato Sanjaku 65 dagen Extreem lange Japanse variëteit. Schimmelbestendig. Oogst tot 2 voet lang. Kan langer groeien. Koop zaden Pepinex 68 dagen Lang, slanke komkommers van het Engelse type met een lengte van 12-14″. Schimmelbestendig. Koop zaden

Komkommers inmaken

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Diamant 47 dagen Extreem vroege augurkproducent met fantastische ziekteresistentie. Lekker vers of gepekeld. Koop zaden Harmonie 47 dagen arly Europese augurk, 3-5 "lang. Hoge weerstand tegen echte meeldauw en korst, ook bestand tegen CMV. Koop zaden Bush augurk (B) 48 dagen 4-5″ komkommers die in compacte ruimtes groeien. Presteert verrassend goed in warme klimaten. Koop zaden Overwinnen (B) 50 dagen 4-5″ doornige komkommers, zelf vruchtbaar. Bestand tegen korst, CMV, echte meeldauw en meer. Koop zaden Picklebush (B) 52 dagen 2-ft wijnstokken die 4 "fruit met witte stekels produceren. productief, tolerant tegen echte meeldauw en CMV. Koop zaden Calypso 52 dagen 3″ hobbelige beitsen die mogelijk hulp bij bestuiving nodig hebben. Resistent/tolerant voor vele ziekten. Koop zaden County Fair (B) 52 dagen Smaakt geweldig geoogst op 2-3″, langer kan worden gekweekt. Meervoudige ziekteresistentie. Zelfbestuiver. Koop zaden Dubbele opbrengst 52 dagen Extreem zware opbrengst. erfstuk uit de jaren 1920, vormt 4-6″ beitskomkommers. Koop zaden Chicago Beitsen 55 dagen Immuun, fruit kan wel 7″ worden, maar wordt vaak eerder geoogst. Koop zaden Supremo (B) 56 dagen 3-4″ fruit op een compacte wijnstok, zware producent. Grote ziekteresistentie. Koop zaden Boston 57 dagen Een van de oudst beschikbare erfstukken (1880) met veel gladde, groene vrucht. Zeer scherp, geweldig om te beitsen. Koop zaden Wautoma 60 dagen Ontwikkeld door de USDA, levert grote oogsten van 4-5″ picklers. Fantastische ziekteresistentie. Koop zaden

Ongewone komkommers

Verscheidenheid Groeitijd Beschrijving Waar te kopen Mongkut 40 dagen Thaise 4″ komkommer met gevlekte groen/witte schil en niet-bitter dik vruchtvlees, zeer weinig zaden. Koop zaden Zout en peper 49 dagen Wit-gevilde 3-5″ beitskomkommer met echte meeldauw en bladvlekresistentie. Koop zaden Witte Wonder 60 dagen 1893 variëteit. Bleke ivoren huid, 6-8″ lang en dik. Hoge opbrengst, zelfs bij warm weer. Koop zaden Drakenei 60 dagen Crèmekleurige vruchten die de vorm hebben van en ongeveer zo groot zijn als een groot ei. Leuk om te groeien. Koop zaden Bruin Russisch 61 dagen Bruine komkommers? Zeker wel! 6-8″ fruit, best geoogst op 5-7″. Oekraïens erfstuk. Koop zaden Suyo Long 61 dagen Chinese langbloemige variëteit, tot 15″ gebogen fruit. Doet het goed bij warm weer. Koop zaden Solly Beiler 62 dagen Amish-erfstuk. Superproductief, maakt geweldige augurken ter grootte van een duim, maar kan groter worden gekweekt. Koop zaden Geschilderde slang 63 dagen Armeense variëteit. Lichtgroen met donkergroene strepen, groeien enorm, maar moet worden geoogst op 15″ of korter. Koop zaden Citroen 65 dagen 1894 erfstuk, ronde gele komkommers ter grootte van tennisballen. Vruchtbaar. Lijkt wel een citroen! Koop zaden Richmond Groene Appel 70 dagen Ongeveer zo groot als een citroen, maar gekleurd als een groene appel. Zoete en sappige Australische variëteit. Koop zaden Mexicaanse zure augurk 75 dagen Soms muismeloen genoemd, deze zien eruit als 1″ mini-watermeloenen. Lichte citrussmaak. Koop zaden Gagon 85 dagen Goed vers of gebeitst wanneer geoogst in zijn onrijpe groene staat. Verandert in een bruine of rode komkommer tijdens het rijpen. Meloenachtige eigenschappen. Koop zaden

planten

Een verhaal van een oude vrouw beweert dat als je je komkommers plant voor zonsopgang op de eerste dag van mei terwijl je je pyjama draagt, geen insecten zullen ze opeten. Maar het is eigenlijk een stuk eenvoudiger dan dat, en je hoeft je pyjama niet vies te maken!

Wanneer komkommers planten?

Komkommers zijn extreem vorstgevoelig, en dus wil je dit gewas niet te vroeg planten. Op zijn vroegst, plant je zaden minimaal twee weken na de laatst mogelijke vorstdatum. De grond moet minimaal 70 graden Fahrenheit zijn om zaden te laten ontkiemen.

Degenen onder ons die onze planten graag binnenshuis willen starten, kunnen een zaailing-warmtemat gebruiken die is ingesteld op 70 graden. Zaai 3-4 weken voordat u uw jonge zaailingplanten wilt verplanten. Dit zou hen een goede start moeten geven.

Waar komkommers planten?

Komkommers zijn een volle zonplant, dus waar ze ook zijn geplaatst, je wilt minstens acht uur zonlicht per dag om ze gelukkig te houden.

Bush-komkommers zijn best blij als containerplanten. Wanneer de ruimte beperkt is, dit zijn perfecte opties.

Ter vergelijking, vining komkommers kunnen behoorlijk veel ruimte in beslag nemen, dus je moet hier vooruit plannen. Je kunt ook overwegen je komkommers te trainen om een ​​latwerk te laten groeien om ruimte te besparen.

Wil je iets ongewoons proberen? Je kunt je komkommers ondersteboven laten groeien met een aangepaste emmer van vijf gallon of een omgekeerde tomatenplantcontainer. Zorg ervoor dat u uw producten regelmatig plukt, zodat u de wortels van de plant niet belast!

Zorg ervoor dat er voldoende luchtstroom rond uw komkommers is.

Deze planten kunnen vatbaar zijn voor verschillende schimmelziekten bij planten als ze te dicht op elkaar staan. Dit geldt vooral als hun bladeren regelmatig nat zijn en niet snel uitdrogen. Stop ze niet te strak in elkaar.

Komkommers uit containerteelt winnen aan populariteit, en we hebben een fantastische video met tips om ze het hele seizoen door te laten produceren!

Hoe komkommers te planten?

Getransplanteerde komkommerplanten moeten op afstand worden geplaatst, afhankelijk van de vereisten van hun variëteit. Degenen die op een trellis zijn opgegroeid, kunnen ongeveer een voet uit elkaar staan, waar struikplanten de voorkeur geven aan ongeveer 36 "uit elkaar. Vining-types die niet naar boven zijn gegroeid, moeten een tussenruimte van ten minste 60″ hebben om zich te kunnen verspreiden.

Direct gezaaide komkommers moeten in een vergelijkbaar afstandspatroon worden behandeld als getransplanteerde zaailingen. Plaats 3-4 komkommerzaden in elk 1″ diep gat, en als ze eenmaal zijn ontkiemd, dun uit tot de sterkste plant of twee.

Vaak, mensen zullen hun klimkomkommers in heuvels planten. Maak een heuvel van aarde, 3-4 "lang, en plant je zaden in het midden van de heuvel. De wijnstokken zullen dan naar beneden en rond de heuvel groeien.

Zorgen voor komkommerplanten

Het kweken van komkommers is eigenlijk vrij eenvoudig. Lees de volgende tips door om de beste manier te vinden om uw planten te behandelen!

zon

Zonlicht is absoluut essentieel voor een snelle groei van komkommers. Deze planten hebben grote bladeren om hun kostbare fruit te verduisteren, maar ze hebben de volle zon nodig om hun ding te doen.

Plaats ze in een van de zonnigste delen van uw tuin voor de beste productie, en zorg ervoor dat ze ten minste acht uur zonlicht per dag krijgen.

Temperatuur

Komkommers houden van warm – tussen de 60-90 graden!

Ze zullen ook ontkiemen bij bodemtemperaturen van 80-90, maar bij alles onder de 68 graden, het zal langzaam zijn of helemaal niet. Voor de beste omstandigheden voor het kweken van komkommers, zorg ervoor dat uw grond constant ten minste 70 graden is voordat u uw zaad direct zaait.

Zodra uw planten zijn gevestigd, warme omstandigheden zijn prima. Ze kunnen zelfs extreem heet (meer dan 90 graden) weer voor korte tijd aan, zolang ze maar genoeg water hebben.

Echter, als het weer kouder begint te worden in de herfst, je zult zien dat je komkommers gaan hangen als de temperatuur regelmatig daalt tot de jaren 50. Op dat moment is het tijd om de planten te verwijderen en uw herfstbedekkende gewassen op hun plaats te krijgen.

Water geven

Consistente zware watergift is essentieel om goed fruit te ontwikkelen. Ten slotte, een komkommer bestaat voor het grootste deel uit water!

Een goede regel om te volgen is een vingertest. Als je je vinger in de grond steekt en het is droog voorbij je eerste knokkel, het is tijd om water te geven. De grond gelijkmatig vochtig houden is meestal het beste, vooral als er fruit aan de wijnstok is.

Voor de meeste komkommers wordt een centimeter water per week aanbevolen, maar ze hebben meer nodig als het warm weer wordt. Gedurende de zomer, controleer ze regelmatig. Je wilt niet dat je komkommerplanten dorst krijgen, omdat een gebrek aan water zorgt voor bitter komkommerfruit.

Bodembewatering heeft de voorkeur. Probeer de bladeren niet te nat te maken, omdat dit problemen zoals echte meeldauw kan veroorzaken. Als u een druppelbevloeiingssysteem of soaker-slangen heeft, deze zijn ideaal.

Bodem

Het kweken van komkommers heeft veel voedingsstoffen nodig, omdat het zware eters zijn. Voor het planten, het wordt aanbevolen om compost of oude mest te mengen tot een diepte van ongeveer twintig centimeter.

Het pH-bereik moet neutraal of licht alkalisch zijn, aangezien komkommers de voorkeur geven aan iets in de buurt van 7,0 pH.

Het is essentieel om goed doorlatende grond te hebben. Als uw grond te vochthoudend is, het kan schimmelziekten veroorzaken die uw planten zullen vernietigen.

evenzo, kleiachtige bodems zijn niet ideaal voor de teelt van komkommers, omdat de wortels te moeilijk zullen doordringen. Je grond moet zacht en organisch rijk zijn. Licht zandige bodems zullen het goed doen zolang ze voldoende voedingsstoffen bevatten.

Voor mensen die van plan zijn om in containers te tuinieren, een goed grondmengsel bestaat uit een deel rijke compost, een deel perliet, en een deel veenmos of kokoskokos. Deze blend houdt water vast zonder in modder te veranderen of te drassig te worden, maar zal overtollig gemakkelijk afvoeren.

Bemesting

Zware voeders zoals komkommers hebben om te beginnen een rijke grond nodig. Ze kunnen overleven zonder aanvullende bemesting als de grond vanaf het begin vol voedingsstoffen zit. Echter, het toepassen van een uitgebalanceerde meststof in de vroege zomer en vroege herfst zorgt voor bodemaanvulling.

Stikstof is het belangrijkst voor de plantengroei. Kalium kan de planten helpen ziektes te weerstaan. Fosfor is essentieel voor de bloei, wat nodig is voor de vruchtzetting.

Probeer ervoor te zorgen dat alles wat je gebruikt goed uitgebalanceerd is. Als het voedzaam is op een van deze, streven naar een hoger stikstofgehalte dan de andere twee.

Een goede, rijke compost die tijdens het seizoen aan de voet van de wijnstokken wordt verspreid, kan in plaats van de mest fungeren. Slow-release korrels zijn ook goed, net als het gebruik van compostthee.

Snoeien

Hoewel struikachtige komkommers zelden gesnoeid hoeven te worden, een komkommerwijnstok kan snel uit de hand lopen en uit de hand lopen.

Deze wijnstokken komen allemaal uit een enkele stengel, en verspreidden zich om hun groeigebied te veroveren. Als u denkt dat u uw wijnstok moet snoeien om hem onder controle te houden, begin in de buurt van de basis van de stengel.

Onderzoek je stengel van waar het uit de grond komt door de eerste 5-7 bladknooppunten. Als er wijnstokken uit dat gebied schieten, dat is wanneer u uw keuze moet maken. Deze kunt u laten staan, of je kunt ze snoeien om de belangrijkste wijnstok te laten groeien.

Het is over het algemeen het beste om alleen deze lagere secundaire wijnstokken te snoeien, en om het uit te spreiden naar de top van de wijnstok. Dit is ook belangrijk als je je komkommers op een latwerk traint, omdat de bovenste groei het trellis zal vullen.

Snoeien, knip de secundaire wijnstok zo dicht mogelijk bij de hoofdrank af zonder de hoofdrank te beschadigen. Een goed paar bypass-snoeischaren helpt beknellingsschade te voorkomen. Vermijd aambeeldsnoeischaren als je kunt.

evenzo, je kunt fruit dat zich vormt in die eerste 5-7 bladknopen snoeien als je wilt, omdat dit de verdere ontwikkeling van de wijnstok zal stimuleren.

Verwijder ook de eerste 4-6 zijuitlopers die bij de basis van uw plant verschijnen. Alles daarbuiten, laten ontwikkelen terwijl ze vruchten zullen afwerpen.

Komkommers trainen tot een latwerk

Een 5-6 voet hoog latwerk zou voldoende moeten zijn voor het kweken van komkommers. Zorg ervoor dat het goed wordt ondersteund en in staat is om het gewicht te dragen, omdat komkommerfruit snel behoorlijk zwaar kan worden.

Begin met het planten van heuvels van komkommerplanten met een onderlinge afstand van ongeveer 12 "aan de basis van het latwerk. Zodra de wijnstokken een paar centimeter zijn gegroeid, mulch de heuvels lichtjes om de grond vochtig te houden.

Naarmate de planten hoog genoeg worden om het latwerk te bereiken, moedig de wijnstokken aan om rond het latwerk te wikkelen. Indien nodig, gebruik stroken oude t-shirts om de wijnstokken losjes op hun plaats te houden. Zorg ervoor dat er voldoende ruimte overblijft voor de wijnstok om in te dikken naarmate deze groeit.

Er kan extra ondersteuning worden gegeven aan de komkommers als ze vrucht dragen door een slinger te maken. Bind het aan het latwerk en schuif het fruit in de slinger, ervoor zorgen dat er veel ruimte is voor het fruit om groter te worden. Dit helpt het gewicht te ondersteunen, zodat de wijnstok dat niet hoeft te doen.

Komkommers in containers kweken

Komkommers van het Bush-type kunnen gemakkelijk in containers worden geplant, net als wijnvariëteiten als ze met trellis worden gekweekt. Meng een komkommerpotgrond (zie het gedeelte "aarde" hierboven) en plant je komkommer in het midden van een pot die minstens 12 "breed is.

Bush-variëteiten hebben geen extra ondersteuning nodig.

Controleer uw komkommerplant regelmatig om er zeker van te zijn dat deze voldoende vocht krijgt. In container gekweekte komkommers kunnen snel uitdrogen, en het houden van die gelijkmatige en constante watertoevoer is essentieel voor een goede vruchtzetting.

Voortplanting

Komkommers kunnen worden vermeerderd uit zaad, of uit stekken.

Omdat we elders in dit stuk het kweken van komkommers uit zaad hebben behandeld, laten we het hebben over stekken. De stekken moeten worden geselecteerd uit groen, gezonde planten.

Het verdient de voorkeur om je stekken in de vroege ochtend te nemen, wanneer de stelen extreem goed gehydrateerd zijn.

U wilt uw stek vanaf het einde van de stengel nemen. Snijd 1/8 "achter de tweede set bladeren en hun bladknooppunt, maak je snede recht over de stengel. Verwijder voorzichtig de tweede set bladeren, de eerste intact houden.

Dompel het afgesneden uiteinde van de stengel in het wortelhormoon, en dan in een pot met potgrond planten, recht naar boven wijzend.

Zorg ervoor dat de onderste bladknopen goed bedekt zijn met wortelhormoon voor het planten. Ook, zorg ervoor dat die onderste bladknopen een centimeter in de grond zitten.

Geef uw stek dagelijks water met een vernevelingsfles, zorg ervoor dat u alle grond grondig bevochtigt. niet te veel water geven, maar zorg ervoor dat de grond altijd vochtig blijft. Wortels zouden zich binnen drie weken moeten vormen.

Komkommerzaden bewaren

Voordat je besluit de zaden die je hebt gekregen van het kweken van komkommers te bewaren, controleer om zeker te zijn van twee dingen.

Eerst, zorg ervoor dat uw planten geen hybriden zijn. Hybride planten hebben de neiging om steriel zaad te produceren en moeten door stekken worden vermeerderd.

Tweede, zorg ervoor dat uw planten niet kruisbestuiven met andere soorten. Kruisbestuiving kan ervoor zorgen dat de planten niet echt groeien. Bij het bewaren van zaden, het is het beste om slechts één variëteit te kweken.

Op voorwaarde dat je levensvatbare zaden hebt, de natte methode van zaadoogst is het beste.

Snijd je komkommer netjes in het midden en gebruik een lepel om het vruchtvlees met de zaadjes eruit te scheppen. Probeer zoveel mogelijk zaden van het vruchtvlees te scheiden, en doe ze in een kom met wat lauwwarm water.

Dek de kom af en laat de zaden drie dagen in het water staan. Hierdoor kan de gel die zich rond de zaden vormt beginnen te ontbinden, wegtrekken van het zaad.

Na drie dagen, zeef je zaden, het verwijderen van zoveel mogelijk geldeeltjes, en spreid ze uit op een bakplaat om te drogen.

Controleer regelmatig of je zaden zijn opgedroogd, en als ze dat eenmaal hebben, stop ze in een papieren envelop, gemarkeerd met de datum en de variëteit.

U kunt eventuele groeinotities/kiemtijden die op uw originele zaadpakket stonden, toevoegen als een schatting of richtlijn die u voor het volgende jaar moet volgen.

Bewaar je zaden in een donkere, droog, en koele locatie. Luchtdichte opslag is meestal het beste, maar als u geen luchtdichte container kunt leveren, probeer de luchtstroom zoveel mogelijk te verminderen en houd ze droog.

Overplanten

Hoewel het niet wordt aanbevolen om uw oudere komkommers naar grotere containers te verplaatsen, jonge komkommers zijn gemakkelijk te transplanteren naar hun vaste huis.

Bereid de grond voor door hem los te maken en er minstens 2,5 cm rijke compost door te mengen voor voldoende voeding.

Vervolgens, haal je komkommerplant voorzichtig uit de container. Pas op dat u de wortels niet beschadigt, omdat komkommerwortels gevoelig en kwetsbaar kunnen zijn.

Nest je komkommer in de grond op de diepte waarop hij in de startpot is geplant. Als u een turfpot gebruikt, zorg ervoor dat de bodem van de pot is ingekerfd zodat de wortels kunnen uitzetten, en begraaf de pot volledig.

Gezelschapsbeplanting

Komkommers zijn vriendelijke planten, en kan naast veel andere groenten en fruit worden gekweekt.

In feite, het is makkelijker om op te sommen waar je komkommers niet naast moet planten!

Vermijd het telen van komkommers in de buurt van aardappelen, omdat het aardappelziekte kan veroorzaken. Het zou de komkommers zelf geen kwaad doen, maar het kan uw aardappeloogst verlagen.

Sterk geurende kruiden zoals salie moeten ook worden vermeden in de buurt van je komkommerranken. Het is het beste om je kruiden gescheiden te houden.

Eindelijk, er is een discussie of het telen van meloenen in de buurt van komkommers een probleem zal zijn. Het simpele antwoord is dat het afhangt van wat voor soort komkommers en welke soorten meloenen je kweekt. Sommige kunnen mogelijk kruisbestuiven.

Het echte gevaar bij het kweken van meloenen in de buurt van je komkommers is dat ze vergelijkbare insectenplagen hebben. Te veel vergelijkbare planten in de buurt van elkaar kunnen een aantrekkelijk doelwit vormen voor komkommerkevers en ander verwant ongedierte. Probeer je beplanting te variëren.

Bij het beslissen wat te groeien met komkommers, hier is een eenvoudige en veel voorkomende begeleidende lijst:

Zonnebloemen, Oost-Indische kers, goudsbloemen, radijs, bonen, tomaten, maïs, erwten, en koolsoorten zoals broccoli, bloemkool, en kool.

Komkommers oogsten en bewaren

Beslissen wanneer komkommers geplukt moeten worden is moeilijker dan het oogsten zelf. Opbergen kan ook een uitdaging zijn. Hier zijn enkele handige tips voor beide!

oogsten

Afhankelijk van welk type je hebt, controleer je groeiende komkommers elke dag of twee als de vruchten in omvang beginnen uit te breiden. Voor veel soorten is het zal acht tot tien dagen zijn nadat de vrouwelijke bloemen opengaan, maar dat is niet altijd een goede garantie.

De lange, "burpless" variëteiten van komkommer die bedoeld zijn voor vers eten, kunnen het beste worden geoogst als ze een diameter van 2,5 tot 2,5 cm hebben. Neem een ​​schone snoeischaar en knip door de stengel 1/4 "boven de vrucht. Vermijd het draaien van de wijnstok om hem niet te beschadigen.

Beitskomkommers zijn het beste met een lengte van ongeveer 6 ", en ze moeten op dezelfde manier worden geoogst als vers etende cukes.

De ongewone variëteiten van komkommer, zoals de soorten "muismeloen", moeten worden geoogst wanneer ze de geschatte grootte hebben die op het zaadpakket wordt vermeld.

Het is belangrijk om je komkommers te plukken als ze rijp zijn. Als u ze te lang aan de wijnstok laat, worden ze geel, en dat maakt de vrucht bitter. Kies wanneer ze groen tot donkergroen zijn en de juiste maat hebben voor hun variëteit.

Opslaan

Komkommers worden beschouwd als bederfelijke waren. Ze zullen snel verslechteren als ze eenmaal zijn geoogst. Daarom, ze opbergen is een uitdaging.

Bij supermarkten, komkommers zijn meestal bedekt met was. Dit helpt om vocht in het fruit te houden terwijl het in de koelkast staat. Je kunt je komkommers waxen als je wilt, of wikkel ze losjes in plasticfolie als ze niet zijn opengesneden.

Komkommers die verpakt zijn, kunnen in de groentelade in de koelkast ongeveer een week worden bewaard. Degenen die zijn gewaxt, kunnen wel twee weken meegaan.

Als je een deel van je komkommer hebt gebruikt, wikkel het stevig in plasticfolie en gebruik de rest binnen een paar dagen.

Andere conserveringsmethoden

Als je een overvloed aan vers etende komkommers hebt en geen tijd hebt om ze allemaal op te eten voordat ze bederven, overweeg om komkommersap te maken. Schil de schil van zes komkommers (je kunt er ook voor kiezen om de zaadjes te verwijderen als je dat liever hebt) en snijd ze grof in stukjes. Doe ze in een keukenmachine en maak er een puree van.

Voor een minder pulpachtig sap, zeef dit mengsel door kaasdoek of koffiefilters. Je kunt je komkommervlees ook door een sapcentrifuge halen.

Sap kan worden ingevroren totdat het nodig is, maar moeten langzaam in de koelkast worden ontdooid om hun smaak te behouden. Eenmaal ontdooid, gebruik het sap snel op zodat het niet bederft.

Je kunt ook limoensap en andere goed bij elkaar passende smaken zoals gember toevoegen en desgewenst een granita van het sap maken.

Helaas, komkommers zelf kunnen niet worden ingevroren, omdat het vlees papperig wordt. Echter, ze maken fenomenale augurken, vooral variëteiten die worden gekweekt als beitskomkommers. Er zijn een miljoen augurkrecepten online, en zowel vers etende als beitskomkommers kunnen worden gebruikt om ze te produceren.

Beitskomkommers zijn een beetje dichter en zijn beter bestand tegen dillebehandelingen of inblikken. Vers etende komkommers zijn geweldige augurken in de koelkast die binnen een paar dagen gegeten kunnen worden.

Eindelijk, komkommers kunnen worden gedehydrateerd of gevriesdroogd om knapperige komkommerchips te produceren. Volg de instructies voor uw dehydrator of vriesdroger voor het beste resultaat.

Als je dat wenst, strooi een kruidenmengsel over de plakjes komkommer voor het verwerken voor extra smaak. Bewaar in een luchtdichte verpakking met een zakje met droogmiddel.

Problemen met komkommer oplossen

Voor het grootste gedeelte, als je voor je planten zorgt en resistente soorten koopt, je zou geen problemen moeten hebben. Maar als je dat doet, hier is een lijst met de meest voorkomende die u kunt tegenkomen.

Problemen bij het kweken van komkommers

Komkommerbloemen zijn meestal een van de minst opgemerkte door bestuivers. Het kan zijn omdat ze verborgen zijn onder een dichte mat van bladeren. Maar vaak, een van de meest voorkomende problemen is dat de komkommerplant net bloeit geen fruit produceren .

In werkelijkheid, er zijn zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen aan de komkommerplant. Het is relatief eenvoudig om vrouwelijke bloemen te identificeren, omdat ze een veel langere bloem hebben die eruitziet als een kleine komkommer in vorm. Mogelijk moet u: zelfbestuivend uw vrouwelijke bloemen om vruchtvorming te stimuleren.

Om dit te doen, neem een ​​wattenstaafje of een fijne verfkwast en borstel een deel van het kleverige stuifmeel van een van de mannelijke bloemen. Vervolgens, stof het net binnen de vrouwelijke bloemen. Herhaal dit totdat alle vrouwelijke bloemen zijn bestoven. Dit zou hen moeten helpen om gemakkelijker fruit te krijgen.

Ongedierte

De komkommer kever is de grootste plaag van komkommers, zoals blijkt uit zijn naam. De larven van deze kever tasten de wortels van uw planten aan, terwijl de volwassenen smullen van de brede bladeren.

Om uw planten te beschermen tegen deze kever, u moet een op pyrethrin gebaseerde spray gebruiken. ik raad aan Veiliger merk tuin- en tuinspray , wat meestal behoorlijk effectief is. Indien nodig, ga naar een sterkere pyrethrine-oplossing, maar probeer waar mogelijk geen pyrethrines te spuiten vlak voor het oogsten.

bladluizen zijn een altijd aanwezige plaag in de meeste tuinen. Met miljoenen variaties, deze kleine sapzuigers zijn te vinden in alle delen van de wereld. wittevlieg , spintmijten , en trips staan ​​er ook om bekend dat ze achter de plantensappen van je komkommers aan gaan.

U kunt uw planten tegen dit ongedierte beschermen door alle blad- en wijnstokken te besproeien met: neemolie . Dit schrikt verdere besmetting af en doodt langzaam alle aanwezige.

Als je naast komkommers ook pompoenen of andere pompoenen kweekt, u kunt problemen hebben met de squashbeestje . Squash-insecten zullen gemakkelijk op komkommerplanten knabbelen, hoewel hun favoriete voedsel andere komkommerachtigen zijn, zoals pompoen.

Je kunt gebruiken neemolie of op pyrethrin gebaseerde sprays zoals Veiliger merk tuin- en tuinspray ook tegen squashbeestjes.

De squash wijnstok boorder is een andere plaag die een groot probleem kan worden. Zijn larven tunnelen in de wijnstokken van squash, meloenen, komkommers, en andere komkommerplanten.

Deze boor afstotend, die verandert in een mot in zijn volwassen vorm, kan een uitdaging zijn. Spinosad-sprays zoals: Monterey Garden Insectenspray nuttig zijn gebleken.

Als de larven zich eenmaal in je komkommerstengel hebben gegraven, het kan zijn dat u een operatie voor het verwijderen van larven op de stengel moet uitvoeren en deze met vuil moet bedekken om het rooten te bevorderen.

Eindelijk, we hebben de augurk worm . Deze bescheiden mottenlarven knabbelen aan de bladeren en stengels van uw komkommerplant, maar waar het echt in geïnteresseerd is, is de vrucht. Pickleworms graven diep in komkommerfruit, het fruit beschadigen en oneetbaar maken.

Het vermijden van de augurkworm (en inderdaad al deze andere insecten) kan worden gedaan door gebruik te maken van drijvende rijhoezen over je planten. Zodra die deksels zijn verwijderd voor bestuiving, het is complexer.

Preventief de planten en hun vruchten besproeien of verpoederen met bacillus thurigiensis (BT) is meestal de meest effectieve manier om te voorkomen dat larven erin gaan graven. Ik raad een sprayformule aan zoals Monterey BT . Voor een poederoptie, ik stel voor Tuinstof .

Ziekten

Sphaerotheca fuliginea en Erysiphe cichoracearum zijn schimmels die de gevreesde echte meeldauw . Deze witte, poederachtige groei zal zich vormen op de bladeren van uw komkommers. Onbehandeld gelaten, je komkommerbladeren zullen verwelken, en de planten beginnen af ​​te sterven door gebrek aan chlorofyl.

Dankbaar, echte meeldauw is gemakkelijk te behandelen met een aantal methoden. ik gebruik liever neemolie , die de bladeren omhult en beschermt tegen de ontwikkeling van meeldauw. Echter, er zijn een aantal andere organische methoden die net zo goed werken.

U kunt hier meer lezen over het voorkomen van echte meeldauw.

valse meeldauw wordt veroorzaakt door nog een andere schimmelinfectie. Deze veroorzaakt vergeelde vlekken op de bovenkant van komkommerbladeren, met paarsachtige of bruinachtige vlekken aan de onderkant van de bladeren. Voor de behandeling van valse meeldauw is een koperfungicide nodig, zoals: Bonide Koper Fungicide om de schimmelgroei te doden.

Bacteriële verwelkingsziekte wordt veroorzaakt door een bacterie (Erwinia tracheiphila) die wordt verspreid door zowel de gevlekte als de gestreepte komkommerkever. aanvankelijk, het veroorzaakt bladverwelking langs de stengel, maar na verloop van tijd zal het zich door de plant verspreiden en afsterven.

Om deze verwelking te voorkomen, komkommerkevers en hun larven zo snel mogelijk uitroeien. Als u een geïnfecteerde plant vindt, verwijder en vernietig het om verdere verspreiding te voorkomen, en houd je andere komkommerachtigen in de gaten.

Cucurbit-schurft is een interessante plantenziekte, omdat het anders reageert op verschillende soorten komkommerachtigen.

op komkommers, het zorgt voor witte tot grijzige bladvlekken, soms met een geelachtige halo eromheen. Overuren, deze bladvlekken drogen uit en vallen uit, gerafelde bladeren maken.

Het kan ook verzonken plekken op de komkommervruchten veroorzaken die bedekt raken met een groenzwarte schimmelgroei.

Behandeling van korst vereist het coaten van alle plantoppervlakken in een fungicide zoals: Dr. Earth Disease Control Fungicide . Indien nodig, sterkere maatregelen omvatten het gebruik van Bonide Fung-Onil , maar de lichtere methode zou de korst moeten elimineren.

Fusarium verwelkingsziekte is een veelvoorkomend probleem in veel moestuinen. In pas ontkiemende zaden, de bodemziekteverwekker Fusarium oxysporum zorgt voor demping. Bij oudere planten het kan de plant langzaam doen verwelken en afsterven.

Helaas, deze ziekteverwekker woont in de bodem, en alles wat het kan aanvallen, het zal. Plantresistente rassen voor de beste bescherming. Als een plant tekenen van fusariumverwelking vertoont, het moet worden verwijderd en vernietigd om verdere verspreiding van de grond te voorkomen.

Phytophthora kroon en wortelrot is ook een risico voor komkommers. Dit wordt veroorzaakt door te natte grond, en kan bijna volledig worden geëlimineerd in een tuinomgeving als men dat biedt goed doorlatende grond voor hun planten.

Als het zich in uw bodem ontwikkelt, vermijd het planten van meer planten op die plek voor een paar jaar. Er zijn ook resistente planten voor deze bodeminfectie.

Eindelijk, we hebben de komkommermozaïekvirus . Meestal verspreid door bladluizen, dit virus zorgt ervoor dat komkommerbladeren gaan kreuken en vlekkerig van kleur worden. Fruit may become bumpier than normal, create odd shapes, or look pale or greyish.

The best way to protect your plants from CMV infection is to wipe out aphids when they appear on the underside of your cucumber plant leaves. Infected plants should be removed and destroyed to prevent further spread.

Many varieties of cucumbers are resistant to CMV now, and planting those is encouraged.


I hope you’re ready for a massive harvest of cucumbers, because there’s a huge selection to choose from and many heavy producers! What’s your favorite cucumber variety?


planten
Moderne landbouw

Moderne landbouw