Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is schattig. Het is helder. Het is een beetje scherp. Het is de perfecte, hapklare snack op een warme, zwoele dag. Wat zou deze snackhap in de tuin kunnen zijn? Als je cucamelon al geraden had, je hebt gelijk!
Liefkozend de "kleinste watermeloen ter wereld" genoemd, de cucamelon is een wijnstok die eetbare minimeloenen draagt ter grootte van druiven. De cucamelon smaakt naar een komkommer met een uitbarsting van citrusachtige scherpte van de schil. algemeen bekend als dandita of "kleine watermeloen" in Mexico, Melothria scabra was een gedomesticeerd gewas in Midden-Amerika voordat Amerika werd gekoloniseerd door Europeanen.
Hoewel ze eruitzien alsof ze een kruising zijn tussen een komkommer en een meloen, de cucamelons zijn hun eigen unieke plantensoort binnen de Curcurbitaceae-familie... en ze zijn een buitengewoon leuk gewas om in je eetbare tuin te kweken... dus laten we leren hoe!
Goede producten voor het kweken van komkommers:
| Veelvoorkomende namen) | Komkommer, muis meloen, Mexicaanse zure augurk, Mexicaanse zure komkommer, pequino's |
| Wetenschappelijke naam | Melothria scabra |
| Kiemtijd | 10 dagen |
| Dagen om te oogsten | 70-75 dagen |
| Licht | volle zon |
| Water: | 1″ per week, mulchen in warmere klimaten |
| Bodem | goed doorlatend, rijke bodem |
| Kunstmest | Lichte potasmix of tomatenmest |
| Ongedierte | Niet vatbaar voor veel ongedierte |
| Ziekten | Wortelknobbelaaltjes kunnen ze aantasten |
Ook bekend als muismeloen, Mexicaanse zure augurk, Mexicaanse zure komkommer, en pequino's , cucamelons groeien langzaam wanneer ze voor het eerst worden geplant. Als ze eenmaal gevestigd zijn, kunnen ze tot drie meter lange ranken groeien, klimmen over uw tuin trellis.
Zoals komkommers en wat pompoen, cucamelons produceren zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen op dezelfde plant. In tegenstelling tot de meeste andere komkommerachtigen (zoals komkommers en pompoen), de vrouwelijke bloemen verschijnen voor mannelijke bloemen. Het vijfbladige, gele bloemen worden geproduceerd in de bladoksels en hebben een diameter van ongeveer 4 mm.
In koelere klimaten, je wilt je zaden binnenshuis beginnen, en verplaats de zaailingen vervolgens naar buiten als er geen kans op vorst is. Plan 70-75 dagen van zaailing tot oogst, wat betekent dat er fruit wordt geproduceerd van midden zomer tot eerste nachtvorst. En als ik fruitproductie zeg... meen ik het. Deze kleine muismeloenen kunnen behoorlijk vruchtbaar zijn als ze de juiste ingrediënten voor groei krijgen.
Cucamelons gedijen goed bij warm weer en in de volle zon. In koudere streken, misschien wil je je cucamelons in containers laten groeien, zodat je ze naar binnen kunt verplaatsen als de avondtemperaturen dalen. Je kunt cucamelons planten, komkommers, en meloenen in dezelfde container met een latwerk waardoor de wijnstokken van elke plant naar boven kunnen bloeien. Al deze groenten hebben vergelijkbare voedings- en groeibehoeften, je moet ze misschien wat meer voeren als je met gezelschap plant.
Start de zaden binnenshuis, stompe rand naar beneden op een diepte van 1 cm in compostrijke grond. Plan om tot 10 dagen toe te staan voor de zaden om te ontkiemen. Eenmaal ontkiemd, laat de zaailingen liggend op hun zij groeien. Zodra de wortels en zaailingen zijn gevestigd, de planten zijn klaar om buiten te zetten of in je kas te potten. Plant zaailingen op een diepte van 9 cm.
De cucamelon groeit in dunne, achterblijvende wijnstokken. U kunt de wijnstokken op een verticale steun laten groeien, of je kunt ze in een 6-8″ pot laten groeien en de wijnstokken als uitlopers naar buiten laten lopen. Hoe dan ook, de wijnstokken zullen bloeien en vruchten voortbrengen.
Ongeveer 1 inch water per week tijdens het groeiseizoen. In extreem hete droge gebieden, gebruik een goede mulch om ze te helpen voldoende bodemvocht te behouden.
Begin met zaailingen in een compostrijke grond. Cucamelon-knollen hebben een goede drainage nodig, anders gaan ze rotten in de grond. Vermijd het planten van cucamelons in te natte grond. Als uw grond te nat is, je kunt perliet of zand toevoegen aan de grond rond cucamelons, zorgen voor een goede afwatering.
Gebruik een meststofmix die lijkt op wat u op tomaten zou toepassen:een lichte potasmix of vloeibare tomatenmest.
Cucamelons kunnen jaar na jaar fruit leveren met minimale inspanning. Als de vruchtperiode voorbij is, Til de cucamelonkluit uit de grond of pot en bewaar de wortel in nauwelijks vochtige compost in een garage of schuur. Plant de kluit na de laatste nachtvorst, en je cucamelon zou tegen half juli nieuw fruit moeten dragen.
De cucamelon zal van juli tot de eerste nachtvorst continu vrucht dragen. Het is gemakkelijk om de vruchten te zien en te plukken die aan een latwerk hangen. De vruchten zijn klaar om te plukken als ze zo groot zijn als olijven of kleine druiven en nog stevig zijn. Als het te lang op de plant blijft, de vrucht zal een onaangename, bittere smaak en een drassige textuur.
Je kunt een deel van het fruit tot volledige rijpheid laten groeien en het fruit oogsten voor hun zaden. Volg hetzelfde proces dat u zou gebruiken om komkommerzaden te bewaren. Als de vrucht voldoende gerijpt is om een beetje zacht te zijn, snijd ze doormidden, knijp de zaadjes uit in een pot met een kleine hoeveelheid water.
Laat de zaden lang genoeg zitten om de gelzakken eraf te fermenteren. Afhankelijk van uw temperaturen kan dit proces 2 tot 10 dagen duren. Verwijder de zaden die op de bodem zijn gevallen en laat een paar weken aan de lucht drogen op een scherm in een koele, goed geventileerde ruimte. Als ze bros zijn, kunnen ze meerdere jaren worden bewaard in luchtdichte containers.
Alternatief, bewaar de hele vruchten gewoon op een koele plaats boven het vriespunt, en plant de hele vrucht de volgende lente in de grond.
Houd er rekening mee dat de zachte jonge stengels en ranken gemakkelijk kunnen worden beschadigd door koude of ruwe behandeling. Zodra het weer warmer wordt, deze plant groeit ongebreideld, snel een klein trellis of draadkooi afdekken. Onder ideale omstandigheden kunnen de planten tot 10 voet groeien en overvloedig fruit produceren.
Cucamelons zijn ongediertebestendig. Gezonde cucamelons zijn in staat om het ongedierte af te weren dat komkommers teisteren zoals Cucumis sativus, zoals komkommermot, witte vliegen, en bladluizen. Het gebruik van een latwerk om de wijnstokken verticaal te laten groeien, helpt voorkomen dat veel ongedierte het fruit verklikt. Door de wijnstokken verticaal te laten groeien, wordt ook schade door slakken voorkomen.
Cucamelons zijn relatief ziekteresistent en hebben minder kans om de ziekten op te lopen die komkommers treffen, zoals echte meeldauw en valse meeldauw.
Van wortelknobbelaaltjes is bekend dat ze de knolachtige wortelzone aantasten, dus als je deze hebt, onderneem dan onmiddellijk actie, want ze zijn extreem moeilijk te verwijderen als ze eenmaal een stukje grond hebben besmet. Vaak is bodemsolarisatie een van de weinige manieren om ze echt uit te roeien, maar je zou ook kunnen proberen mosterd in bed te kweken als bio-ontsmettingsmiddel.
V. Hoe werkt de cucamelon, Melothria-scabra, vergelijk met de kruipende komkommer, Melothria pendula, die is inheems in de Verenigde Staten?
Kruipende Komkommer, ook bekend als Guadeloupe Komkommer, deelt veel kenmerken met de Cucamelon - beide zijn slank, klimplanten met kleine gele bloemen die kleine meloenachtige vruchten vormen. De jonge lichtgroene Creeping Cucumber vruchten kunnen rauw gegeten worden. Vermijd het donkergroene en zwarte fruit, die een sterk laxerend effect hebben.
V. Wat zijn de beste manieren om cucamelons te serveren?
A. Terwijl veel tuinders genieten van een snack van hun muismeloen terwijl ze in hun tuin zijn, deze mini-meloenen als uitstekende toevoegingen aan roerbakgerechten.
Ze kunnen net als Franse augurken worden gebeitst, rauw gegeten in salades of opgemaakt als Poolse dille augurken. Ze kunnen ook worden gehakt en aan salsa's worden toegevoegd voor extra textuur en smaak.
