Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u een nieuwe dimensie wilt toevoegen aan uw Aziatische keuken, thuis Chinese Squash kweken zou iets voor jou kunnen zijn!
Met deze gids, je leert hoe je een verscheidenheid aan heerlijke Aziatische pompoenen en pompoenen kweekt.
Dus, lees verder om onze toptrucs voor een overvloedige oogst te ontdekken!
Chinese pompoen is een term die wordt gebruikt om te verwijzen naar verschillende soorten Aziatische pompoen, pompoen, en meloen. De meeste zijn inderdaad inheems in China, maar ook Zuidoost-Azië en zelfs India.
Het zijn wijnplanten die vruchten van verschillende groottes voortbrengen, vormen, en smaken. Nog, ondanks hun verschillen, ze vormen allemaal een smakelijke en voedzame toevoeging aan elk gerecht.
Het komt uit tropische en subtropische klimaten. Chinese squash is gemakkelijk te kweken in veel delen van de wereld. Gezien de diversiteit, het is een populaire toevoeging aan veel tuinen, en we zijn er zeker van dat er minstens één variëteit is die perfect is voor jou. Lees verder om meer te ontdekken.
Denk je aan Chinese pompoen kweken in je tuin ? Er zijn veel soorten om uit te kiezen, elk met zijn unieke smaak en uitstraling.
Hier zijn een paar soorten die we aanbevelen om uit te proberen.
Ook bekend als Mo Qua of Mo Gwa, de Chinese fuzzy squash is een variëteit aan winterpompoen. Het lijkt erg op courgette, maar is bedekt met een lichte fuzz. De smaak is mild en licht zoet, met een witte, knapperige textuur. Het heeft vergelijkbare groeiomstandigheden als andere pompoenen en kan op dezelfde manier worden genoten als courgette. Zorg er wel voor dat je de dons die de huid bedekt, eraf wrijft voordat je het eet.
Chinese lange pompoen , ook bekend als Opo-pompoen, is een Aziatische pompoensoort afkomstig uit China en Zuidoost-Azië. De vrucht is meestal 10 tot 15 inch lang (25 tot 38 cm), met een langwerpige vorm en levendig, helder groene huid. De smaak is mild en aangenaam en wordt vergeleken met een mix tussen komkommer en zomerpompoen. Je kunt het op dezelfde manier gebruiken als courgette of er zelfs rauw van genieten.
De Chinese winterpompoen is een grote Chinese pompoensoort, populair in zowel China als Japan. De grote vrucht heeft een dikke, donkergroene huid, met een wasachtig gevoel bedekt met kleine stekelige haartjes als ze jong zijn. Het vlees is wit, met een knapperige textuur.
Chinese winterpompoen heeft een aangenaam aroma en een smaak die wat zouter is dan andere Aziatische pompoensoorten. Als resultaat, het is het lekkerst in hartige gerechten, zoals stoofschotels en soepen, of zelfs romige recepten vergelijkbaar met aardappelpuree.
Ook bekend als de Chinese zijdepompoen, deze variëteit van kalebas is niet gerelateerd aan okra. De twee groenten kunnen op elkaar lijken, met hun langwerpige vorm en donkere huid bedekt met ribbels.
Echter, de Chinese okrapompoen is kleiner, vruchtdragend variërend tussen 6 en 12 inch lang (15 tot 30 cm). Het heeft ook een milder aroma, zonder de bitterheid die vaak in okra wordt aangetroffen. Deze groente kan zowel rauw als gekookt gegeten worden, vooral in Aziatische gerechten.
Een andere veel voorkomende naam voor de Chinese okrapompoen is Angled Luffa (Luffa acutangula). Zoals de naam al doet vermoeden, rijp fruit mag uitdrogen, en dan kun je er sponzen van maken.
Alle soorten Chinese pompoen en Aziatische pompoen hebben vergelijkbare groeiomstandigheden. U kunt deze handleiding gebruiken voor elk van de typen die we hierboven hebben genoemd, van Chinese okra tot Chinese longpompoen.
Laten we dat eens van dichterbij bekijken.
Chinese pompoen is een gewas in het warme seizoen. Gemiddeld, je moet het buiten planten als de temperatuur constant boven 60 ° F (15 ° C) ligt. Anders, het zal worden beschadigd door de kou. Je kunt Chinese pompoenzaden vanaf het midden van de lente in je tuin zaaien of ze twee tot drie weken van tevoren binnenshuis laten beginnen.
Als je de zaden binnenshuis ontkiemt, we raden aan om ze minimaal 8 uur in lauw water te laten weken. Voor grote zaden, je kunt ze voorzichtig aan de uiteinden kraken om de kiemsnelheid te verhogen.
Plant de zaden in composteerbare zaailingpotten. Bewaar de potten in een warme kamer, met temperaturen tussen 64 °F en 80 °F (18 °C tot 27 °C), en houd de grond vochtig maar niet doorweekt. De zaden hebben 7 tot 10 dagen nodig om te ontkiemen. Zodra elke zaailing ten minste twee sets volledig ontwikkelde bladeren heeft, ze zijn klaar om buiten te worden getransplanteerd.
Je moet alle Chinese pompoensoorten planten in een deel van je tuin dat elke dag minimaal zes uur direct zonlicht krijgt. Het ideale temperatuurbereik voor hen ligt tussen 70 ° F en 86 ° F (21 ° C tot 30 ° C).
Plant je Chinese pompoen in een voedingsrijke grondmix , goed doorlatend en met een pH variërend van 6,0 tot 7,0. Graaf de grond tot een diepte van 30 cm, en gebruik veel compost om de jonge planten een voedingsboost te geven.
Zaden en jonge planten die binnen zijn ontkiemd, kunnen buiten worden geplant als er geen risico is dat de temperatuur onder de 60 ° F (15 ° C) zakt. Plant ze ongeveer 60 cm uit elkaar, in rijen met een onderlinge afstand van minimaal 90 cm.
De meeste Chinese pompoensoorten zijn klimplanten, je zult ze dus een vorm van ondersteuning moeten bieden. Zet enkele hekjes op hun plaats kort na het planten van deze kalebassen. Het zijn snelle groeiers en zullen ze binnen de kortste keren gaan beklimmen, dus het is het beste om van tevoren ondersteuning klaar te hebben.
Houd de grond voor je Chinese pompoen goed bewaterd , en voeg mulch toe aan de basis van de planten om vocht vast te houden. Voorkom dat de grond uitdroogt, vooral als je merkt dat er zich fruit begint te vormen. Stel dat uw pompoenen tijdens de vruchtvorming te weinig water krijgen. In dat geval, de kalebassen zullen klein en onderontwikkeld zijn, met een opvallend bittere smaak.
De hele zomer, toepassen van een organische, vloeibare mestoplossing eenmaal per maand. Gebruik een fosforrijke meststof, omdat dit later een overvloedige bloei en vruchtvorming bevordert. Stikstof is een andere essentiële voedingsstof die deze plant nodig heeft, helpen bij een gezonde blad- en wijnstokgroei.
De sleutel tot een succesvolle Chinese pompoenoogst zorgt ervoor dat de bloemen bestoven worden. Hoewel natuurlijke bestuivers zoals bijen en vlinders hiervoor kunnen zorgen, we raden meestal handmatige bestuiving aan voor een hoger slagingspercentage.
Chinese pompoenplanten produceren afzonderlijke mannelijke en vrouwelijke bloesems. Je herkent de vrouwelijke bloemen aan het kleine knobbeltje op de stengel, die na de bevruchting de vrucht zal worden. Om deze kalebassen handmatig te bestuiven, knip de mannelijke bloemen en wrijf ze zachtjes tegen de vrouwelijke bloemen om het stuifmeel over te brengen.
Het is het beste om je Chinese pompoenbloesems handmatig te bestuiven als de bloemen helemaal open zijn. Voor de meeste soorten is dit gebeurt vroeg in de ochtend. Maar in het geval van Chinese okrapompoen, je moet wachten tot de avond.
Elke variëteit van Chinese pompoen heeft een andere tijd nodig om te rijpen. Als resultaat, er is geen 'one size fits all' als het gaat om wanneer je ze moet oogsten.
Om dingen gemakkelijker te maken, hier is een eenvoudige gids die je kunt gebruiken om te bepalen of je squashfruit klaar is om geplukt te worden:
Alle Chinese pompoensoorten zijn eenjarige planten. Ze verdragen geen vorst, dus als je in een gebied woont met koude winters, je moet het volgende jaar een nieuwe oogst planten. Als het oogstseizoen voorbij is, hak de wijnstokken om en voeg ze toe aan uw compostbak.
Chinese pompoen is er in vele soorten en maten, een spannende toevoeging aan je tuin en je bord! Welke soorten je ook kiest, als u deze handleiding volgt, u kunt zeker zijn van een overvloedige oogst.
Laten we de basis doornemen:
Dus, nu hoef je alleen nog maar je favoriet te kiezen, pak een pakje zaden, en ga zaaien!
