Welkom bij
Moderne landbouw
!
Welk perfecter eten kun je je wensen dan de avocado? De vreemde kleine "krokodillepeer" is een door velen geliefde vrucht geworden, met zijn boterachtige textuur, aardse smaak, hoge voedingswaarde, en veelzijdigheid in de keuken.
Deze leuke vrucht kan ook gemakkelijk worden omgezet in een educatief project voor kinderen, vooral tijdens de zomermaanden wanneer de school uit is, of als onderdeel van een homeschool curriculum.
Met slechts een paar items die je waarschijnlijk al in huis hebt, je kunt een jonge boom ontkiemen die zowel binnenshuis op een zonnige plek zal gedijen, of geplant in uw tuin als u in een warm klimaat leeft.
Kinderen zullen niet alleen ervaren hoe de levenscyclus van planten zich voor hun ogen afspeelt, maar ook het plezier om te zien hoe hun kleine zaadje een grote, mooie boom.
Laat ze kennismaken met wetenschap en tuinieren, of hun kennis uitbreiden.
Het is belangrijk op te merken dat de meeste avocado's die in de winkel worden gekocht, jarenlang geen boom zullen produceren die vruchten kan afzetten.
Soms kan de boom helemaal steriel zijn, of het kan vruchten voortbrengen die verschillen van het origineel.
Omdat dit project het gebruik van scherpe voorwerpen vereist, het is het beste dat kinderen te allen tijde onder toezicht staan van een ouder of een andere volwassene.
Laten we beginnen!
Je hebt een paar huishoudelijke artikelen nodig om te beginnen, inclusief:
Alvorens in dit project te duiken, je wilt zeker weten dat de avocado die je kiest erg rijp is, voor een optimaal kiempotentieel. Zaden van onderrijpe vruchten mogen niet ontkiemen.
In de Verenigde Staten, de variant ‘Hass’ is het meest verkrijgbaar in supermarkten, hoewel er honderden soorten zijn, dus doe je best om het type dat je koopt te identificeren.
Bij het kiezen van een rijpe vrucht, kijk naar de kleuring - een rijpe 'Hass'-avocado moet diepgroen tot bijna zwart van kleur zijn. Andere heldergroene variëteiten zullen dof worden en lichtgeel worden.
Een algemene regel voor rijpheid in een avocado die je van plan bent te consumeren, is dat de vrucht iets moet meegeven als je er zachtjes op drukt.
Echter, voor dit project, zelfs een papperige vrucht die overrijp is, zal het prima doen, dus gooi die bedorven avocado's niet weg!
Als de steel van de vrucht nog vastzit, pluk het uit en kijk wat eronder zit.
Als het heldergroen is, de vrucht is niet rijp en mag niet voor dit doel worden gebruikt. Als het donkergroen tot bruin is, voor dit project, je bent in goede vorm.
Voor informatie over het rijpen van een avocado, krijg de beste tips op onze zustersite, voedsel .
Een volwassene moet een mes gebruiken om het fruit van boven naar beneden helemaal rond te snijden, het mes als draaipunt tegen het zaad aan de binnenkant laten rusten.
Volgende, draai de twee helften in tegengestelde richting om ze uit elkaar te trekken. Wanneer de zijkanten zijn gescheiden, gebruik de lepel om het zaad van binnenuit los te maken.
Was het voorzichtig om eventueel achtergebleven vruchtvlees te verwijderen.
Als de avocado nog vers genoeg is om te eten, laat de kinderen met wat zout en een lepel in het overgebleven fruit graven, of gebruik het om zelfgemaakte guacamole te maken.
Daar vind je een recept voor ook op Foodal .
Bomen kunnen op verschillende manieren worden vermeerderd, maar voor dit project we gaan er slechts één bespreken die goed werkt als je begint met zaad.
Met behulp van deze methode, kinderen kunnen kijken hoe het zaad zich splitst en de spruit binnenin begint te groeien en wortel te schieten.
Dit is een interessant, ervaringsmogelijkheid om de groeicyclus van een plant te bespreken; wat het nodig heeft en hoe het te verzorgen als het verandert van een klein, bladloze spruit tot een glorieuze, volwassen boom; en het belang van het planten van bomen voor de mens en voor de aarde.
De kinderen kunnen een tuinieren tijdschrift om het groeiproces te documenteren en je kunt de les uitbreiden voor alle leeftijden, als u en uw kinderen geïnteresseerd zijn.
Dit project is ook een prachtige fotomoment, dus zorg ervoor dat je je telefoon of camera bij de hand hebt om de opwinding van ontdekking en verkenning vast te leggen.
Voel je vrij om je foto's met ons te delen in de comments hieronder - we zouden graag je voortgang zien!
Merk op dat de vorm van de meeste avocadozaden lijkt op een regendruppel; de bovenkant loopt taps toe en de onderkant is breder en ronder.
Aan de onderkant, de zaadhuid lijkt soms iets lichter.
Het zaad zal vanaf de onderkant wortelen en de spruit groeit vanaf de taps toelopende bovenkant. Om te helpen bij de wateropname, je wilt een klein stukje verwijderen om de binnenkant van het zaad bloot te leggen.
Een volwassene moet een scherp mes gebruiken om het splintertje voorzichtig van de onderkant van het zaad te verwijderen, zoals hierboven afgebeeld. Gooi het gedeelte dat is verwijderd weg.
Houd het zaad vast met het taps toelopende uiteinde naar boven en het blootgestelde uiteinde naar beneden, steek de tandenstokers voorzichtig ongeveer in het midden van het zaad.
Je wilt dat ze zo gerangschikt zijn dat het zaad iets lager zit dan de opening van de pot of het glas dat je gaat gebruiken om je plant te laten ontkiemen.
Plaats het zaad in de container, en vul de pot of het glas met koud water tot ongeveer 2,5 cm van de bodem van het zaadje onder staat.
Zorg ervoor dat het zaad niet volledig onder water staat.
Als u een speciale zaadstarter gebruikt, zoals de Avoseedo, sla de vorige twee stappen over en plaats het zaad direct in de meegeleverde schaal.
Drijf de schaal in een bredere bak vol met koud water.
Avoseedo-kit, verkrijgbaar bij Amazon
Zet de container op een warme plaats met indirect zonlicht, en controleer het waterniveau om het zaad te allen tijde in contact met het water te houden. Als het zaad uitdroogt, het zal niet ontkiemen.
Een van de favoriete momenten van mijn kinderen tijdens dit project was het vinden van de veelbetekenende barst in het zaadje dat aangeeft dat de spruit is begonnen te groeien.
Laat de kinderen het zaadje dagelijks controleren; als je kinderen op de mijne lijken, het vinden van die scheur zal net zo opwindend zijn als kerstochtend.
In het algemeen, het kan één tot zes weken duren voordat het zaad ontkiemt. Als het meer dan zes weken geleden is en het zaadje nog steeds geen teken van leven vertoont, gooi het en begin opnieuw met een vers zaadje.
Als het zaad schimmel ontwikkelt, verwijder voorzichtig de bruine zaadhuid om te zien of de schimmel het onderliggende zaad heeft aangetast. Als dat niet zo is, gooi de zaadhuid weg en blijf wachten tot het zaad ontkiemt.
Als het het onderliggende zaad heeft aangetast, gooi het weg en begin opnieuw met een nieuwe. Was het zaad goed voordat u het klaarmaakt om te ontkiemen, en zorg ervoor dat het niet te diep in het water wordt ondergedompeld.
Nadat het zaad is gespleten, groei moet sneller en duidelijker zijn.
De spruit begint het zaad uit elkaar te duwen, en de wortel zal zich in het water gaan uitstrekken om voedingsstoffen te zoeken.
Zodra de wortel duidelijk zichtbaar is geworden, het is belangrijk om het water om de twee tot drie dagen te verversen om het op te frissen.
Bewaar de zaailing op een zonnige plek of onder een kweeklamp om de spruit aan te moedigen zijn eerste echte bladeren te vormen.
Een gebrek aan zonlicht zal resulteren in een lange, langbenige stengel terwijl de zaailing worstelt om het licht te vinden.
Wanneer zowel de wortel als de spruit een lengte van enkele centimeters hebben bereikt, het is tijd om je zaailing naar zijn nieuwe thuis te verhuizen.
Wanneer de wortels van je zaailing een lengte van twee tot drie centimeter hebben bereikt, het is tijd om te transplanteren naar een permanente container of in de grond in uw tuin.
Als uw teeltzone geschikt is, je kunt overwegen om je boom direct buiten te planten in plaats van hem binnen als kamerplant te kweken.
Je avocado kan binnen gekweekt worden als potplant, maar houd er rekening mee dat deze bomen meer dan 20 voet lang kunnen worden, dus ze zijn niet het meest geschikt voor de status van kamerplant.
Er zijn dwergvariëteiten, maar het is onwaarschijnlijk dat fruit van een dwergvariëteit te koop is in een supermarkt.
U kunt meer lezen over enkele van de verschillende soorten avocado's in onze verzameling van koude-tolerante cultivars .
Binnen kweken verkleint ook de kans dat uw boom ooit fruit zal produceren.
Terwijl sommige tuinders voorstellen de zaailing over te planten naar een pot van 8 tot 10 inch, Houd er rekening mee dat het gebruik van een pot van die grootte betekent dat je meerdere keren moet verplanten naarmate de boom groeit om te voorkomen dat hij wortelgebonden wordt.
Om de wortels meer ruimte te geven om zich te verspreiden, wat zorgt voor een gezondere plant, begin met een pot die 20 inch diep of meer is, loopt goed af, en is gemaakt van een stevig materiaal .
De kinderen kunnen een deel potgrond combineren, een deel perliet, en een deel veenmos of kokos kokos in een grote mengkom of plastic tas om een geschikt potmedium te creëren.
Vul de pot of planter voor driekwart en reserveer de rest om in te vullen na het planten van je zaailing. Deze melange is belangrijk omdat de avocado goed moet worden uitgelekt, luchtige grond.
Plaats uw zaailing bovenop de grond. Echter, pas op dat u geen druk uitoefent op de wortels, omdat ze broos zijn en gemakkelijk breken.
Gebruik het resterende grondmengsel om gaten op te vullen om de zaailing een veilige basis te geven.
Laat het zaad gelijk met het oppervlak van de grond liggen in plaats van het volledig te begraven. Grondig water geven om de grond nat te maken en de zaailing in zijn nieuwe huis te vestigen.
Geef je avocado een zonnige plek met minimaal acht uur zonlicht per dag, en blijf ongeveer 2,5 cm water per week geven.
Zorg ervoor dat overtollig water wegloopt - avocado's houden niet van natte voeten.
In warmere maanden wanneer de buitentemperaturen hoger zijn dan 60°F, verplaats de boom naar buiten om van de zon te genieten.
Als kamerplant, je zult willen snoeien om de grootte van de boom onder controle te houden. Nieuwe groei verschijnt aan het einde van takken in de lente en zomer, dus bezuinigen als dat nodig is.
Deze taak kan het beste worden overgelaten aan volwassenen of oudere kinderen die scherp gereedschap kunnen hanteren.
Als u in een gebied woont waar geen kans op vorst is, je hebt de mogelijkheid om je boom buiten te planten.
Begin met het kiezen van een plek in je tuin met blootstelling aan de volle zon minstens acht uur per dag – avocado's houden van licht en warmte.
Betrek de kinderen bij het kiezen van een locatie. Gebruik een grafiek of diagram in uw tuindagboek om uren zonlicht bij te houden, maat voor voldoende ruimte, observeren hoe weerpatronen potentiële plantplaatsen beïnvloeden, en let op de bodemgesteldheid.
Gebruik deze gedocumenteerde observaties om de opties voor de perfecte plek te bespreken en te vergelijken.
Ook de grond op de plantplaats is een belangrijke overweging. Loszittend, gezonde grond met goede drainage is het beste voor de gezondheid van planten. Als uw grond niet ideaal is, het kan indien nodig worden gewijzigd.
Bekijk deze gids om leer meer over de bodem in je achtertuin .
Bespreek met de kinderen wat u kunt doen om de bodemgezondheid te verbeteren en waarom dit belangrijk is.
Houd er rekening mee dat uw boom op volwassen leeftijd tussen de 20 en 60 voet hoog kan worden, dus het is het beste om het niet te planten op een locatie waar obstakels, zoals elektriciteitsleidingen, dakranden, en andere constructies, een probleem zou kunnen vormen.
Zodra je de plek hebt gekozen, kinderen kunnen beginnen met het graven van een gat dat twee keer zo breed en diep is als het wortelstelsel van de zaailing.
Opnieuw, het is absoluut noodzakelijk om voorzichtig te zijn bij het hanteren van de wortels, omdat ze broos en gemakkelijk beschadigd zijn, dus toezicht van een volwassene is belangrijk.
Plaats de zaailing in het voorbereide gat en laat de kinderen voorzichtig opvullen met aarde om eventuele gaten te vullen. Houd het zaad gelijk met de grond en vul de resterende ruimte.
Kinderen kunnen de grond voorzichtig met hun handen aandrukken om de plant te stabiliseren.
Laat de kinderen goed water geven om het in te nestelen, en houd de plantplaats de eerste weken in de gaten. Laat de grond tussen de gietbeurten grotendeels uitdrogen.
Door een bewateringsschema te maken, kunnen kinderen eraan denken om hun nieuwe boom te controleren.
Kinderen kunnen ook weerpatronen blijven volgen en vergelijken met boomgroei om hen te helpen begrijpen hoe te veel of te weinig water hun boom beïnvloedt.
Voor uitgebreide informatie over het gezond en bloeiend houden van uw boom, lees onze gids voor het kweken van avocado's .
Projecten als deze zijn uitstekende manieren om het leven van kinderen te vullen met interessante, onderwijskansen.
Zoveel producten kunnen met weinig kosten en minimale inspanning worden omgezet in leerervaringen.
Plus, nadat je zaadje een zonnig plekje op je vensterbank heeft gekregen, je kunt wat guacamole opkloppen. Wie houdt er niet van die bonus?
Vertel ons over enkele van de tuinprojecten die u zou aanbevelen voor kinderen in de opmerkingen. We houden van je ideeën!
En voor meer interessante tuinprojecten , bekijk deze handleidingen hierna:
