Welkom bij
Moderne landbouw
!
Een kruidenspiraal is een verhoogd tuinbed dat zowel mooi als functioneel is. Het is perfect voor kleine voedseltuinen, maar kan ook worden weggestopt in sierlandschappen om verse kruiden voor de keuken te leveren. Net als andere soorten verhoogde bedden, spiraaltuinen zijn onderhoudsarme ruimtes en dankzij hun unieke vorm kan de tuinman zowel zon- als schaduwminnende kruiden in hetzelfde bed planten. Gefascineerd? Blijf lezen om meer te leren over bouwen en tuinieren in een spiraalvormige kruidentuin.
Een kruidenspiraal is een verhoogde tuin gebouwd in de vorm van een spiraal. Het is groter in het midden en cirkelt naar beneden naar het grondniveau. Het kan worden gemaakt van een verscheidenheid aan materialen zoals steen of hout, en biedt verschillende groeiomstandigheden binnen hetzelfde bed. Kruidenspiralen zijn populair in permacultuurontwerp en gemaakt van materialen die ter plaatse worden gevonden. Je kunt een spiraalvormige kruidentuin zo groot maken als je wilt, maar de meeste zijn ongeveer zes voet in diameter en twee tot drie voet lang.
Er zijn veel voordelen aan het kweken van kruiden in een spiraaltuin. Eerst, door de unieke heuvelvorm van het bed is het hoger in het midden. Dit resulteert in een uitstekende drainage wat belangrijk is voor veel soorten kruiden, vooral degenen die afkomstig zijn uit het Middellandse-Zeegebied.
De verhoogde vorm van een spiraalvormige kruidentuin betekent ook dat er delen van het bed zijn die volle zon ontvangen en delen die iets meer schaduw hebben. Deze mix van microklimaten betekent dat je zowel zonminnende als schaduwtolerante kruiden in één tuin kunt kweken. Basilicum en oregano zijn geschikt voor de volle zon, terwijl koriander en peterselie in minder licht kunnen groeien.
Dit is ook een project geschikt voor een tuinman die, zoals ik, heeft geen professionele bouwvaardigheden. Het is een geweldig weekendproject en maakt gebruik van gemakkelijk verkrijgbare materialen. Eindelijk, Ik denk dat een spiraalvormige kruidentuin een prachtig landschapselement is. Het is aantrekkelijk, functioneel, en een effectieve manier om een assortiment kruiden te kweken in een relatief kleine ruimte.
Voordat je grond breekt op een spiraalvormige tuin, kijk rond in uw pand om de juiste site te vinden. Het moet elke dag ten minste zes uur directe zon bieden en zich in de buurt van de keuken bevinden, vooral als je van plan bent om keukenkruiden te kweken. Een vlakke ondergrond is ook handig, vooral als je de tuin aan het aanleggen bent.
Een kruidenspiraal kan gemaakt worden van verschillende materialen zoals stenen, bakstenen, straatstenen, of hout. Er zijn voor- en nadelen aan elk en hieronder vindt u een nadere blik op deze vier veelvoorkomende opties. Een punt om op te merken is dat stenen, bakstenen, en landschapsklinkers nemen overdag warmte op en geven deze 's nachts weer af, die scherpe temperatuurschommelingen vermindert wanneer de zon ondergaat.
Voor een kruidenspiraal van 1,80 meter breed en 1,20 meter hoog heb je ongeveer een kubieke meter groeimedium nodig. Je kunt triple-mix of tuinaarde kopen, of neem aarde van een ander deel van uw eigendom en meng het met compost of bladvorm. De meeste kruiden groeien prima in gemiddelde tuingrond, dus het is niet nodig om te veel mest of organische materialen toe te voegen.
Er zijn vier hoofdstappen om een spiraaltuin te bouwen:voorbereiding van de locatie, uittekenen van het ontwerp, het bed bouwen, en het toevoegen van de grond.
Als de tuin op een bestaand gazon moet worden aangelegd of als er hardnekkig onkruid aanwezig is, ofwel verwijder eerst de grasmat of leg een laag karton of een product zoals Sunbelt Weed Control neer. Om het karton te verbergen, kunt u het afdekken met compost of schorsmulch. Het zal uiteindelijk afbreken en het gras onder het bed verstikken. Als de bestaande grond bijzonder onvruchtbaar is, misschien wilt u afgraven zodat u het gebied kunt vullen met een hoogwaardige triple mix of tuingrond.
Gebruik een paal om het midden van het bed te markeren. Bind een touwtje aan de paal om u te helpen de buitenste vorm van de cirkel te markeren. Voor een bed van zes voet diameter, de draad moet ongeveer een meter van de middelste staak zijn, maar misschien wilt u een bredere of kleinere spiraaltuin bouwen. Om de omtrek van het bed te markeren, strooi een dunne lijn bloem of limoenpoeder, of kerf het licht in de grond of mulch met een tuinschoffel. Je kunt ook bloem of limoenpoeder gebruiken om de spiraalvorm aan de binnenkant van de cirkel te markeren. Elke plantsectie in de armen van de spiraal moet een tot anderhalve voet breed zijn om voldoende groeiruimte voor de kruiden te garanderen.
Zodra u het spiraalpatroon op de site hebt vastgesteld, beginnen met het bouwen van het bed. Leg een rij steen, bakstenen, hout, of het gewenste materiaal langs het patroon. De buitenmuur van de spiraal zal het laagste deel van de tuin zijn en mag slechts één of twee stenen of bakstenen hoog zijn, afhankelijk van uw gewenste ontwerp.
Stapel het bouwmateriaal verder langs het centrale spiraalpatroon. Terwijl u naar boven stapelt, kunt u aarde aan het bed toevoegen. Dit zal het ontwerp helpen ondersteunen en instorting van de stenen of bakstenen voorkomen. Als u mortel of cement gebruikt om de bouwmaterialen op hun plaats te houden, wacht tot het is uitgehard voordat u de grond toevoegt. Terwijl u extra rijen toevoegt om de spiraal te maken, maak elke laag meerdere stenen of stenen korter zodat het midden van het bed hoger wordt.
Blijf aarde toevoegen naarmate de muren hoger worden. Zodra het bed ongeveer twee tot drie voet lang is en gevuld is met aarde, u bent klaar! Ik raad aan om voor het planten een laag compost van 2,5 cm in te graven om de grond verder te verrijken.
Omdat een kruidenspiraal net iets andere groeiomstandigheden biedt, plant kruiden die de voorkeur geven aan zon en goed doorlatende grond bovenaan de spiraal. De beste weddenschappen zijn rozemarijn, oregano, tijm, lavendel, en salie. Kruiden die tegen wat schaduw en wat meer vocht kunnen, kunnen aan de noordkant en langs de onderkant van de spiraal geplant worden. Goede keuzes voor deze ruimtes zijn peterselie, koriander, Dragon, en bieslook. Hieronder vind je mijn 9 favoriete kruiden voor een spiraalvormige kruidentuin.
In mijn tuin is basilicum een essentieel zomerkruid dat geur en smaak geeft aan mijn kookkunsten, evenals bloemen voor de bijen. Ik kweek veel soorten basilicum in mijn tuin (lees daar meer over hier) en raad aan om bij het planten in een kruidenspiraal vast te houden aan compacte basilicum zoals Griekse basilicum of Everleaf Genovese. Griekse basilicumvariëteiten worden slechts een voet lang, terwijl Everleaf Genovese, een mooie en productieve variëteit wordt slechts zestien centimeter lang.
Rozemarijn is een zachte vaste plant die, net als andere mediterrane kruiden, gedijt goed in de zon en goed doorlatende grond. Het is een onderhoudsarm kruid en vereist slechts af en toe diep water als het weer droog is geweest. Er zijn veel soorten om te kweken en mijn voorkeursvariëteiten zijn 'Arp', 'Hill Hardy', en ‘Barbecue’.
Zon en goed doorlatende grond zijn alles wat je nodig hebt om tijm gelukkig te houden. Plant het in de buurt van de bovenkant van je kruidenspiraal, ervoor te zorgen dat het veel direct licht ontvangt. Tijm is een laagblijvende vaste plant met kleine, sterk gearomatiseerde bladeren. Hij bloeit midden in de zomer en trekt bijen en nuttige insecten naar de tuin.
In mijn tuin met verhoogd bed kweek ik graag Italiaanse peterselie, een helder gearomatiseerd kruid dat drie voet lang kan worden. In de bescheiden ruimte van een kruidenspiraal, Ik plant het liefst krulpeterselie. Het groeit in nette heuvels en behoudt een grootte van ongeveer een voet lang en anderhalve voet in doorsnee. Het is gemakkelijk te kweken uit zaden die in het vroege voorjaar binnenshuis zijn gezaaid, maar gevestigde zaailingen zijn ook gemakkelijk te verkrijgen bij tuincentra en kwekerijen.
Ik kweek een verscheidenheid aan oregano's in mijn tuin, maar mijn favorieten zijn Griekse en Syrische oregano, die grijsgroene bladeren hebben die heerlijk vers of gedroogd zijn. Oregano is een mediterraan kruid en moet worden geplant op een plek met volle zon en goed doorlatende grond. De zuidkant van de spiraal is de beste plek voor oregano.
Misschien wel het gemakkelijkste kruid om te kweken, bieslook is winterhard, betrouwbare vaste plant die goed gedijt in zon of halfschaduw. Het met gras begroeide blad heeft een milde uiensmaak en kan het hele seizoen worden gesnoeid. We genieten ook van de paarse bloemen die in het late voorjaar verschijnen, de mooie bloemblaadjes aan salades toevoegen en ze over gebakken aardappelen strooien. Zodra de bloemen verwelken, Ik heb de planten hard teruggesneden om veel nieuwe bladeren te stimuleren.
Koriander is een lastig kruid om te kweken, vaak schietend slechts een paar weken in het oogstseizoen. Het is niet de bedoeling dat hij het hele seizoen in de tuin blijft staan en daarom zaai ik vanaf het midden van de lente tot de vroege herfst om de paar weken een snufje zaad. Het planten van koriander op een plek met een beetje schaduw en vochtige grond kan de oogst van de scherpe bladeren verlengen, dus stop een paar planten aan de achterkant en onderkant van de spiraalvormige tuin. Het zal niet eeuwig duren, maar als het vastloopt, geniet van de kanten bloemen die bestuivervriendelijk zijn, gevolgd door de aromatische zaaddozen die als specerij kunnen worden geoogst en gedroogd.
Citroengras is een mooi en heerlijk kruid om te kweken met een heldere citroenachtige geur en smaak. Ik hou van de boog, met gras begroeide bladeren die een heerlijke kruidenthee vormen, maar we gebruiken de vlezige basis van de stengels ook voor roerbakgerechten, curry's, en andere gerechten. Plant het naar de top van de kruidenspiraal waar het uitstekende drainage en veel directe zon krijgt.
Dit keukenkruid is een aantrekkelijke plant met fijn gestructureerd blad en slanke stengels. De bladeren hebben een delicate dropachtige smaak en geven een warme smaak aan saladedressings en kip, ei, en lamsgerechten. De planten houden van een goede afwatering en willen niet in het water staan. De bovenste tot middelste delen van een spiraalvormige tuin zijn perfect voor Franse dragon.
Een spiraaltuin hoeft niet alleen voor kruiden te worden gereserveerd. Het kan ook worden gebruikt om groenten zoals dwergtomaten, bos bonen, bieten, compacte variëteiten van pompoen en komkommer, blad sla, en andere favoriete groenten.
Een laatste tip! Label uw kruiden of groenten terwijl u plant met eenvoudige bamboestiften die zowel decoratief als functioneel zijn.
Voor meer berichten over het kweken van kruiden, bekijk dan zeker de volgende artikelen:
Denkt u aan een kruidenspiraal voor in uw tuin?
