Welkom bij
Moderne landbouw
!
Hoewel er veel verschillende soorten sla zijn om in de tuin of in een terraspot te kweken, Romaine is een van mijn favorieten. Ja, Ik hou van een goede botercrunch sla, maar er gaat niets boven de dikke, knapperige bladeren van een krop romaine. Hun textuur bevat een romige saladedressing als geen ander bladgroen dat er is. Heb je ooit geprobeerd om Caesar dressing op sla te doen? Het resultaat is slap en drassig. Dankbaar, Romeinse sla kweken is eenvoudig, en ik raad elke tuinier aan om elk seizoen een paar koppen te laten groeien.
Ook bekend als snijsla, botanisch gesproken, Romaine is Lactuca sativa var. longifolia . In plaats van een ronde te laten groeien, bolle kop of een losse, lommerrijke, Romeinse sla groeit rechtopstaande kroppen met stevige, langwerpige bladeren met dikke hoofdnerf en dicht opeengepakt. Romaine is een van de meest populaire slasoorten voor zowel thuiskoks als restaurants, maar het is ook het onderwerp geweest van een handvol E coli puistjes in de afgelopen tien jaar. Er is geen betere manier om de veiligheid van uw voedsel te garanderen dan door uw eigen voedsel te verbouwen, maar dat is natuurlijk niet de enige reden om deze heerlijke groene salade te planten.
De redenen voor het telen van Romeinse sla gaan veel verder dan voedselveiligheid en het vermogen om een goede blauwe kaasdressing vast te houden. In mijn ervaring, romaine is beter bestand tegen schade door slakken en slakken. Ze geven de voorkeur aan zachterbladige sla in mijn tuin. En, aangezien de kroppen van romaine sla smal en rechtopstaand zijn, je kunt meer planten in een bepaald gebied passen dan van de rondhoofdige variëteiten die zich wijd uitstrekken.
Een ander voordeel van het telen van romaine sla is het vermogen om schoner te blijven. Laagblijvend, ronde slasoorten staan dichter bij de grond. Als het regent, vuil en gruis spatten op en in de bladeren, waardoor ze een hele klus zijn om schoon te maken. Maar, aangezien de romaine-koppen rechtop staan en de kroon van de plant een goede 8 tot 10 inch boven de grond is, er komt niet zoveel vuil en gruis in de plooien van de krop sla, waardoor ze in een handomdraai kunnen worden afgespoeld voordat ze worden gegeten.
Een laatste reden om romaine sla te planten is de hitte- en koudetolerantie. Romaine sla is langzamer te schieten (om te bloeien) en bitter in de hitte dan veel andere soorten sla. En, terwijl alle slasoorten de voorkeur geven aan de koelere lente- en herfsttemperaturen, er zijn verschillende soorten romaine sla die verrassend koude temperaturen verdragen, waardoor je de mogelijkheid hebt om je oogst te verlengen tot in de late herfst en zelfs in de winter als je een koud frame hebt, stolp, of drijvende rijafdekking die ze beschermt.
Terwijl bijna alle romaine die je in de supermarkt vindt uit dezelfde paar groenbladige variëteiten bestaat, er zijn tientallen soorten romaine sla die je in je tuin kunt planten. Ja, velen hebben groene bladeren, maar er zijn ook romaine sla met wijnkleurige bladeren en andere die tweekleurig zijn of dieprode spikkels op groene bladeren hebben. Als je romaine sla thuis kweekt, kun je een aantal leuke variëteiten kweken die je niet in de productsectie zult vinden. Hier zijn enkele van mijn favorieten.
Roodbladige romaine sla
• Granaatappel Crunch
• Interesse
• Buitengewoon
Tweekleurige en gespikkelde romaine sla
• Rouge d'hiver
• Truchas
• Flashy Trout's Back
Groenbladige romaine sla
• Regenachtiger
• Eiland van Parijs
• Juweeltje
Voor late herfst- en winteroogsten, Ik raad 'Winterdichtheid' aan. En degene die ik elk seizoen kweek, ook in de zomer, omdat het extreem hittebestendig is, is 'Valmaine'.
Als het gaat om het telen van romaine sla, je hebt drie opties om te planten.
De eerste optie is om transplantaties te kopen bij uw plaatselijke kwekerij. Dit is een geweldige keuze voor beginnende tuinders of mensen die niet geïnteresseerd zijn in het kweken uit zaad. U kunt de fase van de "nerveuze ouder" overslaan, maar het nadeel is dat je je beperkt tot het kweken van alleen de Romaine-variëteiten die de kwekerij op voorraad heeft. Nog altijd, als je slechts een handvol planten in een pot of in de hoek van een verhoogd bed kweekt, het kopen van een startpakket van 4 of 6 planten uit de kwekerij is een goed begin.
Een andere mogelijke manier om romaine sla te kweken is om zaden binnen onder kweeklampen te planten. Zaai de zaden ongeveer 10-12 weken voor de laatste verwachte voorjaarsvorst binnenshuis. In mijn tuin in Pennsylvania, onze laatste vorst valt rond 15 mei. Als ik vanaf daar 10 tot 12 weken terugtel, dat betekent dat ik mijn Romaine-zaden ergens eind februari of begin maart kan planten. Omdat sla een koudweergewas is dat voorjaarsvorst verdraagt, de planten gaan 4 tot 6 weken na het zaaien de tuin in. Dat betekent dat de zaailingen die groeien van mijn eind februari aanplant, ga begin tot half april de tuin in. Ik ga ze oogsten in mei of begin juni, voordat het weer warmer wordt.
Bij het binnen kweken van romaine slazaden, laat uw kweeklampen 14-16 uur per dag aan en houd ze slechts enkele centimeters boven de toppen van de planten. Geef de zaailingen regelmatig water en bemest om de twee weken met een zaailingspecifieke meststof. Geef elke zaailing voldoende ruimte om te groeien en pot ze op in grotere containers als ze de vorige ontgroeien.
Een belangrijke extra stap bij het binnen kweken van romaine slazaden is om de zaailingen af te harden voordat je ze in de tuin plant. Dit proces is een geleidelijke acclimatisatie aan de buitenkweekomstandigheden, in plaats van ze voor de wolven te gooien, bij wijze van spreken. Zet de zaailingtrays een paar uur per dag buiten in de schaduw, geleidelijk de hoeveelheid tijd die ze buitenshuis doorbrengen en de hoeveelheid zon die ze elke dag ontvangen, verhogen. Binnen ongeveer 10 tot 14 dagen, de zaailingen staan fulltime buiten. Zodra ze zijn, ze zijn klaar om in de tuin te transplanteren.
Persoonlijk, Ik doe geen moeite om mijn romaine slazaden binnenshuis te planten. In plaats daarvan, Ik zaai de zaden ongeveer 6 tot 8 weken voor onze laatste voorjaarsvorst direct in de tuin (dus hier in PA, dat betekent dat ik eind maart of begin april slazaadjes buiten ga zaaien). Ook al zijn ze klein, Romeinse slazaden zijn taai. Ze vinden koude grond niet erg, ze rotten zelden in natte grond, en ze vereisen geen gedoe. Ze zijn bijna onfeilbaar.
Zaai romaine slazaden ongeveer een halve centimeter uit elkaar. Dek de zaden na het planten nauwelijks af en geef ze water. Pas op dat u de zaden niet wegspoelt! Vervolgens, loop weg en vergeet ze. Als je in een warm klimaat leeft, zoals de zuidelijke V.S., Ik stel voor sla te kweken in de koelere temperaturen van de winter, in plaats van in de lente of herfst.
Als de zaailingen een centimeter lang zijn, verdun ze tot een afstand van 5 of 6 inch uit elkaar. Als je het leuk vindt, je kunt de geruimde zaailingen verplanten naar een nieuwe plek in de tuin, zorg ervoor dat u ze op de juiste manier plaatst. Als je niet dun, je romaine zal geen hoofden van volledige grootte vormen. Geef ze de ruimte, en ze zullen je belonen met grote, sappige hoofden.
Als u tuiniert in een klimaat met een hete zomer en een koude winter, kweek niet alleen romaine in de lente. Plant een tweede oogst romaine door in de late zomer zaden te zaaien voor een herfstoogst. De ideale tijd is 6 tot 8 weken voor je eerste verwachte herfstvorst. Ik zaai de romaine zaden midden tot eind augustus direct in de tuin, maar u kunt mogelijk ook transplantaties vinden voor herfstbeplanting in uw plaatselijke tuincentrum. Omdat het hier in de nazomer nog behoorlijk warm kan zijn, houd de zaden en planten goed bewaterd.
Hier zijn een paar extra tips voor het kweken van een productieve romaine-oogst.
Het kweken van romaine sla is een leuke en gemakkelijke onderneming. De resultaten zijn helder, gezond, verrukkelijk, en zeker de moeite waard.
Voor meer tips over het kweken van sla en andere groenten, bezoek dan de volgende artikelen:
• Stapsgewijze instructies voor het kweken van alle soorten sla
• Geheimen voor het kweken van tomaten
• Courgette gezelschapsplanten
• Hoe kool te kweken
• Spruitjes kweken
