Welkom bij
Moderne landbouw
!
Lacinato boerenkool is mijn favoriete soort boerenkool om te kweken. De planten vormen prachtige rozetten van blauwgroene bladeren die perfect zijn voor de groente- of bloementuin. De bladeren zijn dunner en malser dan andere soorten boerenkool, waardoor dit een uitstekende keuze is voor zowel rauwe als gekookte gerechten. Plus, het is snel en gemakkelijk te kweken met een babyoogst die een maand na het zaaien klaar is om te oogsten en vier weken later volwassen bladeren. Blijf lezen om te leren hoe je een bumperoogst van lacinato boerenkool kunt laten groeien.
Lacinato boerenkool is een erfstukgroente met veel namen, waaronder dinosauruskool, Toscaanse boerenkool, Toscaanse boerenkool, Italiaanse boerenkool, en zwarte boerenkool. Het is een lid van de koolfamilie en verwant aan gewassen zoals bloemkool, broccoli, en kool. Lacinato is een van de meest siergroenten die ik kweek en iedereen houdt van zijn unieke vorm en blad. De planten kunnen wel drie voet lang worden en als ze volwassen zijn, lijken ze een beetje op miniatuurpalmbomen met een rozet van smalle bladeren die bovenop rechte stengels worden gehouden. Deze unieke boerenkool is bestand tegen zowel warm als koud weer, maar is minder winterhard dan soorten als Winterbor en Red Russian.
Omdat het zowel hitte- als koudetolerant is, lacinato boerenkool heeft een lang plantseizoen. U kunt al twee tot drie weken voor de laatste voorjaarsvorst en zes tot acht weken voor de eerste herfstvorst zaaien of verplanten. Ideale bodemtemperaturen voor zaaien en verplanten zijn 55 F (10 C) tot 77 F (25 C). Bij het zaaien in het midden tot de late zomer voor een herfst- of winteroogst, Ik vind het leuk om de eerste week na het planten een stuk rijafdekking of schaduwdoek over het bed op hoepels te laten drijven. Het zomerweer is vaak heet en droog en een beetje schaduw helpt de verdamping van water uit de grond te verminderen en een goede kieming te bevorderen. Zodra je de spruiten uit de grond ziet komen, u kunt het deksel verwijderen. Ik vertel over de vele voordelen van het gebruik van tuinhoezen in mijn boek, Onder dekking groeien.
Boerenkool groeit het beste als het wordt geplant op een plek met acht tot tien uur zon per dag. Dat gezegd hebbende, je kunt boerenkool kweken op een gedeeltelijk schaduwrijke plek met slechts vier tot zes uur licht, maar de planten zullen langzamer groeien en minder bladeren opleveren. Boerenkool houdt van goed doorlatend, vruchtbare grond, dus pas het bed aan met compost of oude mest voor het planten. Als uw grond niet bijzonder vruchtbaar is, breng voor het planten een uitgebalanceerde organische korrelmest aan. Lacinato-boerenkool kan direct in de lentetuin worden gezaaid of binnenshuis worden gestart en buiten worden getransplanteerd zodra de zaailingen enkele centimeters lang zijn. Lees hieronder meer over deze twee plantmethoden.
Plant boerenkoolzaden in potten of cellpacks en trays die gevuld zijn met een hoogwaardige potmix. Plant een tot twee zaden per cel en zaai ze slechts een centimeter diep. Plaats de containers in een zonnig raam of onder een kweeklamp en geef ze 14 tot 16 uur licht per dag.
Houd de grond licht vochtig, maar niet nat als de zaden ontkiemen en beginnen te groeien. Zodra de zaailingen een paar centimeter lang zijn, voer ze met een verdunde vloeibare organische meststof met de helft van de aanbevolen hoeveelheid. Hard de jonge planten af voordat u ze naar de tuin verplaatst. Leer hoe je zaailingen kunt afharden in dit gedetailleerde artikel.
Lacinato boerenkool kan ook direct worden gezaaid in tuinbedden en containers. Er zijn twee belangrijke manieren om dit te doen:
Als je eenmaal direct hebt gezaaid, houden de zaden de grond gelijkmatig vochtig totdat de zaden ontkiemen en goed groeien.
Lacinato boerenkool is een makkelijk te kweken, onderhoudsarme groente. Het is een van de redenen waarom ik er zo dol op ben! Zoals de meeste groenten, het heeft regelmatig vocht nodig. Ik geef de planten eenmaal per week diep water als er geen regen is geweest van het late voorjaar tot het vroege najaar. Mulchen van de grond met gesnipperde bladeren of stro houdt het bodemvocht vast en vermindert de noodzaak om te irrigeren. Als u tijdens het planten geen kunstmest heeft gebruikt, geef de planten tijdens het groeiseizoen om de paar weken een dosis vloeibare biologische voeding. Ik gebruik een visemulsie of meststof op basis van kelp.
Ik plant lacinato boerenkool in mijn verhoogde bedden, maar ik kweek het ook in containers op mijn zonnige terras. De planten maken opvallende kuipplanten, en goed combineren met andere groenten, kruiden, en bloemen. In feite, het is een van mijn favoriete planten om in een sierpot op te nemen omdat het hoogte toevoegt, maar de unieke kleur en textuur van het gebladerte complimenteert ook sierplanten zoals goudsbloemen, petunia's, coleus, en lantana.
Omdat boerenkool een paar meter hoog kan worden, plant in grote potten of stoffen plantenbakken. Vul containers met een mengsel van hoogwaardige potgrond en compost (ik gebruik meestal tweederde potgrond en een derde compost). U kunt ook een organische korrelmeststof met langzame afgifte aan het groeimedium toevoegen om een gestage groei het hele seizoen door te bevorderen. Verplant zaailingen of zaai lacinato boerenkool door de zaden midden tot laat in de lente slechts een kwart inch diep te zaaien. Houd de grond constant vochtig om een goede kieming te bevorderen. Als de planten groeien, blijf dan regelmatig water geven en pas op voor ongedierte zoals koolwormen.
In mijn tuin bestrijdt ik vaak twee plagen op mijn boerenkoolplanten:slakken en geïmporteerde koolwormen. Om naaktslakken te bestrijden, pluk ik met de hand en gebruik ik diatomeeënaarde op het grondoppervlak. Ik vind dat handmatig plukken vroeg in het seizoen een geweldige manier is om een deuk in de totale slakkenpopulatie te zetten. Voor meer informatie over biologische slakkenbestrijding, bekijk zeker dit uitstekende artikel van Jessica.
Geïmporteerde koolwormen zijn een van de meest voorkomende plagen van boerenkool. De volwassen vlinders beginnen de cyclus door eieren op de bladeren van de planten te leggen. Al snel verschijnen er groene rupsen en beginnen ze de bladeren en stengels te eten. Ze kunnen moeilijk te herkennen zijn omdat ze goed gecamoufleerd zijn tegen de blauwgroene bladeren van Lacinato-boerenkool. Er zijn een paar manieren om de bestrijding van geïmporteerde koolwormen te benaderen:
Lacinato boerenkool is een snelgroeiende groene plant en ongeduldige tuinders hoeven niet lang te wachten op die eerste oogst. Je kunt van de bladeren genieten als babygroenten en ze beginnen te plukken wanneer de bladeren twee tot drie centimeter lang zijn. Deze malse groenten zijn perfect voor salades, maar ook voor sandwiches en wraps. Je kunt de hele jonge plant eruit trekken of gewoon een blad of twee van elke plant afknijpen en ze laten groeien.
De andere manier om lacinato boerenkool te eten, is door de volwassen bladeren te oogsten. Ze worden ongeveer 30 cm lang en maken boerenkoolchips van hoge kwaliteit, en voeg een voedingswaarde toe aan soepen, salades en pasta's. Grote bladeren zijn ongeveer twee maanden na het planten klaar om te knippen. Opnieuw, probeer de buitenste te kiezen, of onderste bladeren van de plant zodat het midden kan blijven groeien. Boerenkoolbladeren zijn gemakkelijk af te breken, dus je hebt geen speciale apparatuur nodig. Als u een zuivere snede wilt, gebruik een paar kruidensnippers.
Er zijn verschillende soorten lacinato boerenkool verkrijgbaar via zaadbedrijven, vaak bestempeld als dinosaurus of Toscaanse boerenkool. Lacinato is ook gekruist met andere boerenkoolvariëteiten om unieke en mooie cultivars te creëren.
Voor meer informatie over het kweken van groene sla in uw tuin, bekijk dan zeker deze artikelen:
Kweek je lacinato boerenkool in je tuin?
