Vraag en antwoord:Haden Gooch

De 24-jarige bracht zijn vormende jaren door met het verkennen van het eigendom van zijn grootouders, die ze verhuurden aan lokale melkveehouders omringd door “cow-pies, hooi velden, en schuren.” Maar de echte stimulans om een ​​nieuw leven in de landbouw te zoeken, kwam met zijn ontdekking van Joel Salatin en de nieuwe golf van duurzame boeren. Na een tijd op een boerderij in Oregon te hebben gewerkt, Gooch keerde terug naar zijn geboortestaat Virginia en werkt en woont nu op een gevarieerde boerderij net buiten Charlottesville. Bij Free Union Grass Farm, eigendom van Joel Slezak en Erica Hellen, ze houden vee, varkens, kippen (voor zowel eieren als vlees), en eenden. Hun beheerde intensieve rotatieve begrazing - Gooch noemt het een "epische dans rond de boerderij" - helpt de gezondheid van de bodem te verbeteren, weiland, en dieren.

Moderne boer :Waarom beschouw je jezelf als een moderne boer?

Haden Gooch:Omdat ik deel uitmaak van een kleine groep mensen die proberen de manier te veranderen waarop we de wereld en onze bodem voeden. Echter, Ik vind het grappig dat deze nieuwe golf van duurzame landbouw wordt beschouwd als een moderne benadering, hoewel de filosofie gebaseerd is op eeuwenoude tradities en praktijken. Diversiteit van dieren en planten op kleine schaal is geen nieuw idee, maar ik denk dat met de vooruitgang van de wetenschap en biologisch begrip, veel mensen vinden het de beste weg naar duurzaamheid. Nieuwe technologie zoals sociale media en internet maken het eindelijk mogelijk voor kleine familieboerderijen die deze eeuwenoude wijsheid hebben om holistische benaderingen van landbouw toe te passen en de industriële mal te doorbreken.

MF:Waarom is het belangrijk voor u om de lokale landbouw te steunen?

HG:Je ondersteunt zoveel facetten van het leven als je bij lokale boeren koopt:de dieren, planten, bodem, boeren, planeet, en de economie. Naar een boerenmarkt gaan, praten met boeren en mensen om je heen die om al deze dingen geven, is zo'n waardevolle aanwinst voor elke gemeenschap. Je kunt zoiets niet ervaren als je voedsel koopt in een supermarkt.

MF:Als je voedsel of dieren zou kunnen verbouwen of fokken, wat zou het zijn en waarom?

HG:Melkkoeien. Ik hou van, Liefde, houdt van melk en zuivelproducten en je kunt het gewoon niet verslaan om met vee te werken. Ze zijn majestueus, soms onvoorspelbaar, koppig, en zoet tegelijk. Ik begin dit seizoen eigenlijk mijn eigen kleine rauwmelkse koe-aandeelproject op de boerderij, zodat die droom eindelijk uitkomt, en ik koop nooit meer melk!

MF:Wat is je favoriete groente?

HG: Aardappelen! (in mijn vreselijke Ierse accent). Je kunt ze pureren, bak ze, bak ze, bak ze opnieuw voor tweemaal gebakken, braad ze, grill ze, en maak er zelfs een salade mee (met tonnen mayonaise natuurlijk)! Boerenkool is ook oké, Denk ik.

MF:Als je andere moderne boeren enig advies zou kunnen geven, wat zou het zijn?

HG:Nou, Ik heb niet zoveel ervaring, maar ik zou zeker zeggen iemand te zoeken met wie je graag samenwerkt. Hoewel het leuk is om met de dieren om te gaan, landbouw is een groot zwart gat voor sociale evenementen, dus je hebt iemand nodig om mee samen te werken op de boerderij die zorgt voor een plezierige aanwezigheid. Tegelijkertijd, raak ook niet opgebrand. Niemand kan dagen van twaalf tot veertien uur aan zonder af en toe een beetje plezier. Maak tijdens het boerenseizoen tijd om een ​​paar biertjes (of tien) te drinken met een paar vrienden. Ik zou er geen gewoonte van maken, blijkbaar, maar gelukkig maakt het dieren niet uit of je een kater hebt, zolang je ze maar op tijd voedt!

Ook, lezen, lezen, lezen. Er is zo'n schat aan informatie tussen boeken, online fora, en YouTube. Ik zou zoveel mogelijk stages lopen voordat ik met je eigen landbouwactiviteiten begon. Terwijl lezen geweldig is, je zult nooit leren hoe je zeven hooibalen moet trekken met een vrachtwagen die er maar twee of drie zou moeten trekken. Dat leer je alleen van een boer met stress, niet uit een boek. Bezoek zoveel mogelijk boerderijen. Het is niet alleen geweldig voor het opbouwen van relaties voor toekomstige ongelukken of behoeften op de boerderij, maar er zijn altijd duizend verschillende manieren om één ding te doen, en als boer je moet er altijd naar streven om het op de beste manier te doen. Een ander geweldig ding dat ik van mijn bazen heb geleerd, is dat nooit, ooit spijt hebben van de prijzen van uw producten. Eieren verkopen voor $ 5 per dozijn kan onaangenaam zijn voor sommige mensen die gewend zijn ze voor $ 2 te krijgen, maar ze hebben geen idee wat ervoor nodig is. Die persoon wil je waarschijnlijk toch niet als klant. Zoek naar mensen die echt geven om wat je doet, en je zult gelukkig zijn. Nog één ding:probeer tijdens de eerste week op het werk nooit 500 eieren op een vierwieler te vervoeren zonder riemen of beveiliging. Ik deed dat, en ik ben er vrij zeker van dat je kunt raden wat er met al die eieren is gebeurd.

Nog één ding:probeer tijdens de eerste week op het werk nooit 500 eieren op een vierwieler te vervoeren zonder riemen of beveiliging. Ik deed dat, en ik ben er vrij zeker van dat je kunt raden wat er met al die eieren is gebeurd.

MF:Heb je een landbouw-/agrarische held? Waarom bewonder je ze?

Ik moet respect betuigen aan Joel Salatin. Hij heeft me echt beïnvloed om mijn hele leven te laten vallen om een ​​landbouwcarrière na te jagen. Hij heeft veel boeken geschreven over duurzame landbouw, maar ik bewonder hem echt omdat hij mensen laat zien dat je niet op een boerderij of eigen land hoeft te zijn grootgebracht om te kunnen profiteren van de landbouw. Adam Klaus is een kleine melkveehouder in Colorado/Californië die mij ook via boeken heeft geïnspireerd. Hij heeft een nieuwe benadering van de melkveehouderij, en zijn methoden hebben me geïnspireerd om binnenkort een rauwmelkprogramma te starten, hier in Virginia. En, natuurlijk, mijn bazen Joel Slezak en Erica Hellen. Ze waren zo'n schat aan informatie, vriendschap, en begeleiding. Ze geven me ook de ruimte om op hun boerderij een zuivelprogramma van rauwe melk te starten, waarvoor ik ze nooit genoeg zou kunnen bedanken. Dit belichaamt de waarde van de gemeenschap die je krijgt als je in de landbouw bent. Ik denk niet dat je een cooler boerenpaar kunt vinden dan zij, en ik ben zeker blij dat ik ze heb gevonden. We brengen vrijwel al onze tijd samen door:we werken samen, samen eten, samen feesten, en ze verdragen het te moeten toekijken hoe ik liters melk drink op de normale manier. We zijn zo'n beetje de drie beste vrienden die iedereen zou kunnen hebben!

Wil je kans maken op een interview met Modern Farmer en andere toffe prijzen? Plaats gewoon een foto of een video op Twitter en/of Instagram met de hashtag #iamamodernfarmer en je maakt kans om te winnen. Elke week, we zullen één winnaar kiezen om profiledonModernFarmer.com te zijn. Elke maand, een van de wekelijkse winnaars wordt gekozen om $ 100 te winnen in Moderne boerenswag . Een van de maandwinnaars wint ook de hoofdprijs:een VIP-reis voor twee naar de Landbouwhulp concerten 2016!

Toegevoegde bonus:als je een . koopt "Ik ben een moderne boer" t-shirt , je zult solidair zijn met de hardwerkende mannen en vrouwen die ons voedsel produceren. Je hoeft het shirt zeker niet aan te trekken om te posten en kans te maken om te winnen, maar met de verkoop van deze tees, Modern Farmer steunt zelfstandige boeren met een donatie aan Landbouwhulp .

Inspiratie nodig? Bekijk alle berichten van #iamamodernfarmer uit het hele land - en over de hele wereld!

Bekijk hier het officiële wedstrijdreglement.