Welkom bij
Moderne landbouw
!
De FAI Farm Gate-podcast interviewt Claire Hill, boerderijmanager bij FAI Farms en Caroline Grindrod, regeneratief boer en adviseur van Roots of Nature, om hun ervaringen met regeneratieve landbouw te bespreken en het potentieel om van landbouw de komende decennia een ecologische en economische zegen te maken.
Hoewel FAI Farm in Oxford al een biologische veehouderij is, ze hebben onlangs besloten om hun veredelaars-/afmakeractiviteiten over te zetten naar regeneratieve landbouw. Hill en haar team namen de beslissing na bestudering van bestaand bewijs over begrazingspraktijken en ecologische duurzaamheid. Bij het bedenken van haar bedrijfsstrategie, Ze was van mening dat het ontwikkelen van de markt en toeleveringsketen voor regeneratief gefokte dieren het huidige verhaal over de rol van de landbouw in de klimaatcrisis zou kunnen tegengaan.
Ze begon haar herkauwers over te zetten van graan naar FAI's weiland om meer vaardig te worden met begrazing en bodembeheer. Ze wilde ook haar waterinfrastructuur verbeteren om deze duurzamer te maken. Hill verwijst naar de bewegingen als een, "evolutie". Deze veranderingen, en de groeiende aandacht voor klimaatverandering, bracht haar ertoe regeneratieve landbouw te omarmen in plaats van een biologische onderneming te blijven.
Volgens Grindrod, er is geen enkele definitie van regeneratieve landbouw. Echter, ze benadrukt dat de term niet mag worden verdund of "groen gewassen" omdat deze aan kracht wint. Bij het uitleggen van regeneratieve landbouw aan Costain, ze citeerde de samenvatting gepubliceerd op Wikipedia. Die definitie somt de prioriteiten van regeneratieve landbouw op:het vergroten van de biodiversiteit, verbetering van de bodemkwaliteit, het herstellen van stroomgebieden en het verbeteren van het ecosysteem van de boerderij.
Als ze uitlegt hoe ze haar klanten adviseert, ze zegt dat een gezond ecosysteem ook productief zal zijn. Regeneratieve landbouw vereist dat de boer zijn rol in het ecosysteem volledig heroverweegt. In plaats van dat de boer optreedt als “manager”, ze vertelt boeren dat ze met hun dieren in het ecosysteem zitten. Door de boerderij en de omliggende ecologie holistisch te bekijken, boeren zullen beter in staat zijn om koolstof op te slaan, het stroomgebied aan te vullen en de biodiversiteit te bevorderen.
Regeneratieve landbouw heeft ook een andere kijk op de dagelijkse landbouwpraktijken. In plaats van zich te concentreren op inputs en winstgevende outputs te extraheren, regeneratieve landbouw is meer gericht op het bevorderen van complexiteit in de omgeving. Het gaat niet om "dingen minder beschadigen" tijdens het boeren - Grindrod wil dat haar klanten aan het "juiste uiteinde" van ecosysteembeheer staan.
Holistisch management - het raamwerk dat Grindrod gebruikt bij de overgang van boerderijen naar regeneratieve methoden - houdt in dat er wordt gekeken naar de boerderijcontext en de omgeving. Het doel van de boer is om het beste te doen met de boerderij die hij heeft. Beginnen, Grindrod evalueert het fysieke landschap van de boerderij en de ecosysteemprocessen. Dit omvat de water- en mineraalcycli. Het richt zich ook op meer genuanceerde indicatoren zoals gemeenschapsdynamiek en energiestroom.
Gemeenschapsdynamiek is een manier om de complexiteit van het ecosysteem van de boerderij aan te geven. Na een eerste evaluatie van de omgeving, Grindrod zou kunnen overwegen om functionele soorten te introduceren om problemen die zich op de boerderij voordoen, tegen te gaan. Dit kan het introduceren van ongedierte-etende insecten inhouden om de afhankelijkheid van een boerderij van pesticiden te verminderen of het toevoegen van methanotrofen aan het boerderijsysteem om ervoor te zorgen dat afval snel wordt afgebroken.
Energiestroom richt zich op manieren waarop boeren energie kunnen creëren of opslaan op het bedrijf. Grindrod kan manieren bedenken waarop boeren koolstof kunnen vastleggen in plantaardige biomassa of waar ze zonnepanelen kunnen plaatsen om de meeste energie op te vangen.
Het holistische raamwerk betekent dat alle regeneratieve stappen sterk geïndividualiseerd zijn en gericht zijn op landbouwdoelen op de lange termijn, zoals het verbeteren van de bodemkwaliteit of het elimineren van het gebruik van pesticiden. Er ligt ook de nadruk op het identificeren van grondoorzaken voor het gebruik van conventionele landbouwinputs die schadelijk kunnen zijn voor het milieu, zoals kunstmest of medische behandelingen. Het idee is dat de beslissingen die binnen het kader worden genomen, de gevolgen voor het welzijn en de gezondheid van de dieren zullen evalueren, invoerkosten, ecosysteemkosten en zorgen dat oplossingen economisch haalbaar zijn.
Zowel Grindrod als Hill geven toe dat het veranderen van de mentaliteit van boeren een van de grootste obstakels was voor het implementeren van regeneratieve landbouw. Boeren zijn over het algemeen risicomijdend en kennen het land heel goed – wat betekent dat nieuwe methoden op weerstand kunnen stuiten. Aangezien regeneratieve oplossingen bedrijfsspecifiek en niet universeel zijn, Hill en Grindrod hebben boeren meteen laten zeggen:"dat kan niet op deze boerderij" op veel van hun voorstellen.
Terwijl Hill haar eigen overgang van biologische productie naar regeneratieve landbouw uitlegde, ze zei dat het de mentaliteit vereist van, “hoe doen we dat op deze boerderij?” in tegenstelling tot, “Dat kan niet op deze boerderij”.
Hill benadrukte dat haar verhuizing geen formule was die gemakkelijk door alle boerderijen kon worden overgenomen - de overgang naar regeneratieve landbouw is moeilijk op grote schaal te repliceren. In aanvulling, veel van Hill's stappen werkten niet meteen uit de poort. Het kostte tijd en investeringen om de oplossingen te zien werken.
Een ander onderdeel van de mentaliteit van boeren die moest veranderen, was de perceptie dat het toepassen van regeneratieve technieken zou leiden tot een daling van de opbrengst of winstgevendheid. In de ervaring van Hill, deze perceptie wordt niet ondersteund door de feiten. Bij het bespreken van de overgang van FAI Farm met Costain, ze voorspelt dat haar winstmarges zullen toenemen omdat ze niet zoveel geld uitgeeft aan inputs en tijd bespaart op haar dagelijkse taken.
Sinds het maken van de overstap, Hill geeft niet zoveel uit aan stro of kuilvoer en ze hoeft niet zoveel tractorwerk te doen (dus er wordt minder uitgegeven aan diesel). Ze bespaart ook geld op de totale bedrijfskosten omdat ze minder machines gebruikt. De behandelingskosten voor de dieren zijn ook gedaald, wat betekent dat er minder chemicaliën in het ecosysteem vrijkomen. Voor haar boerderij deze voordelen hebben de regeneratieve investeringen de moeite waard gemaakt; ze hoopt in de toekomst verdere investeringen te doen.
Hoewel FAI Farm vroeg in hun regeneratieve reis is, Grindrod is ervan overtuigd dat het in de loop van de tijd succesvoller zal worden. Haar advies, Wortels van de natuur, heeft aangetoond dat regeneratieve boerderijen hoge productiviteitsmaatregelen kunnen hebben en tegelijkertijd de bodemkwaliteit en het ecosysteem kunnen herstellen. Volgens haar regeneratie zou de belangrijkste strategie kunnen zijn voor de landbouwsector om duurzaam en veerkrachtig te blijven voor de toekomst.
Luister hier naar de volledige Farm Gate-podcast.
