Vraag en antwoord:Angela Ferraro-Fanning

“Het is door dit werk van buiten zijn, werken in de grond, en ervaringen delen, kennis, en daadwerkelijke vruchten van mijn arbeid met vrienden en familie waarvan ik geloof dat ik ze heb genezen, ” vertelt Ferraro-Fanning Moderne boer in een e-mail.

Zij en haar man veranderden hun landgoed van 67 hectare in een stedelijke biologische miniboerderij die ze Axe en Root Homestead noemden en veranderden het grootste deel van hun landschap van sierplanten in eetbare planten. Ze telen nu meer dan 70 soorten producten, waaronder kruiden, groenen, Squash, pepers, en bessen. Ze hebben ook een kleine boomgaard, eenden leggen voor eieren, een kleine kas voor citrus, avocado, en olijfbomen, en krijgt binnenkort honingbijen. Het nieuwste project van het paar omvat het restaureren van een 10-acre, boerderij rond 1800 in Bedminster, New Jersey, tot een werkende biologische boerderij.

Moderne boer : Waarom beschouw je jezelf als een moderne boer?

Angela Ferraro-Fanning:Shawn en ik zijn ervan overtuigd dat een levensstijl en manier van eten van boer tot bord goed voor ons is, onze familie, en voor toekomstige generaties. We streven ernaar om zoveel mogelijk van ons eigen voedsel te verbouwen en onze kennis en passie te delen met de mensen om ons heen. We weten precies hoe ons voedsel werd verbouwd, wat ging er in de grond, en hoe het is geoogst. Dat gezegd hebbende, ons eigen voedsel verbouwen, lokale biologische producten delen met de gemeenschap, en proberen zelfvoorzienend te zijn is een belangrijk onderdeel van ons waardesysteem.

MF:Waarom is het belangrijk voor u om de lokale landbouw te steunen?

AFF:Voor mij zijn de redenen zowel economisch als ecologisch. Als mensen hun dollars kunnen gebruiken om producten van een lokale boer te kopen, ze houden het geld binnen de gemeenschap en ondersteunen een lokale aanwinst. Tegelijkertijd, de klant krijgt ook een versere, daarom voedzamer, product dat weinig verzend- en transportmiddelen vereist. Minder verzending van fruit, groenten, eieren, enz. betekent minder uitstoot in de atmosfeer, dus een groenere benadering van het kopen van voedingsproducten.

Ik denk dat er iets voor te zeggen valt om op persoonlijk niveau contact te maken met de boer die je voedsel verbouwt en produceert. Uw plaatselijke boer kan u precies vertellen welke meststof is gebruikt om die suikermaïs te helpen of wat voor soort ongediertebestrijdingsmethoden er op die broccoli zijn gebruikt. We kunnen dan daadwerkelijk de punten verbinden van aarde en zaad tot plant tot oogst tot boerderij en dat is iets, Ik voel, die uit onze samenleving is verwijderd, en van consumenten in de afgelopen decennia, aangezien winkelen bij supermarkten voor grootschalige landbouwproducten de norm is geworden.

MF:Als je voedsel of dieren zou kunnen verbouwen of fokken, wat zou het zijn en waarom?

AFF:Ik zou graag een poging wagen om koffiebonen te verbouwen. Shawn en ik zijn serieus over onze liefde voor koffie, en groeien, oogsten, en het branden van onze eigen koffie zou perfect passen bij alle andere inspanningen die we hier leveren om zelfvoorzienend te zijn. Helaas denk ik niet dat koffieplantages het weer in New Jersey te leuk zullen vinden, dus ik zal tevreden moeten zijn met mijn twee arabicaplanten die ik nu in kleine potten in huis kweek.

MF:Wat is je favoriete groente?

AFF:Ik kan er niet één kiezen! Ik denk dat mijn topfavorieten venkel zijn, paksoi, en rucola. Shawn is absoluut een aardappelman.

MF:Als je andere moderne boeren enig advies zou kunnen geven, wat zou het zijn?

AFF:Probeer met de natuur samen te werken en niet ertegen. Als je te maken hebt met het verbouwen van voedsel, je hebt rechtstreeks te maken met Moeder Natuur. Kennis is macht, dus zoveel mogelijk leren is zeker nuttig, maar dat geldt ook voor het vermogen om creatief te zijn en problemen op te lossen. Een jaar hebben we al onze appels verloren aan vertroebelende motten en appelmaden - stuk voor stuk. Ik moest daarvan leren en uitzoeken welke oplossingen beter zouden werken voor ons specifieke ecosysteem. We hebben ook drie eenden verloren aan roofdieren en de rauwheid die gepaard gaat met het zo uit de eerste hand zien van de voedselketen in de natuur was moeilijk voor mij. Maar we hebben onze manier van doen aangepast als het gaat om de eenden die vrij rondlopen en, I denk, we zijn er beter van. En onze appelbomen zijn klaar voor ongediertebestrijding, organisch, elk jaar extra vroeg omdat ons zwaar beboste landschap vroege insectenactiviteit uitlokt. Misschien is het meeste hiervan gewoon het geduld hebben om ervaring op te doen.

MF:Heb je een landbouw-/landbouwheld? Waarom bewonder je ze?

AFF:Novella Carpenter's boek, Farm City:de opvoeding van een stadsboer , was een eye-opener voor mij. Ik had altijd een kleine moestuin, maar dacht dat ik me daartoe zou beperken omdat ik niet veel land had, een schuur, of een trekker. Echter, het boek hielp me om uit de doos te stappen waarin ik de landbouw had geplaatst, en ik begon te beseffen dat zeer kleinschalige landbouw nog steeds landbouw is, en er zijn nog steeds veel manieren om een ​​meer zelfvoorzienende levensstijl te leiden.

Ik word echt het meest geïnspireerd door mensen die gewoon hun eigen voedsel willen verbouwen of die interesse tonen om meer te weten over tuinieren, landbouw, of het vinden van lokale boeren. Ik breng veel tijd door op Instagram om andere homesteaders te vinden, boeren, en imkers, en de kennis die ik van hen krijg is van onschatbare waarde. Ik sta versteld van de verticale tuinoplossingen, hydrocultuur, en permacultuurinspanningen die mensen uitvoeren. Er zijn zoveel geweldige auteurs, documentaires over boeren, en mensen daarbuiten die ik respecteer, maar de mensen van wie ik kan leren en van wie ik ideeën kan krijgen, zijn echt het meest inspirerend voor mij. Ik denk dat het gewoon tastbaarder aanvoelt.

Wil je kans maken op een interview met Modern Farmer en andere toffe prijzen? Plaats gewoon een foto of een video op Twitter en/of Instagram met de hashtag #iamamodernfarmer en je maakt kans om te winnen. Elke week, we zullen één winnaar kiezen om profiledonModernFarmer.com te zijn. Elke maand, een van de wekelijkse winnaars wordt gekozen om $ 100 te winnen in Moderne boerenswag . Een van de maandwinnaars wint ook de hoofdprijs:een VIP-reis voor twee naar de Landbouwhulp concerten 2016!

Toegevoegde bonus:als je een . koopt "Ik ben een moderne boer" t-shirt , je zult solidair zijn met de hardwerkende mannen en vrouwen die ons voedsel produceren. Je hoeft het shirt zeker niet aan te trekken om te posten en kans te maken om te winnen, maar met de verkoop van deze tees, Modern Farmer steunt zelfstandige boeren met een donatie aan Landbouwhulp .

Inspiratie nodig? Bekijk alle #iamamodernfarmer posts uit het hele land - en over de hele wereld!

Bekijk hier het officiële wedstrijdreglement.