Welkom bij
Moderne landbouw
!
Omdat het zo lang illegaal was, cannabis loopt ver achter in vergelijking met andere planten in termen van ons begrip van de best gebruikte, gegroeid, en verkocht. Een onderzoek uit 2015 toonde aan dat de twee belangrijkste soorten cannabis – indica en sativa – meestal niet eens correct worden gemarkeerd. voor de context, dit is zoiets als niet weten of een tomaat een biefstuk of een roma is - verschillende smaken, verschillende toepassingen.
Een ander neveneffect van de illegaliteit van cannabis is dat, in staten waar het kruid nu is toegestaan, consumenten hebben plotseling de macht om te kiezen. Het grootste deel van ons leven, het kopen van cannabis was beperkt tot alles wat we konden krijgen. “Als [uw dealer] zelfs maar twee of drie verschillende soorten of variëteiten had, dat betekende dat je een goede band had, zei Ben Gelt, de bestuursvoorzitter van de Cannabis Certification Council (CCC). Vergelijk dat met ander op de boerderij geteeld groen en producten, waar keuze genoeg is.
In de laatste twee decennia, dit land heeft een enorme afrekening gehad in termen van hoeveel we geven om waar ons voedsel vandaan komt. De verkoop van biologisch voedsel bereikte in 2016 $ 47 miljard. Farm-to-table-restaurants zijn in bijna elke stad te vinden. Duurzaam, lokaal, en pesticidenvrij zijn modewoorden; ze beschrijven niet het grootste deel van het voedsel van dit land, bij lange na niet, maar het fundamentele feit is dat mensen er echt om gaan geven waar hun voedsel vandaan komt.
En toch:wanneer heb je voor het laatst gevraagd waar je wiet vandaan komt?
Voorafgaand aan de gelokaliseerde legalisatie, cannabisgewassen waren noodzakelijkerwijs een operatie op de zwarte markt. Er waren geen regels, geen keuringen, geen regels over wat je wel en niet mag doen op een hennepkwekerij, omdat de hele boerderij tegen de wet was. Dat leidde ertoe dat cannabiskwekerijen, meestal buiten het medeweten van consumenten, een van de meest destructieve landbouwactiviteiten in het land. Cannabisboeren gebruikten, en blijf gebruiken, waanzinnige hoeveelheden pesticiden en echt vreselijke landbouwpraktijken. Waarom niet? Als de autoriteiten uw boerderij vinden, uw overmatig gebruik van rattengif zal de minste van uw zorgen zijn. Maar dat leidt tot wijdverbreide milieuvergiftiging, sterfgevallen van bedreigde dieren, pesticiden die rechtstreeks in waterwegen worden gedumpt.
Lees meer:Illegale potfarms creëren superfund-achtige locaties in Californische bossen
Zelfs op plaatsen waar cannabis nu legaal is, de regelgeving blijft ver achter bij die van andere gewassen. “Staten zijn expert geworden in het belasten van de industrie en het controleren van de industrie, maar niet in het omgaan met deze zeer reële problemen op het gebied van volksgezondheid en veiligheid, ’ zei Gelt.
Er is een aanzienlijke overlap tussen mensen die cannabis kopen en mensen die geven om waar hun voedsel vandaan komt, en toch lijken maar weinigen te beseffen dat cannabis aan dezelfde regels moet voldoen.
Terwijl veel groepen werken aan strengere regels, de CCC werkt eraan om consumenten betere producten te laten eisen. Een logische manier om dat te doen zou zijn om het biologische label te omarmen:de theorie, die een beetje heeft gewerkt met voedsel, is dat je mensen ervan overtuigt dat biologisch voedsel een betere manier is om te groeien (of gezonder om te eten), dan eisen mensen het en boeren verbouwen er meer van omdat ze meer kunnen vragen.
Daarin schuilt het probleem:er is geen biologische cannabis - althans niet in de manier waarop we denken over biologisch gelabeld voedsel. Omdat cannabis niet in het hele land legaal is, het biologische certificeringsprogramma van de USDA zal geen enkele cannabisboerderij certificeren, zelfs degenen die legaal zijn in hun rechtsgebied en zich aan alle regels houden. Dat betekent dat de mensen die daadwerkelijk ethische cannabis kweken gewoon geld verliezen, omdat ze geen label (of de vraag) hebben waardoor ze meer kunnen vragen - en op dezelfde manier kost het meer om ethische tomaten te telen of ethische kippen te fokken, het kost meer om ethische cannabis te kweken.
Lees meer:5 redenen waarom het verkrijgen van organische certificering van USDA echt moeilijk is
Het andere grote probleem is dat de CCC, net als veel andere mensen, is van mening dat het organische programma van de USDA zeer gebrekkig is, gebonden aan de agribusiness en vol mazen in de wet. Diezelfde afkeer bracht sommige groepen ertoe hun eigen biologische label te creëren met strengere regels. Voor de KCC, die zich richt op een gewas dat niet eens een reguliere biologische certificering kan krijgen, het is een no-brainer:maak je eigen label.
Foto door Soru Epotok / shutterstock.com
De CCC's worden CCC Certified genoemd, met taal die aangeeft dat het gelabelde product "biologisch geteeld en eerlijk geproduceerd" is. (Ik vroeg Gelt of hij dacht dat de USDA hem zou kunnen aanklagen voor het gebruik van het woord "biologisch". " hij zei. En, om eerlijk te zijn, als de USDA de CCC aanklaagt, de resulterende aandacht zou welkom zijn.)
Maar niemand vraagt op dit moment om biologische wiet. “Mensen zijn nog niet helemaal gewend aan het feit dat ze de leiding hebben. Het is bijna alsof, mag ik hier zijn?” zei Amy André, de eigenaar van een ethische cannabisoperatie in Denver en een CCC-bestuurslid. Er is een aanzienlijke overlap tussen mensen die cannabis kopen en mensen die geven om waar hun voedsel vandaan komt, en toch lijken maar weinigen te beseffen dat cannabis aan dezelfde regels moet voldoen:uit een onderzoek uit 2016 van Elizabeth Bennett van het Lewis and Clark College bleek dat velen die betrokken waren bij de cannabishandel - zowel verkopers als consumenten - van mening waren dat cannabis van nature "natuurlijk" of milieuvriendelijk was , hetzij vanwege een veronderstelling over de houding van de telers, of, bizar, omdat cannabis een plantaardig product is.
Lees meer:Het slechte nieuws over de biologische industrie
Dit is nadrukkelijk niet het geval. Om de consument op het juiste spoor te krijgen, de CCC begint met een jaarlange voorlichtingscampagne. Ze proberen een marketingcampagne genaamd "What's In My Weed?" in een poging het publiek bewust te maken, ten minste een klein beetje, over dit probleem.
Op veel manieren, het is een begrijpelijk dilemma. “Ik weet hoe ik eieren moet kopen, voor vlees, voor koffie, voor een auto, ’ zegt Gelt. "Maar ik heb niet geleerd hoe ik cannabis moet kopen."
Het eigenlijke CCC-label is een eind weg; de CCC heeft niet alle details gladgestreken. Er is het extra probleem van hoe cannabis wordt gekweekt, om te beginnen:veel van degenen die niet tevreden zijn met het biologische landbouwlabel van de USDA zijn boos dat hydrocultuur en in containers gekweekte planten worden toegestaan. Maar de overgrote meerderheid van de cannabis in de Verenigde Staten wordt binnen gekweekt, en de CCC is niet van plan dat uit te sluiten. Dus waar laat dat het label? (Er zijn, natuurlijk, goede en minder goede manieren om binnen planten te kweken, net zoals er zijn voor buitenplanten.) En de feitelijke wetenschap van cannabisconsumptie loopt zo ver achter dat een stroom van nieuwe onderzoeken die voortkomen uit legalisatie zou kunnen veranderen wat als ethisch wordt beschouwd.
Dit is een periode van ontdekken, nieuwe dingen proberen, en onvermijdelijk fouten maken voor de cannabisindustrie. Maar onderwijs is een essentieel onderdeel om de industrie op de juiste plek te krijgen. En alles moet ergens beginnen.
Hoe u van uw gazon een weide met wilde bloemen maakt (en waarom u dat zou moeten doen)
4 manieren om vleermuizen naar je tuin te lokken (en waarom zou je dat moeten doen)
Waarom u meer regenwormen in uw bodem nodig heeft en hoe u ze kunt krijgen?
Salvia verzorging:hoe haal je het beste uit je salvia?
Waarom u uw gazon zou moeten rollen
