Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is een grote diversiteit aan tomatenrassen beschikbaar voor de hovenier Van noord tot zuid en van kust tot kust zijn tomaten consequent de meest populaire groente in Amerikaanse tuinen. Maar voor de meeste tuinders is elke oude tomaat niet voldoende.
Sommigen houden van rood, anderen van geel, oranje of zelfs paars. Sommigen geven de voorkeur aan tomaten zo klein als een dubbeltje en sommigen willen ze zo groot als een meloen. Sommigen houden van sappig, anderen houden van dicht en vlezig. Gelukkig zijn er tegenwoordig meer dan 700 verschillende tomatenrassen in de teelt, dus er is keuze genoeg voor iedereen.
Als u probeert te beslissen welke tomatenrassen u wilt telen, overweeg dan de volgende zaken:
Tomaten zijn kwetsbaar voor een aantal ziekten die de plant kunnen verzwakken en de opbrengst kunnen verminderen. Kijk op het zaadpakket of op het etiket van de plant om te zien of het ras resistent is tegen verticillium en fusariumverwelking, twee veel voorkomende bodemziekten die tomaten aantasten. Resistentie tegen deze ziekten wordt aangeduid met een V of F achter de rasnaam. Als tomaten in uw regio last hebben van wortelknobbelaaltje (N), Tabaksmozaïekvirus (T) of Alternaria (A), zoek dan ook naar resistentie tegen deze ziekten. Phytophthora is in veel gebieden een probleem, dus kies een ras dat resistent is.
Om een bumper tomatenoogst te krijgen, moet je voldoende ruimte voor de plant en voldoende ondersteuning bieden. Om de keuzes te beperken, moet u uitzoeken waar u de planten gaat laten groeien. Tomatenplanten hebben een van de volgende twee groeigewoonten:
Als je een beperkte hoeveelheid kweekruimte hebt - of tomaten in een pot of een plantenbak gaat telen - moet je waarschijnlijk een bepaalde variëteit selecteren. Bepaalde variëteiten zijn ook goed voor tuinders in een koud klimaat die hun hele oogst binnen een paar weken moeten oogsten. Als je genoeg ruimte hebt, pluk je de tomaten liever over meerdere maanden en ben je bereid stevige ondersteuning te bieden met palen, kooien of ladders, kies dan een onbepaalde variëteit.
Als je je eigen zaden van het ene jaar op het andere wilt bewaren, moet je erfstuk planten of open bestoven variëteiten. Zaden verzameld van deze planten zullen "uitkomen". Dit betekent dat ze het volgende jaar uitgroeien tot een identieke plant. Heirloom-tomaten, zoals Brandywine, Mortgage Lifter en Arkansas Traveler, zijn open bestoven variëteiten die van generatie op generatie zijn doorgegeven.
Hybriden zijn een kruising tussen twee genetisch verschillende rassen die op bepaalde eigenschappen zijn geselecteerd. Hybride rassen bieden vaak een betere ziekteresistentie of hogere opbrengsten. Als je de zaden van hybriden bewaart, krijg je niet dezelfde eigenschappen in de nieuwe planten.
De meeste soorten pastatomaten zijn bepalend. Omdat het meeste fruit binnen twee of drie weken rijpt, besteed ik die paar weekenden aan het inblikken, het maken van saus voor de vriezer en het draaien van de dehydrator. Dan is het voorbij! Omdat deze vastberaden planten slechts ongeveer 2 voet hoog worden, doen ze het prima met weinig of geen ondersteuning. Ik gebruik gewoon plastic of stro-mulch om het fruit van de grond te houden.
Benodigdheden voor het kweken van tomaten
De meeste cherry- en biefstuktomaten zijn onbepaald. Dit betekent dat de planten enorm worden, maar het betekent ook dat ze van begin juli tot aan de vorst continu fruit produceren. Zorg ervoor dat je een tomatensteun en wat tomatenstropdassen hebt als je een onbepaalde variëteit kiest.
Timing is belangrijk als je een kort groeiseizoen hebt. Waar ik woon, moet ik mijn tomaten begin september oogsten, voordat het licht vervaagt en de vorst komt. Dus ik zoek naar rassen die in minder dan 75 dagen beginnen te rijpen. Veel van de echt grote biefstukrassen hebben 90 dagen nodig om te rijpen. Controleer het zaadpakket of het plantetiket voor de dagen tot oogst. Weet u niet zeker wanneer u in de herfst meestal vorst krijgt? Gebruik een postcode-look-up voor vorstdata.
Vruchteigenschappen zijn waar ik het meest om geef. Ik gebruik tomaten in salades, op sandwiches en gewoon om uit de hand te eten. Ik droog ze, kan ze in blik en gebruik ze ook in verse en diepgevroren sauzen. Dus ik selecteer tomatenrassen op basis van hoe goed ze geschikt zijn voor deze toepassingen.
Twee tomatenrassen met ongebruikelijke strepen. Deze compacte hybride heeft dikke, stevige, rechtopstaande stelen die een hoge opbrengst van smaakvolle, middelgrote tot grote tomaten ondersteunen. Een bepaalde variëteit, het wordt 18 "tot 24" lang. Deze vroegrijpe variëteit begint in ongeveer acht weken te produceren. Kweek Bush 506 uit zaad of koop transplantaties in het voorjaar.
Bush 506 in een van onze proeftuinen Deze hybride groeit tot 4 'of groter en produceert veel fruit dat eerder begint te rijpen dan veel andere variëteiten, en heeft een goede smaak, vooral voor een vroegrijpe variëteit. Begin zelf met zaad of koop transplantaties in het voorjaar.
4 juli Tomatenzaailing Dit is de meest compacte tomatenvariëteit die ik ooit heb gekweekt", zegt Deborah Miuccio, die onze proeftuinen beheert. "Groter dan 60 cm wordt hij niet. Ik heb meer dan 500 kerstomaatjes van één plant geoogst." Zoek naar zaden in je favoriete catalogus of zaailingen in je tuincentrum.
Litt'l Bites, gedijt goed in een kweekzak. Dit erfstuk heeft de lekkerste smaak en textuur van alle tomaten die ik heb gekweekt", zegt Miuccio. "De plant is prachtig, met mooie, grote bladeren en fruit. Kweek een van elke kleur. Wordt slechts ongeveer 3-4 'lang." Zoek naar zaden in uw favoriete catalogus - of zaailingen in uw tuincentrum.
Brandywine-tomaten in roze en geel Deze onbepaald produceert een enorme oogst. De vrucht is ovaal en ongeveer 5 cm lang. Hij is stevig, glanzend en vrij compact, als een miniatuurtomaat. Juliet rijpt snel en furieus, en ik gebruik het voor soepen, sauzen, salsa's en koude salades. Ze worden ook heel gestoofd voor inblikken, en gehalveerd worden om te drogen.
Zelfs als je niet veel ruimte hebt, kun je een oogst sappige tomaten telen. Het geheim:kies een ras dat past bij het type plantenbak en de ondersteuning die je gaat gebruiken. Met meer en meer opties die elk jaar beschikbaar zijn, is hier onze gids voor het selecteren van de perfecte plant:
Als je eenmaal de juiste plant hebt, zorg er dan voor dat je potgrond gebruikt die is gemaakt voor potten en plantenbakken. Gebruik geen gewone tuinaarde, die bij gebruik in containers niet goed afvloeit. Kies een ondersteuning voor tomaten die geschikt is voor de groei van uw plant. Bij harde wind kan een volwassen plant zich gedragen als een zeil. Vind een manier om de planter te verankeren zodat hij veilig is.
Gerelateerde artikelen:Over Blossom-End Rot
Kaspische roze tomaten kweken:wat is een Kaspische roze tomaat?
Beefmaster Tomato Info:Hoe Beefmaster-planten te kweken?
Wat is een Brandywine-tomaat - Tips voor het kweken van roze Brandywine-tomaten?
Wat te doen voor tomaten die zijn aangetast door nematoden
Tomato Sunscald:wat te doen tegen Sunscald op tomaten?
