Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is geen concurrentie - tomaten winnen de titel van het meest populaire tuingewas.
Deze Zuid-Amerikaanse inheemse plant is er in duizenden variëteiten, variërend van de snoepzoete Sungold tot de hobbelige Black Krim. Het is fantastisch in alles, van pastagerechten tot zelfgemaakte pizzasaus.
Soms ben je echter niet op zoek naar een grote snijmachine en heb je liever tomaten die klein genoeg zijn om gewoon in je mond te stoppen. Welkom in de wereld van druiven- en cherrytomaten. Deze grappige vruchten zijn er in talloze vormen, maten, kleuren en smaken waardoor ze onvergetelijk zijn voor iedereen die ze probeert.
Terwijl de meeste supermarkten slechts een of twee soorten kleine tomaten op voorraad hebben, kun je door je eigen tomaten uit zaad te beginnen, kiezen uit honderden soorten om thuis van te genieten.
Maar welke kleine tomaatjes zijn het beste? Laten we eens kijken naar 31 geweldige kleine tomatenrassen die je dit jaar kunt kweken.
Zorg ervoor dat u de belangrijkste eigenschappen van uw tomaten kent door deze vragen voor elk type te beantwoorden.
De meeste snackbare tomaten vallen in de categorieën kers of druif. Druiventomaten zijn meestal langwerpig en iets groter dan hun kersen-tegenhangers, die bekend staan als perfect rond.
En hoewel druiventomaten vaak een vlezige textuur hebben, zijn cherrytomaatjes meestal zoet - bijna snoepachtig - en bevatten ze zoveel sap dat ze bij het bijten openbarsten.
Het is het beste om de groeigewoonten van uw tomaten te kennen voordat u ze plant, zodat u vooruit kunt plannen voor de oogsttijd.
Bepaalde planten produceren fruit dat in één keer rijpt. Ze hebben meestal minder ruimte en snoei nodig, waardoor ze ideaal zijn voor onderhoudsarme tuiniers. Overweeg deze variëteiten als je tomatensaus wilt maken of maken, omdat je grote hoeveelheden kunt maken zodra het fruit rijpt.
Onbepaalde tomaten daarentegen rijpen gedurende het hele groeiseizoen. Ze zijn geweldig voor een continue aanvoer van tomaten, hoewel je meer moeite moet doen om ze te snoeien en te plukken.
Het is van cruciaal belang om de oorsprong van uw tomatenras te kennen als u van plan bent zaden te bewaren voor het volgende groeiseizoen.
Heirloom-planten zijn open bestoven en de meeste zijn meer dan 50 jaar oud. Tuinders houden van ze vanwege hun complexe smaken, hoewel de planten vatbaarder zijn voor ziekten. Het beste van erfstukplanten is dat hun zaden trouw blijven aan hun ouders, wat betekent dat je ze van jaar tot jaar kunt redden.
Hybride planten daarentegen worden kruisbestoven tussen twee verschillende variëteiten om hun beste karaktereigenschappen te combineren. Dit leidt tot voorspelbare planten met eigenschappen zoals een laag ziekterisico, gemakkelijke oogst en scheurweerstand.
Hoewel hybriden vaak gemakkelijker te kweken zijn, offeren sommige soorten smaak op voor deze eigenschappen. Je kunt hun zaden ook niet bewaren, omdat het nageslacht een onvoorspelbare mix van eigenschappen van de genetica van de ouders zal hebben.
Hier zijn enkele van de beste soorten erfstuktomaten die u kunt proberen.
Hieronder staan enkele van de beste kleine tomatenrassen die het overwegen waard zijn, gerangschikt op basis van de belangrijkste kenmerken van elk type.
De klassieke zomertraktatie, deze collectie rode kersen- en druiventomaten smaken heerlijk in salades en rechtstreeks van de tros.
Rapunzel: Deze onbepaalde hybride kweekt sappige cherrytomaatjes van 1 oz in trossen tot 40 stuks. Het is een extrazoete variëteit in het vroege seizoen die perfect is om vers te eten.
Sunchocola: Een productieve plant die steenrode cherrytomaten produceert, Sunchocola-tomaten hebben een rokerig-zoete smaak met een laag zuurgehalte. Het is een onbepaalde teler die in 8-12 fruitclusters produceert.
Sunpeach: Verwant aan de immer populaire Sungold, produceren Sunpeach-tomaten zoete, enigszins langwerpige vruchten die scheurbestendig zijn en zelden worden aangetast door virussen.
Sweetie: Een hoog suikergehalte maakt Sweetie-tomaten een constante favoriet. Hoewel het heerlijk vers is, kweken veel tuinders deze variëteit voor gebruik als sap of suikervrije conserven.
Candyland Red: Als je van kleine tomaten houdt, dan is deze rode bessenvariëteit de tuinruimte waard. Het produceert grote wijnstokken vol met zoete, stevige vruchten, perfect voor vers eten.
Gele tomaten, die bekend staan om hun zoete smaak en relatief laag zuurgehalte, zijn soms moeilijk te vinden in winkels, maar vallen op in de moestuin.
Sneeuwwitje: Bijna doorschijnend, deze romige gele cherrytomaatjes hebben een zoete maar evenwichtige smaak en produceren tot de eerste nachtvorst van het seizoen.
Italiaans ijs: Voor degenen die de voorkeur geven aan zuurarme tomaten, produceren Italiaanse ijstomaten grote trossen mild smakend geel fruit. Ze blijven productief tot het vriest en zijn heerlijk vers of toegevoegd aan pastagerechten.
Barry's Crazy Cherry Tomato: Deze lichtgele tomaten groeien in enorme trossen die het oogsten eenvoudig maken. Verwacht tot 40 vruchten per tros van deze oogverblindende plant.
Sungold: Lange tijd beschouwd als de gouden standaard voor smakelijke cherrytomaatjes, biedt Sungolds een mandarijnkleurige, snoepzoete vrucht die doet denken aan de tropen. Eet ze vers, voeg ze toe aan een salade of maak een onvergetelijke salsa - deze tomaten zijn een genot voor de tuinier omdat ze door hun neiging tot kraken moeilijk te verzenden zijn.
Gouden Snoepje: Deze smakelijke druiventomaat is scheurbestendig, gaat lang mee en produceert tot de eerste nachtvorst van het seizoen. Wat is er niet leuk aan?
Gele peer: Deze ouderwetse, zuurarme tomatensoort ziet eruit als een miniatuurpeer aan de tros. Het is zeer productief en heeft een milde, zoete smaak.
Als je te maken hebt met een kort groeiseizoen of gewoon wilt snacken op verse tomaten eerder dit jaar, deze vroegrijpe variëteiten zijn voor jou.
Sakura-tomaat: Deze prijswinnende cherrytomaat rijpt binnen 55 dagen. Tuinders prijzen het om zijn compacte formaat en het vermogen om koude temperaturen te weerstaan. Je krijgt grote bosjes rode bessen voor je inspanning.
Bloody Butcher: Een favoriet erfstuk, Bloody Butcher-tomaten zijn een smakelijke kers die binnen acht weken na het planten klaar is om te eten.
Power Pops :Hoewel het maar een voet hoog wordt, hebben Power Pop-tomaten een smaakstoot en rijpen ze twee weken eerder dan de gemiddelde cherrytomaat.
Kijk hier voor meer snel rijpende tomatenrassen voor de korte seizoensteelt.
Heb je weinig ruimte, dan bieden containertomatenplanten de oplossing. Kies een van deze kleine variëteiten om de beschikbare kweekruimte te maximaliseren.
Baby Boomer: Deze kleine plant kan een grote oogst produceren - tot 300 robijnrode tomaten per seizoen. Het is een vruchtbare plant met zoet smakende vruchten die veel telers graag roosteren op de grill.
Liefde van de Patio: Als halfbepaalde plant produceert Sweetheart of the Patio binnen 68 dagen compacte fruittrossen. De takken hebben de neiging om te gaan hangen, waardoor het een aantrekkelijke plant is voor manden en potten.
Micro Tom : Beschouwd als 's werelds kortste tomatenplant, wordt Micro Tom maximaal ongeveer 20 centimeter lang. Toch is deze dwergplant verrassend productief en wordt ze omhuld door felrode vruchten van een ons. Het is perfect voor stadstuinieren en binnenkweek, vooral met een AeroGarden.
Oranje Hoed Tomaat: Hoewel de plant uitsteekt op negen centimeter, zijn Orange Hat Tomatoes productieve producenten van fruitige oranje bollen. Je kunt ze allemaal in een pot van 15 cm laten groeien of ze in je bloementuin planten als eetbare sierplanten.
Tiny Tim: Dit vroegrijpe erfstuk produceert veel fruit van 4 ons op een 16-inch plant. Het is geweldig voor hanging baskets en voor op het terras, omdat de plant kleine hoeveelheden schaduw goed verdraagt.
Groenen, paars en veel strepen beschrijven deze mengelmoes van kleine tomatenrassen. Als je op zoek bent naar soorten die niet in de winkel te vinden zijn, dan zullen deze tomaten opvallen.
Black Cherry: Een erfstuk dat wordt geprezen om zijn complexe smaak, zwarte cherrytomaatjes produceren de hele zomer stevige, mahoniekleurige vruchten van een ons die goed passen bij bruschetta en salsa.
Maglia Rosa : Eivormige tomaten in roze en oranje tinten onderscheiden de Maglia Rosa plant. Oogst de vruchten op het moment dat ze roze worden voor een zoete maar zure smaak die naar de zomer smaakt.
Blauwe bessen: Deze rode en dieppaarse cherrytomaat is rijk aan anthocyanen en heeft een intens fruitige smaak. Hoe meer zonlicht de plant krijgt, hoe donkerder de kleur. Je krijgt het hele seizoen indrukwekkende opbrengsten.
Zwarte Vernissage: Deze onbepaalde tomaten ontwikkelen tijdens het rijpen een gestreepte groene en rode schil. Ze hebben een complexe smaak, waardoor ze de perfecte tomaat zijn voor het maken van saus.
Violet Jasper ( Tzi Bi U): Je krijgt een prachtige mix van groen en rood met deze kleine tomaten met donkerpaars vruchtvlees van binnen. Deze erfstukvariëteit uit China is een van de meest productieve tomatenvariëteiten die door Baker Creek Heirloom Seeds worden verkocht.
Roze en paarse hommeltomaten: Deze heldere, iets langwerpige cherrytomatenrassen hebben opvallende strepen en rijpen gedurende een lang seizoen. Ze zijn uiterst scheurbestendig, waardoor ze ideaal zijn voor verkoop op boerenmarkten.
Blauwe roombessen: Deze extrazoete cherrytomaat is verkrijgbaar in prachtige paarse en gele tinten en heeft een complexe smaak en een krachtige groeiwijze.
Groene Afgunst: Deze tomaten rijpen tot een jadegroene kleur en hebben vlezig vruchtvlees dat bestand is tegen grillen en braden. Kwekers houden van hun milde smaak en vormen een mooie aanvulling op salsa's.
Zonnesuiker: Tuinders zijn dol op de prachtige mandarijnkleuring en de zoetzure smaak van Sun Sugar-tomaten. Het beste van alles is dat ze scheurbestendig en resistent zijn tegen de meeste tomatenziekten.
Brad's Atomic: Deze langwerpige tomaten komen in een ware regenboog van kleuren en produceren langdurig, scheurvast fruit met een smaak die past bij de kleurintensiteit. Baker Creek Heirloom Seeds noemt het al lang hun favoriete soort.
Lucky Tiger: Groen, rood en hints van goud beschrijven de kleur van deze erfstukvariëteit. Binnenin de vrucht krijg je een pittige smaak met een uitgebalanceerde zuurgraad. Het is een betrouwbaar ras voor zowel de vollegronds- als de glastuinbouw.
Isis Candy: Gevlekte tonen van oranje en geel vormen deze cherrytomaat. Het is een goed presterende variëteit die veel vruchten van één inch produceert die hun kleur door het hele interieur behouden.
Het kweken van kleine tomaten vergt wat planning, maar de oogst maakt elke minuut de moeite waard. Houd er rekening mee dat deze planten vaak weerbarstig zijn, dus je moet plannen om tomatenkooien of een ander ondersteuningssysteem te snoeien en te gebruiken om elke met fruit beladen tak tijdens het tuinseizoen te ondersteunen.
