Als je zuidelijke bessen zegt, het suggereert een overvloed aan fruit. Bessen kunnen variëren van bosbessen tot bramen, van frambozen tot vlierbessen, van bosbessen tot moerbeien en alles daartussenin. Maar wat zijn enkele bessen voor het zuiden die het goed doen in hitte en vochtigheid?
Hier zijn enkele sappige bessen om in het zuiden te groeien.
Bessen voor het zuiden:de beste bessen uit het zuidoosten
Hoewel de meningen verschillen over de beste bessen om in het Zuiden te groeien, hier zijn enkele onbetwistbare favorieten:
- Bramen - Er zijn doornige en doornloze soorten bramen die het goed doen in zuidelijke landschappen. Cultivars produceren fruit van hoge kwaliteit en minder plagen dan wilde planten. Kies een gebied met goed doorlatende grond in de volle zon; bramen verdragen geen natte voeten. Zandige leembodems met een pH van 6,0 tot 6,5 zijn het beste. Plant bramenplanten of wortelstekken eind februari of begin maart. Blackberry-stokken zijn tweejaarlijks; ze vrucht in het tweede jaar en sterven uit. Nieuwe stokken zullen tevoorschijn komen om de cyclus opnieuw te starten.
- Bosbes - In het zuiden, kies de inheemse konijnenoog of gecultiveerde zuidelijke highbush-variëteiten van bosbessen. Ze hebben allebei zure grond nodig in het bereik van 4,5 tot 5,5 in de volle tot gedeeltelijke zon. De grond moet vochtig en goed gedraineerd zijn. Plant twee of meer variëteiten voor kruisbestuiving en vruchtzetting. Rabbiteye rijpt in juni en juli. Zuidelijke highbusvruchten in mei.
- Vlierbes - Vlierbes groeit uit tot een aantrekkelijke struik met witte bloemen in het voorjaar en zwarte trossen bessen in de late zomer. Plant in goed doorlatende grond met een pH van 6,0 tot 6,5. Rijpe vlierbessen zijn lekker vers of verwerkt tot gelei, taart, of wijn. Vermijd onrijpe, groene bessen die giftig zijn.
- Huckleberry – Deze zuidelijke bessen zijn verwant aan bosbessen, maar ze bevatten grotere zaden. Ze groeien in vochtige, zure grond, met een pH van 4,3 tot 5,2. Snoeien is alleen nodig om dode of zieke stengels te verwijderen. De smaak is zoet na het koken. Huckleberry is beter in gelei en drankjes dan rauw gegeten.
- Moerbei – Wit, rood, en zwarte moerbeien kunnen in het wild worden gekweekt of worden gekweekt. Koop een geënte moerbei om binnen een jaar fruit te krijgen. Ze kunnen als struik worden gesnoeid of uitgroeien tot een middelgrote boom. Eenmaal vastgesteld, ze hebben weinig irrigatie of bemesting nodig. Er wordt veel zoet fruit geproduceerd.
- Framboos - Rassen omvatten zowel doornloze als achterblijvende en rechtopstaande variëteiten. Frambozenplanten verdragen geen kleigrond. Pas de grond aan tot een zandige leemconsistentie met een pH van 6,0 tot 6,5. Kies een zonnige plek dicht bij de waterbron. Primocane-variëteiten produceren fruit op de eerstejaars stokken. In de winter, de stokken kunnen tot op de grond worden gesneden.
Neem contact op met uw plaatselijke coöperatieve uitbreidingsdienst voor de beste zuidelijke bessenrassen in uw regio.
