Welkom bij
Moderne landbouw
!
Bonen zijn een van de meest populaire tuinplanten die er zijn. Ze zijn gemakkelijk te kweken, krachtig en ze maken veel producten die lekker zijn en in veel recepten voorkomen. Met andere woorden, je kunt niet fout gaan met bonen. Maar hoe weet je welke bonen je moet telen? Alles wat zo populair is, komt met veel variatie, en die variëteit kan overweldigend worden. Gelukkig, er zijn een paar eenvoudige verschillen die bonen in kleinere groepen verdelen, die kunnen helpen bij het uitzoeken wat het beste bij u past. Blijf lezen om meer te weten te komen over de verschillende soorten bonenplanten en de beste bonensoorten voor jouw situatie.
Hoewel er veel te veel specifieke bonensoorten zijn om op te noemen, de meeste soorten bonenplanten kunnen worden onderverdeeld in enkele hoofdsubgroepen. Een heel groot verschil is tussen poolbonen en bushbonen.
Poolbonen zijn aan het groeien en hebben een structuur nodig om omhoog te klimmen, zoals een trellis of een hek. Sommige soorten kunnen behoorlijk lang worden. Echter, deze planten bieden het extra voordeel van een kleine footprint; dus als je ruimte beperkt is, elke groente die verticaal kan worden gekweekt en toch hoge opbrengsten oplevert, is een goede keuze.
Bosbonen, anderzijds, zijn korter en vrijstaand. Omdat ze vrijwel overal kunnen worden geplant, bush bonen zijn gemakkelijker te kweken.
Een ander ding dat de variëteiten van bonenplanten verdeelt, is het verschil tussen sperziebonen en schaalbonen. In principe, sperziebonen kunnen rauw worden gegeten, peul en al, terwijl schaalbonen bedoeld zijn om te worden geopend, of gepeld, zodat de zaden erin kunnen worden gegeten en de peulen kunnen worden weggegooid.
Sperziebonen kunnen sperziebonen bevatten, gele bonen en erwten (die ook gepeld kunnen worden). Voorbeelden van schaalbonen zijn:
Werkelijk, de meeste bonen kunnen als peul worden gegeten en dat allemaal als ze onrijp genoeg zijn, en de meeste bonen moeten worden gepeld als ze mogen rijpen of zelfs uitdrogen. Voor beide worden verschillende soorten bonenplanten gekweekt, echter, wat betekent dat een boon die als sperzieboon op de markt wordt gebracht, rauw veel beter smaakt dan een boon die als schaalboon op de markt wordt gebracht.
