Welkom bij
Moderne landbouw
!
De kweepeer is een helaas maar al te vaak over het hoofd gezien fruit- en fruitboom voor in de tuin. Deze appelachtige boom geeft prachtige voorjaarsbloeiers en smakelijke vruchten. Wilt u iets unieks voor uw tuin, overweeg een van de vele soorten kweepeer.
De kweepeer is een vrucht die door velen is vergeten, maar het is er ook een die een comeback verdient. Een kweepeer is een fruitboom die op de vervaldag ongeveer 2-5 m hoog wordt. Het groeit gedraaide en knoestige takken die het hele jaar door een grote visuele interesse aan de tuin toevoegen. In de lente, hij bloeit en in de nazomer produceert hij de kweepeervrucht:een harde, zuur, appelachtig fruit dat heerlijk is als het wordt gekookt of gebakken.
Er zijn verschillende soorten kweepeerbomen, variëteiten en cultivars waaruit u kunt kiezen om deze interessante boom en smakelijk fruit toe te voegen aan uw tuin en keuken. Wanneer zeer rijp, deze vruchten kunnen rauw worden gegeten, maar de meeste zijn te hard en moeten eerst worden gekookt. Ze kunnen ook worden gebruikt om gelei te maken, omdat kweepeer vol zit met pectine.
Hier zijn enkele soorten kweepeer om in je tuin te proberen:
Oranje . De meeste soorten kweepeer zijn cultivars van de soort Cydonia langwerpig . Een daarvan is ‘Oranje, ’ en het produceert een ronde, zeer geurige vrucht met een oranje getint vruchtvlees. Dit is een van de zachtere kweepeervruchten, dus als je kweepeer rauw wilt eten, dit is de manier om te gaan.
Cooke's Jumbo . Deze cultivar geeft in het voorjaar mooie witroze bloemen, en een vrucht die groot en peervormig is. ‘Cooke’s Jumbo’ wordt het best gebruikt voor het bakken, stroperij, en het maken van conserven en gelei.
Kampioen . De cultivar 'Champion' staat bij kweepeerliefhebbers bekend om haar delicate en citroenachtige smaak. De vrucht is peervormig en heeft een pluizige gouden schil. Het geeft later in de herfst vruchten.
Ananas . Een populaire cultivar, 'Ananas' is genoemd naar zijn smaak. Het aroma en de smaak lijken erg op ananas. Deze smakelijke kweepeer wordt gebruikt om te bakken en te koken en is een van de meest geteelde cultivars.
Rich's Dwarf . Voor een kleinere boom die een grote vrucht voortbrengt, ga voor 'Rich's Dwarf'. Deze cultivar produceert een grote vrucht, maar op een dwergboom die slechts 2-3 meter hoog wordt.
Bloeiende kweepeer . Een andere boomsoort die kweepeer wordt genoemd, is bloeiende kweepeer, Chaenomeles speciosa . Het meest karakteristieke aan deze boom is zijn heldere, vlamkleurige bloemen. De vrucht is niet zo opvallend als die van C. langwerpig , daarom kiezen de meeste tuinders het voor de sierbloemen.
