Catnip is een kruid dat al meer dan 2 katten aantrekt, 500 jaar - en dat is slechts geschreven geschiedenis. Het grijsgroene blad geeft bij kneuzingen of wrijving olie af die onweerstaanbaar is voor katten. Maar kattenkruid is niet alleen voor katten; Catnip is een lid van de mint-familie en net als andere pepermuntjes kan catmint worden gebruikt in de keuken om salades en thee op smaak te brengen en op de grill om vlees op smaak te brengen.
Maak kennis met Kattenkruid
- Botanische naam en familie: Nepeta cataria is lid van de Lamiaceae - muntfamilie .
- Type plant: Kattenkruid is een kruidachtige vaste plant.
- Groeiseizoen: Catnip is een zomerkweker; planten sterven terug in de wintermaanden.
- Kweekzones: Kweek kattenkruid in zones 3 tot 9.
- Winterhardheid: Catnips verdraagt zowel kou als warmte; kattenkruid is winterhard tot -30°
- Plantvorm en grootte: Catnip wordt 15 tot 24 centimeter lang en heeft een rechtopstaande, slank, open groei gewoonte
- bloemen: Catnip heeft witte tot roze-paarse buisvormige bloemen die rond de stengel kronkelen.
- Bloeitijd: Catnip bloeit aan en uit van het midden van de lente tot de herfst.
- Bladeren: Catnip heeft grijsgroene smalle 2-inch lange bladeren met getande randen; de basis van elk blad is hartvormig. Zowel stengels als bladeren zijn bedekt met donzige zachte haren. stengels, net als andere leden van de muntfamilie, zijn vierkant.
Hoe kattenkruid te planten?
- Beste locatie: In de noordelijke regio's, plant kattenkruid in de volle zon. In zuidelijke regio's, plant kattenkruid in halfschaduw. Start zaden in flats die in de volle zon of onder tl-verlichting zijn geplaatst.
- Grondbewerking: Kweek kattenkruid in compostrijke, goed doorlatende grond. Voeg verouderde compost toe aan het plantbed en draai het onder voordat u zaad zaait. Kattenkruid groeit op gemiddelde grond. Catnip geeft de voorkeur aan een bodem-pH van 6,6.
- Zaad starten binnen: Zaai enkele weken voor de laatste voorjaarsvorst binnen binnen. Ontkieming duurt 7 tot 10 dagen. Catnip-zaden zijn erg klein en daarom moeilijk te hanteren.
- Verplanten naar de tuin: Verplant zaailingen van kattenkruid naar de tuin in het midden tot het late voorjaar. Als u de bladeren kneust tijdens het verplanten, de olie die katten aantrekt, komt vrij en het zal moeilijk zijn om katten van de planten af te houden.
- Buiten planttijd: Zaai kattenkruidzaden in de tuin na de laatste vorst in het voorjaar en gedurende de zomer tot ongeveer 6 weken voor de eerste herfstvorst.
- Plantdiepte: Zaai inch diep.
- Spatiëring: Ruimte kattenkruid planten 10 tot 18 inch uit elkaar. Dunne planten als ze 6 tot 8 inch lang zijn.
- Hoeveel te planten: Kweek 12 kattenkruidplanten om te koken, thee, en bewaren.
- Gezelschapsbeplanting: Plant kattenkruid in de buurt van zuring, Oostindische kers, verstandig, aubergines, en rapen. De geur van kattenkruid schrikt vlooienkevers af, mieren, spittlebugs, Japanse kevers, en snuitkevers. Echter, De ondergrondse wortels van kattenkruid verspreiden zich snel en kunnen naburige planten verdringen.
Hoe kattenkruid te kweken
- water geven: Geef kattenkruid water net als de grond uitdroogt. Kattenkruid kan droge grond verdragen.
- voeding: Kras ½ inch compost in de bovenste paar centimeter aarde voordat u elk voorjaar kattenkruid en zijjurkplanten met verouderde compost plant. Je kunt tijdens het groeiseizoen ook kattenkruidcompostthee voeren.
- Snoeien: Snijd kattenkruid in het voorjaar tot op de grond terug om de groei en het uiterlijk te verbeteren.
- Zorg: Snijd kattenkruid na de bloei terug tot 3 tot 4 inch boven de grond; het zal binnen een paar weken teruggroeien en een nieuwe bloeicyclus beginnen. Planten kunnen schraal worden als ze niet worden bijgesneden.
- Katten negeren kattenkruid tenzij de bladeren worden geplet. Zodra de bladeren gekneusd of gekneusd zijn en de essentiële oliën aan de lucht zijn blootgesteld, katten rollen op kattenkruidplanten. Bescherm kattenkruid tegen katten door planten in een stevige kooi van kippengaas te plaatsen totdat ze goed zijn ingeburgerd.
- Kattenkruid verspreidt zich via ondergrondse wortels; bevatten planten door de wortels te omringen met metalen randen.
- Containerteelt: Catnip is gemakkelijk te kweken in een container. Kies een container die minstens 15 cm breed en diep is. Als de container gemakkelijk toegankelijk is, verwacht dat uw kat er vaak in zal liggen.
- Winterteelt: Kattenkruid kan in de winter binnen worden gekweekt. Bescherm planten buiten onder een laag mulch. Verwijder de mulch na de laatste bevriezing in het voorjaar.
Hoe kattenkruid te oogsten
- Wanneer oogsten: Knip kattenkruidbladeren op elk moment als de plant 6 centimeter lang of groter is. De smaak van kattenkruid is milder voordat de plant bloeit. Als u bladeren oogst voor uw kat, wacht tot de plant bloeit.
- Hoe te oogsten: Snijd indien nodig individuele bladeren af; de bovenste bladeren zullen jong en zacht zijn. Gebruik een schaar of kniptang. Bij het oogsten om bladeren te drogen, snijd hele stelen compleet met hun bloemstengels ongeveer 2 inch van het grondoppervlak.
Problemen met kattenkruid oplossen
- Ongedierte: Catnip heeft zelden last van insectenplagen, maar katten kunnen aan de bladeren knabbelen en jonge planten verpletteren. Een spray van kattenkruid en water zal Colorado-aardappelkevers afschrikken.
- Ziekten: Kattenkruid kan worden aangetast door schimmelziekten, waaronder anthracnose en roest. Vermijd water boven het hoofd; ruimteplanten zodat er voldoende luchtcirculatie is. Kattenkruid kan wortelrot krijgen in natte grond; laat de grond tussen de gietbeurten uitdrogen.
Kattenkruid in de keuken
- Smaak en geur: Kattenkruid ruikt naar kamfer, tijm, en pennyroyal. De bladeren smaken licht muntachtig.
- Bladeren: Voeg verse kattenkruidblaadjes toe aan salades. Hak de blaadjes fijn om een muntondertoon toe te voegen aan sauzen en hartige stoofschotels. Citroenkattenkruid kan worden gebruikt als vervanging voor basilicum in pesto. Wrijf vlees in met kattenkruidbladeren voor het braden of grillen.
- Thee: Maak een thee van verse of gedroogde bladeren van kattenkruid. Kattenkruid heeft een smaak die zachter is dan pepermunt en minder zoet dan groene munt. De geur is kruidig-munt. De cultivar 'Citriodora' van kattenkruid heeft een citroengeur voor smaakvolle theesoorten. Van thee gemaakt van kattenkruidbladeren wordt gezegd dat het de spijsvertering verlicht, verkoudheid, en koorts.
- Voor katten: Hak de bladeren of wrijf ze met je vingers om essentiële oliën en de geur waar katten van houden vrij te maken.
Kattenkruid bewaren en bewaren
- Drogen: Hang bladstelen ondersteboven om aan de lucht te drogen. De bladeren moeten binnen 2 tot 5 dagen drogen. Strip bladeren en bloemen van stelen en spreid ze uit om te drogen op een scherm in de schaduw. Bladeren kunnen ook in een dehydrator worden gedroogd.
- Opslaan: Bewaar gedroogde kattenkruidbladeren in een luchtdichte verpakking.
Kattenkruid vermeerderen
- Zaad: Kattenkruid zaait zelf in de tuin. Zaden zullen het beste ontkiemen als ze een paar weken voor het zaaien gestratificeerd zijn (blootgestelde temperaturen onder het vriespunt).
- Stekken: Begin in het voorjaar met het stekken van kattenkruid. Gebruik 6-inch tip stekken; dip gesneden stengel eindigt in wortelhormoon en plant in vochtige potgrond.
- Gelaagdheid: Nieuwe planten kunnen worden gestart door takken in de tuin in lagen te leggen. Wortels zullen groeien uit begraven stengelknopen.
- Afdeling: Verdeel wortels om de drie jaar in het midden van de lente of herfst.
Kattenkruidsoorten om te groeien
- Een andere soort Nepeta is muziek of kattekruid dat groeit in zachte heuvels van 1 tot 2 voet hoog met ½ inch lavendelblauwe bloemen op losse snoeken aan het einde van de stengels.
Ook interessant:
Hoe basilicum te kweken
Hoe rozemarijn te kweken?
Salie kweken?
Hoe oregano te kweken
Hoe munt te kweken
Hoe start je een kruidentuin?
Kruiden kweken om te koken
