Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als u weet hoe u aardappelen op de juiste manier plant, inclusief hun diepte, afstand, bodembehoeften, zonlicht, water en temperatuurvoorkeuren, krijgt uw oogst een zo goed mogelijke start en voorziet u uw gezin van voedsel voor de komende maanden. Lees verder om te leren hoe u aardappelen op de juiste manier plant (inclusief hoe u ze in containers kweekt).
Een van mijn favoriete dingen aan de pionierslevensstijl is het verbouwen van ons eigen voedsel. Maar met recente biotech en GGO's die ons voedsel binnensluipen, gaat het niet alleen om zuinig zijn of de toegevoegde gezondheidsvoordelen (je wist toch dat zelfgekweekte groenten en fruit meer voedingsstoffen bevatten, toch?), het gaat om het beschermen van onze gezinnen.
Weten hoe je thuis genoeg voedsel kunt verbouwen om mijn gezin een jaar lang te voeden, een aantal fundamentele tuingeheimen in je achterzak hebt gestopt, weten hoe je gewassen kunt beschermen tegen veelvoorkomend tuinongedierte, en zelfs hoe je een grootschalige tuin zonder areaal kunt laten groeien. u op weg helpen naar zelfvoorziening.
Aardappelen kweken is slechts een kleine stap in het starten van een moestuin.
Als je nog geen aardappelen hebt gekweekt, is dit misschien het perfecte moment om te beginnen. Velen van jullie weten dat ik een groot voorstander ben van het kweken van erfstukplanten, en de aardappel is daarop geen uitzondering. We hebben in de loop van onze 20 jaar tuinieren vele soorten aardappelen verbouwd en we hebben een paar van onze favorieten gevonden...
Het bovenstaande zijn mijn favorieten voor langdurige opslag, we hebben eerder een paarse aardappel gekweekt genaamd Purple Majesty. Het heeft 10 keer meer antioxidanten dan een gewone aardappel (en mijn kinderen zijn dol op de kleur... lavendel aardappelpuree iemand?).
Er zijn drie basissoorten aardappelen:
Voordat u zomaar een oude aardappel gaat planten, moet u weten hoeveel aardappelen u kweekt (zie hier mijn gratis tabel met hoeveel u per persoon moet planten voor voedsel voor een jaar), hoe snel uw gezin ze zal opeten en of u Je hoopt de volgende lente nog steeds die aardappeloogst te eten (wat betekent dat je goede bewaarvariëteiten moet kiezen). Lees verder voor meer info over de soorten aardappelen.
Ook wel "nieuwe aardappelen" genoemd of eigenlijk aardappelen die nog niet volledig zijn gerijpt of niet zijn gegroeid.
Aardappelen in het vroege seizoen zijn in ongeveer 75-90 dagen klaar voor de oogst. Dit is een geweldige variëteit om te kweken als u op zoek bent naar meerdere aanplantingen in één deel van uw tuin.
Als u in een klimaat leeft met zeer warme zomers (dagen en weken achtereen boven de 90 graden blijven), zijn deze aardappelen uit het vroege seizoen de beste keuze.
Evenzo, als u een nazomertuin wilt planten voor een vroege herfstoogst, dan zijn aardappelen in het vroege seizoen ideaal om half tot eind augustus te planten.
Als uw aardappelen vatbaar zijn geweest voor ziekten, kunnen de vroege aardappelen ook een betere keuze zijn, omdat ze de minste kans hebben op bacterievuur, omdat ze over het algemeen worden geoogst lang voordat de ziekte begint.
Vroege aardappelen zijn geen geweldige bewaaraardappelen, dus dit wordt uw "vers etende" oogst uit de tuin.
Aardappelrassen in het vroege seizoen
Net als aardappelen in het vroege seizoen zijn aardappelen in het middenseizoen redelijk snel klaar in ongeveer 95-110 dagen.
Aardappelen in het midden van het seizoen zijn niet altijd goede bewaaraardappelen, dus zorg ervoor dat u de variëteit die u koopt leest om te weten of ze beter zijn voor vers eten of voor langdurige opslag.
Aardappelrassen voor het middenseizoen
Omdat ik graag voedsel voor mijn gezin verbouw dat een heel jaar meegaat, zijn de aardappelen van het late seizoen meestal mijn favoriete aardappelen.
Aardappelen in het late seizoen worden soms "hoofdgewasaardappelen" genoemd en zijn over het algemeen klaar om te oogsten in ongeveer 120-135 dagen.
Aardappelrassen van het late seizoen
Je hebt niet veel nodig om succesvol aardappelen te telen, maar er is enige algemene kennis die het hele groeiseizoen van pas zal komen. Dus blijf bij mij…
Bij het telen van aardappelen kun je ze alleen uit pootaardappelen telen. De aardappelen die je in de supermarkt hebt gekocht, zijn niet geschikt voor pootaardappelen omdat ze ziektes kunnen overbrengen (denk aan de aardappelhongersnood in Ierland in de 19e eeuw, die werd veroorzaakt door een aardappelziekte die de bodem en gewassen meerdere jaren besmette). Ze kunnen ook zijn besproeid met chemicaliën om te voorkomen dat ze op de plank uitlopen. Bron
Pootaardappelen worden gekozen vanwege hun weerstand tegen ziekten en zijn gecertificeerd ziektevrij, beginnend met ziektevrije aardappelen is de sleutel.
Ik weet dat sommige mensen aardappelen planten die ze in de winkel hebben gekocht als ze eenmaal zijn ontkiemd (met groot succes!), maar ik waag liever niet de gok om een ziekte in mijn grond te introduceren en denk niet dat het de moeite waard is risico. Dit moet iedereen voor zichzelf beslissen.
Als u uw aardappelen op de juiste manier kweekt en oogst, kunt u uw eigen pootaardappelen voor het volgende jaar telen, in wezen met een eindeloze voorraad aardappelen. Blijf bij me, daar hebben we het binnenkort over.
Zoals hierboven vermeld, telen we elk jaar genoeg aardappelen om extra over te houden voor ons eigen pootgoed. Maar als je ergens moet beginnen, dus als je aardappelen wilt telen en pootaardappelen nodig hebt, probeer dan een van de volgende plaatsen:
OPMERKING: Op veel plaatsen zijn de pootaardappelen volledig uitverkocht. Het is een goed idee om niet te wachten tot het midden van de late lente om ze te proberen te kopen. Bestel indien mogelijk pootaardappelen van tevoren (meestal in de winter) om er zeker van te zijn dat u op de lijst komt wanneer ze op voorraad zijn.
Als je geen pootaardappelen kunt vinden, vraag dan een vriend of hij of zij wil delen, je kunt je pootaardappelen in stukjes snijden (zorg ervoor dat er minstens twee "ogen" per stuk zijn) en hij weegt minstens 1 tot 2 ons per stuk, laat ze een paar dagen uitdrogen en "schurft" om te voorkomen dat ze gaan rotten als ze eenmaal zijn geplant, ga dan verder met de plantinstructies hieronder.
Chitting verwijst naar het dwingen van aardappelen om te ontkiemen. Als je je aardappelen op de juiste manier hebt bewaard, zullen ze in de lente misschien niet ontkiemen als het tijd is om te planten.
Om aardappelen te schillen, breng je ze ongeveer twee weken naar een donkere kamer van ongeveer 70 graden F. Dit haalt ze uit de rustperiode en laat ze ontkiemen.
Zodra ze beginnen te ontkiemen, kun je ze een paar weken naar een koelere plek met fatsoenlijk licht verplaatsen, totdat je klaar bent om te planten.
Er zijn veel manieren om aardappelen te telen, dus het is belangrijk om rekening te houden met zowel uw ruimte als het aantal aardappelen dat u wilt laten groeien voor zowel vers eten als bewaren.
Als je weinig tuinruimte hebt, kun je aardappelen telen in containers of stoffen zakken. Ze kunnen worden gekweekt in verhoogde bedden, lange rijen die je op een heuvel zet, of zelfs in terpen. Sommige mensen kweken ze zelfs in vuilnisbakken! De moraal is om te groeien met wat je op dit moment hebt.
Kies welke kweekmethode voor jou het beste werkt:
Als je geen tuinruimte hebt voor aardappelen, zijn ze een uitstekend containergewas. U volgt in principe dezelfde methode als die ik hieronder zal uiteenzetten, maar in plaats van een greppel te graven, voegt u eenvoudig een beetje aarde toe aan de bodem van uw container en vult u deze met meer aarde in plaats van elke keer op te hopen. Ik bespreek meer over deze methode in Groentekweekzakken gebruiken in de tuin. Ik heb zelfs foto's gezien van mensen die grote plastic wasmanden gebruiken... wees creatief!
Wanneer je aardappelen kweekt, plant je ze in goed doorlatende, zure grond die is bemest . Ideale pH-waarde voor aardappelen is 4,8 tot 5,5. Ze groeien in iets zure grond en doen het meestal goed in het pH-bereik van 6, maar als ze in meer alkalische grond staan (boven 7,5 pH), kunnen ze niet veel van de macronutriënten opnemen in de bodem en zijn meer vatbaar voor het ontwikkelen van korst.
Het wordt afgeraden om te proberen uw pH-waarde met meer dan 1 punt te veranderen in een periode van twaalf maanden. Ons pH-bereik van de bodem is van nature rond de 6 (enigszins zuur), dus tijdens het planten voeg ik 0,2 pond elementaire zwavel toe (zorg ervoor dat er elementaire zwavel staat om aluminium te vermijden) per rij van 10 voet. Dit verlaagt de pH met 1 punt.
Aardappelen zijn zware eters. Je wilt niet dat ze in de grond gaan rotten of een schimmel ontwikkelen. Plant nooit waar u vorig jaar tomaten of aubergines had (ze zijn vatbaar voor dezelfde ziekten) en wissel uw aardappelen altijd elk jaar af.
De ideale grond voor het telen van aardappelen is:
De grootste aartsvijand van het telen van aardappelen is ze in de grond te laten rotten. Dit kan worden voorkomen door consequent water te geven en goed doorlatende grond.
Aardappelen houden er niet van om drassig te zijn of in extreem natte grond te zitten. De grond moet het water goed vasthouden, maar geen plas of plas vormen. Het klinkt grappig om goed doorlatende grond te willen die water vasthoudt, maar dat is precies het "precies goede" Goldilocks-effect waar we naar op zoek zijn.
Dankzij goed doorlatende grond kan ik mijn aardappelen de hele winter in de grond bewaren en ze oogsten wanneer we ze nodig hebben in de keuken!
Zoals hierboven vermeld, zorg ervoor dat je grond licht en luchtig is en niet te compact (je wilt niet dat het een stevige bal vormt als je het in je hand samenknijpt).
Als uw grond niet goed doorlatend is, moet u wat organisch materiaal toevoegen (maar niets met te veel stikstof). Door wat compost en/of wormenmest toe te voegen, krijgen de aardappelen de voeding die ze nodig hebben om mooie grote groenten te laten groeien, maar ook om grote knollen te ontwikkelen.
Te veel stikstof in de grond en je krijgt mooie grote groenten, maar kleine, onderontwikkelde knollen (niet goed!).
Aardappelen geven de voorkeur aan koeler weer en vol zonlicht en kan al 2 weken voor uw laatste vorstdatum in de grond worden gezet.
Ze tolereren wat warmte, maar als de temperatuur gedurende langere tijd op of boven de 90 graden blijft, kunnen ze sterven. Onze zomers zijn extreem mild in de Pacific Northwest, dus ik heb hier niet mee te maken.
Over het algemeen planten we onze aardappelen in de eerste tot midden mei.
Bij het water geven van aardappelen is consistentie het beste. Probeer niet te lang te wachten tussen de gietbeurten, en oververzadig ze niet als je water geeft.
Een algemene vuistregel is om ze ongeveer 2,5 cm water per week te geven.
Zodra uw pootaardappelen ontkiemen, heeft u twee opties. Als de aardappel groot is en meer dan vier ogen heeft, kun je je pootaardappel snijden (zo krijg je twee pootaardappelen). Je pootaardappel moet echter minstens 1 tot 2 ons zijn om genoeg voedsel te hebben om de opkomende spruiten te voeden, dus ik snijd mijn aardappelen niet tenzij ze minstens 4 ons groot zijn.
Ik plant het liefst hele pootaardappelen, deze leveren voor mij meer kilo's per plant op en minder kans dat de aardappel in de grond gaat rotten.
Als u uw pootaardappelen toch wilt snijden, zijn er een paar eenvoudige regels die u moet volgen:
Graaf een geul van ongeveer 15 tot 25 cm diep. Leg je gesneden aardappel met de ogen naar boven gericht (of plant hele aardappelen zoals hieronder getoond als je genoeg over hebt). Ruimte 12 inch uit elkaar.
Ik voeg ook graag wat elementaire zwavel toe om te helpen verzuren en korstvorming te verminderen. Bedek de aardappelen met ongeveer 5 cm aarde.
Begeleid planten wordt gebruikt om zowel slechte plagen af te weren, "goede" plagen aan te trekken en planten bij elkaar te plaatsen die elkaar ten goede komen.
Plant geen aardappelen met andere leden van de nachtschadefamilie (tomaten en paprika's), omdat ze allemaal vatbaar zijn voor bacterievuur. Vermijd het planten van aardappelen met wortels en pompoen.
Aardappelen doen het goed wanneer ze worden geplant in de buurt van bonen, brassica's, maïs, knoflook, erwten en uien.
Lees Hoe u op natuurlijke wijze insecten op planten kunt verwijderen Tips die echt werken voor meer tips.
Wat te planten met aardappelen om insecten weg te houden
Basilicum – weert aardappelkevers
Nasturtium – stoot aardappelkevers af en trekt nuttige insecten aan, helpt ook om koolmotten af te weren, dus is uitstekend te planten met aardappelen als je ze hebt gecombineerd met brassica's.
Goudsbloem - schrikt wortelaaltjes af (dit gebeurt als de plant in stukken is gesneden en het volgende jaar weer in de grond wordt verwerkt), stoot aardappelbus en witte vlieg af. Trekt nuttige insecten aan zoals zweefvliegen, gaasvliegen, lieveheersbeestjekevers, bidsprinkhanen, roversvliegen, sommige spinnen en roofmijten.
Nadat de aardappelen zijn ontkiemd, moet je er aarde omheen verzamelen. We hebben hier veel slakken, dus ik gebruik geen mulch, maar gewoon ouderwets vuil.
Je kunt je afvragen of heuvelen echt zo belangrijk is. Ik ben hier om je te vertellen, dat is het.
Aardappelen worden geproduceerd uit de knollen en als ze aan licht worden blootgesteld, worden ze groen en mogelijk giftig. (Ja, dit is waar.) Als je groen op aardappelen ziet, is het chlorofyl (onschadelijk), MAAR het kan een teken zijn dat het een hoger gehalte aan solanine heeft (een glycoalkaloïde en giftige chemische stof), dus je wilt voorkomen dat je grote hoeveelheden groene aardappelen eet.
Mounding helpt de knollen (aardappelen) te beschermen tegen te veel zon en houdt ze veilig voor consumptie.
Mounding helpt ook bacterievuur te remmen. Heuvel de grond op zodra het gebladerte ongeveer 20 cm hoog is met een schoffel. Het is beter om de grond niet te steil op te hopen, zodat deze niet wegspoelt in de regen. Heuvel omhoog totdat er nog maar 5 cm bladeren over zijn.
Extra ophoping van vuil moet worden gedaan zodra u een nieuwe groei van ongeveer 4-6 inch heeft. Dit wordt gedurende het groeiseizoen 3 tot 4 keer herhaald.
Als de aardappelen eenmaal bloeien, stop dan met ophopen. Je kunt de nieuwe malse scheuten onder de grond beschadigen.
Heb je succes gehad met het telen van aardappelen? Wat voor aardappel kweekt u dit jaar?
