Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het onderwerp van vandaag is Stadslandbouwtechnieken, Voordelen van stadslandbouw, Soorten stadslandbouw, en stadslandbouwideeën.
Stadslandbouw is een locatie waar landbouw of tuinieren plaatsvindt in een stad of stedelijke omgeving. Stadslandbouw is ook bekend als stadslandbouw , of stadstuinieren. Er zijn veel uitdagingen die uniek zijn voor stadslandbouw en die niet bestaan met conventionele, landelijke landbouw. Ruimte is de belangrijkste, samen met verontreinigende stoffen die uniek zijn voor de stad en de gedeeltelijke hoeveelheid natuurlijke verlichting.
de belangrijkste doel van stadslandbouw of stadstuinieren is de praktijk van het cultiveren, verwerking en distributie van voedsel in of rond stedelijke gebieden. Stadslandbouw kan worden omschreven als elke vorm van teelt of verwerking van producten die zowel binnen als aan de rand van een stedelijk gebied aan consumenten wordt verkocht.
Stadslandbouw verwijst in wezen naar het kweken van planten en het houden van dieren die voedsel produceren in een stad. Het kan gaan om het verwerken en vervolgens distribueren van dat voedsel door de stad. Het kan al dan niet biologisch zijn, maar de meeste gevallen van stads- of stadslandbouw kunnen op zijn minst als 'duurzaam' worden aangemerkt. Laten we nu ingaan op de details van stadslandbouwtechnieken.
Soorten stadslandbouw erbij betrekken;
Volkstuinen: Een volkstuin is een perceel of perceel grond in de stad of in de voorsteden dat ter beschikking wordt gesteld aan individuele, niet-commercieel tuinieren of voedsel verbouwen en recreatie. Dit soort tuin kan bestaan uit enkele tot enkele honderden individuele gecultiveerde volkstuinen die door individuen of families worden gebruikt als onderdeel van een volkstuin en die een zeer belangrijk kenmerk van het stadslandschap zijn. Volkstuinen combineren nut, recreatieve voordelen, sociale betekenis, esthetische schoonheid, en tal van ecosysteemdiensten.
Gemeenschappelijke tuinen: Gemeenschappelijke tuinen zijn een opkomende vorm van stadslandbouw. Ze komen vaak voort uit zelfgeorganiseerde, bottom-up en “guerrilla gardening”-bewegingen als reactie op sociale crises of economische crises. Dergelijke tuinen kunnen variëren in grootte, van losse kavels op een braakliggend terrein in een wijk met grotere projecten. Dit soort tuinen wordt vaak gebruikt om te experimenteren met het combineren van landbouw- en sociale praktijken. Ze krijgen steeds meer erkenning voor het verbeteren van sociale inclusie en het versterken van sociale netwerken in steden.
Lezen: Biofloc Viskweek Voordelen, Opleiding .
Gemeenschapsboerderijen: Deze gemeenschapsboerderijen zijn meestal gemeenschappelijke kweekruimtes die de omliggende gemeenschap betrekken bij kleinschalige voedselproductie. Hoewel deze over het algemeen openstaan voor alle leden van de gemeenschap om eraan deel te nemen en ervan te genieten, de beslissingen van het landbouwbedrijf, met betrekking tot de keuze van gewassen en oogsttijden, worden verzorgd door ervaren boeren. Gemeenschapsboerderijen kunnen helpen bij het verbeteren van de kwaliteit en kwantiteit van voedsel dat lokaal verkrijgbaar is, terwijl de milieu-impact van voedselproductie wordt verminderd.
Institutionele boerderijen en tuinen: Deze tuinen zijn verbonden aan een instelling zoals een bedrijf, kerk, school, enz. waarvan het hoofddoel niet noodzakelijkerwijs voedselproductie is, maar die dezelfde gezondheid mogen delen, ecologische en sociale doelen die stadslandbouw ondersteunt.
Commerciële stadsboerderijen: Naarmate landbouwgronden steeds verder worden gemarginaliseerd, er is behoefte om stadslandbouw op een meer commerciële schaal te verkennen. Commerciële boeren proberen de productiviteit van gewassen te verhogen om winstgevendheid te krijgen, maar kunnen bijdragen aan de gezondheids- en ecologische doelen van de bredere stedelijke landbouwgemeenschap als ze duurzame landbouwpraktijken uitvoeren die gevoelig zijn voor de lokale ecologie.
Een stadsboerderij kan landbouw op het dak of de teelt van braakliggende terreinen bevatten. In bijna alle gevallen moet stadslandbouw in een of andere vorm van intensief of verticaal tuinieren worden gebruikt vanwege ruimtebeperkingen. Kassen zijn een populaire vorm van stadslandbouw.
De meeste stadsboerderijen produceren, meerjarige planten, hoewel anderen meer gespecialiseerde planten zoals kerststerren of orchideeën creëren onder zorgvuldig gecontroleerde omgevingsomstandigheden. Sommige planten die grote oppervlakten nodig hebben, zoals maïs of granen, zijn gewoon niet praktisch voor de beperkingen van een stadsboerderij. Vanwege ruimtebeperkingen, tuinders moeten creatief zijn bij het ontwerpen voor intensief tuinieren op daken in verhoogde bedden of verticaal tuinieren in de kleine ruimtes tussen gebouwen.
Verticale landbouw is een veelvoorkomend proces van stadslandbouw en vindt vaak plaats in een binnenomgeving met zorgvuldig gecontroleerde omstandigheden en verlichting. Sommige verticale boerderijen met omstandigheden die verband houden met kassen gebruiken natuurlijk licht en zonne-energie. Andere verticale boerderijen zijn volledig binnen en gebruiken kunstmatige verlichting, en vocht- en verwarmingsapparatuur.
In India, de meeste stadslandbouw of stadslandbouw wordt uitgevoerd op privégrond voor privéconsumptie. De trend wereldwijd is echter anders. Er wordt zowel openbare als particuliere grond gebruikt, en producten worden over het algemeen verkocht in nabijgelegen markten. Hoewel het idee niet bijzonder of uniek lijkt, vooral voor degenen die al bezig zijn met tuinieren op het dak of in de keuken, het belang van stadslandbouw wordt om verschillende redenen wereldwijd erkend als een duurzame en wenselijke praktijk.
Naast het produceren van voedsel, stadslandbouw genereert ook banen en inkomsten en maakt voedselveiligheid en voedselzekerheid mogelijk voor zowel de telers als de consumenten. In aanvulling, consumenten krijgen regelmatig verse en kwaliteitsproducten, over het algemeen bederfelijke waren zoals fruit en groenten. Aangezien het product geen vervoer over lange afstand wil, het is ook energiebesparend. In landen als Cuba, stadslandbouw is niet alleen een succes, maar is van groot belang voor zowel de voedselzekerheid in de stad als voor de werkgelegenheid.
De belang en behoefte aan stadslandbouw zal de komende jaren alleen maar groeien naarmate transportkosten en afstanden blijven toenemen. Met de overeenkomstige stijging van de leeftijd van de producten, voedselkwaliteit zal gestaag afnemen. De vereiste voor het slagen van stadslandbouw in India is het vrijmaken van land dat kan worden gebruikt voor teelt.
In India, er zijn twee sterk contrasterende varianten van stadslandbouw. Zij zijn;
Stadsboeren naar keuze: Een relatief recente lichting startups en kleine bedrijven die zich richten op milieubewuste en biologisch-vriendelijke stedelingen die hun eigen groenten en fruit op het dak willen produceren. Overvloedig zonlicht en relatief vriendelijk weer het hele jaar door zorgen ervoor dat een groeiend aantal Indiase stedelingen effectief is gaan boeren op daken.
Stadsboeren standaard: Kleine boeren die bestaan (en soms succesvolle bedrijven runnen) op stukken landbouwgezoneerd land die regelmatig zijn omhuld door stedelijke ontwikkeling.
Lezen: Hoe maak je Patchouli-olie? .
Het is nuttig om drie belangrijke: beleidsperspectieven op stadslandbouw elk geassocieerd met verschillende soorten stadslandbouw.
Sociaal perspectief: Het sociale perspectief wordt voornamelijk geassocieerd met op levensonderhoud gerichte vormen van stadslandbouw die deel uitmaken van de levensonderhoudstrategieën van stedelijke huishoudens met een laag inkomen, met een focus op het creëren van voedsel en geneeskrachtige planten voor thuisconsumptie. In aanvulling, de gezinsuitgaven voor voedsel en medicijnen worden verminderd en er wordt geld gegenereerd uit de verkoop van overschotten. Deze huishoudens zoeken meerdere extra inkomstenbronnen om te overleven. Voorbeelden zijn tuinieren in huis, gemeenschappelijk tuinieren, institutionele tuinen bij scholen en ziekenhuizen, en vollegrondslandbouw op microschaal met lage investeringsniveaus. Deze systemen verklaren weinig directe winstgevendheid, maar hebben belangrijke sociale effecten zoals verbeterde voedselzekerheid, sociale inclusie, armoedebestrijding, ontwikkeling van de gemeenschap, enzovoort.
Economisch perspectief: Het economisch perspectief heeft vooral te maken met marktgerichte vormen van stadslandbouw. Bij de activiteiten zijn over het algemeen kleinschalige familiebedrijven betrokken en soms grootschaligere ondernemersboerderijen die worden gerund door particuliere investeerders of producentenverenigingen. De activiteiten omvatten geen voedselproductie (bijvoorbeeld:geïrrigeerde groenteproductie, melkveehouderij) maar ook non-foodproducten (bijv. geneeskrachtige en aromatische kruiden, bloemen, sierplanten). Deze commerciële boerderijen zijn geassocieerd met kleinschalige ondernemingen en grotere ondernemingen die betrokken zijn bij de levering van inputs (zoals zaad, compost, voer, landbouwchemicaliën) en de verwerking en afzet van landbouwproducten. Deze vormen van stadslandbouw hebben een meer uitgesproken economische impact en een hogere winstgevendheid, maar hun externe effecten voor de stad en de stedelijke bevolking, met name die van de intensieve grotere ondernemingen, meestal hoger zijn, met name vanwege het risico op water- en bodemverontreiniging als gevolg van intensief gebruik van landbouwchemicaliën, gezondheidsrisico's door het gebruik van verontreinigd water voor irrigatie en risico's van overdracht van dier-menselijke ziekten (zoönose).
Ecologisch perspectief: Het ecologisch perspectief verwijst vooral naar vormen van stadslandbouw die een multifunctioneel karakter hebben. Naast het verstrekken van voedsel en het genereren van inkomsten, ze kunnen een functie spelen in bijvoorbeeld milieubeheer, door nutriëntenrecycling via decentrale compostering en hergebruik van organisch afval en afvalwater. Ze kunnen andere diensten leveren waar stadsbewoners om vragen. Stedelijke vergroening, ontwikkeling van het stadsklimaat, bufferzones en uiterwaarden vrij houden van bebouwing, het bieden van mogelijkheden voor vrijetijds- en recreatieactiviteiten, regenwaterberging en overstromingspreventie, enzovoort. Om een dergelijke groepering van functies mogelijk te maken, stads- en peri-urbane landbouw zullen agro-ecologische productiemethoden moeten toepassen, aansluiten bij eco-sanering en gedecentraliseerde systemen voor duurzaam afvalbeheer, maar ook onderdeel worden van de planning en het beheer van parken, natuurreservaten, en recreatiediensten.
Sommige van de voordelen van stadslandbouw worden hieronder toegelicht;
Landregeneratie: In verschillende steden over de hele wereld zijn parken en open ruimtes die enorm onderbenut worden. De eerder besproken succesvolle stadsboer uit Chicago is een voorbeeld van wat mogelijk is in ruimtes die wachten om ontwikkeld te worden of zelfs in onderbenutte delen van de openbare ruimte. Stadslandbouw kan binnen deze ruimten positieve bedrijvigheid creëren en bijdragen aan de lagere onderhoudskosten en heeft gevolgen voor de vermindering van criminaliteit en verhoogde persoonlijke veiligheid.
Inkomensgeneratie: De belangrijkste factor die in een later hoofdstuk uitgebreid aan de orde komt, is het inkomensgenererende potentieel van stadslandbouw. Veel minder ontwikkelde landen hebben goed ontwikkelde stadslandbouw als integraal onderdeel van hun steden, maar zoals de eerdere discussie heeft gesuggereerd, om heel verschillende redenen blijft commerciële stadslandbouw onderontwikkeld in 'westerse' steden.
Verminder de CO2-uitstoot: Door producten te lokaliseren, stadsboerderijen verminderen het grote verbruik van fossiele brandstoffen dat nodig is voor transport, pakket, en eten verkopen. Stadslandbouw helpt consumenten hun "foodprint" te verminderen door hen de mogelijkheid te bieden om voedsel te kopen dat in hun gemeenschap is verbouwd.
Innovatieve technieken: Aangezien stadsruimten de wijd open vruchtbare gronden van traditionele landbouwtechnieken missen, stadsboeren hebben de taak om creatieve oplossingen te vinden voor het omgaan met uitdagingen zoals afval, ruimte, bronnen, en energie. Daarom, er worden efficiëntere innovaties gecreëerd om de kwaliteit en kwantiteit van voedsel te ontwikkelen dat met zo min mogelijk middelen kan worden geproduceerd. (Bijvoorbeeld, de verticale aquaponic-systemen van de groeiende ervaring in long beach produceren 3 tot 4 keer zoveel opbrengst als traditionele landbouwmethoden en gebruiken aanzienlijk minder water.)
Verhoogt de voedselzekerheid: Good-for-you biologische producten bij de kruidenier zijn niet goedkoop; in feite, veel gezinnen kunnen het zich niet veroorloven. Met andere woorden, ze missen voedselzekerheid. Voedselzekerheid is toegang hebben tot en zich kunnen veroorloven voedzame, veilig voedsel en genoeg ervan. Dit is de grootste zorg van veel gezinnen over de hele wereld. Gelukkig, stadslandbouw draagt bij aan meer voedselzekerheid.
Dat is alles over stadslandbouwtechnieken, voordelen en ideeën.
Lezen: Hoe zwarte bonen in de achtertuin te kweken? .
