Welkom bij Moderne landbouw !
home

Biologische landbouw in India - principes, Types, en statistieken

Inleiding tot een biologische landbouw in India

Biologische landbouw is een van de gewasproductiesystemen die het gebruik van synthetische verbindingen zoals pesticiden, groeiregulatoren, meststoffen, en veevoederadditieven. Biologische landbouw is een duurzame productiemethode, wat specifieke voordelen heeft voor kleinschalige boeren. In de afgelopen jaren, verschillende boeren hebben een gebrek aan interesse in landbouw getoond, en mensen die vroeger cultiveerden, verhuizen naar andere gebieden. Biologische landbouw is een van de manieren om voedselzekerheid of zelfvoorziening te bevorderen.

Een stapsgewijze handleiding voor een biologische landbouw in India, Principes en statistieken

Biologische landbouw in India is een landbouwmethode die zich voornamelijk richt op het verbouwen van gewassen om de bodem in leven te houden en zijn goede gezondheid te behouden met behulp van dierlijk en landbouwafval, waterafval, organisch afval, afvalgewassen en andere organische materialen. Biologische landbouw in India is een landbouwproces waarbij organische mest en plantaardig of dierlijk afval wordt gebruikt. Biologische landbouw is begonnen om te reageren op het milieuleed veroorzaakt door synthetische meststoffen en chemische bestrijdingsmiddelen. Het is een nieuw landbouwsysteem dat handhaaft, herstelt en verbetert het ecologische evenwicht. Biologische landbouw gebruikt groenbemesters, koeienmest, organische input, etc. Het is een landbouwsysteem dat zich vooral richt op het in leven houden van de bodem, het behouden van zijn goede gezondheid, het land bewerken, en het verbouwen van de gewassen. Dit alles moet worden gedaan om een ​​milieu zonder vervuiling en op ecologische wijze in stand te houden.

Gids voor een biologische landbouw in India

Biologische landbouw draagt ​​voornamelijk bij aan voedselzekerheid en armoedebestrijding door een combinatie van verschillende kenmerken, zoals;

  • Opbrengsten verhogen, vooral in gebieden met een lage input;
  • Behoud van natuurlijke hulpbronnen en biodiversiteit op de boerderij en in de omgeving;
  • Kosten verlagen en inkomsten verhogen;
  • Het produceren van rassen en veilig voedsel;
  • Duurzaam zijn op de lange termijn.

Bodembeheer van biologische landbouw in India

Biologische landbouw kan de bodemkwaliteit behouden. Het gebruik van chemicaliën heeft een directe invloed op de duurzaamheid van de bodem en vermindert de potentie ervan. Om de bodemproductie van organische koolstof in de toekomst te verbeteren, is de enige oplossing het toepassen van organische mest.

Bodembeheer is de belangrijkste methode van biologische landbouw in India. Na de teelt, bodem verliest zijn voedingsstoffen en het vruchtbaarheidsniveau daalt. Het proces waarbij de bodem aanvult met alle noodzakelijke voedingsstoffen, wordt bodembeheer genoemd. Biologische landbouw gebruikt natuurlijke manieren om de vruchtbaarheid van de bodem te verbeteren. Het maakt voornamelijk gebruik van bacteriën die beschikbaar zijn uit dierlijk afval. Deze bacteriën helpen de grond vruchtbaarder en productiever te maken. U kunt organische mest gebruiken als een alternatieve hernieuwbare hulpbron voor de toevoer van voedingsstoffen. Er bestaat een enorme kloof tussen de gebruikte hoeveelheid en de beschikbare hoeveelheid.

Biologische landbouw zal agronomische en ecologische voordelen opleveren, zowel door tactisch beheer als door structurele verandering van het landbouwsysteem. De voordelen van biologische landbouw hebben vooral te maken met ontwikkelingslanden (Toename biodiversiteit, energie reductie, milieubescherming en vermindering van CO2-emissies) en voor ontwikkelingslanden zoals India (verhoging van gewasopbrengsten, efficiënt gebruik van middelen, bescherming van het milieu en de biodiversiteit, enzovoort.). Gewasrotatie, tussenteelt en minimale grondbewerking worden gebruikt om de bodemvruchtbaarheid en het watervasthoudend vermogen te verbeteren.

Gewasrotatie in biologische landbouwpraktijken in India

Gewasrotatie is de ruggengraat van biologische landbouwpraktijken. Om de bodem gezond te houden en de natuurlijke microbiële systemen te laten werken, vruchtwisseling is efficiënter. Vruchtwisseling is de opeenvolging van verschillende gewassen die op hetzelfde land worden verbouwd. Volg een roulatieplan van 3 tot 4 jaar. Alle gewassen die veel voedingsstoffen nodig hebben, moeten voorafgaan aan en volgen op een door peulvruchten gedomineerde gewascombinatie. Rotatie van niet-plagende waardplanten en plaag-waardgewassen helpt vooral bij het beheersen van bodemgebonden ziekten en plagen. Gewasrotatie helpt ook bij het bestrijden van onkruid. Het is een efficiënte methode om de vruchtbaarheid en productiviteit van de bodem te verbeteren. Gewasrotatie helpt de bodemstructuur te verbeteren door middel van verschillende soorten wortelstelsels. Peulvruchten moeten regelmatig worden gebruikt in wisselwerking met groente- en graangewassen. Ook groenbemesters moeten een plek krijgen in de planning van rotaties. Gewassen die veel voedingsstoffen nodig hebben, moeten altijd worden gevolgd door peulvruchten en terug in de bodem worden gebracht. Enkele belangrijke belangrijke voordelen van vruchtwisseling zijn;

  • Niet alle soorten planten hebben dezelfde voedingsbehoeften
  • Bodemstructuur wordt verbeterd door verschillende soorten wortels
  • Ophoping van ongedierte wordt vermeden
  • Gewasrotatie helpt tegen de opbouw van onkruid.

Voordelen van biologische landbouw in India

Voordelen van biologische landbouw in India
  • Zuinig- In India, biologische landbouw is zeer zuinig en gebruikt geen dure meststoffen, pesticiden, HYV-zaden voor de plantage van gewassen.
  • Goed rendement op investering- Met het gebruik van lokale en goedkopere inputs, een boer kan een goed rendement op zijn investering behalen.
  • Grote vraag– In India en wereldwijd, er is een enorme vraag naar biologische producten waardoor de boer meer inkomen kan verdienen door middel van export.
  • Nutritional-Biologische producten zijn lekkerder, voeding, en goed voor de gezondheid in vergelijking met gebruikte chemicaliën en kunstmestproducten.
  • Milieuvriendelijk- Biologische landbouw in India is milieuvriendelijk. Er worden geen chemicaliën en meststoffen gebruikt.

Soorten biologische landbouw

Biologische landbouw is voornamelijk verdeeld in 2 soorten namelijk;

  • Geïntegreerde biologische landbouw
  • Puur biologische landbouw

Puur biologische landbouw betekent het vermijden van alle onnatuurlijke chemicaliën. In dit proces, alle pesticiden en meststoffen komen uit natuurlijke bronnen zoals bloedmeel of beendermeel.

Geïntegreerde biologische landbouw omvat de integratie van nutriëntenbeheer en plaagbestrijding om aan economische eisen en ecologische vereisten te voldoen.

Principes van biologische landbouw in India

Biologische landbouw vereist deze onderstaande principes. Deze principes dragen bij aan het verbeteren van de biologische landbouw voor de wereld.

Er zijn vier principes van biologische landbouw:

Principes van gezondheid – de gezondheid van de mensen, ecosysteem en gemeenschappen.

Principes van ecologie – De juiste balans tussen omgeving en ecosysteem.

Principes van rechtvaardigheid – Kwaliteit van leven en goede menselijke relaties.

Principes van zorg – De afweging gaat vooral over het milieu van de toekomst.

Nutriëntenbeheer in de biologische landbouw

In de biologische landbouw, het is van het grootste belang om constant te werken aan het bouwen van een gezonde bodem die rijk is aan organisch materiaal en alle voedingsstoffen bevat die de planten nodig hebben. Sommige methoden zoals bio-meststoffen groenbemesting en het toevoegen van mest kunnen worden gebruikt om de bodemvruchtbaarheid op te bouwen. Het belangrijkste doel van deze organische bronnen is niet alleen om verschillende voedingsstoffen aan de bodem toe te voegen, maar ook om onkruid te voorkomen en het organische materiaal in de bodem te verhogen om bodemmicro-organismen te voeden.

Bereiding van vloeibare organische mest

Verschillende praktijken voor het beheer van nutriënten in de biologische landbouw zijn de toepassing van FYM, compost, vloeibare organische mest, bio-meststoffen, dierlijke mest en biologisch goedgekeurde wijzigingen, teeltsysteembeheer zoals groenbemesters (één seizoen per jaar), vruchtwisseling, tussenteelt, en gewasrestenbeheer als mulch.

Op de meeste boerderijen is stalmest de belangrijkste organische voedingsbron. De nutriënten in mest kunnen per diersoort verschillen, Gezondheid, leeftijd, voerverhouding, en watergehalte. De verschillende beheerspraktijken die verband houden met het omgaan met mest, mest opslag, duur van de opslag, aanvraag bedrag, en het weer kunnen allemaal het nutriëntengehalte in mest drastisch veranderen en daarmee het aantal nutriënten dat beschikbaar is in de bodem en voor toekomstig gebruik door gewassen. Het begrijpen en toepassen van de juiste hoeveelheid mest op uw velden kan worden bereikt door uw mest vóór toepassing te testen.

Rol en toepassing van organische mest in de biologische landbouw

Veelgebruikte en beschikbare stalmest (FYM) en vermicompostering zijn meestal laag in nutriëntengehalte, dus hoge toedieningssnelheden zijn vereist om aan de voedingsbehoeften van het gewas te voldoen. Hoewel in verschillende ontwikkelingslanden, waaronder India, de beschikbaarheid van organische mest is niet voldoende voor de gewasbehoefte, Groenbemesting met cowpea, groene gram, Sesbanië, enz. is vrij efficiënt om het organische stofgehalte van de bodem te verbeteren.

Hoewel het gebruik van groenbemesters om sociaaleconomische redenen en intensieve teelt de laatste decennia is afgenomen, verschillende varianten van vloeibare mest worden gebruikt door boeren van verschillende staten. Hieronder worden enkele belangrijke en veelgebruikte vloeibare mestformuleringen gegeven;

  1. Sanjivak – Voor de bereiding van Sanjivak, meng 100 liter koeienurine, 100 kg koeienmest, en 500 g Jaggery in 300 liter water in de gesloten trommel. Laat dit mengsel 10 dagen fermenteren. Verdun daarna met 20 keer water en strooi in een hectare, hetzij als grondspray of samen met irrigatiewater.
  2. Jivamrut – Voor de bereiding van Jivamrut, meng koeienurine 10 liter, koemest 10 kg, rietsuiker 2 kg, elke pulsgraanmeel 2 kg, en levende bosgrond ongeveer 1 kg in 200 liter water. Laat dit mengsel 5 tot 7 dagen fermenteren. Roer de oplossing regelmatig drie keer per dag. Gebruik in een hectare met irrigatiewater.
  3. Amritpani – Meng 10 kg koemest met 500 g honing en meng goed tot een smeuïge pasta. Voeg daarna 250 g koedesi ghee toe en meng op hoge snelheid. Verdun dit mengsel met 200 liter water. Strooi deze vloeibare mest in een hectare over de grond of met irrigatiewater. Na afloop van 30 dagen, pas de 2 . toe nd tussen de rijen planten of door gietwater.
  4. Panchgavya – Meng koeienurine 3 liter, koemelk 2 liter, verse koemest 5 kg, wrongel 2 liter, koeboterolie 1 kg en laat dit mengsel 7 dagen fermenteren onder tweemaal per dag roeren. En daarna 3 liter Panchgavya verdunnen in 100 liter water en over de grond sproeien. 20 liter Panchgavya is nodig per hectare voor grondtoepassing samen met irrigatiewater.

Hoe onkruid te bestrijden in de biologische landbouw?

Chemische herbiciden kunnen niet worden gebruikt in de biologische landbouw. Dus, wieden kan alleen handmatig worden gedaan. Verschillende culturele praktijken zoals overstromingen, mulchen, grondbewerking kan worden gebruikt om het onkruid te bestrijden. Ook, de biologische methode kan worden gebruikt om het verlies door onkruid te beheersen. Als de grond braak ligt, een bodembedekker kan worden geplant om de bodemkwaliteit op te bouwen en onkruid te onderdrukken. De groei van onkruid kan ook worden beperkt door waar mogelijk druppelirrigatie toe te passen, die de verdeling van water naar de plantlijn beperkt.

Beheer van plagen en ziekten in de biologische landbouw

Voor zorgvuldig beheer en associatie van planten en dieren om uitbraken van ziekten en plagen te voorkomen, voornamelijk biologische bestrijdingsmiddelen kunnen worden toegepast, maar biologische plaagbestrijding wordt bereikt door ecologische benaderingen die een evenwicht tussen plagen en roofdieren tot stand brengen. Terwijl de keuze voor resistente variëteiten van gewassen dominanter is, andere preventiemethoden omvatten voornamelijk het verbeteren van de bodemgezondheid om bodempathogenen te weerstaan, aanmoediging van natuurlijke biologische agentia voor de bestrijding van ziekten, insecten, roterende gewassen, het aanpassen van de habitat om bestuivers en natuurlijke vijanden aan te moedigen, en het vangen van ongedierte in feromoonlokstoffen.

Natuurlijke gewasproductie omvat zowel gewasdiversiteit als het bestrijden van plagen, onkruid, en ziekten. Biologische landbouw vereist een verscheidenheid aan gewassen die tal van en verschillende soorten nuttige bodemmicro-organismen kunnen ondersteunen, insecten, en bevordert ook het algehele bodembeheer voor een betere landbouwproductiviteit. De bestrijding van plagen en onkruid moet gebeuren zonder het gebruik van synthetische herbiciden of pesticiden, respectievelijk. Sommige beheersmaatregelen moeten door middel van vlamwieding zijn, mulchen, gebruik van bodembedekkers, vruchtwisseling, mechanische grondbewerking en handmatig wieden.

‘biologisch’ zijn, zoals de term suggereert, het gebruik van pesticiden, synthetische fungiciden, onkruidverdelgers zijn verboden en natuurlijke vijanden van het ongedierte worden beschermd. Bijvoorbeeld, het bouwen van een vogelnest of het planten van een boom op de boerderij zou de groei van vogels stimuleren. Vogels zijn natuurlijke vijanden van insectenplagen. Zo wordt het ongedierte op natuurlijke wijze bestreden. Het gebruik van genetisch gemanipuleerde organismen is verboden om plagen en ziekten te bestrijden. voor onkruid, er moet een handmatig onkruidproces worden uitgevoerd. Onkruid in de buurt van de basis van de planten wordt verwijderd en gerecycled als mulch in het veld. Op planten gebaseerde insectenwerende middelen, feromonen vallen, klei, zachte zeep, neem zaad pit extracten, mechanische vallen, en chromatische vallen zijn toegestaan ​​voor gebruik op de boerderijen. In geval van volledige noodzaak, u dient de certificeringsinstantie te raadplegen en de volgende producten moeten worden gebruikt;

  • Bordeaux mengsel
  • Minerale oliën zoals kerosine
  • Plantaardige en dierlijke bereidingen

Gewasplagen hebben natuurlijke vijanden zoals Coccinelliden, Micromus, Syrphidae, spinnen, en campoletis. Studies hebben aangetoond dat coccinelliden sprinkhanen en spinnen twee keer zo efficiënt verminderen in gewassen zoals katoen, aardnoot, aardappelen, maïs, en soja.

Beperkingen van biologische landbouw

Enkele van de beperkingen met biologische landbouw omvatten;

  • Organische mest is niet in overvloed beschikbaar en op basis van plantvoeding, het kan duurder zijn in vergelijking met chemische meststoffen.
  • Productie in biologische landbouw daalt vooral in 1 NS paar jaar, dus de boer moet premiumprijzen krijgen voor biologische producten.
  • De richtlijnen voor biologische verwerking, productie, vervoer, en certificering gaan het begrip van gewone Indiase boeren te boven.

Ook de marketing van het biologische product is niet goed gestroomlijnd. Er zijn verschillende boerderijen in India die nooit chemisch zijn verbouwd of die zijn omgebouwd tot biologische landbouw. Deze duizenden boeren die een miljoen hectare land bewerken, zijn niet geclassificeerd als biologisch. Hun producten worden ofwel puur op goodwill verkocht of als biologisch verkocht via geselecteerde verkooppunten en reguliere gespecialiseerde markten of verkopen op de open markt samen met conventioneel geteelde producten tegen dezelfde prijs. Deze boeren zullen wellicht nooit voor certificering kiezen vanwege de kosten die ermee gemoeid zijn naast de uitgebreide documentatie die certificeerders nodig hebben.

Certificering van biologische producten

Dit mag je niet missen: Biologische padieteelt .

Gecertificeerde biologische producten, waaronder alle soorten voedingsproducten, namelijk honing, thee, kruiden, koffie, oliezaden, fruit, Basmati rijst, pulsen, bewerkte voeding, granen, Kruiden medicijnen, en hun producten met toegevoegde waarde worden geproduceerd in India. Naast de eetbare sector, functionele voedingsproducten, biologische katoenvezel, kleding, cosmetica, en lichaamsverzorgingsproducten worden ook geproduceerd. Sommige gewassen zoals ananas, druiven, gember, banaan, granaatappels, grote kardemom, amarant, zoete venkel, pinda, ui, suiker/rietsuiker zijn andere grondstoffen die in de komende 2 tot 3 jaar zullen opduiken als belangrijke biologische producten die in India worden geproduceerd.

Certificeringsteken van organisch logo Concept van India;

Een handelsmerk - "India Organic" zal worden goedgekeurd op basis van naleving van de NSOP (National Standards for Organic Production). Communiceer de echtheid samen met de oorsprong van het product, dit handelsmerk is eigendom van de Indiase overheid. Alleen dergelijke fabrikanten, exporteurs, en verwerkers waarvan de producten naar behoren zijn gecertificeerd door de geaccrediteerde certificerings- en inspectiebureaus, krijgen de licentie om het logo te gebruiken. Dit zou worden geregeld door een reeks voorschriften.

Mocht je hier interesse in hebben: Vragen over biologisch tuinieren, antwoorden, En Quiz .


Landbouwtechnologie
Moderne landbouw

Moderne landbouw