Biologische tuinbouw - principes, Teelt in India

Inleiding tot biologische tuinbouw

Biologische tuinbouw vertegenwoordigt de praktijk van het kweken van planten voor hun fruit, bloemen, of groenten, maar natuurlijk, dat betekent met minimaal gebruik van chemische meststoffen of andere kunstmatige hulpmiddelen en methoden. Tuinbouw omvat voornamelijk de toepassing van milieuvriendelijke praktijken van bodemopbouw en plaagbestrijding, zoals de toepassing van organische mest, compost, biologische bestrijdingsmiddelen.

Een stapsgewijze handleiding voor biologische tuinbouw, Teeltpraktijken

De tuinbouw omvat hoofdzakelijk vijf studiegebieden. Deze tuinbouwgebieden zijn bloementeelt (dit omvat de productie en marketing van bloemengewassen), olericultuur (inclusief productie en marketing van groenten), landschap Tuinbouw (inclusief productie, marketing, en onderhoud van landschapsplanten), en fysiologie na de oogst omvat het handhaven van de kwaliteit en het voorkomen van bederf van tuinbouwgewassen. Al deze nagestreefd volgens de principes van biologische teelt. De productie van hoogwaardige planten stelt ons in staat om een ​​gezond, evenwichtige dagelijkse voeding. Dit beïnvloedt ons dagelijks leven door het verstrekken van voedzame groenten en fruit.

Tuinbouw betekent gekweekte planten zoals fruit, bloemen, groenten, medicinale planten, specerijen (oleoharsen), en aromatisch (etherische oliën), enz. Dus, deze planten moeten op zo'n manier worden beheerd dat de menselijke verlangens om ze te kweken volledig worden bevredigd in termen van kwaliteit en kwantiteit van de producten. Bij het manipuleren van plantengroei, training en snoei zijn belangrijk waarvoor onze kennis over plantontwikkeling. Deze praktijken zijn belangrijk in fruitgewassen.

Kenmerken en belang van tuinbouwgewassen

• Het vervult een vitale rol in de Indiase economie door werkgelegenheid en een hogere winstgevendheid van de boerderij te genereren dankzij een hogere gewasproductie en exportinkomsten uit deviezen.
• Ze zijn een bron van voedingsstoffen, vitamines, mineralen, aroma, en voedingsvezels, enzovoort.
• Ze hebben gezondheidsbevorderende verbindingen en medicijnen.
• Deze tuinbouwgewassen hebben een esthetische waarde en beschermen het milieu.
• De vergelijkende productie per oppervlakte-eenheid van tuinbouwgewassen is hoger dan die van vollegrondsgewassen, bijv. padiegewas geeft een maximale opbrengst van slechts 30 kwintalen/hectare, terwijl bananenoogst 300-450 kwintalen/hectare oplevert en druiven 90-150 kwintalen/hectare.
• Tuinbouwgewassen zijn nuttig voor de teelt in de woestenij of grond van slechte kwaliteit. Dergelijke gewassen zijn van hoge waarde, arbeidsintensief, en het hele jaar door werkgelegenheid te creëren.
• Tuinbouwgewassen hebben een nationale en internationale vraag en zijn een goede bron van deviezen.

Belangrijke factoren die de omvang van tuinbouwgewassen in India beïnvloeden

Gevarieerde agro-klimatologische omstandigheden in India, maakt meerdere tuinbouwgewassen in verschillende regio's mogelijk.

Toenemende irrigatiefaciliteiten geven meer ruimte voor tuinbouwgewassen. Het is ook de toenemende communicatie die veel helpt bij het transport van deze gewassen, waar een grotere vraag op de markt is. Ook, er is een belangrijke ruimte om verse en bewerkte voedingsproducten te exporteren.

Belang van biologische tuinbouw Landbouw

Tuinbouw is van belang om de volgende overwegingen;

• Als een bron van variabiliteit in producten.
• Als een bron van voedingsstoffen, vitamines, mineralen, smaak, aroma, alkaloïden, oleoharsen, en vezels, enzovoort.
• Als een bron van medicijnen en het is een economische propositie omdat ze een hoger rendement per oppervlakte-eenheid opleveren.
• Het levert werkgelegenheid op voor 860 mandagen/jaar voor fruitgewassen tegen 143 mandagen/jaar voor graangewassen en sommige fruitgewassen hebben 1000-2500 mandagen per jaar nodig.
• Effectief gebruik van woestenij door de teelt van winterharde vruchten en medicinale gewassen.
• Tuinbouw wordt gebruikt als deviezenverdiener die een hoger aandeel heeft in vergelijking met landbouwgewassen.
• Esthetische aandacht en bescherming van het milieu.
• Het geeft meer rendement dan de veldgewassen, de tuinbouwgewassen zijn erg belangrijk omdat het voedingselement hoog is, de groenten en fruit geven voldoende voeding.
• De tuinbouwgewassen zijn duurzaam voor kleine en marginale boeren. Deze gewassen en planten helpen bij het verbeteren van de milieuvervuiling, het behoud van de bodem en het water en de ontwikkeling van de sociaaleconomische status van de boer.

Takken van de tuinbouw

Tuinbouw is een breed veld en omvat ook een grote verscheidenheid en diversiteit aan gewassen. Tuinbouw kan worden onderverdeeld in verschillende takken, afhankelijk van de gewassen en hieronder zijn de takken van de tuinbouw.

1. Ooftkunde – Het verwijst naar de teelt van fruitgewassen

2. Groenteteelt – Het verwijst naar de teelt van groenten.

3. Sierteelt – Het verwijst naar de teelt van bloemgewassen.

4. Plantage gewassen – Het verwijst naar de teelt van gewassen zoals kokosnoot, Areca noot, Rubber, Koffie, en thee, enzovoort.

5. Kruidengewassen – Het verwijst naar de teelt van gewassen zoals kardemom, Peper, en nootmuskaat, enzovoort.

6. Medicinale en aromatische gewassen – Het gaat over de teelt van geneeskrachtige en aromatische gewassen.

7. Technologie na de oogst – Het past bij de behandeling na de oogst, beoordeling, verpakking, opslag, waarde toevoeging, en marketing, enz. van tuinbouwgewassen.

8. Plantenvermeerdering – Het gaat over de vermeerdering van planten

Verschil tussen tuinbouw en landbouw:

• Tuinbouw omvat de teelt van planten, terwijl landbouw de teelt van de gewassen omvat.
• Tuinbouw wordt gedaan op kleine gesloten percelen, terwijl landbouw wordt gedaan op een groot stuk land waar we meerdere gewassen produceren.
• Tuinbouw is slechts een onderdeel van de agrarische sector waar we bestuderen, onderzoek richt zich op de teelt, marketing en gebruikt verschillende soorten technologie voor verschillende soorten planten. Als we het hebben over landbouw, dat is een brede term voor elke praktijk die voornamelijk betrekking heeft op het vermeerderen van planten.

Bodembeheer in de biologische tuinbouw

Bodem kan voornamelijk worden beschouwd als een primaire basiscomponent van elk biologisch tuinbouwproductiesysteem. De bodem dient niet alleen als een belangrijk groeimedium, maar helpt ook bij de productie van duurzame tuinbouwgewassen, instandhouding van de milieukwaliteit, en zorgt voor menselijke, dier, en plantgezondheid. Bodemgezondheid geeft het vermogen van de bodem weer om deze vitale processen uit te voeren. Het succes van elke biologische productie van tuinbouwgewassen is gebaseerd op de gezondheid van de bodem. Verbetering van de bodemkwaliteit en verduurzaming voor een langere periode zijn belangrijke en belangrijke beheerdoelstellingen van de biologische tuinbouw.

Indicatoren voor bodemkwaliteit en bodemgezondheid

Belangrijke kwantitatieve bodemgezondheidsindicatoren bevatten bodemfysische eigenschappen (bulkdichtheid, worteldiepte, waterhoudend vermogen van de bodem, het tarief van de grondwaterinfiltratie, en aggregaatstabiliteit van de bodem), chemische eigenschappen van de bodem (uitwisselbaar calcium, Kationuitwisselingscapaciteit, pH-waarde, uitwisselbaar kalium, mineraliseerbare stikstof, bodem organische stof, en elektrische geleidbaarheid), bodembiologische eigenschappen (regenwormen, microbiële biomassa koolstof, enzymen, microbiële biomassa stikstof, en ziektesuppressiviteit). Verschillende soorten macro- en micro-organismen zijn aanwezig in de bodem en zijn belangrijke indicatoren voor bodemgezondheid en bodemkwaliteit.

De hoeveelheid organische stof in de bodem wordt gebruikt als indicator voor het beoordelen van de bodemkwaliteit of bodemgezondheid. Talrijke bodemeigenschappen zoals bulkdichtheid, totale stabiliteit, infiltratiesnelheid, biologische activiteiten, en kationenuitwisselingscapaciteit, enz. houden verband met verschillende belangrijke bodemfuncties en worden meestal beïnvloed door organische stof in de bodem. Ook, organische stof in de bodem is verantwoordelijk voor het onderhoud van de bodem, verbetering van de waterretentie door de bodem, en vergemakkelijking van lucht- en waterinfiltratie in de bodem. De geleidelijke toename van organische stof in de bodem in de loop van de tijd kan zorgen voor groei en diversificatie van de populatie van bodemorganismen en kan leiden tot een betere biologische bestrijding van plantenziekten en plagen. Hoewel, de toevoeging van verse organische stof aan de bodem kan de groei van pathogene organismen van planten versnellen, en ongedierte van zaailingen en zaden zoals draadwormen en koolmagen.

Verschillende tuinbouwgewassen voor biologische landbouw

Het is essentieel om te weten welke gewassen worden toegewezen aan de tuinbouw. Het wordt door onderzoekers in de tuinbouwwetenschap geaccepteerd dat tuinbouwgewassen bevatten;

• Boom, struik, en meerjarige wijnstokvruchten;
• Meerjarige struik- en noten;
• Groenten (wortels, knollen, stengels, bladeren, fruit, en bloemen van eetbare en eenjarige planten);
• Aromatische en medicinale zaden en wortels (van eenjarige of meerjarige planten);
• Potplanten, snij bloemen, en perkplanten met zowel eenjarige als meerjarige planten; en
• bomen, struiken, en siergrassen die worden vermeerderd en gevormd in kwekerijen voor gebruik in landschapsarchitectuur of voor het aanleggen van fruitboomgaarden of andere productie-eenheden voor gewassen.

Soms wordt de tuinbouwplant voornamelijk door een dier gebruikt om het gewas te produceren. Honing is een goed voorbeeld en wordt beschouwd als een tuinbouwproduct. Ruwe zijde wordt gevormd door zijderupsen die zich voeden met moerbeibomen (die ook eetbaar fruit produceren), maar zijde is geen tuinbouwgewas. Gekweekte of verzamelde paddenstoelen (eetbare paddestoelen) vallen het meest in de categorie tuinbouwgewassen.

Gewasrotaties in de biologische tuinbouw

Tuinbouw is de wetenschap en kunst van de groei, duurzame productie, marketing, en gebruik van hoogwaardige, intensief gekweekte voedsel- en sierplanten. Tuinbouwgewassen zijn divers; ze omvatten eenjarige en meerjarige plantensoorten, heerlijke groenten en fruit, en decoratieve kamerplanten. Deze speciale gewassen helpen ons leven te verrijken door voedzaam voedsel te verstrekken.

Voor een kortetermijntoename van organische stof in de bodem, zorgvuldig geplande vruchtwisseling kan een uitvoerbaar schema zijn voor het opzetten van productieve, gezond, en vruchtbare gronden voor de productie van deze gewassen. Opname van kleine graangewassen zoals rogge, tarwe, haver, gerst in rotatie moet worden aangemoedigd voor biologische groenteproductiesystemen, omdat deze gewassen na de oogst kunnen zorgen voor de toevoeging van droge stof van 8000 tot 10000 pond per hectare aan de grond. Door deze gewassen op te nemen in de vruchtwisseling kan het voorkomen van verschillende bodemziektes en aaltjesproblemen bij groentegewassen worden verminderd. Ook, na de broccolioogst, veldresten kunnen zorgen voor de toevoeging van bijna 7, 000 pond droge stof per acre, en resten van knoflook, ui, sla, en tomaat kan 500 toevoegen, 700, 1200, en gemiddeld 2500 pond droge stof per hectare.

Bodembedekkers/groenbemesting in de biologische tuinbouw

In een biologisch tuinbouwteeltsysteem, bodemkwaliteitszorg door middel van een bodembedekkersysteem of groenbemestingssysteem is een essentieel onderdeel. Bodembedekkers of groenbemesters dienen als economisch en praktisch middel voor het opvangen en vastleggen van voedingsstoffen, opname van organische stof, verbetering van de vruchtbaarheid van de bodem, aantrekkingskracht van nuttige insecten op gewassen, de aantrekkingskracht van spinnen, en verminderde uitlogingsverliezen van nitraat, vermindering van bodemerosie en afvoer van nutriënten. Peulgewassen en niet-peulgewassen, waaronder, grassen en Brassica-soorten, en hun verschillende mengsels worden gebruikt in productiesystemen voor biologische gewassen, b.v. mosterd. Het is normaal om ze te bewerken tot bodembedekkende gewassen zoals mosterd, peulvruchten, en granen, enz. in jongere fasen wanneer de C:N-verhouding ongeveer lager is dan 20:1. Er zijn verschillende gewassen verkrijgbaar die met succes worden gebruikt als bodembedekkers in het biologische productiesysteem voor tuinbouwgewassen.

Water beheersing in Biologische tuinbouw

Bij de productie van biologische tuinbouwgewassen, efficiënt beheer van het watergebruik is essentieel voor onkruidbestrijding. Vroege onkruidkieming door irrigatie of door het optreden van regen net voor de aanplant van biologische gewassen kan worden gedood door vlammen of lichte teelt. Voorkieming van onkruid moet plaatsvinden dicht bij de plantdatum van het belangrijkste biologische tuinbouwgewas om verandering in het onkruidspectrum als gevolg van variatie in weer te voorkomen. Het begraven van druppelirrigatie of druppeltapes onder het plantbedoppervlak zorgt ervoor dat alleen biologische gewassen van vocht worden voorzien en vermindert het beschikbare vocht voor het onkruid nabij het oppervlak.

Biologische teelt van tuinbouwgewassen

In een biologisch productiesysteem voor tuinbouwgewassen, teelt is de veelgebruikte onkruidbestrijdingsmethode. Bijna alle onkruid, behalve enkele parasitaire vormen (dodder), kan worden gecontroleerd door de teelt van gewassen. Sommige werktuigen voor het verbouwen van gewassen bevatten sweeps, verschillende messen, halvemaanvormig, en L-vormige bietenschoffels, rollende cultivators, ontluikende onkruidbestrijders, en torsie bezzerides cultivatoren, enzovoort.

Ongediertebestrijding benaderingen in Biologische tuinbouw

Verschillende benaderingen van ongediertebestrijding zijn even opmerkelijk. In de chemische tuinbouw, een specifiek insecticide kan worden toegepast om een ​​bepaalde insectenplaag snel te doden. Herhaald gebruik van insecticiden stimuleert de snelle natuurlijke selectie van resistente insecten of vereist nieuwe, krachtigere controles.

Biologische tuinbouw heeft de neiging om sommige plaagpopulaties te tolereren, terwijl ze de lange termijn bekijken. Biologische ongediertebestrijding in tuinbouwgewassen vereist een grondig begrip van de levenscycli en interacties van plagen en omvat het cumulatieve effect van vele technieken, inclusief;

• Zorgen voor een adequaat niveau van ongedierteschade
• Gunstige micro-organismen aanmoedigen
• Zorgvuldige plantenselectie en selectie van ziekteresistente rassen
• Het planten van begeleidende gewassen die ongedierte afleiden
• Rijafdekkingen gebruiken om gewasplanten te beschermen tijdens plaagmigratiefasen
• Gewassen wisselen van jaar tot jaar naar verschillende locaties om de voortplantingsfasen van plagen te onderbreken
• Insectenvallen gebruiken om insectenpopulaties onder controle te houden

Deze methoden bieden andere voordelen, zoals bodembescherming, bevruchting, bestuiving, waterbesparing, en seizoensverlenging. Deze voordelen zijn zowel complementair als cumulatief in het algehele effect op de gezondheid ter plaatse. Biologische plaagbestrijding in tuinbouwgewassen en biologische plaagbestrijding kunnen worden ingezet als onderdeel van geïntegreerde plaagbestrijding (IPM). Hoewel, IPM kan het gebruik van chemische bestrijdingsmiddelen omvatten die geen deel uitmaken van biologische of biologische technieken.

Dit mag je niet missen: Dal Mill-projectrapport .

Marketing strategieën van biologische tuinbouw

Biologische tuinbouwgewassen zijn een prominent en zich ontwikkelend segment van de wereldwijde biologische industrie en de uitbreiding van deze industrie houdt verband met zowel de binnenlandse als de internationale vraag naar biologische producten. Om een ​​beter economisch rendement te garanderen, Biologisch geteelde tuinbouwgewassen worden gescheiden van conventioneel geteelde tuinbouwgewassen op de markt gebracht. In vergelijking met conventioneel geteelde tuinbouwgewassen, biologische tuinbouwgewassen zorgen voor betere prijzen. Over het algemeen, gespecialiseerde markten of niches kunnen betere prijzen bieden voor biologische tuinbouwgewassen. Restaurants, boerenmarkten, en bermstallingen zijn haalbare opties voor een beter gewasrendement voor kleinschalige biologische tuinbouwtelers. Voor het op de markt brengen van biologische tuinbouwgewassen is een gedegen onderzoek naar potentiële afzetmarkten en het ontwikkelen van een afzetregeling noodzakelijk.

Productieve biologische tuinbouwboeren besteden normaal gesproken veel tijd aan activiteiten die verband houden met het op de markt brengen van biologische tuinbouwgewassen, aangezien de vereisten voor biologische tuinbouwgewassen in verschillende delen van de wereld sterk veranderen. Biologische tuinbouwakkerbouwers werken nauw samen met ervaren en kundige makelaars of verkopers. Hoewel, onjuiste behandeling van biologische tuinbouwgewassen door onervaren personen kan economisch fataal zijn voor biologische boeren.

Mocht je hier interesse in hebben: Hoe u geld kunt verdienen met de productie van organische mest .