Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot Biologische ananasteelt
Ananas is een tropische vrucht en de botanische naam is Ananas comosus en de familie is Bromeliaceae. Het is een goede bron van vitamine A en vitamine B en rijk aan vitamine C en calcium. Het bevat ook fosfor en ijzer. Ananasbomen tolereren een reeks omstandigheden zolang ze heldere, de hele dag zonlicht en hebben goed doorlatende grond. Een oogst van hoogwaardige, zoet fruit vraagt om extra aandacht voor bodemvoedingsstoffen. In dit artikel gaan we ook in op onderstaande onderwerpen over de ananasteelt;
In de biologische ananasteelt, er worden geen chemische meststoffen of pesticiden gebruikt. Gebruikelijk, boeren gebruiken ureum om het gewicht van de ananas te verhogen, die niet wordt gebruikt in de biologische ananasteelt. Omdat de Ananasbomen op biologische Ananasplantages niet kunnen worden behandeld (dippen) met insecticiden of fungiciden, de boer wordt gedwongen om bijzondere aandacht te besteden aan de kwaliteit en herkomst van de scheuten, wat betekent dat ziekten van gewas op gewas kunnen worden overgedragen. Dit is met name het geval voor aangekochte shoots. Het is aan te raden om scheuten van de plantage zelf te gebruiken en voorzichtig te werk te gaan. Biologische Ananas verdient een premium prijs op de markt in vergelijking met conventionele Ananassoorten.
Afhankelijk van de voorwaarden, biologische landbouwmethoden kunnen minder opleveren dan conventionele landbouwmethoden. Hoewel, de premies zijn hoog bij biologische landbouw, aangezien de meeste biologische producten voor 20-30% meer worden verkocht dan conventionele producten. Dus met minder opstartschulden en hogere winsten, een biologische boerderij kan in korte tijd succesvoller zijn. Een biologische boerderij vereist minder kapitaalinvesteringen dan een conventionele boerderij, en dan is de aankoop van chemische meststoffen niet nodig. Over het algemeen, boeren sluiten grote leningen af om aan de slag te gaan, maar biologische boeren zijn niet afhankelijk van chemicaliën. Dit betekent dat ze minder klappen krijgen als de gewasopbrengst in een bepaald jaar laag is.
In het merendeel van de biologische ananasproductie, lokale variëteiten worden samen met andere gewassen geplant in agroforestry of gemengde gewassystemen. Het landbouwplan zal afhangen van welke teeltvorm wordt aangenomen, agroforestry-systeem en vruchtwisseling enz. Om het land voor te bereiden dat wordt gebruikt voor biologische ananasproductie, groenbemestende planten zoals b.v. Vigna unguiculata, Mucuna capitate, of Crotolaria juncea kan voor de ananasbomen worden gezaaid.
Er zijn verschillende soorten ananas die over de hele wereld worden gekweekt. Giant Kew is de populaire commerciële ananasvariëteit in India. Andere belangrijke ananassoorten zijn Queen, Kew, Mauritius, Reus Kew, Charlotte, Rothchild, Jaldhup, desi, en Lakhat, enz. Het ras 'Kew' van de Cayenne-groep is het belangrijkste commerciële ananasras. De eigenschappen ervan worden geschikt geacht voor conservendoeleinden. 'Charlotte Rothchild' is een ananasras dat gedeeltelijk wordt geteeld in Kerala en Goa.
Ananas is een belangrijke vrucht van India en wordt geteeld in een gebied van 89 duizend ha en de totale productie is 1, 415.00 duizend ton. Ananas wordt geteeld in de hele regio Noordoost, West-Bengalen, Kerala, Karnataka, Bihar, Goa, en Maharashtra staten.
Ananas is een van de commercieel belangrijke fruitbomen van India. De totale jaarlijkse wereldproductie wordt geschat op 14,6 miljoen ton ananasfruit. India is de 5e grootste producent van ananas met een jaarlijkse productie van ongeveer 1,2 miljoen ton. Andere toonaangevende ananasproducenten zijn Thailand, Brazilië, China, Nigeria, Mexico, Indonesië, Colombia, en de VS. Brazilië, Thailand, de Filipijnen, Costa Rica, China, en India zijn de belangrijkste ananasteeltlanden ter wereld.
Ananas vereist een matige temperatuur en een hoge luchtvochtigheid. Het optimale temperatuurniveau is 21 tot 23°C. Een goed verdeelde regenval van 150 c. m. per jaar is voldoende voor de ananasteelt. Het gewas wordt geteeld op lichte tot middelzware gronden. De bodem moet goed gedraineerd zijn. Zandige leem, laterieten, en licht zure bodems met pH-waarden van 5,5 tot 6 zijn geschikt voor de teelt van gewassen.
Ananasbomen geven de voorkeur aan zand, leemachtige grond met een neutrale tot licht zure pH. Bereid grond voor ananasbomen voor door een kleine hoeveelheid organische compost of mest in de bovenste 30 cm van de grond te mengen, idealiter ongeveer 1 week voor het planten. De compost helpt de bodem water en essentiële voedingsstoffen vast te houden, ondersteuning van de ontwikkeling van ananaswortels. Vervolgens, een dunne laag natuurlijke mulch aanbrengen, zoals houtsnippers of schors, na het planten helpt de voedingskwaliteit van de bovenste laag grond te verbeteren.
Voor de biologische ananasteelt wordt over het algemeen gekozen voor een gebied met een helling van 30-40%. Gebruikelijk, Koemest wordt vervolgens door schoffelen in de grond opgenomen. Na het ploegen wordt het land geëgaliseerd om een gelijkmatige verdeling van water en nutriënten te vergemakkelijken. Afwisselende kriskras rijen zijn gemaakt met behulp van bamboe over de helling, wat helpt bij het behoud van bodem en water. Hoewel in de meeste heuvelgebieden van Noordoost-India, de velden worden niet geploegd, maar uniforme rijen worden afgebakend over de hellingen of langs de hellingen waar de uitlopers op uniforme afstand worden geplant.
In het eenrijige plantsysteem, planten staan ongeveer 30-60 cm uit elkaar met een afstand van 75 cm tussen de rijen. In het dubbele rij systeem, de afstand tussen de planten is ongeveer 30 cm, 60 cm tussen rijen, en 1-1,5 m tussen dubbele rijen vanuit het midden.
Het plantgoed moet ongeveer 14 dagen in de schaduw worden bewaard. Voor uitharding en schilferige bladeren worden verwijderd van ongeveer 2 tot 5 cm van de stengelbasis om de wortelinitialen bloot te leggen en het onderste uiteinde van de stengel af te knippen, zodat het 4 tot 5 dagen voor het planten zichtbaar blijft. Aanplanten kan na behandeling om de sterfte op het veld te verminderen met Neemolie 5 ml/liter oplossing ter bescherming tegen Mealy-bugs en Tricodrema harzanium (0,1%) voor Hartrot. De knop mag niet bedekt zijn met aarde. Uniformiteit van plantgoed is essentieel om culturele operaties gemakkelijk tegelijk uit te voeren.
Ananas wordt voornamelijk vegetatief vermeerderd; uitglijden, sukkels, kronen, en schijf worden gebruikt voor de vermenigvuldiging. Slips zijn het beste voor het planten van ananas. De algemeen gebruikte Ananas teeltmaterialen zijn;
1. Sukkels – het gewicht van Suckers moet 500-750 g zijn
2. slips – het gewicht van slips moet 300-400 g zijn, de planten verkregen uit slips produceren uniform fruit en opbrengst
3. Kroon – Bloeitijd 478 tot 492 dagen na aanplant.
Ananas wordt meestal vegetatief vermeerderd via uitlopers, uitglijden, kronen, en schijf. Ananasplanten gekweekt uit sukkels produceren fruit in 15-18 maanden, terwijl die van slips, kroon, en schijven hebben 20 tot 22 maanden nodig na het planten. Suckers en slips hebben de voorkeur voor het planten, omdat ze eerder dan de kroon beginnen te dragen en grotere vruchten produceren. Suckers moeten binnen 2 weken na verwijdering van de moederplant worden geplant. Het plantmateriaal moet worden gekozen uit de gezonde ziektevrije plant. Suckers en slips worden genezen door de onderste boombladeren te verwijderen, gevolgd door ongeveer een week in de zon of halfschaduw te drogen voordat ze worden geplant. Vervolgens, deze uitharding wordt gedaan om te voorkomen dat planten gaan rotten nadat ze zijn geplant. Suckers kunnen worden behandeld door ze te dompelen in een mengsel van een Cow pat pit, Amrit Pani, Jeevamrut en Panchgavya, enz. als per gemak. Daarna worden ze 6 tot 10 uur gedroogd. Wanneer dergelijke behandelde uitlopers worden gebruikt voor het planten, het kan resulteren in gezonde planten en hoge gewasopbrengsten.
Ananas planten gebeurt in flatbeds waar er geen gevaar is voor wateroverlast, of in ondiepe greppels die worden gevuld als de sukkels groeien. Er moet voor worden gezorgd dat de knop of het hart van de zuignap niet wordt begraven. Er wordt een enkel- of dubbelrijig beplantingssysteem gevolgd. Het planten gebeurt in ongeveer 8 tot 10 cm diepe gaten met een perfecte uitlijning.
De beste tijd voor het planten van ananaszuigers is tijdens het regenseizoen. Suckers worden na nauwkeurige behandeling direct in het hoofdveld geplant. Veel boeren in de regio planten zonder enige behandeling.
Een optimale plantdichtheid is belangrijk voor het verkrijgen van vruchten van goede maat en kwaliteit Ananas. Voor de teelt van Ananas in flatbeds, een plantdichtheid van ongeveer 43, 000 planten per hectare wordt als optimaal beschouwd, een afstand van ongeveer 30 cm tussen planten aanhouden, 60 cm tussen rijen, en 90 cm tussen de bedden. Vervolgens, de tussenruimten worden afgewisseld met seizoenspeulvruchten of groenten van korte duur.
In een dubbelrijig systeem, het planten gebeurt met een tussenruimte van ongeveer 25 cm x 50 cm x 80 cm voor een totale plantenpopulatie van 61, 538 planten per hectare. Vervolgens, het nauwe afstandspatroon is geschikt voor heuvelachtige gebieden op terrassen om bodemerosie te voorkomen. De plantage mag 4 tot 5 jaar op hetzelfde terrein blijven staan, waarna de planten worden verwijderd en nieuwe planten worden geplant. Als basisdressing voor Ananas kan een dosis van ongeveer 25 t/ha compost/rundveemest worden toegepast. Het groene blad en de compost kunnen na het wieden rond de plant worden verspreid en vervolgens met de grond worden gemengd door licht te schoffelen of te vertakken.
Breng compost / FYM aan met een snelheid van ongeveer 500 g per plant op het moment van planten. Ook, breng steenfosfaat aan met een snelheid van ongeveer 20 g per plant en beendermeel met 50 g per plant. Het is ideaal om de compost/FYM toe te passen, steenfosfaat, en beendermeel in de kuilen die zijn genomen voor het planten van ananas. Ongeveer 6 weken na het planten, breng 250 g koemest of vermicompost aan, 50 gram neemcake, 50 gram arachidecake, 1 gram azospirillum, en 1 g fosfobacter voor elke plant en milde aarding wordt gedaan.
Organische meststoffen die in de ananasteelt worden toegepast zijn;
Overal waar irrigatievoorzieningen beschikbaar zijn, het verstrekken van irrigatie in de zomermaanden met tussenpozen van 2 weken resulteert in een goede vruchtgrootte en een hoge gewasopbrengst. Als er geen irrigatievoorziening is, het gewas moet voor de zomermaanden (vóór maart) worden geoogst.
Als je ananas vers geplant is, dagelijks water geven is erg belangrijk, tenzij het regelmatig regent. Zodra het tekenen van nieuwe gewasgroei in de kroon begint te vertonen, je kunt terugschalen op water geven. Vervolgens, laat de grond tussen de gietbeurten een beetje uitdrogen, maar niet kurkdroog. Door hun ondiepe wortelstelsel, Ananasbomen nemen het grootste deel van hun water en voedingsstoffen op via hun bladeren. Houd hier rekening mee bij het water geven. Zorg ervoor dat er water in de kruin blijft zitten, in plaats van alleen maar rond de basis van de plant te gieten en drassige grond kan wortelrot veroorzaken.
Ananasplanten gebruiken best organische meststoffen met natuurlijke ingrediënten en bomen houden van organische visemulsiemeststof. zoals water geven, Ananasbomen geven de voorkeur aan kunstmest die op hun bladeren wordt gespoten.
Het maken van kunstmest is een van de belangrijkste aspecten van de biologische ananasteelt. Dit proces omvat het gebruik van de optimale voedingsstoffen om de groei van gewassen te verbeteren. Biologische landbouwmethoden zoals composteren, mulchen, en het gebruik van bio-meststoffen zal een gezonde gewasgroei helpen bevorderen, evenals bodemrijkdom. Vermicompostering is ook een uitstekende methode om op natuurlijke wijze belangrijke voedingsstoffen in de bodem te brengen.
Ananas heeft een sterk aanpassingsvermogen aan de omgeving, maar het is meer geschikt voor een warm en vochtig klimaat en geschikt voor rijke en losse grond met diepe lagen en een organisch stofgehalte van meer dan 2%. Het groeiproces van de Ananasboom heeft meer stikstof en kalium nodig, en wat kalk. Na de oogst, de juiste meststof moet worden gegeven om de stabiliteit van de output te garanderen.
Bij Ananasplanting met topdressing moet driemaal per jaar voldoende bemesting worden gegeven.
Onkruidbestrijding in de biologische ananasteelt
Handwieden kan worden toegepast tussen ananasplanten en schoppenwieden in tussenruimtes. Ananas onkruid in tussenruimten kan worden bestreden door tussenteelt met gember, coleus, eierplant, en bhendi, enz. Het kan ook worden bestreden door groenbemestergewassen zoals sunnhemp of daincha te zaaien die 2-3 maanden als groenbemester voor ananas kunnen worden gebruikt.
Er wordt twee keer per jaar onkruid gewied, de eerste een maand of twee na het planten in augustus of september en de tweede in oktober – november. Het ontwortelde onkruid wordt ofwel gebruikt voor het maken van organische compost of als mulch om water of vocht vast te houden tijdens de winter/droge maanden. Het telen van groenbemester/bedekkende gewassen/peulvruchten en mulchen met onkruid verwijderen en schaduw van bladafval enz. onderdrukken ook de onkruidgroei in ananasbomen.
Mocht je dit missen: Biologische glastuinbouw in India .
Bestrijding van plagen en ziekten in de biologische ananasteelt
Veelvoorkomend ongedierte in ananasbomen zijn wolluizen, schaal, en Ananas bloedluizen. Naast deze plagen de ziekten die hartrot worden genoemd, wortelrot, fruitrot, en kolfrot kunnen grote problemen zijn bij het hanteren, het opslaan of planten van verse materialen.
wolluizen – Mealybug is een serieus probleem in Pineapple. Voor bestrijding van wolluis, sanitaire maatregelen moeten worden genomen. Het perceel dient onkruidvrij gehouden te worden. Verticillium 1 g per plant in vloeibare vorm toepassen ter bestrijding van wolluis.
Zwartrot of Softrot - Klein, circulaire, met water doordrenkte plekken aan het stengeluiteinde van de ananasvrucht. Fruit rot en verspreidt een vieze geur. Vertraging tussen oogst en gebruik van de rijpe vruchten leidt tot ziekteontwikkeling. Vervolgens, de schimmel komt binnen via wonden veroorzaakt tijdens het plukken en verpakken.
Beheer – Voorkomen van verwonding van het ananasfruit tijdens de oogst en het transport. Trichoderma heeft het potentieel voor biologisch beheer.
Het merendeel van de plagen en ziekten in ananasbomen kan effectief onder controle worden gehouden door oordeelkundig onderhoud van het microklimaat. Het ongedierte kan worden bestreden door de integratie van fysieke, cultureel, en biologische manieren inclusief plantaardige preparaten toegestaan.
De volgende preparaten worden gebruikt voor de bestrijding van sommige plagen en ziekten;
Ananasplanten bloeien 12 tot 15 maanden na het planten en de vruchten zijn 15 tot 18 maanden na het planten klaar, afhankelijk van de boomsoort, tijd van planten, soort en grootte van het gebruikte plantmateriaal, en heersende temperatuur tijdens de vruchtontwikkeling. Ananas wordt in mei-augustus onder natuurlijke omstandigheden geoogst. De vrucht rijpt ongeveer 5 maanden na de bloei. De ananasvruchten worden geoogst voor conserveringsdoeleinden wanneer er een kleine verandering is aan de basis van zich ontwikkelende vruchten. De ananasvruchten die voor tafeldoeleinden worden gebruikt, worden bewaard totdat ze een goudgele kleur krijgen.
Hoeveel ananassen kun je uit 1 plant halen?
Een ananasboom bloeit maar één keer, en produceert slechts 1 ananas. Dan sterft het. Maar voordat de plant sterft, produceert hij ook nakomelingen.
Hoe lang duurt het om een volledige ananas te laten groeien?
De Ananasplant bloeit pas bij volle rijpheid, wat 2 tot 3 jaar kan duren.
Waarom wordt mijn ananas geel?
De gemakkelijkste manier om ananasplanten te doden is door te veel water te geven. Te veel water in de ananasboom veroorzaakt vergeling van bladeren en mogelijk dodelijke ananaswortelrot. Geef net genoeg water om het grondoppervlak gelijkmatig te bevochtigen en laat het dan droog aanvoelen voordat u opnieuw water geeft.
Waarom wordt mijn ananasplant oranje?
Onrijpe ananassen zijn groen van kleur. Als ze beginnen te rijpen, je zult een verandering opmerken in de buurt van de basis van de ananas. Het begint geeloranje van kleur te worden, om aan te geven dat het klaar of bijna klaar is om geplukt te worden.
Waarom hangen mijn ananasbladeren?
Het enige zichtbare teken van wortelrot is een plant die eruitziet alsof hij water nodig heeft, met hangende plantenbladeren en algemene tekenen van angst. Toprot verschijnt uiteindelijk als dode bladeren rond het midden van de plant en beide worden veroorzaakt door te veel water of slecht doorlatende grond.
Wat is de levensduur van een ananasplant?
De levensduur van een ananasplant is ongeveer 7 jaar. De eerste vrucht wordt pas na het 2e jaar gedragen en elk jaar daarna produceert elke plant slechts 1 vrucht.
