Welkom bij
Moderne landbouw
!
In een vorige blogpost heb ik heel duidelijk gemaakt dat ik geloof dat Jersey-koeien het beste ras zijn voor een micromelkveebedrijf. Dat is echter mijn mening. Andere rassen zullen ook werken, zelfs Holsteins, als het moet.
Wat belangrijker is dan het ras dat u kiest, is de gezondheid, het temperament en de geschiedenis van de individuele koe die u selecteert. In een micro- of een kleine melkveestapel moeten de koeien gemakkelijk te hanteren zijn, ontspannen om mensen heen en niet schoppen als ze worden gemolken. De kans is groot dat die koeien worden bezocht en gemolken door onervaren bezoekers of ingehuurde hulp en dat ze op geen enkele manier gevaarlijk of moeilijk te hanteren kunnen zijn.
Laat ik hier nog aan toevoegen dat mensen koeien meestal verkopen met een reden. Als u een koe koopt van iemand die u niet goed kent, vraag uzelf dan af:"Waarom wordt deze koe verkocht?" Er is altijd een reden. Ik koop liever koeien van lokale boerenvrienden die routinematig koeien verkopen en vaarzen fokken om hun kuddegrootte te beheersen.
Het is essentieel om vast te stellen of een koe gezond is. Het is van cruciaal belang om de koe te laten testen op alle veel voorkomende runderziekten. Stop niet bij de tests die uw staat vereist. Test ook op Johnes en Leukose (BLV), omdat nu wordt aangenomen dat beide ziekten via melk en bloed op mensen kunnen worden overgedragen en ook dodelijk zijn voor koeien. De meeste boeren zijn zich niet bewust van de ernst van deze ziekten en testen hun koeien er zelden op.
Het infectiepercentage in de VS voor Bovine Leukosis Disease en BLV is ruim 50%. Laat daarnaast de koemelk testen op Staph Mastitis. Als de koe droog is, knijp er dan een klein beetje melk uit en laat het testen. Staph Aureus mastitis is zeer besmettelijk en ongeneeslijk. Als een koe besmet raakt, heeft ze die voor het leven. Dit is een goede reden om een koe te verkopen.
Ken ook de geschiedenis van de koe. Als je een bindstal hebt en de koeien gaan slapen in hun stallen en drinken uit waterbakken, zorg er dan voor dat de koe die je overweegt eerdere ervaring heeft in een bindstal, of verwacht een ruwe overgang. Als de koe alleen in een losloopgebied heeft gestaan, kan de verhuizing naar een bindstal stressvol en zelfs gevaarlijk zijn voor zowel u als uw dier. Ik zeg niet dat het niet kan, maar je moet op de hoogte zijn van mogelijke problemen.
Afgelopen zomer heb ik een hele mooie Jersey gekocht die alleen losse huisvesting had meegemaakt. Haar enige goedmaker was dat ze niet schopte toen ik haar melkte. Hoewel ze een goed temperament heeft, was ze niet gewend aan menselijk contact en verwelkomde ze mijn aanraking niet, ze kon geen waterbak gebruiken en ze had moeite met opstaan in haar stal omdat ze te ver naar voren sprong en haar borst beschadigde . Ik moest de stoeprand omhakken om haar meer ruimte te geven. Ik moest haar ook meer dan een maand met de hand water geven totdat ze eindelijk de waterbak doorhad.
Nu is ze goed aangepast en verwelkomt ze meestal mijn aanraking. Ze is een goede koe, maar de overgang was moeilijk en voegde extra tijd toe aan mijn dagelijkse taken.
Je moet ook weten wat voor soort omheining de koe respecteert. Ik gebruik geëlektrificeerde poly-draad. Dit is geen barrièreomheining zoals prikkeldraad of geweven draadafrastering. Als een koe Polywire niet respecteert, kunnen ze er dwars doorheen.
Mijn boerderij ligt in een klein dorpje met naaste buren, spoorlijnen en een drukke provinciale weg. Het idee om hier een koe los te laten lopen, maakt me bang. Ik houd mijn afrasteringen goed opgeladen en op hun beurt respecteren mijn koeien Polywire. Als ze het aanraken en niet schrikken, prijzen ze zich gelukkig, net als ik.
Onthoud dat wanneer u een nieuwe toevoeging aan een kleine kudde koeien introduceert, het enige tijd zal duren voordat ze een band met elkaar hebben ontwikkeld. De koeien in de kudde zullen de nieuwe koe als een vreemde zien, en de nieuwe koe zal op zoek gaan naar haar oude maatjes. Net als bij katten, is het het beste om koeien wat tijd te geven om aan elkaar te wennen voordat je de dieren samen uitzet.
Jaren geleden bracht ik een van mijn koeien naar een nabijgelegen boerderij met 40 koeien in Jersey om te "oppassen" terwijl ik wat aan mijn stal deed. De boer zette haar onmiddellijk met zijn kudde op het erf en de andere koeien sloegen tegen haar aan en braken haar achterpoot. Uiteindelijk moest er een welgemanierde koe worden ingeslapen.
Wat het temperament betreft, is mijn regel om nooit een koe te kopen die ik niet in handen heb gehad. Dwaas, het lijkt alsof ik mijn regel blijf breken en er uiteindelijk spijt van krijg. Breng tijd door met de koe en merk op of ze ontspannen of gespannen is. Na een paar minuten zou je in staat moeten zijn om haar te benaderen en je handen op haar te leggen zonder dat ze zich druk maakt of achteruitgaat. Kniel naast de koe en voel haar uier. Ze zou geen bezwaar moeten maken.
De koe kan een beetje geïrriteerd zijn, wat goed kan zijn, maar als ze eruit schopt en je probeert te kwetsen, zoek dan een andere koe. Net als mensen heeft elke koe zijn eigen persoonlijkheid. Zorg dat u goed bekend bent met het karakter van de koe voordat u haar aanschaft.
Er komt veel kijken bij het kiezen van de juiste koe voor een kleine kudde of micro-melkerij, maar het is de moeite waard om de tijd te nemen die nodig is om een dier te selecteren dat het beste bij u en uw bedrijf past.
Steve Judgeis een oude melkveehouder en microzuivelexpert bij Bob-White Systems. Gedreven door een passie voor de Slow Food-beweging en een verlangen dat gemeenschappen kunnen genieten van lokaal geproduceerde, is het Steve's doel om op de juiste schaal zuiveltechnologie en -apparatuur te creëren die kleinschalige melkveehouders de mogelijkheid geeft om veilige, boerderijverse melk en zuivelproducten te verkopen rechtstreeks van hun boerderij naar vrienden en buren. Lees alle MOEDER AARDE NIEUWS-berichten van Steve hier.
