Welkom bij
Moderne landbouw
!
Houd rekening met het volgende voordat u een appelboom koopt en plant:
■ Ruimte om te groeien en vorm van de boom. Hoeveel ruimte heb je? Dit bepaalt de vorm van de boom die u kiest.
■ Grootte boom en soort onderstam. Welke maat boom past in de ruimte? De uiteindelijke grootte van een appelboom wordt bepaald door de onderstam.
■ Gebruik van fruit:vers eten of koken. Wat voor appel wil je? Voor vers eten, Koken, of opslaan? Overweeg de cultivars en de variëteit van de appel die je wilt laten groeien en eten.
■ Bloeitijd en oogst. Wanneer gaat de boom bloeien? Dit bepaalt de bestuiving - appels hebben een tweede cultivar of variëteit nodig om te kruisbestuiven - en de oogsttijd.
Hier volgt een overzicht van elk van deze overwegingen:
De ruimte die je nodig hebt om een appelboom te laten groeien, bepaalt de vorm van de boom. Hier zijn appelboomvormen en de ruimte die ze nodig hebben:
• Standaard formaat appelboom kan tot 40 voet lang worden als het niet wordt gesnoeid en een spreiding hebben van 30 tot 40 voet. Vaker worden standaard appelbomen gesnoeid tot een hoogte van ongeveer 20 voet. De stam zal ongeveer 6 voet lang worden. Plant standaard appelbomen 30 voet uit elkaar in rijen 30 tot 40 voet uit elkaar. Een hoogstam appelboom zal in 4 tot 8 jaar vrucht dragen en zal ongeveer 60 jaar oud worden. Staande appelbomen zijn zeer winterhard en zijn een goede keuze voor aanplant in zeer koude wintergebieden. Appelbomen van standaardformaat worden niet vaak geplant in huistuinen of zelfs in de meeste commerciële boomgaarden.
• Half- of halfstam appelboom zal tot 15 tot 20 voet lang worden als het niet wordt gesnoeid en zal zo breed worden. Half-dwergappelbomen worden gewoonlijk gesnoeid tot 12 tot 15 voet lang en breed. De stam zal ongeveer 4 voet lang worden. Half-dwergappelbomen moeten 12 tot 15 voet uit elkaar worden geplant in rijen van 15 tot 20 voet uit elkaar. Deze bomen kunnen een centrale leider hebben (een enkele hoofdscheut die uit de stam oprijst) of meerdere leiders - soms gesnoeid tot een bekervorm. Semi-dwergbomen zijn zeer vaak geënte bomen; een scheut (telg genaamd) genomen van een appelvariëteit (die de vruchteigenschappen van de variëteit doorgeeft) wordt geënt op een bepaalde onderstam (om de geënte telg kracht te geven) die de grootte van de boom bepaalt. Een semi-dwergappelboom zal in 3 tot 4 jaar vrucht dragen en ongeveer 60 jaar oud worden. Deze bomen hebben vaak een ladder nodig om te snoeien en te oogsten.
• Dwerg- of bosappel zal groeien tot 10 tot 12 voet lang en zo breed. Bush-appelbomen hebben meestal stammen die 2 tot 3 voet hoog zijn. Plant dwerg- of struikappelbomen van 12 tot 15 voet uit elkaar in rijen van 15 voet uit elkaar. Deze bomen kunnen een centrale leider hebben (een enkele hoofdscheut die uit de stam opstijgt) of meerdere leiders. Dwerg- of struikappelbomen kunnen worden geënt - een appelvariëteit geënt op een dwergachtige onderstam (zie uitleg hierboven) - of genetische dwerg, een van nature compacte boom die ongeveer 7 voet lang wordt. Bush-bomen worden gewoonlijk geplant op ongeveer twee jaar oud. Ze dragen snel vrucht - op 3 tot 4 jaar oud. Bush-appelbomen groeien dicht bij de grond en kunnen gemakkelijk zonder ladder worden geplukt en gesnoeid. Dwergbomen zijn niet zo winterhard als hoogstambomen en groeien het best in milde wintergebieden.
• Cordon appelboom is gewoonlijk een semi-dwerg- of dwergappelboom waarvan de groei is gericht op een enkele hoofdstam of leider (cordon genoemd) of meerdere leiders (genaamd dubbele "U" cordon met twee verticale leiders, of meerdere cordons met drie of vier verticale leiders); de leiders worden rechtop of schuin getraind. Cordons zijn geschikt voor kleine ruimtes, omdat de boom naar een horizontaal vlak wordt geleid in plaats van een struik of boom te vormen. Cordons produceren fruit op korte zijscheuten. Cordons moeten tijdens het groeiseizoen regelmatig worden gesnoeid om hun vorm en grootte te behouden. De leiders op deze bomen worden gewoonlijk getraind in een hoek van 45 graden door te worden vastgebonden aan twee draden die op een hoogte van ongeveer 2½ en 5 voet zijn gespannen tussen palen die 7 voet uit de grond steken en met tussenpozen van 10 voet worden geplaatst. Cordon-appelbomen moeten op een afstand van 1½ tot 3 voet uit elkaar worden geplant in rijen van 6 tot 10 voet uit elkaar. Cordonbomen worden meestal geplant op een leeftijd van ongeveer een jaar.
• Espalier appelbomen zijn bomen die zijn getraind met een centrale verticale stam of leider en twee of drie lagen horizontale takken of armen die zijn getraind om links en rechts van de centrale leider uit te stralen. Espaliers worden gewoonlijk getraind tot horizontale draden die 24 inch uit elkaar zijn gespannen. leibanden, zoals afzettingen, zijn goed voor kleine ruimtes. Plant appelbomen voor een leiband van 12 tot 15 voet uit elkaar in rijen van 8 tot 10 voet uit elkaar. Espalier-appelbomen worden meestal geplant als ze drie tot vier jaar oud zijn.
• dwerg piramides, fans, of palmetten zijn appelbomen die tot een kleine hoogte op draden zijn getraind. Deze bomen kunnen de vorm hebben van een piramide of driehoek, een waaier - meestal met twee hoofdleiders of ribben die uitstralen vanuit een korte stam met zijtakken die een waaiervorm vormen, of palmetten, een kruising tussen een leiband en een waaier met een centrale leider en armen die onder hoeken uitstralen in plaats van horizontaal, vergelijkbaar met een open handpalm. Vergelijkbaar met cordons of leibomen, maar kleiner, deze bomen hebben minder onderhoud nodig. Piramides, fans, en palmetten groeien gewoonlijk tot ongeveer 5 voet lang op horizontale draden van 18 inch en 3 voet boven de grond. Deze vormen kunnen 3 tot 5 voet uit elkaar worden geplant in rijen van 7 tot 10 voet uit elkaar. De planten worden meestal geplant als ze 3 tot 4 jaar oud zijn.
• Overstap is kniehoog , enkel, horizontaal kordon haaks op de grond gebogen. Deze lage liggende bomen kunnen in kleine tuinen gebruikt worden als sierborders. Stepovers zijn getraind net zoals cordons alleen lager.
• Zuilvormige appelbomen zijn enkelvoudige appelbomen geselecteerd uit een beperkt aantal variëteiten die geschikt zijn voor zuilvormige groei. De zijspoortakken worden kort gehouden. Zuilvormige bomen kunnen tot 8 voet lang worden en worden vaak gebruikt voor het kweken van containers in een krap beperkte ruimte.
■ Grootte van boom en onderstam
Vrijwel alle appelbomen voor tuinen of boomgaarden zijn geënt. De grootte van een geënte appelboom wordt bepaald door de onderstam van de boom. Onderstam - het wortelstelsel van een geënte boom - bepaalt de uiteindelijke hoogte van een boom. De groei van de telg of het vruchtdragende deel van de boom wordt gecontroleerd door de onderstam, ook wel interstem genoemd. Sommige appelbomen zijn genetisch dwerg.
De meest dwergachtige onderstam heet M-27 (“M” staat voor Malling, verwijzend naar het East Malling Research Station in Engeland waar het eerste onderzoek naar dwergachtige onderstammen werd gedaan. “MM” staat voor Malling-Merton, onderstam ontwikkeld aan de Cornell University in de Verenigde Staten.)
• M-27:De meest dwergachtige onderstam produceert een boom van 3 tot 5 voet lang. De eerste vruchten zullen binnen 2 tot 3 jaar komen. M-27 vereist rijke, vruchtbare grond. Het is ideaal voor kleine tuin- en terrasbomen en de boom moet permanent worden uitgezet.
• M-9:Dwergonderstam produceert een boom van 6 tot 10 voet lang. De eerste oogst komt over 3 tot 4 jaar. M-9 produceert een kleine tuinboom die permanent moet worden uitgezet.
• M-26:Semi-dwergvormende onderstam produceert een boom van 8 tot 12 voet hoog. De eerste oogst komt over 3 tot 4 jaar. Deze boom zal zwaarder worden geoogst met grotere appels. M-26 vestigt zich snel in goede, vruchtbare grond en vereist uitzetten voor de eerste 3 tot 4 jaar.
• MM-106:Produceert een boom van 12 tot 17 voet hoog. M-106 is een universele onderstam die op de meeste grondsoorten goed groeit. De eerste oogst komt over 4 tot 5 jaar. De boom moet de eerste 4 tot 5 jaar worden uitgezet.
• MM-111:Grote boomproducerende onderstam. De boom wordt 17 tot 21 voet lang en zal 6 tot 7 jaar nodig hebben om zijn eerste oogst te produceren. Bomen op deze onderstam hebben de eerste 4 tot 5 jaar een ladder nodig voor het snoeien en oogsten en uitzetten.
• M-25:Produceert een zeer grote boom, 21 tot 25 voet lang dat moeilijk te snoeien en te oogsten kan zijn. Over 5 tot 7 jaar is de eerste oogst klaar. Zet deze bomen de eerste 4 tot 5 jaar vast.
Hoe u het geoogste fruit gaat gebruiken, is een belangrijke vraag bij het kiezen van een appelboom. Er zijn appels om vers uit de hand te eten (desertappels) en appels om te koken (culinaire appels). Er zijn appels die zoet zijn en andere met een scherpe smaak. Sommige appels moeten binnen enkele dagen na het plukken gegeten worden. Andere appels kunnen een maand of twee of langer worden bewaard voordat ze worden gegeten - en verbeteren zelfs in smaak door ze te bewaren.
Dessert Appels: Gebruik deze appels om vers te eten:Adam's Pearmain, Akan, Ashmead's Kernel, Astrachan, Braeburn, Cortland, Hof Pendu Plat, Cox's Orange Pippin, Criterium, Egremont Roodbruin, Ellison's Orange, Elstar, Rijk, Onderneming, beroemd, feest, Fuji, Gala, Goudkoorts, Gouden Heerlijk, gouden edelsteen, gouden roodbruin, Granny Smith, Gravenstein, Groenenbanen, Holland, Honingkrokant, Hubbardston Niets, Hudson's, Ik durfde, James Grief, Jerseymac, Jonagold, Jonamak, Kidd's Oranje Rood, Koning, Superb van Laxton, Vrijheid, schijnwerpers, Lodi, Macou, McIntosh, Melrose, Moeder, Mutsu, Noordelijke spion, gepareerd, Priscilla, Koningin Cox, Rood Heerlijk, Ribston Pepijn, Spartaans, Spits, Spitzenberg, Stayman Winesap, Zomer Rambo, Tolman Lief, Tydeman's Late Orange, Tydemans rood, Vista Bella, Westfield zoekt niet verder, Witte Astrachan, Witte Winterpeermain, Worcester Pearmain.
Culinaire Appels: Gebruik de appels om te bakken, saus, en cider:Arkansas Black (saus), Astrachan (gebakken), Chehalis (saus), Cortland (gebakken, cider), Cox Sinaasappel (saus, cider), Oorschelp (gebakken, saus, cider), Empire (gebakken, saus, cider), Fameuse (cider), Golden Delicious (gebakken, saus, cider), Gouden Roodbruin (cider), Granny Smith (saus), Gravenstein (saus), Grimes Golden (cider), Idared (gebakken, cider), Jonagold (gebakken), Jonathan (cider), Koning (gebakken), Lodi (gebakken, saus), Macoun (gebakken), McIntosh (gebakken, saus, cider), Melrose (gebakken, saus), Mutsu (gebakken), Newtown Pippin (gebakken, saus, cider), Priscilla (gebakken), Rome Beauty (gebakken), Roxbury Russet (cider), Spitzenberg (saus), Stayman Winesap (gebakken, cider), Zomer Rambo (saus), Zomerrood (gebakken, saus), Toman Zoet (gebakken), Transparant (gebakken, saus), Tydeman's Red (gebakken), Vista Bella (gebakken, saus), Rijk (saus), Witte Astrachan (gebakken, saus), Witte Winter Pearmain (saus).
Er zijn letterlijk duizenden naamappelrassen en cultivars. Deze lijsten zijn verre van compleet, maar noemen enkele van de meest populaire en gemakkelijk verkrijgbare appelbomen.
Bijna alle appels hebben bestuiving nodig van een tweede cultivar of variëteit die tegelijkertijd bloeit. Kies variëteiten die hun bloeitijd overlappen. Dat betekent dat zeer vroege en zeer late variëteiten zeer waarschijnlijk niet kruisbestuiven.
• Variëteiten in het vroege seizoen: Akan, Anna, Astrachan, Beverley heuvels, Dorsett Gouden, oorschelp, Ein Shemer, Jerseymac, Vrijheid, Lodi, zomerrood, Tolman Lief, Tydeman's vroege, Vista Bella, Witte Astrachan.
• Variëteiten van vroeg tot middenseizoen: Chehalis, Gravenstein, Jonamak, McIntosh, gepareerd, Prima, Zomer Rambo.
• Soorten middenseizoen: Buckley reus, karmozijnrode schoonheid, Gala, Gordon, Holland, Hubbardston Niets, Jonamak, Jonathan, tropische schoonheid, twintig ounce, Rijk, Witte winterpeer.
• Middenseizoen tot late variëteiten: Cortland, Koos Oranje, Rijk, beroemd, Gouden Heerlijk, gouden roodbruin, Jonagold, Koning, McIntosh, Priscilla, Spartaans, Westfield zoekt niet verder, Winterbanaan, Wolf River Geel Newton.
• Late rassen: Arkansas Zwart, Baldwin Specht, Criterium, Fuji, Grimes Gouden, Granny Smith, Ik durfde, Vrijheid, Macou, Melrose, Mutsu, Newton Pepijn, Noordelijke spion, Rome schoonheid, Roxbury Roodbruin, Spits, Spitzenberg, Stayman Winesap.
• Extra winterharde variëteiten voor koude streken: Honinggoud, Rode Baron, Regentes.
• Low-Chill-variëteiten voor warme regio's: Anna, Beverly Hills, Dorsett Gouden, Ein Shemer, Gordon, Winterbanaan, Winterpeer.
• Slechte bestuivers: Deze appels produceren slecht stuifmeel en kunnen andere soorten niet bestuiven:Jonagold, Spits, Mutsu, Gravenstein, Winsesap, Blijfman.
Appelbomen kunnen in de lente of herfst worden geplant. Ze kunnen het beste worden geplant terwijl de plant slapend is. In zeer koude wintergebieden, plant appelbomen in het voorjaar. In milde wintergebieden, plant appelbomen in de herfst.
Plant appelbomen in goed doorlatende grond in gaten die groot genoeg zijn om de wortels vrij te verspreiden. De ent- of knopvereniging van standaard, halve standaard, en struikbomen kunnen onder het maaiveld worden geplaatst. Stel de ent-unie van een dwerg- of semi-dwergboom hoger in dan het grondniveau. Dit zorgt ervoor dat de telg niet wortelt en de onderstam negeert.
De telg is het bovenste deel van een geënte boom. De telg is geselecteerd op het soort fruit dat het draagt. De onderstam is het wortelstelsel waarop een telg wordt geënt of ontkiemd. De onderstam bepaalt de uiteindelijke grootte van een geënte boom. Onderstammen worden geselecteerd op hun kracht.
Ook interessant:
Hoe te planten, Groeien, Gedroogde pruim, en appelbomen oogsten
