Welkom bij
Moderne landbouw
!
Zelfgemaakte kruidenmixen en kruidenmelanges - vier doe-het-zelfrecepten - zijn veel goedkoper dan versies uit de winkel. Bovendien weet je precies wat erin zit en wat niet, en had ik al gezegd dat ze ook een geweldig cadeau zijn!
Op zoek naar een eenvoudig, budgetvriendelijk cadeau-idee dat je zelf kunt maken?
Het maken van je eigen kruiden- en specerijenmelanges duurt maar een paar minuten en je hebt waarschijnlijk de meeste ingrediënten bij de hand. Veel kruiden die in de winkel worden gekocht, gebruiken antiklontermiddelen, sommige bevatten GMO-afgeleide ingrediënten en veel bevatten maltodextrine. Maltodextrine wordt gebruikt als verdikkingsmiddel, maar studies tonen aan dat het een negatieve invloed kan hebben op de bloedsuikerspiegel en de darmgezondheid*bron, dus deze zelfgemaakte kruidenmixen in een pot bevatten alleen de goede en geen slechte!
Gepresenteerd in een kruidenpotje met een bedrukt label en vastgebonden met een strik, ze zijn even mooi als nuttig!
Glazen kruiden- en specerijenpotten met deksel en shakers.
Kraftpapier voor etiketten
Rood en wit bakkerstouw om aan de etiketten te binden
We kweken en drogen sommige van onze eigen kruiden hier op onze hoeve. Hoewel het nu te laat is als je dit nog niet hebt gedaan, raad ik je ten zeerste aan om dit jaar wat kruiden toe te voegen. Ze hebben weinig groeiruimte nodig en zijn een uitstekende manier om te beginnen met het verbouwen van je eigen voedsel. Geneeskrachtige keukenkruiden (6 kruiden die je zou moeten kweken)
Groot inkopen is voor ons altijd goedkoper gebleken. Je kunt de bulkvoedingssectie bekijken bij je plaatselijke coöperaties en zelfs Fred Meyer's Health Food Section heeft een bulkspecerijen- en kruidenafdeling.
Ze hebben echter niet alle specerijen of kruiden.
Rechtstreeks bestellen bij Starwest Botanicals is een geweldige optie voor zowel culinaire als medicinale kruiden.
Als u een Azure Standard-klant bent, is dit een online coöperatie waar u veel artikelen in bulk kunt krijgen, ze hebben geweldige prijzen voor specerijen en kruiden. Voer gewoon uw postcode in om te zien waar ze in uw regio bezorgen als u nieuw bij hen bent!
Als ik op Amazon bestel, geef ik de voorkeur aan het merk Frontier, de bulkkruiden- en specerijensectie als je het lokaal niet kunt vinden of als je de prijs wilt controleren (altijd slim!)
Ik heb zelfs 5 kruidenmixrecepten in de meer dan 100 recepten in mijn nieuwe boek Hand Made:the Modern Guide to Made-from-Scratch Living, plus op maat gemaakte specerijen- en kruidenlabels, inclusief culinair en medicinaal gebruik.
Psst, heb ik de 3 bonusvideo's genoemd die je erbij krijgt over hoe je zelfgemaakte donuts, zuurdesemstarters en meer kunt maken, bekijk ze hier.
Hier zijn vier van mijn favoriete melanges om cadeau te doen, met bedrukbare labels zodat je ze in een mum van tijd kunt opkloppen en inpakken.
Ik heb de etiketten op kraftpapier geprint voor een meer rustieke uitstraling, maar ze zouden net zo mooi zijn op wit karton en vastgebonden met rood of groen lint.
Koop je kruiden en specerijen in grote hoeveelheden en zoek naar kruidenpotjes in kringloopwinkels om het je budget gemakkelijk te maken.
Elke mix is genoeg voor ongeveer 2-3 kruidenpotjes, afhankelijk van hun grootte. De recepten zijn eenvoudig te verdubbelen als je een grotere batch wilt maken. Voor de kruiden , wil je de bladeren gebruiken, niet de poedervormige varianten.
Instructies voor alle mixen:
Pak de gratis afdrukbare etiketten met instructies voor ranchdip (maak hier je eigen yoghurt voor de dipbasis.)
Ranchmix – op popcorn, op stoofvlees (serieus, het is zó lekker!), geroosterde kip
Italiaanse mix – voeg een paar theelepels toe aan tomatensaus voor een zelfgemaakte pizzasaus, voeg dit toe aan je stoofvlees met de ranch mix, meng door stoofschotels zoals deze ouderwetse runderstoofpot
Bouquet Garni – toevoegen aan soepen, varkensvlees, kip, kalkoen of stoofschotels
Tacokruiden- maak nacho-popcorn, rundergehakt en zelfgemaakte chili
Wat zijn enkele van je favoriete handgemaakte cadeaus voor de feestdagen? Heb je ooit kruidenmixen gemaakt om cadeau te geven?
PS Vandaag was er een gastpost van Andrea en als je op zoek bent naar nieuwe haakpatronen, kijk dan eens in haar Etsy shop.
Maak je zelfgemaakte kruidenmixen of kruidenmixen? Heb je deze geprobeerd, wat is jouw favoriet?
