Tips voor snel zelfgemaakt kerstgebak en cadeaus

Komt u tijdens de kerstperiode wel eens tijd en geld tekort? Ik woon meer dan veertig mijl van het dichtstbijzijnde winkelcentrum en stoplicht, tijd is het enige waar ik tekort aan kom. Ik kan niet zomaar naar de winkel rennen voor een vergeten cadeau, tenzij ik drie uur over heb.

Hier zijn enkele tips voor gemakkelijke cadeau-ideeën en manieren om tijd te besparen en toch zelfgemaakte lekkernijen te kunnen laten bakken.

1. Maak je deeg van tevoren. Ik meng genoeg deeg voor twee taarten met dubbele korst en verdeel het in vier ballen. Wikkel het in plasticfolie en gooi het in de vriezer. Als ik een taart moet bakken of een snelle quiche in de oven moet doen voor ontbijt of diner, hoef ik alleen maar de deur van mijn vriezer te openen. Je kunt het deeg een nacht in de koelkast laten ontdooien of het ongeveer anderhalf uur op het aanrecht laten staan. Ik doe dit ook met koekjesdeeg. Het werkt geweldig voor suikerkoekjes, je hoeft niet te wachten tot dat deeg is afgekoeld voordat je het rolt. Zorg er wel voor dat je een paar uur in de koelkast ontdooit. Ik doe hetzelfde met chocoladekoekjes, maar vries het deeg in een blok en hak het dan terwijl het nog bevroren is en bak op normale temperatuur en tijd.
2. Bakmixen in een potje. Pak enkele metselaarpotten van een kwart gallon. Hiervoor haal ik het hele jaar door extra's op bij garageverkopen. Vul ze met je favoriete droge ingrediënten voor koekjes of brownies. Ik voeg graag de kerstgekleurde M&M's toe, of vermaal wat zuurstokken voor de bovenste laag op brownies. Gebruik je fantasie. Een leuke cirkel van stof voor de top en knoop het vast met wat lint of raffia. Zorg ervoor dat u de aanwijzingen voor de vloeistoffen en het bakken bijsluit. Deze zijn vooral leuk voor buren, collega's en leraren.
Mijn moeder maakte een paar jaar geleden op deze manier browniemixen en toen we op het laatste moment werden uitgenodigd voor een feest, gooide ik gewoon een pan in de oven en hoefde ik me geen zorgen te maken over iets om te bakken.
3. Sneeuwmanpoep. Ja, je leest het goed! Gebruik gewoon een pakje warme chocolademelk, bedek met mini-marshmallows en bind een zuurstok vast. Hiervoor zijn talloze recepten online te vinden. Je kunt de ingrediënten in een mok doen of de cacao in een Ziploc-zak of doorzichtig cellofaan doen en wat gekruld lint toevoegen. Hier is een schattige site met instructies.
4. Haal de crockpot tevoorschijn. Tijd vinden om een ​​maaltijd voor je gezin te koken kan moeilijk zijn tijdens alle extra vakantieactiviteiten. Gooi je favoriete recept in de slowcooker. Bijna alles wat je in de gewone oven kookt, kun je aanpassen aan de slowcooker. Voeg gewoon een beetje extra vloeistof toe. Of doe de havermout de avond ervoor in en zet op laag. Het ontbijt wordt geserveerd!

***Wedstrijd gesloten***

Nog een tijd- en geldbesparing, win een gratis boek! Hier zijn twee boeken die ik aanbied tot één winnaar. Een blokhut-kerstcollectie en Valley of Dreams.

Ik hoor graag welke cadeaus je maakt of tips om tijd te besparen in de keuken.