Welkom bij
Moderne landbouw
!
Als je van koken houdt en van het idee houdt om je eigen producten te verbouwen, kan het starten van een kruidentuin een zeer lonende plek zijn om te beginnen. Je hebt niet veel ruimte nodig om je eigen verse kruiden te kweken, zoiets eenvoudigs als een zonnig balkon of een ongebruikte tuinhoek doet het prima.
Thuis kruiden kweken heeft een aantal belangrijke voordelen voor jou en je gezin. Van lekkerder eten tot lagere boodschappen, het starten van een kruidentuin zal een groot verschil maken in hoe uw gezin eet en hoeveel u uitgeeft. Hier zijn enkele van de grootste voordelen van een kruidentuin voor thuis:
Het kan moeilijk zijn om met nieuwe en inventieve maaltijdideeën te komen. U kunt op internet zoeken naar nieuwe recepten, maar die maaltijdideeën zitten vaak boordevol exotische (en dure) ingrediënten. In plaats van het wiel opnieuw uit te vinden, probeer je oude maaltijden een nieuw leven te geven met verse kruiden. De smaak van verse kruiden is zoveel intenser en gedenkwaardiger, je familie zal denken dat je een heel nieuw recept hebt uitgevonden!
Die kleine flesjes kruiden in de supermarkt kunnen duur zijn. Zou het niet beter zijn om dat geld te besteden aan een paar zaden en wat potten of aarde voor je kruidentuin?
Thuis kruiden kweken kan je op de lange termijn veel geld besparen. Bedenk hoeveel kruiden en andere smaakstoffen u gebruikt in uw dagelijkse keuken, bedenk dan hoeveel u kunt besparen door die ingrediënten zelf te kweken.
Het toevoegen van verse kruiden aan uw gerechten is een geweldige manier om gezonder eten aan te moedigen. Je zult merken dat je je verse producten zoveel mogelijk wilt gebruiken en je uiterste best doet om het in elke maaltijd te verwerken. En laten we eerlijk zijn, sommige gezonde gerechten kunnen flauw zijn, maar een gerecht doordrenkt met verse kruiden barst van de smaak.
Het kiezen van verse kruiden in plaats van de voorverpakte variant kan ook andere gezondheidsvoordelen hebben. Jarred en verpakte kruiden bevatten soms conserveermiddelen en andere ongezonde ingrediënten. Als je je eigen kruiden kweekt en droogt, je weet precies wat er in elk pakket zit.
Het kweken van een kruidentuin is een geweldige manier om de kinderen te leren over de natuur en het belang van voortdurende zorg. Je kunt de kinderen hun eigen kruidentuin laten aanleggen, of wijs de zorg voor een enkel kruid toe aan een van uw kinderen.
Hands-on leren is een effectief hulpmiddel voor kinderen, en er gaat niets boven het kweken van verse kruiden om de jongere generatie een aantal belangrijke levenslessen te leren. Als het goed gaat, uw kinderen kunnen zelfs een mand met verse kruiden meenemen naar de klas om te laten zien en vertellen!
Als je eenmaal je eigen kruiden gaat kweken, het kan zijn dat u meer heeft dan u en uw gezin kunnen gebruiken. Dat geeft je de kans om het teveel te delen met vrienden en buren die geen eigen kruidentuin hebben. Eten delen is een geweldige manier om vrienden en buren beter te leren kennen en zal helpen om sterkere relaties op te bouwen.
Er zijn letterlijk honderden kruiden die je in je kruidentuin zou kunnen kweken, maar een goede plek om te beginnen zijn de gewone kruiden die de meesten van ons al kennen. Deze variëteiten zijn zeer veelzijdig en u zult geen moeite hebben om ze in uw maaltijden te gebruiken.
Basilicum, Peterselie, Bieslook, Dille en koriander kunnen het beste vers worden gebruikt; ze zijn ideaal voor salades, boterhammen, sauzen, toppings, als garnering en vlak voor het opdienen door gekookte maaltijden geroerd.
Tijm, rozemarijn, Oregano en salie zijn allemaal zeer aromatische en sterk smakende kruiden die normaal gesproken worden gebruikt om te koken. Gebruik ze om vlees op smaak te brengen, vis, geroosterde groenten, soepen of stoofschotels.
Thuis je eigen verse kruiden kweken heeft een aantal belangrijke voordelen. Of uw doel nu is om gezonder te eten, snoei je boodschappenbudget of test je groene vingers, u kunt dag na dag en maand na maand genieten van de aanhoudende voordelen van een verse kruidentuin.
