Welkom bij
Moderne landbouw
!
Er is geen een van de redenen waarom honger tegenwoordig een probleem is. In plaats daarvan zijn er tal van factoren die van invloed zijn op het vermogen van mensen om genoeg te eten te krijgen, ondanks het wereldwijde aanbod. Deze factoren zijn vaak met elkaar verbonden en omvatten het volgende:
Kosten: Zelfs als er voedsel beschikbaar is, kunnen sommige mensen zich niet genoeg basisbehoeften veroorloven om een maaltijd te koken of hun gezin te voeden. Vanwege prijsschommelingen en loonverdelingen, zelfs als voedsel 'betaalbaar' is, kan het voor een relatief laag inkomen in een bepaalde regio nodig zijn om te kiezen tussen voedsel en andere behoeften zoals medicijnen, rekeningen of huur. Mensen in ontwikkelingslanden kunnen vast komen te zitten in de zogenaamde armoedeval, waarbij ze de zaden niet kunnen betalen om hun eigen gewassen te verbouwen en ze niet de toegang hebben tot het land, water of onderwijs dat nodig is om zelfvoorzienend te worden, zodat ze vast komen te zitten in een staat van honger en armoede.
Klimaat: Weersomstandigheden zoals droogte, harde wind, overstromingen en andere rampen hebben gevolgen voor gewassen over de hele wereld. Hoewel dit de aanvoer van een basisgewas (zoals rijst) voor een lokale bevolking kan verminderen, kan het ook gevolgen hebben voor lokale boeren, wat een verwoestende impact kan hebben op hun financiën en gezinnen. Aangezien het weer als gevolg van klimaatverandering in volatiliteit zal toenemen, is het onwaarschijnlijk dat we deze factor de komende jaren zullen zien afnemen.
Afval: Hoe meer voedsel er wordt binnengehaald en verspild, hoe minder er omheen hoeft. Volgens een onderzoek van Penn State verspillen Amerikaanse huishoudens jaarlijks 30-40% van hun voedsel. En wat nog schokkender is, is dat voordat het eten zelfs maar je bord bereikt, er naar schatting 72 miljard pond aan voedsel wordt weggegooid vanwege problemen tijdens transport en distributie.
Het wereldverbruik van vlees is een van de grootste gebieden met potentieel voor verandering. Bij de productie van vlees komen niet alleen broeikasgassen als methaan en koolstofdioxide vrij, er is ook veel water voor nodig, waardoor het een onverantwoorde eiwitbron is. Zeevruchten zouden zeker ideaal zijn, maar onze wilde populaties worden al tot het uiterste gedreven.
Een oplossing is kweekvis. Deze efficiënte productiemethode (mits verantwoord uitgevoerd) kan een echte zegen zijn voor het verminderen van voedselverspilling en het terugdringen van het gebruik van hulpbronnen. Gekweekte vis heeft zelfs een kleinere ecologische voetafdruk dan rood vlees, wat de snelheid van klimaatverandering kan beïnvloeden. Als viskweek op verantwoorde wijze wordt gedaan in ruime netten met voldoende ruimte voor vissen om vrij te zwemmen, is er minder behoefte aan land om vee op te houden.
Door de keuze te maken om verantwoord gekweekte vis te kopen, neemt u een standpunt in tegen niet-duurzame en vaak illegale visserijpraktijken, die veel zullen bijdragen aan het aanpakken van de wereldwijde voedselcrisis. Denk kritisch na over uw aankoopkeuzes en kies voedingsmiddelen die niet alleen voedzaam maar ook milieuvriendelijk zijn. Door de beslissing te nemen om verantwoord gekweekte vis zoals Tilapia te kopen, kunnen we allemaal ons steentje bijdragen om de honger in de wereld te bestrijden.
Niet verkocht op gekweekte vis? We hebben de meest voorkomende mythes over gekweekte vis ontkracht om de ware waarde van aquacultuur te onthullen.
Fotocredits:Regal Springs, Regal Springs, vm2002 / Shutterstock Inc.
