Welkom bij
Moderne landbouw
!
Tilapia gedijt goed in meren. Omdat het niet migreert zoals zalm en andere vissen, kan het worden grootgebracht in netten met veel ruimte om te zwemmen, zonder veel milieuruimte in beslag te nemen. Tilapia gedijt goed in zowel zoet als zout water en wanneer ze in warmere klimaten worden grootgebracht, zijn ze het hele jaar door gemakkelijk verkrijgbaar, waardoor Tilapia een hernieuwbare en betrouwbare voedselbron is. Alsof dat nog niet genoeg was, kan deze wondervis ook zero waste zijn. Terwijl slechts 35% van de vis wordt gebruikt voor lendenen en filets, kan de rest worden gebruikt voor het maken van alles, van cosmetica tot brandstof en zelfs mode.
De missie van Regal Springs is tweeledig:een kwaliteitsproduct leveren en tegelijkertijd de lokale economie te helpen. Omdat ze hun vis grootbrengen met mensenkracht en niet met machines, heeft het bedrijf veel meer personeel nodig om de klus te klaren, en ze huren lokaal personeel in om die posities in te vullen. Ze hebben een staf van meer dan 8.000 mensen, van wie velen zijn aangesloten bij een vakbond. Regal Springs, dat opereert vanuit Mexico, Honduras en Indonesië, leert deze individuen hoe ze moeten vissen, een positieve invloed hebben op hun omgeving en hun gemeenschappen kunnen opbouwen.
Om een kwaliteitsproduct te garanderen, moet u het in een gezonde faciliteit. Wat is een betere plek dan verse meren over de hele wereld? Tilapia-boerderijen die worden gerund door bedrijven als Regal Springs hebben weinig impact, van de manier waarop hun kooien zijn opgezet tot het voer dat ze gebruiken. Door de vissen handmatig in drijvende kooien te kweken in plaats van op het land met zware machines, kunnen bedrijven voorkomen dat ze schadelijke uitstoot veroorzaken en onnodig land gebruiken. Om te garanderen dat de vissen in een gezonde omgeving worden grootgebracht, ondergaan ze regelmatig controles van de waterkwaliteit en zorgen duikers er ook voor dat de netten niet scheuren, zodat het proces minimale impact heeft op de lokale omgeving.
Regal Springs heeft een bedrijf dat geld oplevert voor de lokale economie, maar dat is niet hun enige doel. Ze zijn ook geïnvesteerd in de mensen die ze inhuren en de plaatsen waar ze opereren. Zo geeft een gemeenschapsproject van hen in Costa Rica lokale viskwekers de kans om te leren hoe ze kooien kunnen bouwen en onderhouden terwijl ze Tilapia op een duurzame manier grootbrengen. In Honduras schenkt Regal Springs 10% van hun kooien aan lokale vissers die de meeste winst van de verkochte vis mogen behouden. Een percentage van deze winst gaat ook naar het ondersteunen van initiatieven in de gemeenschap. Hoe is dat nu om iets terug te geven?
Zoals elk voedsel, zou Tilapia gemakkelijk op schadelijke manieren kunnen worden gekweekt, maar Regal Springs heeft gebruik gemaakt van de speciale kenmerken van deze vis om een bedrijfsmodel te creëren dat zowel ecologisch als economisch duurzaam is. Duurzaam gekweekte Tilapia en alles wat daarbij komt kijken, is nog maar het begin van de ethische inspanningen van Regal Springs in ontwikkelingslanden. We hopen dat andere bedrijven snel zullen volgen.
Image Credits:Regal Springs
