De uitdaging voor hoogproductief vee is ook een divers onderwerp in de aquacultuur

Endotoxinen zijn afkomstig van gramnegatieve bacteriën die zich vermenigvuldigen en afsterven in het spijsverteringskanaal van de dieren.

bij vee, de mechanismen zijn duidelijk:betere genetica en intensieve voeding hebben de afgelopen jaren geleid tot meer productieve veestapel; vooral met een gespecialiseerd dieet met een hoog eiwit- en zetmeelgehalte dat voldoet aan de eisen van goed presterende dieren.

Echter, een probleem wordt acuter, endotoxine contaminatie. Waarom? Omdat vezelarme diëten leiden tot een verschuiving naar gramnegatieve bacteriën in de microflora van het maagdarmkanaal en uiteindelijk, tot de ophoping van endotoxinen.

Verder, deze intensieve diëten beschadigen de darmwand van de dieren. Vervolgens, endotoxinen worden door de darmwand opgenomen en naar de lever getransporteerd. Als het niveau van endotoxinen het vermogen van de lever om ze te ontgiften overschrijdt, endotoxinen veroorzaken zware immuunreacties bij de dieren. Bijgevolg, voerefficiëntie neemt aanzienlijk af, tot 27 procent. Dit komt omdat deze immuunreacties veel energie kosten - energie die niet langer beschikbaar is voor groei en prestatie.

bij vee, Het bewustzijn voor het onderwerp van de schadelijke effecten van endotoxinen is de afgelopen jaren al toegenomen. In de aquacultuur echter, het onderwerp endotoxinen wordt op een meer diverse manier besproken.

Sommige auteurs beweren nog steeds dat aquatische soorten niet zo gevoelig zijn voor endotoxinen als hogere gewervelde dieren, hoewel recent onderzoek heeft kunnen aantonen dat endotoxinen in aquatische soorten net als bij vee immunologische en pathologische effecten uitoefenen.

Er is zelfs herhaaldelijk aangetoond dat additieven die de nadelige effecten van endotoxinen kunnen verminderen, ook prestatieverhogende effecten kunnen ontplooien. Nog, ondanks de voldoende bekende schadelijke effecten van endotoxinen op de gezondheid, welzijn en prestaties van vee, celenveloppen van micro-organismen die endotoxinen bevatten, worden nog steeds gebruikt als immunostimulantia in de aquacultuur.

Deze zouden de immunologische capaciteiten van aquatische soorten moeten versterken. Een riskante procedure want immers, het continue gebruik van immunostimulantia kan gemakkelijk leiden tot overstimulatie van het immuunsysteem.

Om boeren en producenten te helpen de effecten van endotoxinen in de aquacultuur beter te begrijpen, het multidisciplinaire R&D-team van Dr. Eckel Animal Nutrition heeft meer dan twee jaar intensief onderzoek gedaan naar dit onderwerp, gevolgd door de zorgvuldige ontwikkeling van een innovatieve oplossing die vee en waterdieren ondersteunt tegen de negatieve effecten van endotoxinen.

Dit nieuwe product heet Anta®Catch en het vermindert de hoeveelheid vrije endotoxinen in het maagdarmkanaal, ondersteunt de darmbarrière door zijn prebiotische componenten en ondersteunt de lever met fytogene verbindingen (fig.1).

Tijdens het uitgebreide onderzoeks- en productontwikkelingsproces van Anta®Catch, een belangrijk aandachtsgebied was aquacultuur. Hier, het team wilde de effecten van endotoxinen op het overlevingspercentage en de prestaties bepalen en onthullen of Anta®Catch de prestatiebeperkende effecten van endotoxinen zou kunnen verminderen.

Voor dit doeleinde, twee proeven werden uitgevoerd in samenwerking met de Faculteit der Visserij van de Kasetsart University, Thailand.

Onderzoeksresultaten onthullen:groot potentieel voor het remmen van endotoxinen in garnalen en vissen

In proef 1 in totaal 1, 000 Nile tilapia (oorspronkelijke maat 2-2,5 cm) werden 30 dagen bewaard. Vissen in de controlegroepen werden uitgedaagd met ofwel geen endotoxinen (AC; 0 µg/L) of hoge (LPSAC; 100 µg/L) endotoxinedosering. Diëten van behandelingsgroepen kregen 0, 0,1 of 1 kg/t Anta®Catch (AC0, 100 of 1000).

Overlevingspercentage werd elke 10 dagen bepaald. Vissen werden gewogen op dag 30. Aan het einde van proef 1 gegevens over overlevingspercentage en gemiddelde dagelijkse winst (ADG) werden statistisch vergeleken met behulp van de t-test.

In proef 2, in totaal 1, 000 Pacific witte garnalen (oorspronkelijke maat 3-5g) werden 30 dagen bewaard. Garnalen in de controlegroepen werden uitgedaagd met ofwel geen endotoxinen (AC; 0 µg/L) of hoge (LPSAC; 100 µg/L) endotoxinedosering. Diëten van behandelingsgroepen kregen 0,1 of 1 kg/t Anta®Catch (AC100 of 1000).

Overlevingspercentage werd elke 10 dagen bepaald. Garnalen werden gewogen op dag 30. Aan het einde van proef 2, gegevens over overlevingspercentage en FCR werden statistisch vergeleken met behulp van de t-test.

De resultaten toonden aan dat endotoxinen de overlevingskans van garnalen tot 28 en de overlevingskans van tilapia tot 22 procent verlaagden (p<0,05; fig. 2a, B). Verder, de voederconversie (FCR) bij garnalen die werden uitgedaagd met een hoog gehalte aan endotoxinen, was tot 11 punten hoger dan bij de natuurlijke endotoxineconcentratie (p <0,05; fig. 3a).

dienovereenkomstig, endotoxine-uitdaging bij tilapia verminderde ADG tot 0, 24 g/d (p <0,05; afb. 3b). Dit toont aan dat endotoxinen nadelige effecten hebben op de overlevingskans en prestaties van aquatische soorten.

Echter, Anta®Catch verhoogde de overlevingskans, in relatie tot de dosering. Dus, 1, 000 ppm Anta®Catch verhoogde de overlevingskans tijdens endotoxine-uitdaging bij garnalen met 6,66% in vergelijking met het voeren van 100 ppm Anta®Catch (p<0,05; fig. 2a). in tilapia, het overlevingspercentage tijdens endotoxine-uitdaging steeg met 13,33% in de groep die 1 kreeg 000 ppm Anta®Catch vergeleken met de controlegroep (p<0,05; fig 2b).

Verder, Anta®Catch in een dosering van 1, 000 ppm verbeterde de overlevingskans van tilapia met 6,77 procent, zelfs bij natuurlijke endotoxinebesmetting (p<0,05 fig. 2b). Dit onderstreept het potentieel van Anta®Catch om garnalen en vissen te beschermen tegen endotoxinegerelateerde sterfte.

De resultaten gaven ook aan dat Anta®Catch de FCR bij garnalen en ADG bij tilapia verbeterde. Dus, verhoging van de dosering van Anta®Catch verbeterde FCR zowel onder natuurlijke omstandigheden als onder kunstmatige blootstelling aan endotoxinen bij garnalen (p<0,05; fig. 3a).

in tilapia, de ADG van de Anta®Catch-groep werd verhoogd tot 0,09 g/d onder natuurlijke omstandigheden en tot 0,03 g/d tijdens kunstmatige endotoxine-uitdaging (p<0,05; fig. 3b).

Dit toont aan dat Anta®Catch de prestaties van garnalen en vissen onder natuurlijke omstandigheden en in met endotoxinen verontreinigde omgevingen zichtbaar kan verbeteren.