Welkom bij
Moderne landbouw
!
Voerkosten zijn de grootste kostenpost voor de meeste eigenaren van landbouwbedrijven en productiemanagers van herkauwers. Nu de markten volatieler worden, moeten producenten manieren vinden om de kosten onder controle te houden zonder de diergezondheid en productiviteit in gevaar te brengen. Enzymen zijn een veelbelovende optie om de voerkosten te verlagen en de productie- en winstgevendheidsdoelstellingen op lange termijn te ondersteunen. Waar wachten we op? Laten we leren hoe we de voerkosten voor herkauwers kunnen verlagen en de winstmarges kunnen vergroten met moderne enzymen.
Enzymen zijn gespecialiseerde eiwitten die natuurlijke biochemische reacties versnellen. In diervoeding helpen enzymen als fytase en xylanase de afbraak van koolhydraten, zetmeel en eiwitten te verbeteren die herkauwers mogelijk niet volledig kunnen verteren. De darmen van een dier bevatten al een microbiële populatie die helpt bij de spijsvertering. Sommige voedingsstoffen kunnen echter ontoegankelijk blijven vanwege hun complexiteit. Moderne voedingsenzymen vullen de microbiële activiteit aan en geven deze gevangen voedingsstoffen vrij.
Moderne voedingsenzymen komen vaak in droge of vloeibare vorm voor. Droge vormen kunnen eruitzien als poeder of korrels, die u direct door het voer kunt mengen of als pelletcoating kunt gebruiken. U kunt vloeibare enzymen verdunnen in dragers op olie- of waterbasis en als vloeibare laag aanbrengen.
Om de voerkosten met moderne enzymen succesvol te kunnen verlagen, is het nodig dat u begrijpt hoe ze werken en hoe u ze het beste kunt gebruiken. Verschillende enzymen zullen anders reageren op verschillende omgevingsomstandigheden. Met deze tips kunt u consistente resultaten garanderen.
Nauwkeurige opname van enzymen is van cruciaal belang om de voordelen ervan te maximaliseren. Enzymtoepassingen zijn zeer specifiek en onjuiste dosering kan de effectiviteit ervan verminderen. Onderdosering kan betekenen dat het enzym niet voldoende voedingsstoffen kan vrijgeven, terwijl overdosering ingrediënten kan verspillen zonder de bijbehorende voordelen te bieden.
Fabrikanten geven vaak aanbevolen verhoudingen op voor het opnemen van enzymen in uw voer, waardoor de consistentie tussen batches behouden blijft. Als u het niet zeker weet, neem dan contact op met de klantenondersteuning voor de aanbevelingen van het bedrijf.
Temperatuur is van cruciaal belang voor het handhaven van de enzymstabiliteit. Veel activiteiten zijn afhankelijk van gepelleteerd voer, en bij het pelleteerproces kunnen de ingrediënten aan hoge temperaturen worden blootgesteld om bacteriën te doden. Sommige enzymen zijn gevoelig voor deze omstandigheden en verliezen hun effectiviteit bij blootstelling aan extreme temperaturen.
Producenten moeten kiezen voor enzymformuleringen waarvan bewezen is dat ze stabiel blijven bij hogere temperaturen die betrokken zijn bij de productie van pellets om dit probleem te voorkomen. Ze kunnen ook samenwerken met leveranciers met expertise op het gebied van kwaliteitscontrole en het vinden van de beste ingrediënten voor specifieke processen.
Kemin beschikt bijvoorbeeld over een grote bibliotheek met veilige, hoogwaardige ingrediënten en productiefaciliteiten die boeren en voerproducenten voor herkauwers kunnen begeleiden via op maat gemaakte oplossingen die aansluiten op hun unieke behoeften.
Pelleteren biedt vele voordelen, zoals een betere verwerking, minder afval en een consistentere inname. Het vereist echter nauwkeurige verhoudingen om te werken. Het introduceren van enzymen vereist wijzigingen in het basisrecept om de juiste balans tussen vocht en dichtheid te garanderen, zodat de pellet niet uit elkaar valt. Om dit probleem te omzeilen, kunt u uitgebreide tests overwegen om de juiste verhoudingen te vinden, voorzichtiger om te gaan met pellets of enzymen toe te voegen na het pelletproces, bijvoorbeeld door middel van een vloeibare of poedercoating.
Naast het verbeteren van de spijsvertering kunnen enzymen de voerkosten verlagen en de winstgevendheid verbeteren. Hier zijn vier belangrijke manieren waarop enzymen de kosten verlagen en bijdragen aan hogere winstmarges:
Enzymen maken voedingsstoffen vrij in ingrediënten die anders onverteerd door het dier zouden gaan. Uit een in 2023 gepubliceerde studie bleek bijvoorbeeld dat geleidelijke doses fytase leidden tot een toename van het bruto gebruik van energie, calcium, as en fosfor. Herkauwers kunnen uit hetzelfde rantsoen meer energie, eiwitten en mineralen halen.
Verbeterde verteerbaarheid betekent minder afhankelijkheid van aanvullende voedingsstoffen. Boeren en producenten kunnen het gebruik van dure anorganische fosfor of andere supplementen verminderen en toch hun voedingsdoelen bereiken.
De afvoer van fosfor en stikstof brengt aanzienlijke milieuproblemen met zich mee, vooral wat betreft vervuiling en waterkwaliteit. Het verwerken van enzymen in het voer voor herkauwers verbetert de opname van voedingsstoffen en vermindert de uitscheiding van onverteerde stikstof en fosfor in dierlijke mest. Dit proces helpt het milieu te beschermen en tegelijkertijd het risico op wettelijke boetes te verminderen.
Een gezonde spijsvertering betekent een consistentere aanvoer van voedingsstoffen, wat een optimale groei, immuunfunctie en algehele diergezondheid ondersteunt. Recente onderzoeken hebben aangetoond dat enzymen, met name fytase en xylanase, de darmgezondheid en microbiota van vleeskuikens en kweekvarkens kunnen verbeteren. Gezondere herkauwers hebben minder interventies nodig, waardoor de diergeneeskundige en medicatiekosten dalen. Verbeterde prestaties leiden vaak ook tot hogere opbrengsten, waardoor de winstgevendheid direct toeneemt.
Stijgende ingrediëntenkosten zetten producenten er vaak toe aan alternatieve ingrediënten zoals granen of andere agrarische bijproducten te overwegen. Hoewel deze opties goedkoper zijn, bevatten ze meestal een hoog vezelgehalte of anti-nutritionele factoren die de verteerbaarheid beperken. Enzymen slechten deze barrières, waardoor het mogelijk wordt alternatieven op te nemen zonder dat dit ten koste gaat van de prestaties. Deze flexibiliteit verruimt uw inkoopopties, waardoor u kunt schakelen tijdens marktverschuivingen. Enzymen helpen u uw processen te optimaliseren om optimaal gebruik te maken van lokale en betaalbare hulpbronnen.
Moderne enzymtechnologie biedt een duidelijk pad naar het balanceren van kosteneffectiviteit met voeding en duurzaamheid. Het vermogen om de opname van voedingsstoffen te verbeteren verhoogt de kostenbesparingen en opent verschillende opties voor ingrediënten en processen zonder de kwaliteit in gevaar te brengen. Het benutten van enzymen is een investering die leidt tot duurzame winstgevendheid.
