Welkom bij
Moderne landbouw
!
Inleiding tot de schapenhouderij in Zuid-Afrika: Schapenhouderij wordt ook wel schapenhouderij genoemd, het is het fokken en fokken van gedomesticeerde schapen. Het is een tak van de veeteelt. Schapen worden gefokt voor vlees (lams- en schapenvlees), melk (schapenmelk), en vezels (wol). Schapen kunnen worden grootgebracht in een reeks gematigde klimaatomstandigheden. In Zuid Afrika, de schapenhouderij is zeer winstgevend. Hoewel, de twee belangrijkste producten voor de schapenhouderij zijn schapenvlees (lams- en schapenvlees) en wol. De vraag naar lams- en schapenvlees in Zuid-Afrika is groot, en meer dan 1, 90, 000 ton per jaar. In Zuid Afrika, er is een grote exportmarkt voor schapenwol. In dit artikel gaan we ook in op onderstaande onderwerpen over de schapenhouderij in Zuid-Afrika;
Winstgevendheid kan een uitdaging zijn in de schapenhouderij, maar met productieve schapen en strikte controle van de kosten, winst is mogelijk. Gebruikelijk, schapen produceren inkomsten uit de verkoop van vlees, wol, en melk. Bij benadering, er zijn 8000 commerciële schapenboerderijen in heel Zuid-Afrika en ongeveer 5, 800 gemeenschappelijke boeren. In Zuid Afrika, het geschatte aantal schapen is ongeveer 28,8 miljoen. Schapenhouders worden vertegenwoordigd door organisaties waarvan Dorper Sheep Breeders' Society of South Africa en Merino South Africa de meest prominente zijn.
Zuidelijk Afrika herbergt een grote schaapachtige Merino, inheemse en lokaal ontwikkelde genetische bronnen. Aangepast aan de landbouwproductiesystemen van het continent, het vertegenwoordigt vooral een unieke hulpbron die een groot potentieel heeft voor de verdere ontwikkeling van zijn productiviteit. Voordat u een schapen- en wolschapenbedrijf start in Zuid-Afrika, er zijn enkele belangrijke beslissingen die u moet nemen. U moet beslissen over de grootte van het schapenproductiebedrijf, d.w.z. hoeveel schapen u op uw schapenboerderij zult hebben. Er zijn veel verschillende schapenrassen in Zuid-Afrika, dus je moet selecteren welk schapenras je gaat gebruiken, de locatie van uw bedrijf, en uw doelgroep. De grootte van uw schapen- en wolschapenbedrijf hangt af van de hoeveelheid kapitaal die u heeft, en uw doelgroep. U moet een goed businessplan voor de productie van schapen hebben voordat u een commercieel schapenhouderijbedrijf in Zuid-Afrika start.
Schapenhouderij wordt in alle provincies van Zuid-Afrika beoefend. Hoewel het inkomen uit de schapenhouderij bescheiden is in vergelijking met andere soorten veehouderij, bijv. gevogelte, de schapenindustrie is belangrijk in de landelijke en droge gebieden van Zuid-Afrika.
Schapenrassen in Zuid-Afrika zijn een mix van de harige inheemse rassen, dikstaartige en dikstuitige rassen, en Zuid-Afrika ontwikkelde samengestelde 'exotische' rassen zoals het Zuid-Afrikaanse schaap Merino. Schapen kunnen worden gebruikt voor vezels, wol en haar gebruiken, afhankelijk van het ras, evenals voor de vleesproductie, of worden soms gebruikt om zuivelproducten te produceren.
Vleesproductie is gericht op lokale consumptie, terwijl beperkte hoeveelheden naar buurlanden worden geëxporteerd. Het exacte aantal schapenhouderijen in Zuid-Afrika is onbekend, maar volgens het ministerie van Landbouw, Bosbouw en Visserij.
Mocht je dit missen: Viskweek in Sri Lanka .
De voordelen van schapenhouderij in Zuid-Afrika zijn;
Het land moet voldoende weiden hebben om de schapen te laten grazen. De grond is de basisvereiste voor de bouw van stallen voor de schapenhouderij. De oppervlakte die nodig is voor de schapenhouderij is ongeveer 1 hectare per 50 schapen. Als je al een eigen locatie hebt voor de schapenhouderij, dan is dat goed. Anders, u wilt een locatie voor het opzetten van de boerderij identificeren en selecteren. Gebruikelijk, de benodigde oppervlakte hangt af van de grootte van het bedrijf en de populatie van het vee dat u op uw bedrijf wilt houden.
Een gebied dat over het algemeen op een verhoogd terrein ligt, is ideaal voor schapenhouderij. Ook, er zijn factoren waarmee u rekening moet houden die uiteindelijk uw keuze voor een landlocatie bepalen. Bijvoorbeeld, nabijheid van essentiële voorzieningen zoals veterinaire diensten en de markt is van vitaal belang. Vervolgens, dat zou betekenen dat een strategisch goed onderhouden wegennet in de buurt een must is. Niet te vergeten dat er een schone en ook betrouwbare watervoorziening moet zijn.
Er zijn hoofdzakelijk twee belangrijke dingen om voor de schapenstal te zorgen:ventilatie en voldoende ruimte (horizontaal en verticaal). Hoe u uw schapenhouderijbedrijf gaat doen, bepaalt het aspect huisvesting en uitrusting. Schapen kunnen voornamelijk binnen of gedeeltelijk buiten worden gehouden.
Voor schapenhouderij, woonwensen veranderen door klimaat, seizoenen van lammeren, en managementvoorkeuren van de herder. Als het lammeren plaatsvindt tijdens perioden van slechte weersomstandigheden, meer uitgebreide huisvesting is meestal vereist. Als het lammeren tijdens perioden van zacht weer op de weide plaatsvindt, eenvoudige schuilplaatsen kunnen alles zijn wat nodig is.
Gebruikelijk, de hoogte van het dakniveau vanaf de vloer dient gemiddeld 1,8 meter te zijn. De ruimte die beschikbaar moet zijn voor één volgroeid schaap moet variëren van ongeveer 1-1,5 vierkante meter. Bakstenen, cement, dakplaten, houten stammen, en omheining vormen de schapenstal. Schuren en schuren kunnen ook worden gebruikt als schapenhuisvesting. Ideaal, het wordt aanbevolen om af te schermen, zelfs als u denkt dat de behuizing veilig is en het verhoogt de fysieke veiligheid. Afrastering is ook essentieel voor het weiland. De apparatuur die nodig is voor de schapenhouderij omvat drink- en voerapparatuur. Uw bedrijfsplan voor de commerciële schapenhouderij in Zuid-Afrika moet de kosten omvatten voor de aanschaf van apparatuur en schapenhuisvesting.
Voedingsapparatuur – Er zijn verschillende soorten voerapparatuur beschikbaar voor het voeren van schapen. Voor kleine aantallen schapen worden normaal gesproken emmers en emmers gebruikt. Voor grote aantallen, een soort automatisering kan de vereiste handarbeid verminderen. Selffeeders kunnen worden gebruikt om het voer altijd beschikbaar te hebben en zo de benodigde voerruimte te verminderen.
Schapen hebben geen luxe of dure huisvesting nodig. Zij zijn blij, zolang je maar aan hun basisbehoeften voor het huisvesten van schapen voldoet. Zelfs u kunt ze grootbrengen met andere soorten vee, bij kleinschalige productie. Je moet een apart en geschikt huis maken voor commerciële schapenproductie. Hun huis moet geschikt genoeg zijn om hen te beschermen tegen slecht weer en schadelijke roofdieren. Gebruikelijk, een volwassen schaap heeft ongeveer 20 vierkante voet vloeroppervlak nodig. Je moet een huis van 10 voet lang en 20 voet breed maken als je 10 schapen kunt fokken. Houd het dak minstens 1,80 meter hoog van de vloer en zorg voor een goed ventilatiesysteem. Zorg voor voldoende lucht en licht in de stal en het is beter als je een goed drainagesysteem in de stal kunt maken.
In Zuid Afrika, commerciële schapen worden gefokt voor vlees of wol, maar bepaalde rassen leveren van beide een goede kwaliteit en kwantiteit op. Dit zal voornamelijk gericht zijn op schapenrassen die in Zuid-Afrika alleen voor de vleesproductie worden gebruikt. Ook, er zijn enkele ontwikkelingsrassen beschikbaar in Zuid-Afrika, zoals de Boesmanlander en het Bezuidenhout.
Merino – De Merino-schapen vormen numeriek het grootste schapenras in Zuid-Afrika met ongeveer 18 miljoen landen. Het Zuid-Afrikaanse Merino-ras is duidelijker dan de Australische Merino en de ontwikkeling van de plooien is matig om aan de Zuid-Afrikaanse omstandigheden te voldoen. Het is een belangrijke hulpbron voor boeren, het verstrekken van vlees en wol.
Dorper Schapenhouderij in Zuid-Afrika – Het Dorper-schapenras is ontwikkeld in Zuid-Afrika en gefokt door het kruisen van het Perzische schaap, Dorset, en Van Rooy schapen. Vervolgens, dit resulteerde in een winterharde, snelgroeiend vleesras geschikt voor gebieden met weinig regen. Het Dorperschaap is een groot en sterk gebouwd vleesschaap met een wit lijf en mee-eter. Dit snelgroeiende vruchtbare ras produceert lammeren die met 4 maanden slachtklaar zijn. Het ras hoeft niet te worden geschoren en de huid - met een gladde nerf en zonder vouwen - kan voor leer worden gebruikt.
Zwartkoppige Perzische schapen – Het Black-headed Perzische schapenras is een oud vleesras, en wordt verondersteld te zijn ontstaan in Somalië of het Midden-Oosten. Deze heeft lange hangende oren, vergelijkbaar met geiten. De kleurvariëteiten van het Perzische schapenras zijn de mee-eter (90%) roodharige (4%), en de gespikkelde Perzische (6%). Perzen zijn uitstekende moeders met een gelijkmatig temperament en het broedinterval is 8 maanden en er wordt een hoog percentage tweelingen geproduceerd. Het wordt voornamelijk gefokt voor zijn vlees, hoewel de huid en de mee-eter Perzische specifiek kunnen worden gebruikt voor de productie van dunne, hoogwaardige lederen producten. Het Perzische ras is beter bestand tegen ziekten in vergelijking met andere schapenrassen.
Ile de France schapen – Commerciële landbouw met het Ile de France-ras begon pas in de jaren 70. Wol kan tot 20% bijdragen aan het inkomen van het Ile de France schapenras. Hoewel, de meesten beschouwen het Ile de France alleen als een vleesras, om zware, vroegrijpe, slachtrijpe lammeren te produceren.
Van Rooy Schaap – Het witte Van Rooy schapenras is een vleesras ontwikkeld in Zuid-Afrika en heeft wit haar, prominente keelhuid, en een dikke staart en romp. Een Zuid-Afrikaans ‘ontwikkeld’ vleesschaap en het vruchtbare Van Rooy-schaap werden gefokt om te gedijen in de drogere klimaten van zuidelijk Afrika, typisch voor dikstaartrassen. Het is een middelgroot tot groot hoornloos schaap bedekt met wit haar, met een dunne wollen ondervacht op het voorste deel van het lichaam. Vetverdeling is gelokaliseerd in de romp en staart. De vruchtbare Van Rooy produceert en fokt lammeren onder extreem barre omstandigheden. Het wordt gebruikt bij kruisingen, vanwege zijn unieke genenpool. De leeftijd van de eerste lammering is 16 maanden. Het Van Rooy schaap laat een snelle groei zien, en rammen worden vaak gebruikt om te kruisen met andere schapenrassen, om lammeren te produceren met een goede groeisnelheid en vroege vetophoping.
Vleesmeester Schapen – Het vleesmeesterschapenras is een ander in Zuid-Afrika ontwikkeld vleesras, gefokt uit de Damara, dorpeling, van Rooy, en Ile de France fokken. De Meatmaster 100 dagen speengewicht is ongeveer 27 kg. Vleesmeesterlammeren kunnen worden geslacht op een leeftijd van 5 maanden, rond de 38 kg, en kan een karkas van 17,5 kg opleveren.
Dubbeldoel schapenrassen in Zuid-Afrika
Een dubbeldoel schapenras in Zuid-Afrika verwijst naar een dier dat kan worden gekweekt voor de productie van wol en vlees. Zuid-Afrikaanse studies hebben aangetoond dat landbouw met een geschikt ras voor twee doeleinden voor een specifiek klimaat een hoger inkomen kan opleveren dan landbouw met een ras dat alleen vlees bevat. Hoewel, veel parameters spelen een rol, niet in het minst hoe elk ras reageert op klimaatomstandigheden zoals droogte. Dus, het is belangrijk om het juiste ras te selecteren om zich aan te passen aan de huidige landbouwomstandigheden en weerspatronen.
Zuid-Afrikaanse schapenvlees Merino - Het dual-purpose Merino-ras wordt ook wel de Duitse Merino genoemd en werd gebruikt om andere schapenrassen te ontwikkelen, zoals de Dormer en Dohne Merino. Door veredeling en selectie, dit schapenras wordt nu als uniek Zuid-Afrikaans beschouwd. Dit grote schaap produceert zowel vlees als goede kwaliteit medium tot sterke wol van 21 tot 23 micron. Hoewel oorspronkelijk ontwikkeld om gebruik te maken van winterweide in de West-Kaap en hun lammeren op te fokken voordat de begrazing in het zomerseizoen verslechtert, het schaap Merino past zich goed aan verschillende klimaten aan en wordt in het hele land gevonden.
Merino Land schapen – Het oorspronkelijk uit Duitsland afkomstige Merino Land schapenras is een uitzonderlijk groot schaap met een diep lichaam. Het eerste Merino Land-schapenras werd in 1956 geïmporteerd uit Duitsland en snel aangepast aan de weideomstandigheden en het klimaat in Zuid-Afrika. Het landschaap heeft een lang en diep lichaam, het produceren van zware lamskarkassen van 20 tot 25 kg op 100 tot 120 dagen met een bovengemiddeld slachtpercentage van ongeveer 54%. Het ras is vruchtbaar en kan om de twee jaar drie lammeren produceren, waarbij de eerste lammeren 12 tot 15 maanden oud zijn. Lammeren zijn klein bij de geboorte met weinig geboorteproblemen. Het Merino Land-schaap produceert een goede oogst van middelmatige tot sterke wol.
dakkapel schaap – Het Dormer-vleesschapenras is in Zuid-Afrika ‘ontwikkeld’ door het kruisen van Dorset Horn-rammen met Duitse Merino-ooien. De naam ‘Dormer’ verwijst vooral naar de ouderrassen Dorset en Merino. Het werd speciaal gefokt voor de koude en natte omstandigheden van de winterse regengebieden van de West-Kaap, maar wordt met succes gekweekt in gematigde omstandigheden op het natuurlijke veld en gecultiveerde weiden. Het goed gespierde schaap vertoont een vroege rijpheid - de eerste lammeren zijn 18 maanden en zijn zeer vruchtbaar; en het produceren van kleine, meerdere lammeren. Het snelgroeiende ras heeft een goede voederconversie om al op jonge leeftijd slachtlammeren te produceren – lammeren kunnen na drie maanden marktrijp zijn, met een gewicht van 16 tot 22 kg.
Afrino schaap – Het heeft een lokaal ontwikkeld schapenras voor twee doeleinden. Het Afrino-schaap is een groot ras met wol van 18 – 22 micron dat 20% van het inkomen kan bijdragen; de rest is van vleesproductie.
Suffolk schaap – Het Suffolk schapenras is een hoornloos Engels schapenras dat eind jaren 1890 naar Zuid-Afrika werd gebracht. Sommige mensen beschouwden de Suffolk als een vleesras, maar worden ook gebruikt voor de productie van wol. Suffolk schapen ervaren gemakkelijke geboorten, maar produceren zelden een tweeling.
U kunt dit ook controleren: Zuivelhuisvestingssystemen .
Schuilplaats, genoeg voer, en schoon water – De schapen consumeren voornamelijk graslandruwvoer, ze krijgen soms bijvoer, zoals maïs en hooi. Schapen hebben water nodig, energie (koolhydraten en vetten) voor optimale groei en productie. Zorg ervoor dat schapen altijd toegang hebben tot goede beschutting, voldoende vers drinkwater, en voer in schone voertroggen.
Als de dieren 's nachts worden gekraald, de kraal (een omheining voor runderen of schapen) moet groot genoeg zijn om voldoende ruimte te bieden voor de dieren, evenals hun water en voer. Desinfecteer de kraal regelmatig om de verspreiding van ziekten en interne en externe parasieten te voorkomen. Mest uit de kraal kan worden gebruikt voor groenten en om de kunstmestkosten te verlagen.
Er zijn twee brede voedingsbenaderingen in de schapenhouderij in Zuid-Afrika. Vervolgens, de eerste houdt in dat schapen grazen op grasland, aangezien schapen grazers zijn. Grasland is de belangrijkste bron van voer voor schapen, en het is ook degene die zakelijk gezien economisch levensvatbaar is. Hoewel, bij commerciële schapenhouderij in Zuid-Afrika, u zult de schapen ook bijvoeder moeten geven. Dit zorgt er vooral voor dat de schapen alle benodigde voedingsstoffen voor de groei krijgen. Het aanvullend voer om aan de schapen te geven zijn granen, hooi, commercieel schapenvoer, zouten, en mineralen. De voerkosten moeten worden opgenomen in uw bedrijfsplan voor de schapen- en schapenhouderij.
Voeren is een belangrijk onderdeel van de schapenhouderij, aangezien schapen hun voedingsbehoeften verkrijgen van de weiden waarop ze grazen of door middel van voer wanneer ze zijn gevestigd in intensieve landbouwsystemen. Een uitgebalanceerd dieet moet eiwitten, energie (zoals vetten en koolhydraten), vitamines, mineralen, en zoet water.
Schapenvoer kan hoofdzakelijk worden onderverdeeld in drie categorieën, zoals ruwvoer, krachtvoer, en supplementen.
Het voer van een schaap kan worden aangepast aan het type ras om een optimale groei voor de vleesproductie te garanderen of om de wolkwaliteit te verbeteren. Bepaalde rassen, zoals inheemse schapen, vertonen een goede omzetting van voer naar gewicht, zelfs bij beperkte beweiding, terwijl andere rassen een fijn afgestemd voerrantsoen nodig hebben om een optimale groei te garanderen. Sommige boeren kunnen ervoor kiezen om het dieet van de vezelproducerende schapen aan te vullen met eiwitten van goede kwaliteit die de groei van vezels (wol of haar) bevorderen. Deze aanvullende voeding bevat zwavel, een bouwsteen van vezels.
Selecteer uw fokvee is grotendeels gebaseerd op de eindproducten van uw schapenhouderijbedrijf. Schapenfokdieren die het beste zijn voor de vleesproductie, zijn misschien niet per se ook het beste voor de wolproductie. Er zijn over het algemeen 3 brede klassen van fokdieren en deze zijn exotisch, inheems, en kruising. De overkoepelende overweging die moet worden gemaakt, is of een bepaald ras al dan niet kan gedijen in het lokale klimaat.
Gebruikelijk, schapenfokkerij bestaat uit ooien (vrouwelijke schapen) en rammen (mannelijke schapen). Het wordt ten zeerste aangeraden om fokdieren te kopen van gerenommeerde leveranciers. Bij het kiezen van fokdieren moet u ze ook zorgvuldig onderzoeken voordat u ze koopt. Dat is bedoeld om ervoor te zorgen dat ze in goede gezondheid verkeren en kopen bij leveranciers met gedetailleerde gezondheidsdossiers zou het beste zijn. De meeste schapenhouders in Zuid-Afrika geven de voorkeur aan schapenrassen voor twee doeleinden en dit zijn schapenrassen die voornamelijk worden gebruikt voor zowel vlees- als wolproductie. Enkele voorbeelden van schapenrassen die in Zuid-Afrika worden gebruikt voor de productie van vlees en wol zijn de merino, Dohne Merino, Zuid-Afrikaanse schapenvlees Merino, Afrino schapen, en de dakkapel. Het populaire schapenras in Zuid-Afrika is het Merino-ras. In het bedrijfsplan voor de schapen- en schapenhouderij moeten de kosten voor de aankoop van het fokvee worden opgenomen.
U kunt niet zonder problemen een schapenhouderijbedrijf runnen. De schapenhouderij is geen uitzondering. In het geval van de schapenhouderij, u kunt te maken krijgen met een aantal veelvoorkomende problemen, zoals het beschermen van uw schapen tegen roofdieren, onderdak regeling, bescherming tegen het koude weer, en ziekten, enz. Maak dus een geschikte omheining om schapen te beschermen tegen roofdieren.
Ook, ziekten zijn de belangrijkste problemen in de schapenhouderij. Dus vaccineer ze op tijd om vrij te blijven van verschillende soorten ziekten. De schapenhouderij is een traditioneel veehouderijbedrijf. Maximale winst hangt af van het selecteren van hoogwaardige en gezonde schapenrassen. Zo blijven ze vrij van verschillende soorten ziekten die de gevaarlijkste bedreiging vormen.
U moet zorgen voor goede zorg en beheer om de maximale winstgevendheid van uw schapenhouderij te krijgen. Aanvullend, zorg voor de netheid van uw boerderij. Ook, geef uw schapen de juiste vaccinatie. Als u zieke schapen opmerkt, scheid het dier onmiddellijk, en geef dan de juiste behandeling. Om de optimale winst te behalen, tik altijd op de lokale markt van de producten en het helpt om de transportkosten minimaal te houden. Ook, denk altijd na over de andere marketingmogelijkheden om de maximale winst uit uw schapenhouderijbedrijf te halen.
Met goede zorg en beheer kunt u maximaal profiteren van uw schapenhouderijbedrijf in Zuid-Afrika. Probeer dus altijd goed voor uw boerderijdieren te zorgen. Vaccineer ze tijdig om verschillende soorten schapenziekten te voorkomen en onderhoud altijd een goede relatie met de dierenarts, zodat u altijd om hulp kunt vragen.
Om maximale winst uit de schapenhouderij te verzekeren, u moet uw schapen goed verzorgen en goed beheren. Inkoop van kwaliteitsvolle en productieve schapenrassen, hen voedzaam voedsel te geven, en het maken van een geschikt huis voor hen wordt geadviseerd. Vaccineer uw schapen op tijd en dit voorkomt verschillende soorten ziekten.
De belangrijkste producten van een schapenhouderijbedrijf zijn schapenvlees en wol. Schapenvlees heeft 2 categorieën, zoals lams- en schapenvlees. Lam is schapenvlees van een schaap van minder dan 1 jaar oud, terwijl schapenvlees afkomstig is van een schaap dat ouder is dan 1 jaar. Er is een grote vraag naar lams- en schapenvlees in Zuid-Afrika, meer dan 190000 ton per jaar. U kunt schapen leveren aan slachthuizen, hotels, restaurants, winkeliers, slagerijen, vleesverwerkers, en individuen. Zuid-Afrikaanse schapenwol wordt geëxporteerd naar China, Tsjechië, Italië, Indië, Bulgarije, Duitsland, en de Verenigde Staten.
