Welkom bij
Moderne landbouw
!
Enige tijd geleden kreeg ik deze e-mail van Jamie in Nebraska:
Het is niet echt waar dat bladwolfsmelk giftig is voor vee.
Toen ik in 2004 voor het eerst koeien begon te leren onkruid te eten, had ik veel van dezelfde informatie gehoord die je misschien hebt gehoord over wolfsmelk. Schapen en geiten kunnen het eten, maar koeien niet. Het sap kan irritatie of branderig gevoel in de mond en het spijsverteringsstelsel, huidirritatie en diarree veroorzaken. Deze basiszin komt voor in de meeste teksten over wolfsmelk.
Aan de andere kant wist ik dat de koeien op de Rex Ranch in Nebraska wolfsmelk aten. Dus ondanks de waarschuwingen, maar met een gezonde dosis voorzichtigheid, ging ik door met proberen koeien bladwolfsmelk te laten eten.
Koeien aten tijdens de training in 2004 met succes bladwolfsmelk uit kuipen. We wogen ze een keer per week om er zeker van te zijn dat ze gezond waren en als onderdeel van dat proces controleerden we hun mond op tekenen van irritatie of laesies. Er waren er geen. Ze hadden ook nooit last van diarree. Maar ik kon ze pas in de zomer van 2005 op het onkruid in de wei proberen. Ik werkte op een National Historic-locatie en het duurde een jaar voordat ik toestemming kreeg om vee te laten grazen in het oevergebied waar de meeste van hun lommerrijke wolfsmelk .
In 2005 graasden koeien in juni en augustus in lommerrijke wolfsmelkweiden. Ze toonden aan dat ze bladwolfsmelk in de wei konden en wilden eten en ik zag nog steeds geen negatieve effecten. Ze haalden bladeren en bloemen van de stengels, en toen ik ze eenmaal uitliet in het pas gemaaide hooiveld grenzend aan de proefweide, keerden ze terug om het stukje lommerrijke wolfsmelk waar ze aan hadden gewerkt af te werken. Hoewel ik alleen anekdotisch bewijs heb, merkte ik op dat wanneer de koeien meer variëteit hadden, ze meer wolfsmelk aten, en wanneer ik ze in proefweiden met minder variatie zette, aten ze minder groene wolfsmelk.
Wat ik heb geleerd door andere runderen te leren bladwolfsmelk te eten, versterkte het idee dat afwisseling belangrijk is. In 2009 werkte ik samen met een boer in Montana om koeien te trainen om wolfsmelk te eten. Het weiland waar zijn vee zich bevond, bestond voornamelijk uit lommerrijke wolfsmelk met hier en daar wat gras. Het was zo erg dat hij had overwogen het met round-up te besproeien, het eraf te schrapen en helemaal opnieuw te beginnen. Hoewel het getrainde vee een deel van de wolfsmelk at, deden ze het lang niet zo goed als vee dat graasde in een weiland met ander voer dan dat onkruid.
Deze vereiste voor variatie is logisch op basis van onderzoek van Dr. Fred Provenza en zijn collega's van de Utah State University, waaruit blijkt dat voedingsstoffen en gifstoffen in de ene plant de effecten van gifstoffen in een andere plant kunnen compenseren. Ze leerden ook dat wanneer dieren een verscheidenheid aan ruwvoer konden mengen, het onwaarschijnlijk was dat ze te veel van een plant zouden eten die een gif bevat dat schadelijk is bij een hogere dosis.
In 2007 besloot Lester Pryce, Saskatchewan's Prairie Farm Restoration Administration Community Pasture Land Manager, om mijn trainingsproces op lommerrijke wolfsmelk te proberen. Hij was verbaasd over de bereidheid van het vee om wolfsmelk te eten tijdens de training en over het gedrag van de kalveren.
"Als groene kuiftarwe en bladwolfsmelk in een kuip werden gedaan, zouden de kalveren de wolfsmelk vaak opeten en het gras verlaten." Toen het vee een weiland van 30 hectare liet grazen tot 50% benutting, ontdekte hij dat elke lommerrijke wolfsmelkplant tot op zekere hoogte was begraasd.
Pryce zei over zijn experiment:"We hebben geleerd dat het zeker mogelijk is om vee te trainen om nieuw voedsel te eten met behulp van Kathy's veetrainingsproces, en dat er een mogelijkheid is voor producenten om een zeer goedkope methode te ontwikkelen om vee te trainen om problematisch onkruid te consumeren. op onze weidegronden.”
Hier is een e-mail die ik ontving van Silena en Warren Koster van Clinton BC, Canada:
Onderwerp:B.C. Cattle Co. LTD Vaarzen houden van bladwolfsmelk
We wilden je gewoon op de hoogte houden van onze vorderingen met het onderwijzen/introduceren van onkruid bij ons vee.
Het WERKT!!!!!!!!!!!!!!!
Mijn man Warren ging in juni aan de slag met de vervangende vaarzen en een kleine groep vaarzen voor het eerst gekalfd en hun kalveren, om de bladwolfsmelk te introduceren. Het was zo mooi om het vee te zien bokken en draaien, naar hem en de voerbakken toe rennen. Het duurde niet langer dan 7 dagen. De vaarzen zitten nu in een omheining van lommerrijke wolfsmelk/grassen/struiken met hun stieren voordat ze naar buiten gaan. We zijn zo enthousiast over de eenvoud van het hele idee, en hoe coöperatief de vaarzen ermee omgingen. Bedankt voor al je toegewijde onderzoek in deze studie en passie voor je kennis aan anderen. Mijn dochter, Camilla, en ik hebben vorig jaar uw seminar bijgewoond in Williams Lake.
Tot slot kun je hier lezen over het lommerrijke wolfsmelk-trainingsproject van Sue Kennedy:
In het geval van Sue waren de runderen niet zo dol op de wolfsmelk tijdens de tweede ronde door de wei. Dit vertelt ons dat we nog iets moeten leren om dieren te helpen deze plant succesvol te laten grazen.
Eén reden kan dezelfde zijn die de wetenschap zo betrouwbaar maakt:leren van het werk en de informatie van anderen. In dit geval wezen alle citaten die ik vond uiteindelijk terug op één bron, de "Poisonous Plants of the United States" uit 1939 van Walter C. Muenscher, die een verhaal vertelde over beenhaaruitval bij paarden die werkten in met wolfsmelk aangetaste graanvelden. Hij gaf geen citaat voor dit verhaal, noch een indicatie van welk type wolfsmelk erbij betrokken was. Nu is dit verhaal talloze keren herhaald, dus ik vraag me af of we met onvoldoende kennis zijn begonnen.
Een andere reden dat de wetenschap ongelijk heeft over wolfsmelk is dat we niet altijd hebben begrepen welke belangrijke rol variëteit speelt bij het verwerken van voedingsstoffen en gifstoffen door dieren. Zo werden koeien in sommige experimenten "overdosis" met wolfsmelk. Als ze diarree kregen of geen voer kregen, werd dat toegeschreven aan de wiet, niet aan de hoeveelheid of het gebrek aan variatie.
Ten slotte hebben we de koe soms te gemakkelijk op haar woord geloofd. Als ze niet meteen iets eet, hebben we aangenomen dat het onsmakelijk is zonder rekening te houden met de rol van leren en neofobie bij de voedingskeuzes van dieren. Het zou zijn alsof ik zou zeggen, op basis van mijn observaties, dat alleen macaroni en kaas en hotdogs smakelijk zijn voor 4-jarigen.
Nog een laatste punt:in mijn zoektocht om erachter te komen waarom bladwolfsmelk zo schadelijk was, vond ik een artikel van wetenschappers die daadwerkelijk zochten naar de schadelijke effecten die zouden worden veroorzaakt door bladwolfsmelksap. Ze vonden geen laesies in "neusholtes, mondholte, tong, slokdarm of ingewanden" van dieren die bladwolfsmelk hadden gegeten.
Alsjeblieft:
