Welkom bij
Moderne landbouw
!
Grazende maisstengels van moderne hybriden betekent vaak minder maiskorrels maar meer plantenresten dan in voorgaande jaren.
Elk jaar hoor ik veehouders de opmerking maken:"Vee lijkt het niet meer zo goed te doen als vroeger bij het grazen van maïsresten." Velen van hen gaan verder met te suggereren dat het te wijten is aan genetische modificatie van de maïsplant.
Bij het grazen van maïsresten selecteert het vee gedropte maïskorrels samen met de kaf en bladeren. De verteerbaarheid van de plant blijkt niet te verschillen tussen transgene en niet-transgene ouder. De winst van kalveren, indien aangevuld met distilleerders of maïsglutenvoer, is transgeen grazen ten opzichte van de ouderhybride niet verschillend. In feite volgen de numerieke verschillen in winst beter met de hoeveelheid gedropte maïs in het veld dan met genetische modificatie.
Dus . . . heeft genetische modificatie ervoor gezorgd dat het residu minder voedzaam is? Nee en ja. De verteerbaarheid van de plantendelen zelf is door genetische modificatie niet veranderd. Er is nu echter minder oordruppels dan in het verleden vanwege transgene eigenschappen, vooruitgang in oogsttechnologieën en verbeterde hybride genetica. Dit betekent dat de voedingswaarde van het residu in het veld waarschijnlijk lager is omdat er minder totale kilo's neergehaalde oren beschikbaar zijn.
Residu is nog steeds een goede waarde
Onthoud dat de maïskorrel zelf meer energie (83 procent totaal verteerbare voedingsstoffen [TDN]) en eiwit (10 procent ruw eiwit) bevat dan enig ander plantendeel. In begrazingsstudies die eind jaren tachtig en begin jaren negentig werden uitgevoerd, varieerde het resterende graan in de velden van 2 tot 14 bushels per hectare. In vergelijkbare onderzoeken die na 2000 werden uitgevoerd, varieerde de hoeveelheid maïs die in het veld achterbleef van 0 tot 3 bushels per acre. Tegelijkertijd is de opbrengst van maïs en de bijbehorende hoeveelheid residu gestegen; hierdoor kunnen runderen langer op dezelfde velden grazen en diëten consumeren met een nog groter aandeel schil en blad in vergelijking met graan.
Zelfs met minder beschikbare maïskorrels, kunnen rijpe, in het voorjaar afkalvende koeien die in goede conditie zijn, de lichaamsconditiescore (BSC) behouden en goede herfokpercentages hebben zonder extra energie of eiwit als ze in de juiste hoeveelheid worden gevoerd.
In een vijf jaar durend onderzoek verbeterde suppletie van een op distilleerders gebaseerde kubus van 2,2 pond per koe voor dieren die maïsresten grazen niet de drachtigheidspercentages of het speengewicht ten opzichte van niet-aangevulde koeien. Aan het begin van de winter hadden de koeien een goede BCS van 5, en niet-aangevulde koeien waren in staat om de BCS in de winter te behouden als ze alleen graasresten gebruikten. Als volwassen drachtige koeien echter mager zijn (BCS 4), zullen ze reageren op eiwitsuppletie. Meestal raden we aan 0,3 pond eiwit te voeren. Dit zou 1 pond droge distilleerders zijn of 2 pond gemodificeerde distilleerders.
Maïsresten kunnen ook kosteneffectief worden gebruikt om vervangende vaarzen te ontwikkelen. Suppletie van 2 pond droge distilleerders tot vaarzen van 600 pond zal typisch resulteren in een gemiddelde dagelijkse winst (ADG) van 1 pond, terwijl 4 pond droge distilleerders resulteert in 1,5 pond ADG.
Vaarzen van de eerste kalveren hebben de grootste behoefte aan voedingsstoffen in de kudde koeien. Maïsresten kunnen nog steeds met succes worden afgeweid met vaarzen van het eerste kalf, maar ze hebben wel aanvulling nodig. Vaarzen van de eerste kalveren halverwege de dracht (zes tot drie maanden voor het afkalven) hebben eiwitsuppletie nodig van ongeveer 0,5 pond eiwit per dag. Het aanvullen van ongeveer 1,8 pond droge distilleerders zal dit tekort corrigeren. Tijdens de late dracht (drie maanden voor het afkalven) hebben vaarzen van de eerste kalveren zowel een tekort aan eiwit als aan energie. Het voeden van 3,3 pond droge distilleerders zal aan hun behoeften voldoen.
Houd rekening met de bezettingsgraad
De bezettingsgraad beïnvloedt het vlak van voeding. De verteerbaarheid (energie) van het dieet is vrij hoog bij het begin van de begrazing, maar neemt met de tijd af omdat het vee de beter verteerbare delen zoals het graan en de kaf vroeg in de begrazingsperiode selecteert. De kaf is ongeveer 60 procent TDN en de bladeren zijn ongeveer 50 procent TDN. Runderen consumeren de kolven en bovenste stengels, die slechts 35 procent TDN zijn, wanneer de beschikbaarheid van kaf en bladeren beperkend wordt.
Aanbevelingen voor de bezettingsgraad schrijven voor dat maïsresten een maand lang bij één koe van 1200 pond kunnen worden opgeslagen voor elke 100 bushels maïs. Bij deze bezettingsgraad zou het vee de helft van de beschikbare bladeren en kaf consumeren, wat slechts 15 procent is van de geproduceerde maïsresten. Als er meer beweiding is, is aanvulling van volwassen koeien in de late dracht waarschijnlijk nodig om aan de energie- en eiwitbehoefte te voldoen.
Het voedingsniveau toen koeien 30 jaar geleden maïsresten graasden, is waarschijnlijk anders dan vandaag, omdat de hoeveelheid maïskorrel die op het veld achterblijft vaak minder is dan in het verleden. Tegenwoordig is maïsresten echter nog steeds een van de goedkoopste bronnen voor overwinterende koeien in de Corn Belt, en volwassen koeien kunnen zonder aanvulling worden overwinterd als de juiste veestapel wordt gebruikt.
Dit artikel verscheen in het februarinummer van Hay &Forage Grower op pagina 8.
Geen abonnee? Klik om het gedrukte tijdschrift te krijgen.
