Onderzoek concludeert dat het verminderen van ruw eiwit in het voer van vleeskuikens het welzijn van vogels kan verbeteren

Recente experimenten (van Harn et al., 2018, 2019) toonden aan dat verlagingen van de CP met 30 g/kg (~165 g/kg CP) geen invloed hadden op de groei of karkasparameters, terwijl de worpkwaliteit bij mannelijke slachtkuikens verbeterde van 10 naar 35 dagen. Het experiment werd uitgevoerd in samenwerking met The Poultry Research Foundation aan de Universiteit van Sydney, Australië.

evenzo, in een grotere vleeskuikenproef met 5, 000 vleeskuikens (Feiten &Cijfers, 2019; Lemme et al., 2019), de groeiprestaties werden niet beïnvloed met verlagingen van de CP via de voeding tot ~180 g/kg, terwijl het N-gebruik en de kwaliteit van de voetzolen werden verbeterd, en het strooiselvolume was verminderd (P <0,05).

Deze bevindingen bevestigen dat de CP-niveaus in de voeding kunnen worden verlaagd terwijl het aminozuurprofiel (AA) in evenwicht wordt gehouden zonder de prestaties te verminderen. Dit gaat verder gepaard met een verbeterd beheer van zwerfvuil/afval en de algehele gezondheid en het welzijn van de kudde. Echter, er lijkt een drempel te zijn waarbij verdere CP-verlagingen de prestaties negatief beïnvloeden, vooral in termen van voederconversie (FCR) en verhoogde vetafzetting. Pogingen om de ‘CP-drempel’ verder te verlagen, waren vooral gericht op AA-beperkingen zoals toevoeging van een specifieke, of een combinatie van niet-essentiële AA (NEAA), wijziging van de EAA:NEAA-verhouding en verhoogde verhoudingen van essentiële AA, bijvoorbeeld, Dhr, arg, en BCAA.

Verlaging van CP-niveaus in iso-energetische omstandigheden gaat ook gepaard met aanzienlijke veranderingen in voedingsfactoren zoals:i) het sojameelgehalte wordt verlaagd (wat leidt tot een lager fytaat, ruwe celstof en K+ niveaus, en tot hogere lysine HCl-suppletieniveaus); ii) het inclusieniveau van granen wordt verhoogd (dus hogere niveaus van zetmeel in de voeding) en; iii) het inclusieniveau van oliën wordt verlaagd (wat leidt tot lagere niveaus van ruw vet in de voeding en veranderingen in de zetmeel:lipide-verhouding).

De invloed van deze factoren is niet uitgebreid onderzocht. In deze context, de volgende factoren werden verondersteld van invloed te zijn op het gebruik van diëten met verlaagde CP en werden daarom in deze proef getest:1) verhoogde Met+Cys:Lys-ratio; 2) pre-pellet opname van volle granen om mogelijk de spiermaagfunctionaliteit te verbeteren en dus het gebruik van AA en nutriënten; en 3) opname van een bron van 'snel eiwit' (wei-eiwitconcentraat) om de spijsverteringsdynamiek van zetmeel en eiwit mogelijk te verbeteren.

Experiment conclusies:

• Verlaging van de CP van 210 naar 180 g/kg had geen nadelig effect op de gewichtstoename of FCR bij 14 tot 35 dagen oude mannelijke slachtkuikens. Een extra verlaging van 180 naar 165 g/kg verhoogde de voeropname met 2% en verminderde FCR met 5%.
• De wateropname (813 vs. 628 g/vogel) en de verhouding water tot voer (2,19 vs. 1,83) namen lineair af en de N-retentie (55 vs. 69%) nam lineair toe met de verlaging van de CP van 210 naar 165 g/kg.
• Efficiëntie van energieverbruik (AME:GE-verhouding), AMen-waarden, en het gewicht van de buikvetkussentjes nam lineair toe samen met de verlaging van de voedings-CP.
• De verschillende geteste strategieën verbeterden het gebruik van het 165 g/kg CP-dieet niet significant.
• Dieet-CP kan met succes worden verlaagd met 30 g/kg (~180 g/kg) in mannelijke slachtkuikens van 14 tot 35 dagen zonder de groeiprestaties te beïnvloeden en extra voordelen zoals verminderde wateropname en water:voerverhouding kunnen worden verwacht.

De resultaten van dit experiment tonen aan dat de CP met succes kan worden verlaagd met 30g/kg (~180g/kg) terwijl optimale niveaus van essentiële AA behouden blijven, met de toevoeging van aanvullende AA zonder de groeiprestaties te beïnvloeden, terwijl de wateropname en de water:voerverhouding bij mannelijke slachtkuikens aanzienlijk worden verminderd van 14 naar 35 dagen. Geen van de drie geteste strategieën was succesvol in het tegengaan van de prestatiedepressie die werd waargenomen bij een CP-niveau van 165 g/kg.