Welkom bij
Moderne landbouw
!
vindt u hier de meest gestelde vragen over: viskweek / viskweek faq.
Verschillende soorten viszaden worden gebracht en commercieel gekweekt in tanks of kunstmatig gebouwde structuren voor voedsel. De hele procedure voor het kweken van vis duurt enkele maanden, afhankelijk van het soort vis dat wordt gekweekt. Voorzieningen zoals voer en andere omgevingscondities worden regelmatig gecontroleerd terwijl het kweken van vis en de details van het viskweekproces te lezen zijn op Visteelt .
Aquacultuur of aquacultuur verwijst naar het feit dat waterorganismen zoals vissen, schaaldieren, weekdieren, algen, waterplanten, enz. aquacultuur is belangrijk omdat het helpt bij de voedselproductie, herstelt de natuurlijke habitat, helpt bij de wederopbouw van de bedreigde soorten en vult de wilde soorten aan.
Enkele voor- en nadelen van aquacultuur kunnen zijn:
Vissen die in niet-draineerbare vijvers in India kunnen worden grootgebracht, zijn de Indiase karpers zoals rohu, catla en Mrigal en Chinese karpers zoals zilverkarpers, gewone karper en graskarper. Andere soorten zoals meervallen, murrels, tilapia, mul etc worden ook gekweekt in India. Over de hele wereld vind je karpers, tilapia, zalm en meerval worden algemeen gekweekt onder alle soorten.
Eetbare vissen in India kunnen worden onderverdeeld in categorieën waar ze worden gevonden, zoals:
Deze term verwijst naar het samen kweken van verschillende soorten vissen in dezelfde vijver. Dit wordt praktisch gedaan om de beschikbare middelen beter te benutten en de productie van de boerderij te verhogen. Over het algemeen worden vissen die niet om voedsel strijden of andere eetgewoonten hebben samen grootgebracht. Deze praktijk helpt soms om de vijveromgeving te verbeteren vanwege de aanwezigheid van verschillende soorten vissen erin.
Het fokken van ander vee of het verbouwen van gewassen in combinatie met viskwekerijen wordt integrale visteelt genoemd. Dit is van belang omdat het dierlijk afval of gewasafval wordt gebruikt als voer voor vissen. Soms beginnen mensen vanwege landbeperkingen met deze landbouwtechniek. Het helpt bij een efficiënt gebruik van beschikbare hulpbronnen zoals water, land, energie enz.
Samengestelde viscultuur is polycultuur, waar verschillende vissoorten samen worden gekweekt. Enkele voordelen zijn:
Lees:Samengestelde viscultuur.
Eutrofiëring is een term die wijst op de aanwezigheid van overtollige voedingsstoffen in waterlichamen zoals meren, vijvers, zwembaden of kunstmatig gebouwde constructies, die aandoeningen zoals algenbloei veroorzaakt, enz. Wanneer vissen in deze waterlichamen worden grootgebracht, niet al het voer dat ze krijgen, wordt geconsumeerd. Het niet opgegeten voedsel verandert de organische samenstelling van de waterlichamen en verandert hun zuurstofgehalte, waardoor eutrofiëring ontstaat.
Om een viskwekerij te starten, er zijn enkele basisregels die moeten worden gevolgd, zoals onderzoek naar de meest gekweekte vis, de benodigde apparatuur en middelen voor de boerderij aanschaffen, het aanvragen van een subsidie indien beschikbaar, de lokale markt begrijpen, investering vereist en het belangrijkste is dat men moet weten hoe men vis moet kweken, hun benodigdheden, klimaat omstandigheden, beschikbaarheid van viszaden enz. Voor beginners is gedetailleerde informatie over al deze noodzakelijke dingen beschikbaar als referentie op: Businessplan voor viskwekerijen .
Dit hangt meestal af van het soort vis dat wordt gekweekt. Voor bijv. als karpers worden grootgebracht op 1 hectare land, dan is het verwachte inkomen jaarlijks gemiddeld ongeveer Rs 1, 10, 000. Evenzo, murrels verdienen verschillende inkomsten; tilapia krijgt jaarlijks een ander inkomen voor de boeren. Ter referentie kunt u de investeringen en winstanalyse van Murrel-viskwekerijen lezen op: Murrel Visteelt Projectrapport .
De hypofyse van een volwassen vis wordt verzameld en gehomogeniseerd in gedestilleerd water. Dit wordt vervolgens gecentrifugeerd en een hormoon wordt geïnjecteerd. Het extract van deze hypofyse wordt vervolgens in het lichaam van andere vissen zoals karpers gebracht, die opgewonden raken en eieren leggen in de vijver. Kortom, het kan worden aangepakt als het kunstmatig induceren van het hormoon om de vismest te helpen, wordt genoemd als geïnduceerd fokken.
Hapa is een kooi gemaakt van fijnmazig materiaal en wordt opgesteld in een viskwekerij met bamboestokken om kleine vissen groot te brengen. Deze worden gemaakt in ondiepe wateren, waar de waterstroom laag is. Dit type kooivorming maakt het gemakkelijk om te oogsten en is duurzaam.
Het is ingesloten als een doos gemaakt van gemaasd klamboemateriaal en wordt opgetrokken door bamboestokken die in de vijver of het zwembad zijn bevestigd. Over het algemeen zijn de hapa bedekt met een effen doek over de bovenkant, maar kweekhapa heeft een open bovenkant voor het inbrengen en verwijderen van broedvissen. De minimale afmetingen van een kweekhapa zijn 2 x 1,5 x 1 m. De kweekhapa is zo gevuld dat er twee mannelijke vissen zijn voor één vrouwelijke vis. Zodra de eieren hard worden en de embryo's trillen, de broedvissen worden van die plaats verwijderd zonder de eieren te beschadigen.
Deze structuur heeft dubbele wanden. De buitenwand is gemaakt van mousseline doek en de binnenwand is gemaakt van rondgaas klamboemateriaal. De afmeting van de buitenmuur is 1,5 x 1 x 1 m en de minimale afmetingen van de binnenmuur zijn 1 x 0,75 x 0,75 m. De eieren uit het broedgebied worden verschoven naar broedhapa en worden hier gelijkmatig verspreid. De minimale tijd voor het uitkomen is 18-24 uur. Als de jongen uit het binnengebied komen, het gaas wordt voorzichtig verwijderd om de eierschalen weg te gooien.
Kweekvijver is een gebied binnen een grote viskwekerij waar jonge vissen uit de kweekvijvers worden overgeplant om uit te groeien tot fingerlings. Het bevat vruchtbare grond en moet een minimale diepte hebben van 60-80 cm met een diepte van 1,5 m nabij de sluisdeur. Het water in deze vijver moet elke 10 dagen worden ververst. Vijvers waar spawns worden grootgebracht om het visstadium te frituren, staan bekend als kweekvijvers.
Vissen worden in een broederij grootgebracht en vervolgens in wateren uitgezet om de huidige populatie aan te vullen of een nieuwe populatie vissen te creëren. Over het algemeen wordt de opslag gedaan voor commerciële voordelen, maar soms is het ook nuttig bij het herstellen van de bedreigde vissoorten. De minimale bezettingsdichtheid is voor alle verschillende vissoorten verschillend en hangt ook af van de grootte van de vis. Voor bijv. als de grootte van zilveren karper 7-10 cm is, dan is de bezettingsdichtheid 3000 vissen per hectare. Evenzo is de bezettingsdichtheid voor Mrigal-vissen van dezelfde grootte 500 vissen per hectare.
De eieren van de vis of het bakstadium van de vis worden viszaden genoemd. Deze worden over het algemeen op de boerderij verkregen of geproduceerd. Dat laatste is moeilijk omdat uiterste zorg en uitstekende omstandigheden nodig zijn om de vissen te laten paaien. Er is een hoog sterftecijfer bij het produceren en uitkomen van de eieren. Dus, grote viskwekerijen halen het viszaad van buiten of uit natuurlijke gebieden.
De kosten van viszaad voor commerciële viskwekerijen kunnen per vissoort verschillen. Voor bijv. rohu viszaad heeft een minimumprijs van Rs 0,75 per stuk. Karperzaden en Murrel-zaden kosten ongeveer Rs 3 per stuk.
Om de vis te kweken, de eieren worden uit het wild gehaald en naar de boerderij gebracht. Deze methode wordt gebruikt voor vissoorten die ongecontroleerd paaigedrag vertonen of als kunstmatige vermeerdering kostbaar is. Voor andere soorten die goed paaigedrag vertonen, de kweek gebeurt binnen de boerderij met behulp van volwassen vis en hormoontechnologie.
Elke vissoort heeft zijn eigen kweekgedrag en is niet vergelijkbaar met andere. Enkele algemene methoden voor het kweken in vissen zijn:
Een vrouwtjesvis van 1 kg kan in één keer ongeveer 1,5 lakh-eieren leggen. Deze waarde is weer afhankelijk van het soort vis, de fokomstandigheden en het gewicht op het moment van fokken. Alle soorten hebben een ander legvermogen.
Bij koude weersomstandigheden, paaien duurt langer, anders is de minimale tijd die nodig is om een ei uit te komen 40-72 uur onder warme omstandigheden. Zelfs nadat de eieren uitkomen, ze dragen een dooierzak om zich heen, die binnen 3 of 4 dagen wordt opgenomen.
Dit zijn de volwassen vissen die speciaal voor de kweek worden gebruikt. Ze worden over het algemeen onder gecontroleerde omgevingsomstandigheden gehouden, zodat ze kwaliteitseieren produceren. Deze categorie vissen wordt gebruikt om de productie van jongen en zaad te verbeteren.
Dit is een waarde die de boer aangeeft welk voer de vis nodig heeft tijdens zijn groeicyclus. Op een veel eenvoudige manier kan het worden uitgelegd als de hoeveelheid voer die nodig is om 1 kg vis te kweken. Het is een waarde die de winstgevendheid van een viskwekerij bepaalt.
Pureevoer is een populair en veel gebruikt visvoer in India. De belangrijkste ingrediënten van het voer zijn ontoliede rijstzemelen, arachidecake en katoenzaadcake. Pelletvoer, wat een commerciële variëteit is van voer dat op de markt verkrijgbaar is, kan ook worden gebruikt. Voor een snellere groei moet aanvullend voer naast het natuurlijke voer aan de vissen worden gegeven. Natuurlijk voer kan plankton zijn, basale organische elementen, kleine waterinsecten, grassen, rotte planten en dieren, enz. aanvullend voer kan graankorrels zijn, bloed van vogels en dieren, maïs poeder, gedroogde melasse, sesamcake enz.
Elke vissoort heeft een andere eetgewoonte en -gedrag; het is ook afhankelijk van het stadium van de vis. In het larvenstadium worden rijstschuur en arachideoliekoek in de verhouding 1:1 gedurende 15 dagen gegeven om jongen te produceren met een gewicht van 300 g en een lengte van 15-25 cm. evenzo, in het fingerling-stadium en het volgroeide stadium, de voerverhouding wordt verhoogd. De voedingsmethoden kunnen in detail worden bestudeerd op: Businessplan voor viskwekerijen .
Meerval is een vissoort die over het algemeen wordt gekweekt vanwege de vele voordelen. Het is een harde variëteit en wordt geacht te overleven in alle soorten regio's, vooral de warmere gebieden. Deze variëteit aan vis heeft een grote vraag naar zijn rijke en belangrijke bron van eiwitten; daarom zou het zeker een winstgevende onderneming zijn.
Meerval heeft ongeveer 18-24 maanden nodig om te groeien tot een grootte van 1 pond. Dit is de maximale grootte die het kan groeien, maar tijdens commerciële viskweek, afhankelijk van de vraag op de lokale markt, ze mogen niet tot zo'n groot gewicht groeien.
Vis kan op de volgende manieren worden geconserveerd:
Ja, soms kunnen overtollige nutriënten die in de waterlichamen achterblijven, het evenwicht van de omgevingscondities beschadigen als gevolg van eutrofiëring. De grootste schade wordt veroorzaakt door boerderijen die op grote waterlichamen zijn gebouwd. Kooien zijn gebouwd om vissen te kweken, maar het afval van de vis ontsnapt in het water en veroorzaakt vervuiling. Dit afval van vissen kan giftige stoffen en antibiotica bevatten, die schadelijk zijn voor andere levende organismen op aarde
Dit is een methode waarbij de uitwisseling van water tot een minimum wordt beperkt door het gebruik van biofiltratie en andere milieucontroletechnieken om het gebruikte water te recyclen. Het water wordt behandeld met een reeks processen zodat de behoefte aan vers, schoon water wordt verminderd om vis of andere waterdieren in de boerderijen in stand te houden. Enkele van de maatregelen bij de recirculatie van water betreffen biofiltratie, solide verwijdering, zuurstofvoorziening, pH-regeling, temperatuurregeling en bioveiligheid.
Schimmel kan zich om verschillende redenen in de tanks of viskwekerijen ontwikkelen, zoals een slechte waterkwaliteit, weinig onderhoud van de boerderijen, onjuiste hygiëne, onopgemerkte zieke of gewonde vissen in het zwembad, dode vissen die beginnen te rotten enz. Het schoonmaken van de kweektanks of -gebieden en het op de juiste manier desinfecteren ervan is een noodzaak om schimmel in de tanks of bassins te bestrijden.
Overmatige nitraatgehaltes in waterlichamen waar vissen worden gekweekt, veroorzaken bruine bloedziekte. Het kan ook worden aangepakt als nitraatvergiftiging, omdat het nitraat in water de hemoglobine in de bloedcellen van vissen oxideert en omzet in een verbinding die methemoglobine wordt genoemd. Deze verbinding belemmert de zuurstofopname waardoor de vissen in het water zuurstofstress ervaren en direct doodgaan. Het toedienen van de juiste antibiotica kan dit probleem helpen oplossen, maar het belangrijkste is dat er voor gezorgd moet worden dat de ziekte niet optreedt.
Deze ziekte wordt aangepakt met vele namen zoals visvergiftiging, erythema migrans, de vinger van de verzegelaar, walvis vinger, bellen vinger, vissenhand, de ziekte van de vishandelaar enz. het treft de mensen die met de vis en hun afval omgaan. De incubatietijd van de bacteriën is 1-7 dagen en de symptomen zijn koorts, pijn in spieren en gewrichten, soms kan een inwendige infectie optreden in het zenuwstelsel en het hart, blauwpaarse vlekken enz. Gewoonlijk wordt het op de handen waargenomen. Elke snee of kleine opening op het huidoppervlak kan ervoor zorgen dat de bacteriën van vissen het lichaam binnendringen, maar de bacterie kan zich niet vermenigvuldigen in de warme lichaamscondities en blijft beperkt tot het getroffen gebied en veroorzaakt jeuk, pijn en zwelling. Antibiotica kunnen het probleem helpen verlichten.
Nitraat in water wordt gevormd door het breken van ammoniakverbindingen door bacteriële activiteit. Nitraat is het afvalproduct van deze bacteriën, die zich voeden met voedsel op basis van ammoniak. Het gebruik van natriumchloride is een oplossing om de nitraatconcentratie in water te verlagen. Vooral het chloride in keukenzout helpt de vissen om minder nitraten op te nemen, waardoor er minder vergiftiging ontstaat. Het voorkomen van deze oplossing is belangrijker dan het behandelen van de vissen die al gestrest zijn met de toxiciteit.
Zuurstof is de eerste belangrijke parameter die nodig is in water voor vissen, het tweede belangrijke dat nodig is, is ammoniak, maar in beperkte hoeveelheden. Te weinig ammoniak in het water kan stress veroorzaken bij de vissen, ze vatbaarder maken voor bacteriële infecties en hun kieuwen beschadigen. Gebrek aan voldoende ammoniak in water kan leiden tot een slechte groei van vissen en het voor hen moeilijk maken om routinematige activiteiten uit te voeren. Overtollige ammoniak kan opnieuw een hoge nitraatconcentratie introduceren, wat leidt tot vergiftiging bij vissen.
De meest voorkomende ziekten bij vissen zijn:
Enkele veel voorkomende ziekten die door vissen op mensen kunnen worden overgedragen, zijn:
Het wordt beschreven als het tijdsinterval tussen het induceren van het hormoon in de vrouwelijke vis en het strippen van eieren.
De kosten van voer zijn afhankelijk van het type dat wordt gekocht. Visvoer kan bestaan uit pellets, rijst zemelen, maïs enz. Commerciële boerderijen gebruiken aanvullend voer voor hun vis, wat ongeveer Rs 35-50 per kg (gemiddeld) kan kosten.
Opnieuw, de kosten zijn afhankelijk van het soort vis, beschikbaarheid en de kwaliteit ervan. De gemiddelde prijs van verse vis kan op de lokale markt rond Rs 150-550 per kg liggen. De prijs kan sterk verschillen van locatie tot locatie.
De belangrijkste uitrustingen die nodig zijn voor het kweken van vis zijn:
Lees:Vragen en antwoorden over pluimvee.
Lees:Tilapia Visteelt.
