Het kweken van boerenkool is een zuidelijke traditie. De groenten zijn in veel delen van het zuiden opgenomen in de traditionele nieuwjaarsmaaltijd en zijn een geweldige bron van vitamine C en bètacaroteen, evenals vezels. Door te leren hoe u boerenkool kunt kweken, krijgt u een overvloedige voorraad van deze donkergroene, bladgroente op andere momenten van het jaar. Wanneer boerenkool planten? Boerenkool is een koele seizoensgroente en wordt vaak in de late zomer tot vroege herfst geplant v