Aziatische peren zijn bekend onder vele namen, waaronder:Chinees, Japans, Oosters, zand en appel peer. Er is verwarring met de naam “appelpeer, ” omdat het mensen kan doen geloven dat de Aziatische peer een kruising is tussen appels en peren. De meeste cultivars van Aziatische peren lijken op appels omdat ze fruit hebben dat rond is en een knapperige textuur heeft. De gelijkenis van deze peren en appels, echter, stopt daar.

Er zijn ook enkele verschillen tussen Aziatische peren en de meer gangbare Europese peer. Aziatische peren bereiken optimale kwaliteit als ze aan de boom rijpen, vergelijkbaar met appels en perziken. Europese peren worden meestal in een groen stadium geoogst en laten rijpen bij kamertemperatuur. Aziatische peren zullen knapperig en sappig zijn, met wat scherpte, vooral in de buurt van de kern. Europese peren zullen zacht en sappig zijn, met een zoetere, zachtere smaak.

Er zijn veel Aziatische perenrassen beschikbaar. De Japanse cultivars zijn meestal ronder van vorm, terwijl de Chinese cultivars meer ovaal of peervormig zijn. Alle Aziatische perencultivars moeten als zelfincompatibel worden beschouwd, wat betekent dat je een andere Aziatische perencultivar moet planten als metgezel voor bestuivingsdoeleinden. Verschillende cultivars zijn onderling onverenigbaar, wat betekent dat ze elkaar niet zullen bestuiven. Zorg ervoor dat de cultivars die u plant kruisbestuivend zijn en dat hun bloeiperiodes elkaar overlappen. Chinese cultivars bloeien over het algemeen een week of langer voor Japanse cultivars en worden best bestoven met een Chinese cultivar.

Cultuur

Plant Aziatische peren diep, goed doorlatende grond op een zo vorstvrij mogelijke plaats. Vermijd plaatsen die vatbaar zijn voor late voorjaarsvorst, of vorstbescherming bieden waar late nachtvorst mogelijk is. De koelbehoefte van Aziatische peren wordt geschat op 900 tot 1000 uur, hoewel sommige onderzoeken aantonen dat bepaalde cultivars het goed kunnen doen bij minder dan deze hoeveelheid. De koelbehoefte zou in de meeste gebieden van South Carolina geen probleem moeten zijn.

Plant bomen ten minste 10 tot 15 voet uit elkaar in de herfst of het vroege voorjaar. Volwassen bomen kunnen een hoogte bereiken van meer dan 20 voet. Er lijkt geen enkele reden te zijn waarom Aziatische peren niet kunnen worden getraind tot een centraal leiderssysteem, vergelijkbaar met Europese peren- en appelbomen. Echter, ontwikkeling van meerdere secundaire en tertiaire steigers is belangrijk bij het voorkomen van boomsterfte door bacterievuur.

Peren doen het het beste in bodems met een pH van 5,9 tot 6,5. Laat de grond testen voor het planten en volg de aanbevelingen op. Perenbomen moeten jaarlijks worden bemest, een gesplitste applicatie gebruiken. Breng een half tot een derde kopje 10-10-10 meststof per boomleeftijd aan met een maximale toepassing van 8 kopjes per boom. De helft van de hoeveelheid moet worden aangebracht voordat de groei begint en de andere na de vruchtzetting. Zend elke toepassing uit over een gebied dat overeenkomt met de druppellijn van de boom. Als de vruchtzetting slecht is, pas de tweede helft van de aanvraag niet toe. Te veel stikstof kan leiden tot infectie door bacterievuur.

Als de bomen zwaar worden gesnoeid, de hoeveelheid kunstmest verminderen in verhouding tot de ernst van de snoei. Zwaar gesnoeide bomen hebben waarschijnlijk een jaar of twee geen kunstmest nodig. Ook, als de perenbomen te veel vegetatieve groei maken, het bemestingspercentage voor het volgende jaar verminderen. Schietgroei op dragende perenbomen zou jaarlijks gemiddeld 8 tot 12 inch moeten zijn.

Snoeien

Op jonge bomen, een groot deel van de vrucht wordt gedragen op of nabij de toppen van 1-jarige scheuten. Naarmate de boom ouder wordt, het meeste fruit wordt geproduceerd op de steigertakken. Deze sporen hebben een productieve levensduur van ongeveer 10 jaar. Snoeien moet worden gedaan om elk jaar ongeveer 10 procent van deze terminale sporen te verwijderen.

Aziatische peren worden tijdens het vroege groeiseizoen vaak twee keer met de hand uitgedund. De thuiskweker kan ervoor kiezen om slechts één keer te verdunnen. Dit moet 14 tot 40 dagen na het vallen van de bloembladen worden gedaan. Eén vruchtje moet op elke andere sporencluster of ongeveer 15 cm tussen de vruchten worden gelaten.

Een beperkende factor voor een goede fruitproductie bij Aziatische peren is dat ze te veel vrucht zetten. Het uitdunnen van zwaar fruit is essentieel om groot fruit aan te moedigen en breuk van ledematen te voorkomen. Dit moet binnen zes tot acht weken na de bloei worden gedaan, wanneer de vrucht zo groot is als een dubbeltje.

Voor meer informatie over het snoeien en trainen van perenbomen, zie HGIC 1351, Snoeien en trainen van appel- en perenbomen .

Problemen

Bacterievuur is het grootste probleem dat de productie van Aziatische peren beperkt. Het is belangrijk om resistente rassen te selecteren, neem goede hygiënische maatregelen en vermijd overmatige stikstofbemesting om deze ziekte te helpen verminderen. Snoei geïnfecteerde takken 18 inch onder het aangetaste gebied en verbrand of begraaf al het geïnfecteerde materiaal. Maak het snoeigereedschap tussen de sneden schoon met een verdunde oplossing van huishoudbleekmiddel (een deel bleekmiddel op negen delen water). Verwijder aangetaste ledematen tijdens de rustperiode. Voor meer informatie over bacterievuur, zie HGIC 2208, Vuurplaag van fruitbomen .

Een andere bacteriële ziekte, Pseudomonas schieten bacterievuur, komt voor in South Carolina en kan worden verward met bacterievuur. Soortgelijke controlepraktijken als bij bacterievuur worden aanbevolen.

Verschillende soorten Aziatische peren worden geëvalueerd op ziekteresistentie in South Carolina, maar de gegevens zijn onvolledig. Degenen die enige resistentie tegen bacterievuur vertonen, zijn Shinko (beste), Shin Li en Seuri. Twintigste Eeuw en Hosui zijn zeer vatbaar. Hosui is een bestuiver voor Shinko, echter, en is daarom noodzakelijk.

Verwenmot en bladluizen zijn de meest voorkomende insectenproblemen in South Carolina.

Opmerking: Chemische bestrijding van ziekten en insecten op grote bomen is meestal niet haalbaar omdat een adequate bedekking van het gebladerte met een pesticide niet kan worden bereikt.