Wist je dat de kleur rood de eetlust opwekt? Het toevoegen van rode kool aan koolsalade of salade maakt die gerechten aantrekkelijker. Enkele kleurrijke gerechten, zoals gestoofde rode kool met appels, worden beschouwd als een traditioneel bijgerecht voor de feestdagen. Aanvullend, rode kool bevat anthocyanen en fenolen die goed zijn voor je geheugen, immuunsysteem, en urinewegen. Voor tuinders, Het kweken van Ruby Perfection-kool is de perfecte gelegenheid om niet alleen kleur toe te voegen a