Verse knoflookstengels zijn een leuke vondst op lokale boerenmarkten, en ze zijn een van de beste aspecten van het kweken van knoflook thuis in de tuin. Deze smakelijke knoflookbloemknoppen zijn wat milder dan knoflookbollen en hebben een delicate plantaardige smaak. Nu heb je alleen nog een paar creatieve knoflookrecepten nodig om ze op tafel te krijgen! Knoflook telen is bijna een religie hier in Vermont, en zowat iedereen zet op zijn minst een paar rijen. Het wordt in de herfst geplant