Kurkuma is een heerlijk mooie en felgele specerij die inheems is in Zuid-Azië en een veelgebruikt ingrediënt is in de Aziatische keuken. Je zult het waarschijnlijk herkennen van al die keren dat je smaakvolle currys, stoofschotels, zelfs cake(!) verslond, beïnvloed door Indiase gerechten. Het zou geen verrassing moeten zijn dat India toevallig s werelds grootste producent en exporteur van kurkuma is. Als je iets goeds hebt, moet je het delen, dus vandaag gaan we je het waarom en hoe vertelle