Welkom bij
Moderne landbouw
!
Biologische aardbeien van eigen bodem kunnen net zo groot en sappig zijn als commercieel geteelde aardbeien! Maar het is niet nodig om de kunstmest te dumpen; in plaats daarvan kunnen vol zonlicht, hoogwaardige cultivars, voldoende bestuiving en consistente watergift de kwaliteit van uw bessen dramatisch verbeteren.
Als u zich afvraagt waarom uw tuinaardbeien niet zo groot en zoet zijn als die op de boerenmarkt, probeer dan deze 8 branchegeheimen voor een geweldige bessenproductie in uw achtertuin .
Zorg ervoor dat aardbeien 6-8 uur direct zonlicht krijgen voor optimale groei. Plant aardbeien in de volle zon met 8-12 inch ruimte tussen de planten. Aardbeien hebben compostrijke grond nodig, zes tot acht uur direct zonlicht per dag, constant vocht en een goede bloembestuiving.
Als u een grootvruchtige soort zoals ‘Quinault’ of ‘Albion’ plant en de uitlopers regelmatig snoeit, zullen uw planten grotere bessen opleveren. De grond moet consequent worden geïrrigeerd, maar mag nooit drassig zijn. Een organische meststof met langzame afgifte stimuleert de groei, maar zorg ervoor dat je niet te veel stikstof aanvoert , omdat dit een overgroei van bladeren kan veroorzaken ten koste van fruit.
Kleine bessen kunnen behoorlijk teleurstellend zijn na een voorjaar waarin je je aardbeienveld ijverig hebt verzorgd. Vruchtbaarheidsproblemen, onjuiste watergift, slechte selectie van variëteiten of een gebrek aan bestuiving zijn veelvoorkomende redenen voor een magere fruitproductie. Hoewel aardbeien redelijk eenvoudig te kweken zijn , helpt het om een paar trucjes achter de hand te hebben om de best mogelijke opbrengst te garanderen.
Dagneutrale variëteiten produceren de hele zomer een consistente opbrengst aan bessen. Cultivarselectie kan uw fruitproductie maken of breken. Als een variëteit niet is aangepast aan uw klimaat, bodemgesteldheid en culinaire voorkeuren, kan het zijn dat deze uw verlangen naar bessen niet bevredigt of bevredigt. Gigantische aardbeienvruchten beginnen met hoogwaardige genetica. Zoals alle levende wezens hebben verschillende cultivars van gewassen hun eigen DNA dat het potentieel voor hun bladeren, bloemen en vruchten bepaalt. Gelukkig zijn er meer dan 600 aardbeienvariëteiten beschikbaar, en de meeste zijn breed aangepast aan USDA-zones 4-12.
De aardbeienrassen met de grootste vrucht op de markt zijn:
Vermijd soorten met kleine vruchten, zoals alpenbessen of wilde aardbeien. Deze wilde soorten produceren van nature kleine bessen die erg smaakvol zijn, maar niet zo groot kunnen worden als hun commerciële tegenhangers. Ik hou van de smaak van alpenbessen, maar ze zijn niet ideaal voor tuinders die enorme vruchten willen.
Als je in hetzelfde jaar als het planten van vruchten wilt genieten, raad ik altijd dagneutrale soorten aan. Dagneutrale planten kunnen bloeien en fruiten, ongeacht de daglengte. Ze zorgen de hele zomer voor een consistente opbrengst aan bessen, al vanaf slechts drie maanden na het planten. De junidragende en doordragende soorten daarentegen produceren hun vruchten in één of twee geconcentreerde perioden. Deze variëteiten leveren pas een jaar na het planten hun volle potentieel op.
In mijn ervaring op commerciële biologische aardbeienkwekerijen is 'Albion' een van de beste cultivars die beschikbaar zijn . Het produceert de hele zomer op betrouwbare wijze grote, sappige bessen tot aan de eerste herfstvorst. De planten zijn krachtig, snel rijpend en compact, perfect voor kleine verhoogde bedden, containers en hangende manden.
Door bijen bestoven aardbeien leveren grotere en smakelijkere vruchten op dan de vruchten die niet door bijen worden bezocht. Mooiere bloemen betekenen meer zoemende bijen! Meer bijen betekent meer grote, sappige aardbeien! Gebrek aan bestuiving is een veel voorkomende reden voor kleine, misvormde bessen. Gelukkig is dit probleem gemakkelijk op te lossen door bestuivers naar je tuin te lokken met verleidelijke bloesems .
De wetenschap toont aan dat door bijen bestoven aardbeien de hoogste opbrengsten en de beste vruchten hebben. Hoewel sommige bloemen door de wind kunnen worden bestoven, zijn bijen het geheim van succes. Experimentanten in Duitsland bedekten bessenplanten met gaaszakken die ervoor zorgden dat bijen een blok planten niet konden bezoeken. Andere planten bleven blootgesteld aan bestuivers. Uit het onderzoek bleek dat door bijen bestoven bessen groter, smaakvoller en zoeter waren en langer bewaard konden worden.
Aardbeien zijn technisch gezien samengestelde vruchten. Dit betekent dat elke kleine dopvrucht (geel ovaal) zijn eigen zaad is en zijn eigen bestuiving vereist. Kleine, harde bessen met rare groene delen komen vaak van bloemen die niet voldoende bestoven zijn. Er zijn naar schatting 6-15 bijenbezoeken per bloem nodig om een aardbei volledig te bestuiven. Omdat de bloemen niet zo aantrekkelijk zijn als de bloemen van onkruid en kruiden, is tussenplanten belangrijk om meer bijen naar het gebied te trekken.
Deze bloemen verspreiden een naar honing geurende geur en trekken bestuivers en nuttige insecten aan. Zoet wit alyssum is mijn nummer één keuze voor tussenbeplanting met bessen . Deze laagblijvende prachtige bloem is een bestuivermagneet. Het groeit ongeveer even hoog als aardbeien en vormt een perfecte aanvulling op hun bloesems. Bijen worden aangetrokken door de geur van alyssum en bieden dan de gunst aan om ook je bessenbloemen te bestuiven.
Het alyssum verspreidt zich geleidelijk zonder uw bessenplanten in te halen. Plant een alyssum tussen elke paar aardbeiplanten of bekleed de vier hoeken van een verhoogd bed met alyssum. Zorg voor minimaal vijftien tot twintig centimeter ruimte tussen alyssumplanten en hun buren.
Een ander groot voordeel van wit alyssum is het vermogen om nuttige insecten zoals gaasvliegen aan te trekken. Deze vraatzuchtige ongedierte-eters helpen bladluizen op afstand te houden en zorgen ervoor dat uw bessen in overvloed kunnen oogsten.
Plant dit aan de noordkant van bessenplekken om schaduwrijke aardbeien te voorkomen. Nog een prachtige witte bloem, wilde duizendbladplanten zijn bijenmagneten. Duizendblad is een perfecte metgezel voor aardbeien omdat het bijen, lieveheersbeestjes, zweefvliegen en roofwespen aantrekt. Dit betekent dat duizendbladgenoten de vruchtkwaliteit kunnen verhogen en tegelijkertijd ongedierte kunnen voorkomen.
Duizendbladplanten kunnen behoorlijk groot worden, dus u kunt ze het beste aan de rand van uw aardbeienbedden plaatsen, zodat ze het gewas niet in de schaduw stellen of inhalen. Als je in een verhoogd bed kweekt, plant dan een duizendblad op de grond ernaast. Je kunt ook duizendblad aan de noordkant van in de grond gelegen bessenplekken houden om ervoor te zorgen dat de hoogte geen schaduw werpt op zonminnende aardbeien .
Kweek kruipende tijm rond uw aardbeienveld voor bestuiving. De geur en esthetiek van bodembedekkende tijm is ongeëvenaard. Nog beter? Dit kruid produceert vruchtbare bloemen die bijen van heinde en verre aantrekken. Tegelijkertijd onderdrukt het onkruid en houdt het uw bessen schoon en hoog boven het grondoppervlak!
Je kunt laagblijvende kruipende tijm planten om rond de basis van je aardbeienveld te wandelen. Deze drievoudige bedreiging fungeert als bestuiverbloem, levende mulch en onkruidonderdrukking. Kruipende tijm is een van de beste metgezellen van aardbeien omdat het niet concurreert met het gewas en een aanvulling vormt op de groeiwijze. Het heeft een heerlijke geur en creëert een prachtige groenblijvende bodembedekker ter bescherming van de bodem.
Als bonus voorkomt kruipende tijm dat er regen op uw bessen spat. Geen modderig fruit meer! De bessen zullen minder snel rotten of het slachtoffer worden van slakken wanneer ze zich ontwikkelen op de donzige deken van tijmbladeren.
Zorg voor voldoende ruimte tussen aardbeiplanten en hun begeleidende bloemen. Je kunt nooit teveel bloemen hebben in een bestuiverstuin. Mijn favoriete manier om aardbeien te kweken is in een vrij kort verhoogd bed, omzoomd door kleurrijke bloembedden in de grond.
Zorg er zoals altijd voor dat er voldoende ruimte tussen de planten is . Metgezelbloemen mogen uw gewas nooit overbevolken.
Het verwijderen van uitlopers leidt de energie van de plant naar de fruitproductie. Het verwijderen van uitlopers is niet van cruciaal belang voor elk aardbeienveld, maar het maakt een enorm verschil voor tuinders die dromen van gigantische bessen. Deze krachtige planten zullen groeien en vrucht dragen, ongeacht het snoeien. Regelmatig snoeien is echter een sleutelgeheim dat door commerciële kwekers wordt gebruikt om consistent grote, sappige aardbeien te behouden.
Lopers worden ook stolonen of sukkels genoemd. Deze lange stengels komen uit het centrum van een moederplant en lopen alle kanten op in een poging nieuwe babyplanten te produceren. Lopers zijn evolutionair voordelig voor planten die zich in het wild over de grond proberen te verspreiden. Maar in onze tuinen zuigen ze energie uit de fruitproductie. Het verwijderen ervan is als een signaal voor de plant:"Hé! Richt je aandacht alsjeblieft op het kweken van bessen!"
Het snoeien van uitlopers is net zo eenvoudig als het afbreken van de overtollige stelen eens in de paar dagen. Het duurt slechts vijf minuten of minder en verbetert de fruitproductie dramatisch. Sommige soorten, vooral dagneutrale soorten, produceren meer uitlopers dan andere. Als je ze afsnijdt, wordt energie naar bloemen en fruit geleid. Tegelijkertijd houdt het uw tuin op de juiste afstand om overbevolking en ziektes te voorkomen. Als elke loper de tijd krijgt om uit te groeien tot een nieuwe plant, wordt de plek al snel een warboel.
Gebruik snoeischaren om uitlopers van jongere planten af te snijden. Dit voorkomt dat ze uit de grond rukken. Zodra de planten stevig geworteld zijn, kun je de zuignappen van de basis afknippen. Tijdens het oogstseizoen knip ik elke keer dat ik bessen pluk, de uitlopers eraf. Het resultaat zijn grote, bossige individuele aardbeiplanten die boordevol fruit zitten.
Het gebruik van compost verbetert de bodemomstandigheden voor optimale groei zonder wateroverlast. Aardbeien houden van leemrijke, rijke grond. Het aanpassen van uw bedden met compost kan de beschikbaarheid van voedingsstoffen, de microbiële activiteit, het vasthouden van water en de afvoer dramatisch verbeteren. Houd er rekening mee dat aardbeiplanten tamelijk ondiepe wortels hebben. Ze zijn niet bijzonder droogtetolerant en hebben vaak moeite onder droge omstandigheden. Een gebrek aan water is een veel voorkomende reden voor kleine, verschrompelde bessen.
Het is logisch dat sappig fruit veel vocht nodig heeft. Maar tegelijkertijd kan te veel water wateroverlast en oververzadigde grond veroorzaken. Compost is het beste amendement omdat het het beste van twee werelden biedt. Deze rijke organische stof verbetert de drainage en verhoogt het vasthouden van vocht. Compost zorgt ervoor dat de grond nat blijft, maar niet te nat. Het helpt het water lang genoeg op zijn plaats te houden zodat de wortels het kunnen opnemen, maar niet zo lang dat het rotting of andere schimmelproblemen veroorzaakt.
Voeg verschillende schoppen vol compost toe aan de aardbeienbedden voordat u gaat planten. Gebruik een brede vork of graafvork om de compost in de grond te zeven. Voeg elk jaar nog een paar centimeter toe om ruimte te bieden voor vestiging .
Stikstofrijke en synthetische meststoffen kunnen de fruitproductie belemmeren. Een voldoende toevoer van voedingsstoffen is essentieel om gigantische vruchten te laten groeien. Aardbeien profiteren van een één- of tweemaal seizoensgebonden toepassing van organische meststof met langzame afgifte. Het is belangrijk om een uitgebalanceerde meststof te gebruiken die de blad-, wortel- en fruitproductie bevordert. Evenwichtige meststoffen hebben getallen die dicht bij elkaar liggen, zoals 3-4-4. Espoma Organic Garden Tone Plant Food is een gemakkelijk gegranuleerd mengsel dat kan worden aangebracht tijdens het planten.
Vermijd meststoffen met een hoog stikstofgehalte, omdat deze een overmatige hoeveelheid bladgroei kunnen bevorderen ten koste van fruit . De plant zal zijn inspanningen concentreren op de bladproductie en er niet in slagen grote, sappige bessen te produceren.
Het is ook het beste om synthetische meststoffen met snelle afgifte te vermijden vanwege het risico op overbemesting en verbranding van voedingsstoffen. Synthetische meststoffen voegen een snel beschikbare megadosis voedingsstoffen toe die schadelijk kunnen zijn voor de plantgezondheid. Organische meststoffen met langzame afgifte leveren daarentegen het hele seizoen voedingsstoffen. Terwijl de organische materialen door micro-organismen worden afgebroken, komen de mineralen in geleidelijke hoeveelheden beschikbaar voor planten.
Het handhaven van een consistent vochtniveau in tuinbedden bevordert gezondere planten en betere fruitopbrengsten. In aardbeien zit niet voor niets het woord ‘stro’. Deze planten werden traditioneel met stro gekweekt omdat de mulch ervoor zorgt dat de bessen van de grond worden getild. Dit betekent schonere, drogere bessen. Wat nog belangrijker is, is dat de stromulch het bodemvocht eronder behoudt. Zoals we hierboven hebben besproken, hebben deze planten ondiepe wortels die gevoelig zijn voor uitdroging op warme zomerdagen. Mulch houdt de grond bedekt, koel en vochtig om een consistente beschikbaarheid van vocht te garanderen.
De meeste tuingewassen houden niet van grote schommelingen van kurkdroog naar drassig-nat. Deze grote schommeling in de beschikbaarheid van vocht veroorzaakt waterstress in de planten. Gestresste planten zullen minder snel grote, sappige aardbeien opleveren, omdat ze moeite hebben om hun bladeren en wortels te behouden.
Om waterstress te voorkomen, moet u uw bedden altijd mulchen! Je kunt ook gedroogde bladverliezende bladeren, versnipperd stro of compost als mulch gebruiken. Verdeel het in een laag van één tot vijf centimeter dik en laat een kleine ring ruimte rond de basiskroon van elke plant. Je wilt niet dat de mulch de kroon verstikt. Als u druppelirrigatie of druppelslangen gebruikt, laat u de waterleidingen onder de mulch lopen, zodat het water rechtstreeks naar de wortelzone wordt gevoerd.
In gebieden met koude, natte bronnen vermijd mulchen tot de vroege zomer . Overtollige mulch in de lente kan de opwarming van de bodem vertragen en een leefgebied voor naaktslakken creëren.
Wortelgerichte systemen zoals druppelleidingen of soaker-slangen voorkomen bladziekten. Over vocht gesproken:beknibbel niet op irrigatie voor dit gewas. Uit landbouwonderzoek blijkt dat deze planten tijdens de bewortelingsfase minstens 2,5 cm water per week nodig hebben. Verhoog wekelijks tot vijf centimeter tijdens de bloei en vruchtvorming.
Als er niet genoeg regen valt, moet je irrigatie aanvullen . Druppelleidingen, druppelslangen en ollas zijn ideaal omdat ze de planten direct bij de wortels water geven. Irrigatie boven het hoofd wordt niet aanbevolen, omdat dit kan leiden tot bladziekten zoals echte meeldauw.
Uiteindelijk hangt de hoeveelheid water die nodig is voor dit gewas af van het bodemtype, de regenval, de vochtigheid, de temperatuur en het mulchen. Het beste kun je je vinger in de grond steken en om de paar dagen de vochtigheid controleren. Als uw huid er vies of vies uitziet, moet de grond uitdrogen. Als uw huid schoon of licht stoffig is, is de grond waarschijnlijk te droog. In ideale vochtige omstandigheden zou de grond ongeveer zo nat moeten zijn als een uitgewrongen spons.
Hangende manden, plantenbakken en in containers gekweekte aardbeien hebben meer water nodig dan die in verhoogde bedden of in de grond. Het kleinere volume grond droogt veel sneller uit. Controleer kleine potten elke dag of om de dag. Plan om bessenplanten met verhoogd bed 2-3 keer per week te irrigeren.
De planten produceren grotere bessen dankzij verbeterde fotosynthese. In de schaduw gekweekte aardbeien hebben meestal geen fruit. Voor gigantische, zoete bessen plant u altijd in de helderst mogelijke plek op het zuiden. Snoei alle hoge struiken die in de buurt groeien terug en vermijd het planten van bessen in gebieden die overschaduwd worden door structuren of bomen. Minimaal zes tot acht uur direct zonlicht is essentieel voor overvloedige opbrengsten. Als uw planten niet genoeg zonlicht krijgen, kunnen ze bleke bladeren hebben en weinig tot geen bloemen of fruit.
Het zal je misschien opvallen dat commerciële aardbeienvelden zich altijd in de open lucht bevinden, zonder struiken of bomen in de buurt. De kleine alpenaardbeien die we in het wild zien, groeien daarentegen meestal in de gevlekte, schaduwrijke ondergroei van bossen. Grotere bessen groeien uit planten die meer zonlicht ontvangen, omdat de bladeren efficiënter kunnen fotosynthetiseren. Meer fotosynthese betekent dat er meer zoete suikers naar de vruchten worden gestuurd .
De enige uitzondering op deze regel is in het diepe zuiden, waar aardbeiplanten door overmatig zonlicht kunnen verschroeien of uitdrogen. Als je in zone 9 of warmer woont, overweeg dan om aardbeien in de herfst tot en met de lente te kweken. De meeste soorten zullen niet betrouwbaar vrucht dragen bij temperaturen boven de 32°C. Schaduwdoeken of gedeeltelijk in de schaduw geplaatste beplanting kan helpen de lokale temperaturen koeler te houden en in sommige gebieden zomerproductie mogelijk te maken.
Kleine aardbeien zijn lastig te plukken en minder wenselijk om te bereiden. Ze zijn vaak het gevolg van een verkeerde selectie van variëteiten, slechte bestuiving, onjuist zonlicht en inconsistent vocht. Als je gigantische, sappige aardbeien wilt, zoals die in de supermarkt (maar met veel meer smaak), onthoud dan het volgende:
Vergeet niet om je bessen regelmatig te oogsten ! Regelmatig plukken bevordert meer bloemen en meer fruit!
