Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het kweken van knoflook is een geweldige manier om je tuin op te fleuren. En je keuken!
Als je een knoflookliefhebber bent, is een eigen tuin een absolute must. Er zijn heel veel knoflooksmaken die je gewoon niet in een supermarkt kunt vinden. Van kindvriendelijke olifantenknoflook met milde smaak tot intense, vurig hete rode knoflook (ga je gang en probeer het... Ik daag je uit!), er is een andere smaak voor elke smaak.
Het is het beste om knoflookzaad te kopen bij een bron die u vertrouwt. Kruidnagel gebruiken die je in de supermarkt koopt KAN werken, maar je loopt het risico ziektes in je tuin te brengen. Je loopt ook het risico een bol knoflook te kopen die chemisch is behandeld om nooit te ontkiemen. Is het planten van supermarktknoflook echt het risico waard?
Je hebt drie hoofdopties bij het selecteren van een knoflookvariëteit:Softneck, Hardneck en Asiatic.
Softnecks omvatten zilverhuid en artisjoksoorten knoflook. Deze variëteiten zijn het meest gedomesticeerd. Ze behoren tot de gemakkelijkst te kweken en behoren tot de meest productieve. Maar let op:Softnecks doen het niet zo goed in extreem koude klimaten.
Inchelium Red, Italian Softneck, Loiacono, Red Toch, Silver Rose en Silverwhite Silverskin zijn enkele variëteiten van Softneck-knoflook.
Hardnecks omvatten de typen Rocambole en Topsetting. Deze variëteiten beleven een gastronomische renaissance. De kruidnagel is groot en gemakkelijk te pellen. Hardnecks groeien beter in koudere klimaten dan warmere. Voor deze knoflooksoorten kun je het beste grote teentjes planten.
Appalachain Red, Music, Persian Star, Chesnok Red en German Extra Hardy zijn variëteiten van Hardneck-knoflook.
Aziatische of tulbandsoorten knoflook worden beschouwd als een subset van Softnecks. Dit zijn de eersten die volwassen worden in de tuin. In warme klimaten gedragen ze zich als Softnecks, terwijl ze zich in koude klimaten meer als Hardnecks gedragen. Rassen omvatten; Xian, Aziatische storm en bloesem.
In de herfst ga je knoflook planten. Southern Exposure richt zich op Mid-Atlantische tuinders. Dus we raden de meesten van jullie aan om in de late herfst te planten, meestal betekent dit dat je knoflook plant tussen Columbus Day en Halloween. Als u echter wat verder naar het noorden woont, kunt u uw knoflookteentjes beter eerder in het seizoen planten.
Knoflook voorbereiden om te planten
Het eerste dat u hoeft te doen, is de afzonderlijke teentjes van de bol scheiden. Dit duurt slechts ongeveer een minuut of zo. Zorg ervoor dat u het papier (de dunne, papierachtige schil) op de afzonderlijke teentjes laat zitten!
Het voorbereiden van een tuinbed zal wat langer duren. Knoflook heeft al vroeg in zijn ontwikkeling veel baat bij compost, dus u wilt er zeker van zijn dat uw knoflookbedden een goede, dikke laag compost hebben wanneer u voor het eerst plant. Later voedingsstoffen toevoegen zou niet zo nuttig zijn.
Als je een rototiller hebt, gooi er wat compost op en ga ervoor! Als dat niet het geval is, kunt u de voedingsrijke compost beluchten en met een vork in uw aarde mengen.
Graaf vervolgens je voren met een warren-schoffel.
Markeer de lijn waarlangs u gaat planten door de punt van de schoffel over de lengte van het bed te slepen. Gebruik vervolgens meer druk om uw loopgraven te graven. Een paar centimeter diep is voldoende. Leg de teentjes knoflook rechtop (met het papier er nog aan) in het diepste deel van de geul. De onderkant van de kruidnagel zal de wortels neerleggen en de puntige bovenkant zal de bladeren laten ontkiemen.
Plant de kruidnagel ongeveer vijftien centimeter uit elkaar. Als uw bedden een meter breed zijn, kunt u meestal vier rijen plaatsen.
Nadat de knoflook in de grond zit, gebruikt u een schoepenschoffel om de knoflook te bedekken en de geulen waterpas te zetten. De volgende cruciale stap is het ETIKETTEREN van je pas geplante knoflook, aangezien het enige tijd zal duren voor de oogst.
Nu, mulch weg! Wees niet verlegen - bedek de knoflookbedden met ongeveer vijftien centimeter hooi of stromulch. Zo krijg je veel minder onkruid. (Je krijgt nog steeds onkruid... maar in ieder geval lang niet zoveel!)
Na ongeveer een maand is het tijd om je aan te sluiten bij het knoflookbevrijdingsfront. Je knoflook zou moeten beginnen te ontkiemen, dus help de nieuwe bladeren om licht te vinden door een gat in de mulch voor ze te maken.
Wat is het volgende? Leer een vreemde taal, herbouw een hot rod of ruim de zolder op... je hebt maanden voordat je knoflook weer aandacht nodig heeft.
In het late voorjaar is het tijd om te wieden. Als je mulcht als een kampioen, zou dit niet te lang moeten duren.
Nu, afhankelijk van het type knoflook dat je kweekt, oogst je de knoflookstelen. Dit zijn de lange scheuten die vanuit het midden van de bladeren opgroeien. De bladeren zullen eruit zien als gigantische grassprieten, terwijl de stengels rond zullen zijn. Je weet dat het tijd is om de takken te oogsten als ze omkrullen. Om te oogsten, trekt u het blad langzaam maar stevig omhoog. Je wilt het landschap helemaal vrij trekken zonder de knoflook uit de grond te trekken. (Dat komt later!)
Wanneer de vroege zomer aanbreekt, maar later dan 4 juli - voor de Mid-Atlantische Oceaan is het tijd om je knoflook te oogsten. Als knoflook klaar is, zullen er meestal nog maar zes blaadjes aan de plant over zijn. Pak je hooivork en graaf ongeveer vijf centimeter voor de stengel. Je wilt je knoflook een mooie, brede ligplaats geven. Na al dit werk zou het zonde zijn om je planten te spietsen!
Maak de grond rondom de knoflook los en trek deze voorzichtig uit de grond. Als je er zeker van wilt zijn dat de knoflook klaar is om te worden geoogst, snij je de bol doormidden om te zien of de teentjes volledig gevormd zijn. Als dat zo is, ga dan verder met graven. Zo niet, probeer het dan over ongeveer een week opnieuw.
In dit stadium ziet knoflook eruit alsof het klaar is om uit te proberen voor de Steelers. De bol zal groot, fors en stoer zijn. Maar het is eigenlijk niet zo moeilijk! De bol kan gemakkelijk worden gekneusd en beschadigd, dus wees voorzichtig. En niet gooien!
Plaats elke uitgegraven plant - met de wortels en bladeren nog steeds aan de knoflookbol - in een piramidevorm. (In plaats van te gaan voetballen, zouden ze cheerleading moeten overwegen.) Er moet ruimte zijn tussen de bollen op elke rij. Bind nu je knoflook vast en hang hem te drogen.
Halverwege de zomer moet je knoflook uitgehard zijn. Snijd de wortels en stengel af en bewaar je knoflook op een koele, droge en donkere plaats. Eindelijk is het klaar voor consumptie!
Als je knoflook goed groeit en je een overvloedige oogst krijgt, bewaar dan wat van de uitgeharde bollen om het volgende jaar te planten. Knoflook die goed is gegroeid in uw tuin opnieuw planten, zal het volgend jaar alleen maar beter maken. Na verloop van tijd zal het selectief opslaan van uw eigen knoflookzaad knoflook produceren die speciaal is ontworpen om fantastisch te groeien in uw tuin, jaar na jaar!
