Een monocultuurboomgaard omzetten in een voedselbos

De klimaatboerderij in het Johnny Appleseed Organic Village was niet altijd een klimaatboerderij, en enkele van de artefacten van zijn vorige iteratie als een gemiddelde biologische boerderij zijn bewaard gebleven. Een stap in de overgang naar een echt duurzame teeltmethode is het herontwerpen van de gevestigde monocultuurboomgaard van mayhaws tot een regeneratief voedselbos.

Voordat we daarop ingaan, laten we de problemen bespreken die verband houden met de oorspronkelijke oprichting van deze mayhaws, het proces van het omzetten ervan en de planten die we hebben gekozen om een ​​gilde/consortium van nuttige soorten te creëren die zullen helpen bij de voedselproductie!

Problemen met oorspronkelijke aanplant

Voordat we aan dit project begonnen, werden de mayhaws geplant in rijen die er zo uitzagen:

Er zijn een paar problemen met deze aanplant:

1. De rijbedden waren erg smal, waardoor de bovengrond van het bed intens eroseerde, waardoor de wortels bloot kwamen te liggen en de bomen instabiel werden.

2. De rijbedden waren niet op de contouren van het land gemaakt, wat erosie veroorzaakte tijdens grote regenbuien, omdat de waterstroom grond en voedingsstoffen van de bedden van het terrein zou verwijderen.

3. Er waren geen ondersteunende soorten samen met de bomen geplant.

Voedselbosconversie

Tijdens het brainstormen over de beste manier om de situatie te corrigeren, merkte boerderijmanager Joshua Andersen op hoe zijn vriend en collega-permacultuurontwerper Matthew Reece bananencirkels groef en de uitgegraven grond gebruikte om terpen te maken voor zijn mangobomen op zijn boerderij in Punta Gorda, Florida. Joshua vond het een geweldig idee om dit concept toe te passen op de mayhaw-boomgaard door de grond tussen elke mayhaw uit te graven en rond de mayhaw te leggen, waardoor er in wezen een eiland van aarde ontstaat. Deze minisloten tussen de mayhaw-eilanden zorgen ervoor dat het water niet van het terrein afstroomt.

De volgende stap zal zijn om geulen te graven die de opvangbekkens in elkaar grijpen, ze aan elkaar binden en ze effectiever maken in het vertragen, zinken, verspreiden en opslaan van het water voor gebruik door de mayhaws en het consortium van planten eromheen.

Het Gilde / Consortium

Voordat we het hebben over de ondersteunende soorten die naast de mayhaws zijn geplant, laten we eens kijken wat een gilde en een consortium is. 'Gilde' is een term die wordt gebruikt in permacultuurontwerp en betekent een 'harmonische verzameling van soorten geclusterd rond een centraal element (plant of dier). Deze assemblage werkt in relatie tot het element om zijn gezondheid te ondersteunen, ons werk in management te ondersteunen of nadelige milieueffecten te bufferen. (Mollison, 1988, Permacultuur:een handboek voor ontwerpers, 60)

Gilden worden om vele redenen opgericht. Een paar genoemd in de ‘Ontwerpershandleiding’ omvatten:

• Concurrentie van ongewenste planten verminderen.

• Aanmaak van biomassa.

• Creatie van voedingsstoffen.

• Fysieke beschutting.

• Gemak van verzamelen en oogsten.

Een 'consortium' is een term die wordt gebruikt om dit concept te beschrijven in de context van syntropische agroforestry. Ernst Goetsch, bedenker van syntropische agroforestry, zegt:“Bij Syntropic Farming werken we aan het ontwerp met als doel verschillende soorten te rangschikken vanaf de implementatie van het systeem en doorgaan bij elke stap in de geleiding van onze plantages, waarbij we ze beheren om hun eigen kunstmest. Daarvoor planten we bomen, grassen en kruiden in hoge dichtheid. Ze moeten het kenmerk van krachtige hergroei na het snoeien delen. Een goede boer beheert ze dienovereenkomstig. Het periodieke snoeien levert – naast de lichtvoorziening voor onze gewassen – grote hoeveelheden organische stof op die, bovenop de bodem, daarin een welvarend leven creëren en indirect onze planten bemesten.”

Er is niet veel verschil tussen de twee termen, maar we gebruiken beide termen graag als een ode aan elke praktijk.

Toen Joshua deze nieuw gevormde mayhaw-eilanden plantte, kende hij het consortium / gilde van planten dat hij rond elke boom wilde planten, maar hij wilde de opstelling van deze planten in relatie tot elkaar variëren, waardoor elke planting van het eilandgilde in wezen uniek werd.

Hier is een lijst van het gilde/consortium:

1. Vruchtdragende subcanopy soorten

   1. Crataegus aestivalis - Mayhaw

2. Vruchtdragende kruidachtige soorten

   1. Abelmoschus esculentus - Okra

3. Ondersteuning/biomassa/copic soorten

   1. Eucalyptus macarthurii

4. Pionier/support/stikstofbindende soorten

   1. Albizia julibrissin - Roze zijdeboom (stikstofbindend)

   2. Crotalaria juncea - Sunn-hennep (stikstofbindend)

   3. Parkinsonia aculeata - Jeruzalemdoorn (pionier/steun)

   4. Robinia pseudoacacia - Zwarte sprinkhaan (stikstofbindend)

   5. Acacia dealbata - Zilvervlechtwerk (stikstofbindend)

5. Kruidachtige/rhizosfeersoorten

   1. Manihot esculenta - Cassave

Hieronder ziet u een afbeelding van een voorbeeldeiland.

Al deze soorten zijn geselecteerd vanwege hun toegankelijkheid en hun vermogen om ons klimaat te weerstaan. De stikstofbindende soorten zijn in ons gebied genaturaliseerd langs de bermen en boomgrenzen van onze stad, wat ons vertelt dat ze het zeker goed zullen doen op onze boerderij.

De grotere boomsoorten die op de eilanden worden geplant, zullen gedurende hun hele leven goed worden beheerd met regelmatige knotbomen en struikgewas, zodat ze het gilde niet zullen domineren.

Deze lijst is zeker niet volledig - dit zijn slechts de planten waarmee we momenteel werken. Het leuke van permacultuur en syntropische agroforestry is dat deze systemen nooit statisch zijn! Ze worden zeer goed beheerd door ons bekwame personeel en evolueren voortdurend zoals natuurlijke systemen dat doen, dus houd ons in de gaten voor toekomstige updates.