Welkom bij
Moderne landbouw
!
Weten wanneer je prei vanaf zaad moet beginnen om een grote oogst te krijgen, is een van de heilige gralen van moestuinieren.
In dit artikel ga ik enkele familiegeheimen delen over de perfecte prei, en wat eigen wijsheid van vallen en opstaan. Dit artikel is echter bedoeld om u een definitief antwoord te geven op wanneer u prei vanaf zaad moet beginnen, afhankelijk van waar u woont.
Prei is gemakkelijk te ontkiemen en vrij gemakkelijk om op te groeien, dus het draait allemaal om timing. Preiwortels groeien, zoals de meeste alliums, naar buiten in plaats van naar beneden, vooral in het zaailingstadium, dus goed doorlatende grond met een goede vochtretentie is het beste om ze de beste start te geven
Prei is winterhard tot -12°C/10°F, dus kan de hele winter buiten worden gekweekt in de zones 7b – 11b. Koelere regio's kunnen in de winter nog steeds prei telen, maar zouden dit onder glas of binnen moeten doen, terwijl warmere regio's waarschijnlijk geen prei met een echte smaak kunnen telen, omdat ze enorm profiteren van een kou voor een volle smaak in de lente.
| Wanneer prei binnen zaaien (herfst zaaien) | Wanneer prei binnen zaaien (voorjaarszaaien*) | Wanneer prei buiten planten* | |
| Zones 1-5 | N.v.t. | April – Mei | Mei – juni |
| Zones 6-7 | augustus – september | Maart – april | Maart – april |
| Zones 8-9 | Augustus – Oktober | Maart | November, of maart – april |
| Zones 10-11 | September – November | februari | November of februari – maart |
| Zones 12-13 | Elk moment (goed bewaterd houden en jong oogsten) | Elk moment (goed bewaterd houden en jong oogsten) | Elk moment (goed bewaterd houden en jong oogsten) |
*Deze handleidingen worden gegeven voor gematigde regio's op het noordelijk halfrond - voor het zuidelijk halfrond, vervang september door maart en werk vooruit.
Ik zou nooit adviseren om prei direct te zaaien, omdat je altijd sterkere planten krijgt door binnen te zaaien en ze op te laten groeien in zaaitrays of pluggen. Dit egaliseert het speelveld, aangezien alle klimaten boven USDA-zones 1-5 tot in de herfst en vroege winter binnen kunnen zaaien, op voorwaarde dat de daglengtes lang genoeg zijn om zaden te laten ontkiemen (ze hebben 6 uur zon per dag nodig).
Hoe kouder uw gebied in de winter wordt, hoe later in het voorjaar u ze moet uitplanten. Zones 6-7 zijn bijvoorbeeld redelijke temperaturen, maar hebben koudere winters dan de meeste gewend zijn. Dit kan prei die onafgedekt buiten is gelaten gaan rotten. Door prei binnenshuis te zaaien en ze door te laten groeien tot de lente, heb je een voorsprong.
In zone 8, 9, 10 en 11 moet je in oktober of november prei buiten planten, zodat ze een voorsprong hebben in de lente - wat betekent dat je de hele zomer prei kunt oogsten. Om dit te bereiken, moet u uw prei in de late zomer of vroege herfst zaaien om op tijd voor het uitplanten potlooddikke prei te krijgen.
In de zones 8 en 9 is het een goed idee om uw prei in de winter af te dekken om ze te beschermen tegen zeer strenge vorst, maar in de zones 10 en 11 zal het slechts een paar dagen licht vriezen en lang niet genoeg om prei te beschadigen.
Zones 12-13 zijn extreme weersomstandigheden en kunnen het best worden omschreven als tropische tot subtropische omstandigheden. Prei doet het niet goed onder deze omstandigheden en wordt maar klein voordat de hoge temperaturen en plotselinge hevige regenval ervoor zorgen dat ze verwelken. Als je prei onder deze extreme omstandigheden kweekt, geef ze dan korte seizoenen en oogst ze als babyprei na slechts 1-2 maanden groei.
Binnen prei zaaien kan niet eenvoudiger en is veel betrouwbaarder dan prei direct in de grond zaaien. Volg onze stapsgewijze handleiding voor het zaaien van prei voor een grotere oogst:
In de zones 6-10 kun je prei buiten in een kas zaaien om te overwinteren. Zorg er wel voor dat je je kasverwarming aan hebt staan, of steek een paar kaarsen aan op koude nachten als er vorst wordt voorspeld.
Daarnaast is het proces van het binnen zaaien van prei versus het zaaien van prei in een kas identiek. Volg de bovenstaande stappen.
Terwijl prei als winterhard wordt beschouwd planten, moeten ze worden uitgeplant als jonge, potloodbrede planten als je weet dat de temperatuur niet onder de -6°C/21°F komt. Zeer koude winters of langdurige koude kiekjes zullen jonge prei beschadigen voordat ze wortel schieten, dus in de zones 5-7 mag prei alleen in de lente worden uitgeplant, nadat ze binnen hebben overwinterd.
Prei is winterhard tot -12°C/10°F, dus in mildere klimaten (zones 7-10) kunnen ze in de winter in de grond worden gelaten in plaats van in één keer te worden geoogst. Een koude snap geeft ze een veel boterachtige smaak en maakt hun pittige uientonen zoeter tot een smaak die meer lijkt op geroosterde knoflook.
Als je eenmaal je hoofd rond die tegenstrijdige datums hebt en je winterhardheidszone hebt uitgewerkt, is er niets dat je ervan weerhoudt om prijswinnende prei te kweken. Als je klaar bent en klaar bent om te oogsten, volg dan onze gids voor het bewaren van prei voor de winter om nog meer plezier te hebben van dit nietje in de moestuin.
Weten wanneer je prei uit zaad moet beginnen, hangt af van waar je woont, maar als vuistregel geldt dat ze altijd moeten worden gestart als de dagen korter worden. Als er nog zes uur licht in de dag zit, zullen ze ontkiemen en doorgroeien tot het begin van de winter.
