Verzamel geschenken uit de tuin

De tuin biedt rijkdom buiten de zomeroogst van verse groenten, kruiden en bloemen? het is ook de bron van materialen voor een verscheidenheid aan unieke zelfgemaakte geschenken.

Het geven van een cadeau dat je zelf hebt gemaakt, stuurt een bericht van zorg naar de ontvanger, en het gebruik van materialen van eigen bodem maakt het nog specialer. De zomer is de tijd om bloemen en kruiden te verzamelen en klaar te maken, zodat je genoeg materiaal hebt om cadeaus te maken.

Bloemen drogen

Een boeket droogbloemen in een mooie vaas is een makkelijk cadeau. Je kunt ook gedroogde bloemen gebruiken om de basis van een wijnstokkrans te versieren. Mijn favoriete bloemen om te drogen zijn tall ageratum, amarant, celosia, hortensia, lavendel, sieroregano, salvia, strobloem en duizendblad.

Deze bloemen hebben sterke stelen en drogen snel. Haal gewoon de bladeren eraf, verzamel de stelen in kleine bosjes met elastiekjes en hang ze ondersteboven op een warme, droge, donkere plaats.

Droogkruiden

Je kunt gedroogde kruiden gebruiken om allerlei "geschenkbare" items te maken, waaronder culinaire kruidenmixen, kruidenthee en potpourri. Droog kruiden op dezelfde manier als bloemen - verzamel de stelen in kleine bosjes met elastiekjes en hang ze ondersteboven op een warme, droge, donkere plaats. Bedek ze met een papieren zak om het stof weg te houden. Als de vochtigheid het drogen aan de lucht onmogelijk maakt, droog ze dan in een warme oven of gebruik een voedseldroger.

Hieronder volgen een paar ideeën om gedroogde kruiden om te zetten in geschenken. Verpak de kruiden in een luchtdichte verpakking of plastic zak en vermeld de ingrediënten op een etiket. Voeg een receptenkaart toe met aanbevolen toepassingen.

Culinaire kruidenmelanges:

• Combineer een verscheidenheid aan hartige kruiden zoals basilicum, salie, oregano, rozemarijn en tijm. Stel ontvangers voor om de kruidenmelange te mengen met roomkaas en op crackers te smeren; verdun met zure room voor een dip.
• Maak een kruidenmix voor Italiaanse saladedressing:Combineer marjolein, dragon en tijm en voeg suggesties toe voor het mengen van de blend met olijfolie en azijn.
• Combineer dille, peterselie en bieslook en stel voor dat de ontvangers toevoegen aan karnemelk en mayonaise voor een romige ranchdressing.

Theemelanges:

Goede theekruiden zijn anijshysop, kamille, venkel, lavendel, citroenmelisse en munt. Voeg gedroogde stevia toe voor een vleugje zoetheid.

• Probeer citroenmelisse en kamille voor een rustgevende thee.
• Combineer chocolademunt en groene munt voor een verfrissend brouwsel

Potpourri:

Combineer een selectie geurige gedroogde kruiden, zoals laurier, citroenmelisse, citroenverbena, salie, rozemarijn, tijm, lavendel, munt en geurende geraniums. Voeg wat bloemen toe voor de kleur, zoals bernagie, calendula, vrijgezellenknopen en rozenblaadjes. Je kunt ook kaneelstokjes of gedroogde schillen van citrusvruchten toevoegen. Voeg een fles etherische olie toe om de potpourri te verfrissen wanneer de geur vervaagt.

Pers Bloemen, Kruiden en Varens

Plaats vers plantaardig materiaal tussen twee vellen papier en plaats dan iets zwaars over het papier - misschien een paar grote tuinboeken. Of gebruik onze bloemenpers van erfstukkwaliteit. Kies relatief vlak plantmateriaal, zoals bladeren en varens, maar ook bloemen die niet te volumineus zijn, bijvoorbeeld viooltjes. Als ze plat zijn geperst, kun je ze meteen gebruiken of plat tussen vellen papier bewaren.

Maak een collage door de bladeren en bloemen met kleine dotjes lijm op een vel papier te plakken. U kunt de collage zo inlijsten of fotokopiëren om meerdere notitiekaarten of ingelijste afdrukken te maken. Ik heb gemerkt dat gefotokopieerde geperste bloemen er heel echt uitzien en dat ze niet uitdrogen en vervagen zoals het echte plantmateriaal doet.

Gearomatiseerde Azijnen

Het maken van gekruide azijn kan niet eenvoudiger, en ze zijn indrukwekkende geschenken, vooral als ze in decoratieve flessen worden gedecanteerd. Gebruik je favoriete keukenkruiden en azijn, of experimenteer met melanges. Probeer sterk smakende kruiden zoals rozemarijn en salie te combineren met cider of rode wijnazijn; gebruik mildere rijstwijnazijn voor delicatere kruiden zoals dragon. Basilicum, koriander, venkel, munt en tijm zijn allemaal goede kandidaten voor kruidenazijn; gooi er een paar chilipepers in voor warmte of wat reepjes citroen of sinaasappelschil voor een citrusachtige noot. Door een paar bieslookbloemen, Oost-Indische kers of paarse basilicumblaadjes toe te voegen, krijgt de azijn een mooie tint.

1. Plaats de schone, droge kruiden en andere smaakstoffen in een schone glazen pot en vul de pot vervolgens met azijn, waarbij de kruiden ondergedompeld zijn. Schiet voor een verhouding van ongeveer een kopje verse kruiden voor elke twee 2 kopjes azijn.
2. Zet het deksel op de pot en zet deze ongeveer twee weken op een koele, donkere plaats.
3. Giet de azijn door kaasdoek en in een schone pot om de doorweekte kruiden te verwijderen.
4. Bewaar het in een grote pot of decanteer het in mooie flessen en sluit het goed af. Hoewel de zuurgraad van de azijn als conserveermiddel fungeert, is het voor de zekerheid een goed idee om de azijn in de koelkast te bewaren en de ontvanger aan te raden dit ook te doen.

Andere op de tuin geïnspireerde cadeau-ideeën

Kaarsen:

Versier kaarsen met varens, bladeren of bloemblaadjes. Smelt wat paraffine boven een pan met water op laag vuur en let goed op dat het niet oververhit raakt. Gebruik klodders van de gesmolten was om de bladeren en bloembladen aan de kaars te bevestigen en schilder de was vervolgens voorzichtig over het hele oppervlak van het plantmateriaal. Laat de was drogen en wrijf hem vervolgens uit met een doek.

Zeep:

Zelf zeep maken is een hele dag bezig en vereist het gebruik van bijtende loog. Een gemakkelijkere manier is om bulk glycerine of geitenmelkzeep (verkrijgbaar bij ambachtelijke winkels) en wat zeepvormen te kopen. Smelt de zeep en roer er wat gedroogde kruiden en bloemblaadjes door. Voeg voor geur slechts een druppel of twee etherische olie toe (een beetje gaat een lange weg!) Giet het mengsel in zeepvormen en laat het afkoelen en uitharden.

Verzachtende zalf:

Calendula-bloemen hebben ontstekingsremmende eigenschappen en helpen de genezing te bevorderen. Plaats gedroogde calendula-bloemen in een glazen inmaakpot en bedek met olijfolie of zoete amandelolie, zorg ervoor dat de bloemen onder staan. Dek af en zet een paar weken op een warme plek. Zeef vervolgens de olie en gooi de bloemen weg. Combineer 1 kopje olie met 2 ons bijenwas en verwarm in een dubbele boiler tot de was net is gesmolten. (Ik bewaar een aparte glazen kom voor dit project omdat de bijenwas moeilijk te verwijderen is door te wassen.) Giet in kleine blikken of glazen potten en laat afkoelen voordat je ze afdekt. Label met de ingrediënten en stel voor voor gebruik op een droge, gebarsten huid en uitslag.