Welkom bij
Moderne landbouw
!
Het is niet meer dan normaal dat u uw baby een voedingsrijk dieet wilt geven, en paddenstoelen zijn enkele van de meest voedzame voedingsmiddelen die er zijn.
Door een baby op jonge leeftijd kennis te laten maken met nieuwe smaken en texturen, kunnen ook op latere leeftijd gezonde eetpatronen ontstaan.
Maar paddenstoelen zijn schimmels en hoewel ze tal van gezondheidsvoordelen hebben voor volwassenen, vraag je je misschien af of baby's paddenstoelen kunnen eten.
In dit artikel beantwoorden we deze en verschillende andere vragen om je gemoedsrust te geven.
Ja, baby's kunnen paddenstoelen eten, en hoewel het schimmels zijn, beschouwen mensen paddenstoelen over het algemeen als een groente als het om voeding gaat.
Net als andere gezonde groenten is het een goed idee om ze op te nemen in het menu van je baby, en bovendien zijn allergieën voor eetbare paddenstoelen zeldzaam, waardoor ze een veilige optie zijn.
Bovendien maakt hun zachte textuur paddenstoelen ideaal voor degenen die hun baby kennis laten maken met vaste voeding met behulp van de baby-led-speenbenadering.
Voed uw baby echter geen wilde paddenstoelen, aangezien veel van deze uw baby mogelijk ziek of zelfs levensbedreigend kunnen maken.
Gebruik voor de zekerheid paddenstoelen die zijn gekocht bij een supermarkt, supermarkt of groente- en fruitmarkt.
Je baby kan beginnen met het eten van in de winkel gekochte paddenstoelen zodra ze klaar zijn om vast voedsel te eten.
Gezonde voldragen baby's zijn over het algemeen klaar om paddenstoelen te proberen rond de zes maanden, maar dit verschilt per baby.
Er zijn verschillende signalen om op te letten die u kunnen helpen te weten wanneer uw baby er klaar voor is.
Je baby heeft een fase in zijn ontwikkeling bereikt waarin hij klaar is om paddo's veilig te proberen wanneer ze kunnen:
Je baby kan na zes maanden paddenstoelen eten als ze alle bovengenoemde ontwikkelingsmijlpalen hebben bereikt en klaar zijn voor vast voedsel.
De National Health Service (NHS) raadt aan te wachten tot uw baby ten minste zes maanden oud is voordat u ze vaste voeding gaat geven, zodat ze de tijd krijgen om zich te ontwikkelen en klaar zijn voor vast voedsel.
Het starten van vaste voeding na zes maanden stelt ouders ook in staat om de door baby's geleide speenaanpak te volgen.
Door baby's spenen wint aan populariteit in het VK en de VS en omvat het omzeilen van puree en gepureerd voedsel en in plaats daarvan het verstrekken van hapjes voor baby's om zichzelf vanaf het begin te voeden.
Er zijn minimale allergierisico's bij het voeren van paddenstoelen aan baby's, aangezien paddenstoelen niet als een veelvoorkomend allergeen worden beschouwd.
Maar een klein percentage van de baby's kan allergisch zijn voor paddenstoelen en het is altijd een goed idee om te letten op tekenen van een allergische reactie wanneer ze iets voor de eerste keer serveren.
Champignons bevatten chitine, een veelvoorkomend koolhydraat dat ook in schaaldieren wordt aangetroffen en dat een allergische reactie kan veroorzaken.
Uw baby heeft ook meer kans op een allergische reactie als er in uw familie een voorgeschiedenis is van allergieën, astma of eczeem.
Hier zijn enkele tips om paddenstoelen aan je baby te introduceren.
Volgens de National Health Service (NHS) kan uw baby een allergie voor paddenstoelen hebben als ze een van de onderstaande symptomen vertonen binnen een paar uur na het eten van paddenstoelen.
Dit artikel van de NHS bevat meer informatie over voedselallergieën bij baby's en hun symptomen.
Serveer paddenstoelen voor baby's, gekookt en gepureerd, gepureerd, in plakjes gesneden of in stukjes gesneden die passen bij de leeftijd.
Sommige rauwe paddenstoelen bevatten een toxine, agaritine genaamd, dat in grote doses problemen kan veroorzaken. Koken vernietigt de agaritine in paddenstoelen, verzacht ze en maakt ze gemakkelijker verteerbaar.
Voor de zekerheid moet je altijd paddenstoelen koken voordat je ze aan je baby geeft.
De zachte textuur en milde aardse smaken van een paddenstoel maken ze zeer veelzijdig en er zijn verschillende manieren om ze aan je baby te serveren.
Welke u kiest, hangt af van uw manier van spenen, de leeftijd en het ontwikkelingsniveau van uw baby.
Hier zijn enkele manieren waarop je baby's paddenstoelen kunt serveren:
Het is belangrijk om champignons op de juiste manier te snijden en te serveren, zodat uw baby er gemakkelijk van kan genieten en de kans op verstikking wordt verkleind.
Grotere paddestoeldoppen kunnen taai zijn en moeilijk voor baby's om in hun mond af te breken. En kleine champignons of stevige ronde stelen vormen een potentieel verstikkingsgevaar.
Om dit tegen te gaan, kunt u de paddenstoelen fijn hakken in kleine stukjes of lange, dunne reepjes snijden, minstens zo groot als een volwassen pink als ze gaar zijn.
Snijd de stelen altijd in de lengte door of verwijder ze helemaal, omdat kleine ronde stengelschijfjes nog steeds verstikkingsgevaar opleveren. Houd er bij het snijden rekening mee dat champignons vaak krimpen als je ze kookt.
Champignons kunnen worden gehakt, gepureerd, fijngehakt, in blokjes gesneden of in reepjes gesneden en dienen als een voedzame traktatie voor baby's.
Houd rekening met de leeftijd en het ontwikkelingsstadium van uw baby bij het koken van paddenstoelen voor baby-led-spenen. Hier zijn enkele ideeën die geschikt zijn voor de leeftijd om te overwegen.
Grote portobello-paddenstoelen in reepjes gesneden en gebakken in olijfolie zijn geweldig voor baby's van ongeveer zes maanden oud die net beginnen met vast voedsel.
Zelfs als een baby nog geen kleine gesneden paddenstoelen kan oprapen, kan hij de grote repen portobello vinden en oppakken waarop hij kan zuigen of kauwgom.
Als je baby ongeveer negen maanden oud is, probeer hem dan fijngehakte gebakken paddenstoelen aan te bieden om hem te helpen zijn hand-oogcoördinatie te ontwikkelen.
Op deze leeftijd kun je ook beginnen met het toevoegen van paddenstoelen aan verschillende gerechten voor je baby, zoals risotto, gehaktballen, roerei, pastasauzen en omeletten.
Dit recept voor omelet met champignons met champignons is perfect voor baby-led-spenen en zeer veelzijdig. Je kunt andere soorten paddenstoelen proberen en extra vullingen toevoegen naarmate je baby ouder wordt.
Het maakt twee of meer porties, afhankelijk van de eetlust van je baby en kan maximaal vier dagen in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
De beste soorten paddenstoelen om je baby te voeden, zijn gewone eetbare paddenstoelen die je bij een gerenommeerde leverancier hebt gekocht.
Verschillende soorten eetbare paddenstoelen zijn geschikt voor baby's vanaf zes maanden, waaronder de meest geconsumeerde paddenstoelen ter wereld, champignons.
U vindt champignons onder verschillende namen op de markt. Je kent ze misschien als baby bella, champignon of cremini-paddenstoelen.
En wanneer een champignon volledig mag rijpen en meer smaak krijgt, wordt hij op de markt gebracht als een portobello-champignon.
Andere heerlijke, veel gekweekte paddenstoelen die je vanaf zes maanden aan je baby kunt geven, zijn shiitake-paddenstoelen en oesterzwammen.
Als je baby wat ouder is, kun je wat van de iets meer exotische eetbare paddenstoelen introduceren.
Champignons bevatten weinig natrium, calorieën en cholesterol en zitten boordevol vitamines, mineralen en andere essentiële voedingsstoffen.
Ze bevatten de meeste B-vitamines en essentiële mineralen zoals fosfor, selenium, zink, koper en kalium die de gezonde groei en ontwikkeling van baby's ondersteunen.
Vooral selenium is een zeldzaam mineraal met antioxiderende eigenschappen. Het helpt oxidatieve stress te verminderen, wat beschermt tegen kanker, ontstekingen vermindert en de immuniteit verbetert.
Champignons zijn ook een bron van vitamine D, waardoor uw baby calcium beter opneemt en de groei en ontwikkeling van botten en tanden ondersteunt.
Bovendien zijn paddenstoelen een goede bron van voedingsvezels die een gezonde spijsvertering bevorderen en diabetes helpen voorkomen.
Ons artikel over de gezondheids- en voedingsvoordelen van paddenstoelen heeft meer informatie voor u.
Hoewel paddenstoelen schimmels zijn, hebben ze veel voedingsvoordelen voor je baby.
Ze zijn perfect voor gebruik als onderdeel van een door baby's geleid speenproces en kunnen worden gesneden en voorbereid om te passen bij de verschillende stadia van de ontwikkeling van uw baby.
Door hun milde smaak en zachte textuur passen ze goed bij veel andere voedingsmiddelen, waardoor ze een ideale manier zijn om heilzame vitamines en mineralen in het dieet van uw baby op te nemen.
Bezoek onze Mushroom Education Hub voor een aantal geweldige recepten voor paddenstoelen en voor meer informatie over verschillende eetbare paddenstoelen.
En als je overweegt om thuis paddenstoelen te kweken, zodat je een continue voorraad gezonde verse paddenstoelen voor je baby hebt. Onze Mushroom Growing Hub heeft alle informatie die je nodig hebt om aan de slag te gaan.
