Welkom bij
Moderne landbouw
!
Baai (Laurus nobilis ), ook wel laurier of laurier genoemd, is een groenblijvende struik met aromatische bladeren, ook wel laurierblaadjes genoemd. Laurus nobilis een van de oudste struiken in de teelt, al in 1650 geïntroduceerd in Britse tuinen. Het is een essentiële bladplant voor kruidentuinen - laurierblaadjes kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, waaronder soepen en stoofschotels en zelfs ijs, en zijn het hoofdingrediënt in een 'bouquet garni'. Ze kunnen worden gedroogd om te worden bewaard of vers worden gebruikt.
Bay groeit langzaam en hoewel een plant uiteindelijk een boom tot 8 meter hoog zal worden, zal het vele jaren duren om dit te doen en kan worden gesnoeid om het op de gewenste grootte te houden. Laurierbomen worden traditioneel getraind en gesnoeid als vormsnoei en brengen een vleugje formaliteit in de tuin. Laurus nobilis wordt vaak verkocht als een standaard lollyboom of gevormd tot een kegel, of met gevlochten of spiraalvormige stengels, en kan worden gebruikt als alternatief voor taxus of vormsnoeihout - vooral handig omdat de doos nu wordt aangetast door buxusrups en buxusziekte. Bay groeit buitengewoon goed in potten en standaardplanten zien er bijzonder goed uit aan weerszijden van een voordeur, waardoor een formeel, jaarrond display ontstaat.
Bay is een tweehuizige plant, wat betekent dat het mannelijke en vrouwelijke bloemen op aparte planten heeft. Mannelijke en vrouwelijke planten worden niet geïdentificeerd in tuincentra, omdat de meeste tuinders ze alleen voor hun gebladerte kweken. De bloemen zijn onbeduidend en de bessen zijn oneetbaar.
Laurier wordt soms verward met laurierkers (Prunus laurocerasus) en Portugese laurier (Prunus lusitanica). Deze groenblijvende struiken worden meestal gebruikt als haag en alle delen van de planten zijn giftig.
De baai is op jonge leeftijd enigszins mals en heeft in de winter beschutting en bescherming. Groei Laurus nobilis in vruchtbare, goed doorlatende grond in de volle zon, bij voorkeur tegen een muur op het zuiden of westen, die extra beschutting biedt tegen koude wind en vorst. Overweeg in koelere streken om in een pot te kweken die je in de herfst naar binnen kunt verplaatsen. Kweek baai op een beschutte plek in vochtige maar goed doorlatende grond. Snoei in de zomer en snoei hard terug om oude planten in het voorjaar te verjongen. Laurierblaadjes kunnen op elk moment van het jaar worden geoogst - direct gebruiken of drogen voordat je ze opbergt.
Baai komt uit de Middellandse Zee en gedijt dus het beste in de volle zon tot halfschaduw, bij voorkeur op een beschutte plek, want jong is hij niet helemaal winterhard. In open tuinen kan laurier temperaturen tot ongeveer -5ºC aan, maar bladschade oplopen. Dit is eenvoudig op te lossen door planten in de winter te bedekken met tuinvlies of in pot gekweekte baaien naar een meer beschutte plek te verplaatsen.
Bay heeft de neiging om sterker te zijn als ze direct in de tuin wordt geplant, omdat planten een uitgebreider wortelstelsel kunnen neerzetten. Goed doorlatende grond is essentieel. Als je ze in de grond plant en zonder knippen laat groeien, verwacht dan dat planten een hoogte van maximaal 8 meter bereiken.
Verbeter de tuingrond voor het planten door compost en gruis in te graven, als uw grond zwaar is. Als u geknipte standaard baaien plant als een formeel statement, zorg er dan voor dat ze rechtop staan voordat u de grond rond de kluit verstevigt. Geef goed water en blijf een paar weken na het planten regelmatig water geven, zodat het goed kan intrekken.
Als je in een pot kweekt, plant je laurier in boom- en struikcompost of in een op aarde gebaseerde compost, zoals John Innes nr. 2, met wat extra grit toegevoegd voor drainage. Zorg ervoor dat je een pot gebruikt met drainagegaten in de bodem en voeg crocks toe aan de basis; je zou de pot ook op potpoten kunnen zetten.
Laurus nobilis groeien in de grond moet al het water krijgen dat ze nodig hebben uit regenval. Als je laurier in potten kweekt, laat de compost dan in de zomer niet uitdrogen, maar laat overtollig water weglopen, omdat te veel water de wortels zal doen rotten. Verminder de watergift in de winter. In het voorjaar en de zomer om de paar weken met brijvoer geven. Verpot indien mogelijk elke twee of drie jaar - als uw plant te groot is om dit te doen, schraap dan de bovenste laag compost weg en vervang deze door verse.
Snoei de baai in de zomer met een snoeischaar. Oude planten kunnen worden verjongd door ze in het late voorjaar hard terug te knippen. Het is het beste om dit over twee jaar te doen, omdat laurier langzaam terug kan stuiteren - snijd de helft van de stelen terug in jaar één en de rest in jaar twee. Laurierbomen worden steeds populairder als vormsnoei, vanwege hun veerkracht tegen regelmatig snoeien. Overweeg om een vormsnoeiframe te kopen als je de techniek nog niet eerder hebt geprobeerd en snoei tijdens het groeiseizoen meerdere keren voor de beste resultaten. Vermijd het gebruik van een heggenschaar bij het snoeien of knippen van baaien, omdat half afgesneden bladeren er lelijk uitzien.
De snelste manier om baai te vermeerderen is door in de late zomer halfrijpe stekken te nemen. Bay kan ook worden vermeerderd door gelaagdheid in het voorjaar, hoewel dit langer duurt.
Bay is redelijk probleemloos. Als de bladeren beschadigd raken door vorst of wind (waardoor ze bruin of zwart worden), pluk ze dan af of trim de planten in het late voorjaar of de zomer om nieuwe groei te stimuleren.
Gele bladeren kunnen een probleem zijn op laurierbomen. In onze Quick Tips-video legt Emma Crawforth, BBC Gardeners' World Magazine, uit waarom laurierbomen gele bladeren kunnen krijgen en hoe dit probleem kan worden verholpen.
Verkleurd, vervormd blad kan worden veroorzaakt door laurierzuigers. De jonge, gevleugelde, sapvoedende insecten vallen jong laurierblad aan. Kleine aanvallen kunnen worden aangepakt door alle aangetaste bladeren onmiddellijk te verwijderen.
