Welkom bij
Moderne landbouw
!
Proef zongerijpte, zelfgeteelde suikermaïs en je zult verslaafd zijn; in de winkel gekochte kolven zullen nooit dezelfde aantrekkingskracht hebben.
Kinderen zijn dol op minimaïs en kunnen zelfs hun eigen popcorn verbouwen en dit is het ideale moment om te zaaien. Volg onze no-nonsense gids voor gegarandeerd succes
Suikermaïs straalt gewoon zoetheid en smaak uit, maar zodra het wordt geplukt, begint de suiker in de granen in zetmeel te veranderen en gaat de heerlijke zoetheid verloren; daarom stellen in de winkel gekochte kolven vaak teleur.
Kweek je eigen en de kolven kunnen in enkele minuten van plant naar pot gaan, met behoud van al die heerlijke smaak.
Suikermaïs houdt van een diepe, vochtige wortelloop, dus begin de jouwe in diepe potten, erwtenkokers of Rootrainers met goede kwaliteit zaaigrond.
Het is ook mogelijk om jonge planten van goede kwaliteit te kopen als pluggen om direct te planten.
Zaden van dit tere gewas worden in april en mei gezaaid en zijn klaar om te worden uitgeplant zodra de vorst in juni voorbij is.
Zaai één zaadje per cel en begraaf de grote zaden 1 cm diep. Geef goed water en plaats in een verwarmde kweekbak ingesteld op 13-15C (55-60F).
Ontkieming vindt meestal plaats binnen 10-14 dagen en planten vestigen zich over het algemeen vrij snel. Geef regelmatig water om de compost vochtig maar niet nat te houden.
Het is ook mogelijk om in mei en juni zaden direct in de grond te zaaien, maar de kieming kan slecht zijn als het koud is en ongedierte zoals vogels hun tol eisen van de zaden en jonge planten.
Als u echter besluit het toch eens te proberen, zaai dan twee zaden op elk station met rijen en zaden op 45 cm (18 inch) afstand. Zaai zaden 2,5 cm diep en verwijder de zwakste zaailing later.
Eenmaal ontkiemd zet je de planten gewoon vorstvrij op een zonnige vensterbank of in een koele kas.
Een rijke, vochthoudende grond is essentieel voor een goede oogst, net als veel zon.
Kies een zonnige, beschutte plek om je jonge planten te planten, bij voorkeur waar het vorige najaar een royale hoeveelheid goed verteerde organische stof is toegevoegd.
Dit zijn hongerige planten, dus hark 85-113g (3-4oz) Growmore of gepelleteerde kippenmest zeven tot tien dagen voor het planten binnen.
Omdat het grote en relatief langzaam groeiende planten zijn, bereikt er voldoende licht de grond onder suikermaïs om een ander gewas rond de basis te kunnen planten.
Traditioneel worden hiervoor pompoenen gebruikt.
De taaie stengels van de suikermaïs zijn ook sterk genoeg om desgewenst als steun te dienen voor het beklimmen van bonen en dit is een goede combinatie omdat de groene, krachtige pompoenen de grond bedekken, onkruid onderdrukken en water vasthouden terwijl de bonen natuurlijke steun en hulp krijgen om bestuivers naar de pompoenen te lokken.
Een andere manier om vocht vast te houden voor de dorstige suikermaïs en om onkruid te onderdrukken, is door een zwarte polyethyleen- of papiermulch te planten en dit wordt vaak gedaan met commerciële gewassen.
Planten moeten in een blokformatie worden geplant in plaats van in rijen, met een tussenruimte van 38-45 cm (15-18 inch) tussen standaardplanten en 30 cm (12 inch) tussen dwergtypes.
Dit komt omdat suikermaïs, die lid is van de grasfamilie, door de wind wordt bestoven.
Blokbeplanting zorgt ervoor dat het stuifmeel van de mannelijke bloemen aan de bovenkant van de plant de vrouwelijke kwasten aan het uiteinde van de zich ontwikkelende kolven eronder overspoelt, wat op zijn beurt zorgt voor een goede bestuiving en volle kolven.
Slecht bestoven maïs is schaars en teleurstellend.
Bescherm jonge planten tegen slakken en slakken door het instrooien van diervriendelijke korrels of het plaatsen van slakkenvallen. Een laag draad over het gewas in de vroege stadia schrikt vogels af.
De kolven zouden in augustus of september klaar moeten zijn voor de oogst, ongeveer een maand nadat de groene kwastjes bruin beginnen te worden, wat aangeeft dat bestuiving heeft plaatsgevonden.
Wanneer de kwastjes bijna zwart worden, trek je de schede rond de kolf los en duw je je nagel in een of twee korrels.
Als de vloeistof die eruit stroomt romig lijkt, is de kolf rijp; maar als de vloeistof helder is, duurt het iets langer - probeer het over een paar dagen opnieuw.
Als ze rijp zijn, worden de kolven geoogst door ze voorzichtig van de stengels te draaien of af te snijden, ze schillen en koken zonder uitstel om ervoor te zorgen dat ze de allerbeste smaak behouden.
Mini maïs is een beetje anders. Dit wordt geoogst vóór de bestuiving, net als de kwasten beginnen te verschijnen.
Slecht gezette kolven zijn het resultaat van slechte bestuiving en kunnen voorkomen bij slecht weer of wanneer planten in rijen worden geplant in plaats van blokken.
Vogels eten zaden die in de grond zijn gezaaid als ze niet worden beschermd met netten en pikken soms ook naar de nieuwe scheuten als ze tevoorschijn komen.
Dek af met gaas of neem andere voorzorgsmaatregelen om ze op afstand te houden. Slakken en slakken zullen door de jonge stengels knabbelen en de bladeren aantasten.
Het zou moeten helpen om huisdiervriendelijke slakkenkorrels te strooien of andere voorzorgsmaatregelen te nemen, zoals slakkenvallen of barrières.
Smut is een ziekte die ervoor zorgt dat de kolven vervormd raken en dit tast soms ook de bladeren en stengels aan.
Er worden zwarte, roetachtige sporen geproduceerd die de ziekte verspreiden naar andere planten en de bodem.
Kies waar mogelijk een resistente variëteit en wissel gewassen af.
Niet planten op besmet land gedurende vijf jaar.
