Welkom bij
Moderne landbouw
!
Aubergine kweken in de moestuin is een geweldige manier om het hele jaar door van verse groenten te genieten. Leer alles wat u moet weten over het kweken van aubergines of aubergines in de moestuin, inclusief waar u ze moet planten, hoeveel zonlicht ze nodig hebben en welke grondsoort het beste werkt. Laten we beginnen met het leren over het kweken van aubergines!
Aubergine kan een soort slechte rap krijgen, omdat mensen sterke gevoelens hebben over het eten ervan. De meeste zijn meestal liefhebber of hater van aubergine, ook wel bekend bij aubergine in Europa. Maar of je het nu leuk vindt of niet, er zijn zeker enkele voordelen aan het kweken van aubergines in de moestuin.
Dit bericht kan gelieerde links bevatten, wat simpelweg betekent dat ik een commissie kan verdienen op links zonder dat het jou iets extra's kost. Bedankt voor het steunen van mijn site!
Het eerste voordeel van het kweken van aubergines is dat ze vrij gemakkelijk groeien! Dit is geweldig als je een nieuwe tuinier bent die op zoek is naar een gemakkelijke start met groenten. Aubergines zijn ook rijk aan antioxidanten en hebben ontstekingsremmende eigenschappen die kanker en andere ziekten kunnen helpen bestrijden.
Er zijn zoveel auberginesoorten om uit te kiezen! Je kunt aubergines vinden die kort en rond groeien, lang en dun of middelgrote aubergines met zowel grote vruchten als kleinere genaamd 'Bambino'. Met al deze opties is het gemakkelijk om te experimenteren met verschillende soorten aubergines totdat je degene vindt die bij je past.
Er zijn klassieke grote aubergines of meer smalle Japanse auberginesoorten, dus welke auberginesoorten worden het meest gekweekt? Bekijk mijn lijst:
Aubergine kan in de lente en de zomermaanden worden geplant, maar doet het het beste als ze buiten worden getransplanteerd nadat het gevaar voor vorst voorbij is. In warmere streken zullen aubergines tot ver in de herfst blijven groeien en kunnen ze koudere temperaturen weerstaan als ze eenmaal zijn gevestigd.
Ze hebben volle zon nodig om goed te groeien, dus plan voor een ruimte die elke dag minstens 6 uur zon krijgt! Verhoogde bedden zijn een perfecte plek voor aubergines, omdat de grond doorgaans goed doorlatend is. Houd er ook rekening mee hoeveel ruimte een aubergine nodig heeft. Ze kunnen in sommige gevallen 2-3 voet lang worden (met ondersteuning) en kunnen zich ook wijd verspreiden.
Van zaad beginnen – Als u aubergines uit zaad start, kunt u ze het beste ongeveer zes weken voor de laatste nachtvorst in uw omgeving binnenshuis beginnen.
Aubergines hebben een warme, goed doorlatende grond nodig waaraan veel compost is toegevoegd om vocht vast te houden en aubergines geven de voorkeur aan licht zure grond (pH tussen pH ongeveer vijf tot zeven).
Verplanten – Aubergineplanten verplanten naar de tuin als het gevaar voor vorst voorbij is. Zorg ervoor dat de zaailingen afharden t die binnenshuis zijn gestart of die in een kas zijn gekocht. Dit is belangrijk voor hun overleving en winterhardheid.
Ruimte tussen aubergines: Ruimte aubergine planten ten minste 18 "uit elkaar in rijen 36-48 inch uit elkaar bij het kweken van aubergines in de moestuin. Als u een tuin met verhoogd bed of vierkante meter tuin gebruikt, plant dan één plant per vierkante voet.
Aubergines water geven – Aubergines hebben gedurende hun hele levenscyclus gelijkmatig water nodig, maar ze houden niet van natte voeten, dus geef ze geen water van bovenaf of door de grond te drenken.
Aubergines bemesten – Aubergineplanten moeten minstens één keer per maand worden bemest met een uitgebalanceerde meststof die stikstof, fosfor en kalium bevat. Sommige auberginesoorten hebben mogelijk extra calcium nodig tijdens de bloeiperiode om de stengels te versterken en de vruchtzetting te verbeteren. Enkele goede meststoffen die ik gebruik zijn:
Aubergines snoeien – aubergines kunnen drie tot vier weken na het verplanten van de planten worden gesnoeid. Snoei de aubergines indien nodig, maar verwijder nooit meer dan een derde van een plant tegelijk. Snoeien kan helpen de grootte in kleinere tuinruimtes te beheersen.
Mulchen - Het wordt aanbevolen dat aubergineplanten een laag mulch van 5 cm rond de basis hebben om onkruid te onderdrukken. Gebruik een onkruidvrije mulch van goede kwaliteit of gebruik compost als mulch. Weet je niet hoe je moet composteren? Leer hier hoe u kunt beginnen met composteren.
Aubergines kweken in potten – Aubergines kunnen gemakkelijk in potten worden gekweekt en veel van dezelfde plantrichtlijnen zijn van toepassing als hierboven vermeld. Gebruik potgrond van goede kwaliteit en kies een pot die groot genoeg is voor een plant die 2-3 voet hoog kan worden en zich kan verspreiden.
Weet je niet zeker wanneer je aubergines moet oogsten? Hier zijn enkele tips voor het oogsten van aubergines:
Hoe kun je aubergines na de oogst bewaren om later te eten? Er zijn drie manieren! Aubergine kan worden geconserveerd door invriezen, beitsen of drogen.
Aubergine invriezen is misschien wel de gemakkelijkste methode, hoewel het van tevoren moet worden geblancheerd of gebakken om de enzymen te doden die de textuur en smaak beïnvloeden. Er komt binnenkort een bericht over hoe je aubergine kunt invriezen!
Aubergine inleggen is hier minder gebruikelijk, maar Italianen zijn er blijkbaar dol op! Bekijk dit recept voor ingelegde aubergine van Een Italiaan in mijn keuken.
Het drogen van aubergines vereist het gebruik van een oven of dehydrator op lage temperatuur. Het kan zelfs tot aubergine schokkerig worden gemaakt! Wie wist?
Ik hoop dat dit je helpt om aubergines in je eigen moestuin te laten groeien. Het is echt een ongelooflijk veelzijdige plant die heerlijke vruchten voortbrengt.
Als aubergineplanten goed worden verzorgd, kunnen ze een overvloedige hoeveelheid aubergines produceren die u kunt gebruiken, bewaren of weggeven!
